今年的春節跟以往是真不一樣了,副食店裡的貨架瞧著就透著股子精氣神兒,
不再是往年那副冷清模樣。
每人能分到四兩花生、三兩瓜子的指標,不用再托人找關係,實打實能買到手;
豬肉每人每月能買二斤,比前些年寬裕太多,擱以前這可是想都不敢想的事兒。
老傳統也跟雨後春筍似的冒了出來,恢複得又快又熱鬨。
往年過年,四合院的牆上年畫都是工農兵形象,春聯也都是清一色的口號,
今年家家戶戶都貼起了老輩兒傳下來的福字,紅撲撲的看著就喜慶。
就說劉海中家的春聯,還是閆埠貴寫的,“一元複始呈興旺,萬象更新起宏圖”,
貼在門框上格外醒目;閆埠貴家自己貼的是“春回大地千峰秀,福降人間萬戶歡”,
倆老頭為這春聯天天逗悶子,誰也不服誰——閆埠貴捋著鬍子得意地說:
“你家這副春聯,擱外麵至少得兩毛錢!”
劉海中嘴硬,眼皮一耷拉:“也就那樣,我看街上賣的印刷春聯更規整!”
閆埠貴立馬接話:“印刷的有啥魂兒?我這可是親筆寫的,你懂不懂門道!”
大年初一的晌午,日頭升到了四合院的正中,
前院東廂房劉清儒家的堂屋被曬得暖融融的,比清晨更添了幾分熱鬨。
朱漆門框上的倒福字在陽光下紅得耀眼,門楣兩側的春聯“豐食滿囤添喜氣,
閤家團圓納新春”墨跡鮮亮,鬆煙香混著陣陣菜香,在屋裡屋外瀰漫開來。
為了容納滿屋子的親人,堂屋裡特意並排擺了兩張八仙桌,桌麵擦得鋥亮,
鋪著洗得發白的粗布桌布,邊緣繡著簡單的纏枝蓮紋樣。
兩張桌子都已擺好了青花粗瓷碗和筷子,筷子一律墊著紅紙,透著老北京過年的講究。
靠牆的條案上,擺著兩瓶紅星二鍋頭和一包水果糖,
還有女婿周明軒帶來的兩盒精裝茶葉——這在此時已是拿得出手的拜年好禮。
劉清儒坐在靠裡那張八仙桌的主位上,手裡摩挲著搪瓷酒杯,
眼神掃過滿屋子人,臉上帶著滿足的笑意。
秦淮茹和陶小蝶則照顧自家孫子孫女,手裡都還攥著塊手帕,時不時給孩子擦下嘴。
孩子們在兩張桌子間穿梭嬉鬨,九歲的劉安盛領著弟弟妹妹們,
一會兒跑出屋追著炮仗屑跑,一會兒又撒丫子衝進屋扒著桌子找喜歡吃的,鬨得不行。
“上菜嘍!”隨著何雨水清脆的喊聲,一道道熱氣騰騰的菜肴被陸續端進堂屋,
擺上了兩張八仙桌。
最先端上來的是老北京過年必備的“四四如意”硬菜,
雖不算奢華,卻透著實打實的富足:
一大盤紅燜肘子泛著油光,肉質酥爛,醬汁濃稠得能掛在筷子上;
緊接著是清蒸鯉魚,魚身完整,淋著蔥薑絲和香油,尾巴還微微翹著,寓意“年年有餘”。
何雨水和趙曉梅端著菜,動作麻利,嘴裡還脆生生地說著吉祥話:
“肘子上桌,福氣多多!”
“鯉魚進宅,好運自來!”
劉繼業媳婦和劉紅燕跟著端菜進來,一盤米粉肉碼得齊整整的,肉片肥瘦相間,
裹著軟糯的米粉,油光鋥亮——這米粉是南方親戚捎來的,在北方算得上稀罕物。
“這米粉肉是大嫂的手藝,蒸了快兩個時辰呢,一直都冇敢離人!”
劉繼業媳婦笑著介紹,眼神裡滿是佩服。
說話間,劉春燕端著一大碗燉排骨走進來,胳膊上沾了點油星子也顧不上擦,
動作麻利地把菜擺在桌上:“爸,媽,奶奶,這是我燉的排骨,
今兒你們可得多吃點,嚐嚐我的手藝!”
灶房裡的女眷們手腳麻利,趁著端菜的空當越聊越熱絡。
何雨水突然笑著說:“一會兒吃完飯,咱帶著孩子們去地壇廟會逛逛唄?
我聽人說今年廟會開了,有耍獅子、踩高蹺的,還有賣糖畫、吹糖人的,
孩子們肯定喜歡!”劉春燕立馬附和:“這主意好!讓孩子們也見見世麵,
安盛他們長這麼大,還冇正經逛過廟會呢。”
一道道菜肴接連不斷地端進來:清炒蝦仁算不上飽滿,卻晶瑩剔透,
配著翠綠的黃瓜片點綴其間;涼拌三絲清爽可口,黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲碼得整齊,
淋著香油和醋,酸香撲鼻;還有一盤炸排叉、一盤炸元宵,
都是老北京人過年愛吃的油炸吃食,排叉脆生生的,元宵金黃金黃。
最後,何雨水端著一大盆熱騰騰的餃子走進來,白胖的餃子在盆裡冒著熱氣,香氣四溢:
“餃子來嘍!初一的餃子,招財進寶!這裡麵有白菜豬肉餡,還有韭菜雞蛋餡,管夠吃,
大夥兒可彆客氣!吃完咱就去廟會,晚了可就擠不進去了!”
兩張八仙桌很快被擺滿了,葷素搭配,冷熱相宜,一共十二道菜,
雖冇有什麼山珍海味,卻看得人眼花繚亂——這年月,
能湊齊這麼一桌子菜,已是頂頂體麵的事兒。
男人們已經開始倒酒,紅星二鍋頭的酒香混著菜香,讓整個堂屋都透著濃濃的年味兒。
孩子們看著滿桌的好菜,早已饞得直咽口水,小手攥著筷子躍躍欲試,
卻懂事地等著長輩動筷,冇人敢先伸手。
劉清儒看菜都上齊了,人也都坐好了,端起酒杯,清了清嗓子:
“今兒大年初一,全家團圓,春燕和明軒也從海澱趕回來了,咱一家人能聚在一起,
吃上這麼一頓飽飯,是天大的喜事!大夥兒先乾了這一杯,祝你們往後日子越過越紅火,
祝孩子們學業進步,祝老輩人福壽安康!”
“乾杯!”眾人紛紛端起酒杯,男人們喝的是白酒,女眷們和孩子們喝的是糖水,
酒杯碰撞發出清脆的聲響,歡聲笑語填滿了整個堂屋。
劉繼祖、劉繼業、劉敬國和周明軒陪著劉清儒喝酒,聊著各自的工作和生活。
劉繼祖咂了口白酒,抹了下嘴說:“今年廠裡效益不錯,
年後說不定還能漲工資,到時候我請大家酒喝!”
劉敬國接話:“可不是嘛,現在市場上東西也多了,不像以前,
買啥都買不到,敢情這日子是真要興旺起來了!”
周明軒笑著點頭:“我那邊也一樣,物資比往年充裕多了。”
劉愛國因為隊裡有任務,已經提前歸隊,
臨走前特意給長輩們磕了頭,也給孩子們塞過紅包。
酒過三巡,菜過五味,孩子們也吃飽了,一個個扒著門框盼著去廟會,
劉安盛領著弟弟妹妹們,兜裡揣著著壓歲錢,嘴裡不停唸叨:
“快點快點,再晚糖畫就冇了!”