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第54章 艾草與烏頭

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“孃親!孃親!”

林小薇人未到,聲先至,聲音裡帶著前所未有的驚慌和急促,打破了山穀午後相對的寧靜。

林小薇一路狂奔,衝向了臨時搭建的、正飄出縷縷炊煙的廚房。

“快丟掉!快丟掉!有毒!不能吃!”

廚房裡,蘇荷正和花嬸子、舅母等幾個炊事班的成員圍坐在一起,一邊說笑,一邊挑揀著剛從山上采回來的“艾草”。

她們準備按照往年的習慣,在中秋節做些艾草粑粑,也算是給這艱難的一年添點節日的慰藉。

聽到林小薇這石破天驚的呼喊,所有人都愣住了,手裡還捏著剛挑好的嫩葉。

蘇荷抬起頭,看著女兒煞白的小臉和急促起伏的胸口,又是好笑又是疑惑:“小薇,你瞎嚷嚷什麼呢?這好好的艾草,年年都做粑粑吃,哪來的毒?看把你嚇的。”

“娘!這不是艾草!”林小薇衝到近前,一把奪過蘇荷手裡那株植物,氣息尚未平複,語氣卻異常堅定,“你們仔細看看,聞聞!這個叫——烏頭!也叫斷腸草!是劇毒之物!”

“烏頭?”眾人麵麵相覷,這個名字對她們來說陌生而駭人。

花嬸子遲疑地問:“小薇,你……你冇認錯吧?這看著跟艾草差不多啊……”

“絕對不會錯!”林小薇深吸一口氣,強迫自己冷靜下來,開始給這群對植物毒性瞭解不多的婦人們進行緊急科普。

“大家聽我說,烏頭和艾草外形乍看相似,但細節完全不同!”她舉起手中的“烏頭”和旁邊一株真正的艾草進行對比。

“你們看,艾草的葉子背麵是白色的,有厚厚的絨毛,聞起來是清香味。”她將真艾草遞給眾人傳看。

“而……烏頭!”她的聲音提高,帶著警示,“它的葉子背麵是綠色或者淡綠色,冇有那麼多絨毛,葉片分裂得更深,像雞爪子。*最關鍵的是,你們湊近聞,它有一種……不太好形容的悶味,甚至有點腥,絕不是艾草的清香!而且烏頭的根塊是像小芋頭一樣,有劇毒!獵人有時候會用它熬汁塗在箭頭上打大獵物,見血封喉,厲害得很!”

隨著林小薇清晰而篤定的講解,再對比手中的植物,婦人們的臉色漸漸變了。

她們想起似乎確實聽老一輩獵人提過一種叫“斷腸草”的毒草,冇想到長得和常吃的艾草如此相像!

“哎呀我的娘誒!”花嬸子第一個反應過來,像被燙到一樣,猛地將手裡還捏著的幾片烏頭葉子扔得老遠,心有餘悸地拍著胸口。

“怪不得……我以前好像聽說過,隔壁村有戶人家就是誤吃了這個,全家都冇救過來……太嚇人了!”

她這一喊,其他婦人也慌了神,紛紛將挑揀好的“艾草”連同籃子一起,能丟多遠丟多遠,彷彿那是什麼擇人而噬的毒蛇猛獸。

一想到剛纔差點就把這要命的東西和進麪粉裡做給大家吃,所有人都後怕不已,冷汗涔涔。

蘇荷更是後怕得腿都軟了,扶著灶台才站穩,聲音發顫:“多虧……多虧了小薇你認得……要不然……這中秋節可就……”她不敢再說下去。

林小薇安撫地拍拍母親的手:“娘,冇事了,發現得早。以後大家采艾草一定要仔細分辨。”

她讓大家按照她說的特征,重新去找真正的艾葉。

然而,經曆了這場驚嚇,眾人心裡都蒙上了一層陰影,紛紛表示:“不吃了不吃了,這艾草粑粑今年說什麼也不做了!想想都害怕!”

看著大家驚魂未定又有些失落的神情,林小薇心裡很不是滋味。

她知道,在這個物資匱乏,而現在又前途未卜的艱難時期,一個象征團圓的節日對凝聚人心、鼓舞士氣有多麼重要。

今年是他們落戶山穀的第一箇中秋,決不能如此潦草和壓抑。

她眼珠一轉,一個新的主意湧上心頭。

“娘,艾草粑粑不做了,我教您做一種新的吃食——米月餅!

保證又好看又好吃,咱們今年過一個不一樣的中秋!”

“米月餅?”蘇荷和眾人都好奇地望過來,麪粉都稀缺,哪來的月餅?月餅又是個啥?

林小薇微微一笑,開始口述製作方法,聲音清脆而條理分明:

“第一,準備餅皮料。就是用大米和糯米!把大米和糯米(糯米可以稍微多一點)放到乾淨的鐵鍋裡,不用放油,就用小火慢慢炒,炒到米粒微微發黃,散發出熟米的香氣,就算斷生了。”

“第二,磨粉。將炒好的米粒用石磨細細地磨成粉,越細越好,這就是咱們的‘月餅皮粉’。”

“第三,準備餡料。把咱們儲存的紅豆提前泡脹,然後加大量糖,熬煮成非常爛的豆沙。再用鍋小火慢慢翻炒,把多餘的水分炒乾,直到豆沙變得乾爽,能‘翻沙’抱團。冷卻後,將它分成一個個小圓球,這就是餡心。”

“第四,和麪做皮。把磨好的米粉倒進盆裡,多加些麥芽糖(增加甜味和粘性),再加一些煉好的豬油(使餅皮酥軟),最後少加一點點水,把所有材料揉成一個光滑、不粘手的麪糰。然後也分成小劑子,比餡心球稍大一點。”

“第五,包製塑形。拿一個餅皮劑子,用手捏成小碗狀,包入一個餡心球,用虎口慢慢收攏封口,搓圓。然後,找個月餅模具……”

她頓了頓,“娘,您先準備前麵的步驟,我這就去讓子盛哥趕緊給我們刻幾個月餅模具出來!”

蘇荷聽著女兒這新奇又可行的法子,眼睛越來越亮,之前的恐懼被興奮取代。

“好!好!娘這就準備!這法子聽著就饞人!”炊事班的婦人們也重新振奮起來,摩拳擦掌,準備大乾一場。

離開了廚房,林小薇立即找到了大堂哥。給他稍微講了一下月餅模具的製作,大堂哥便懂了,迫不及待去做月餅模具……

烏頭的發現,讓她在後怕之餘,又覺興奮!

烏頭,這可不僅僅是致命的毒藥,在精通藥理的人手中,它更是能救人性命、價值千金的珍貴藥材!

即便不用於入藥,單單是它那見血封喉的毒性,在這危機四伏的荒野,就是一道強大的護身符!

她立刻找到了村裡最好的獵人林大金,將烏頭的特性和使用方法告訴了他。

“大金叔,這烏頭汁液有劇毒,但隻要不入口,皮膚不破就冇大事。

我們可以把它的汁液塗在箭頭上,或者浸泡箭頭。以後巡邏或者打獵,萬一遇到猛獸或者……不懷好意的人,隻要能擦破點皮,就能讓對方迅速失去反抗能力!”

林大金開始還將信將疑,但當林小薇帶著他親自去辨認了烏頭,並詳細描述了其毒性後,這位老獵人的眼睛迸發出狂喜的光芒!

“好東西!天大的好東西啊!”

他激動得聲音發顫,“有了這個,就算來頭熊瞎子,俺也敢跟它碰一碰!小薇,你可是又立了大功了!”

很快,“山上有寶草,能製毒藥——神仙倒”的訊息在青壯年中傳開,立刻掀起了一股小心翼翼的“挖烏頭”風潮。

大家都嚴格按照林小薇教導的方法,小心挖掘、處理,將采集到的烏頭根莖妥善保管。

林小薇自己也悄悄挖掘了不少,儲存進了係統空間,以備不時之需。

自此,山穀巡邏隊的標配裡,又多了一樣東西——幾支塗抹了烏頭汁液的箭矢。

這無聲的殺器,給所有負責守衛的人心中,都注入了一份沉甸甸的底氣。

接下來的日子,一切有條不紊。

林小薇閒來無事,便組織婦人們開始處理之前收穫的蠶繭。

她架起大鍋,將蠶繭煮沸,然後耐心地教導大家如何找到絲頭,如何默契配合,將晶瑩的蠶絲一縷縷地抽出來,繞在絲框上。

婦人們從一開始的手忙腳亂、經常斷絲,到後來逐漸熟練,手指翻飛間,潔白的生絲漸漸成型,空氣中瀰漫著蠶絲特有的蛋白香氣。

這細緻的活計不僅創造了價值,也成了女人們交流情感的時光。

林小薇還抽空組織村裡人去了一趟青崗林,主要是放一播秋蠶寶寶,不僅能收穫蠶繭,也是為培育來年的蠶種。

中秋的圓月即將升起,而屬於他們的團圓與甜蜜,正在灶火與巧手中,慢慢孕育……

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