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第16章 美味的栗子

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德才嫂把野雞蛋收好,也立刻趕往那邊。

這處地方,並非隻一棵栗子,目測少說也有四五棵這麼多,

三個村婦,每人抱住一棵栗樹,猛力搖晃,沉默撿好東西,無一人再吱聲。

三人心中都懂得,若是撿得慢一些,被其他村民知道,衝上前搶分,就虧大了。

湯楚楚搞了滿滿的揹簍,劉大嬸,德才嫂亦然,三人雖還想拿多些,奈何冇地方裝了。

此時,陸陸續續又來了些人,都紛紛加入搶栗的行列。

湯楚楚弄到三十斤左右的栗子,可以吃好幾天了,她冇貪要,邁著略顯沉重的步伐,艱難卻地朝著幾個小子的方向走去。

途中,她認真地觀察著。

若有這山裡長著足夠多的栗子樹,即便今年的收成著實欠佳,東溝村的村民們也至少能憑藉這栗子果腹,免受饑餓之苦。

然而,理想很豐滿,現實卻很骨感,這一片山林中,除了那幾棵栗樹外,她冇看到哪裡還有。

“孃親,你看,野果。”

楊小寶臉上洋溢著滿足的笑容,將一堆雜本雜八的果子塞到湯楚楚手中。

湯大柱和湯二牛同樣不差,菌菇,野菜堆成一小堆,幾人收拾收拾,一塊去尋楊狗兒。

狗兒在半山上砍著柴。

他此時還彎著腰,一下又一下地揮動著斧頭。

冇一會兒,後邊就堆著兩摞不少的柴火。

湯大柱上前,找來一根草繩,把這兩摞乾柴捆得嚴嚴實實的。

一家五人,或背或抱或杠著戰利品,往家裡走去。

此時回家,天還早得很,離晚飯時間還有段距離。

湯楚楚讓四個小子圍加油扒栗子。

她在回想,這栗子要怎麼做更好吃些。

栗子燒雞,這雞不好拿出來。

栗子粥?

嗯,這個簡單,把撥出來的新鮮栗子,在頂部劃十字花刀,放入沸水中煮5分鐘左右,撈出後趁熱剝去外殼和內皮,切成小塊備用。

大米淘洗乾淨,從商城花一文錢買了幾顆紅棗洗淨去核。

鍋中加入適量清水,放入大米和紅棗,大火煮開後轉小火煮20-30分鐘,至大米煮至濃稠。

加入栗子塊,繼續煮15-20分鐘,至栗子熟透。

據口味,趁苗雨竹不注意,弄了些冰糖調味,攪拌均勻,繼續煮至冰糖融化即可。

粥先溫在灶上燜著。

接著,再弄些糖炒栗子,給幾個孩子當零嘴。

先是把處理好的栗子,切好花刀蒸熟,將之前在商城買的一瓶油,放一大半進去。

油熱,丟許多冰糖進鍋熬製出糖漿。

苗雨竹燒著火,心尖是顫了又顫,這麼多油啊,之前一年都吃不到這麼多油。

她以前做菜,都隻用筷子沾了點油,往鍋裡甩了甩就完事了。

大姐現在一頓乾光一年的用量。

罷了罷了,一家子少說也有七八個月冇吃過一滴油了吧,不也活到了現在。

很快,鍋中糖漿變作褐色後,一大籃子栗子下接下了鍋,再使勁翻炒,灶堂裡的火減了柴,待栗子的色澤漸漸改變。

微風吹過,一股極致的栗子香在空氣中瀰漫。

在後院收拾的湯大柱艱難地嚥了口口水。

老天爺啊,廚房到底做啥呀?香迷糊了都!

楊小寶把冇撥完的毛栗子一扔,撒腿就往廚房衝。

天知道,隻是幾步的距離,他都不知道吸溜幾回,不斷外溢的口水了:“孃親,香,太香了。”

湯楚楚將鏟子交到苗雨竹手上,二人輪換著翻栗子。

滿滿一鍋栗子看著可真誘人!色澤那叫一個鮮亮。

再仔細瞧,每顆栗子的十字花刀處,栗肉範著黃,油糖色,光亮得幾近亮瞎人的眼,看著就讓人忍不住流口水。

“寶兒,過來。嚐嚐!”

湯楚楚撿了顆燙得不像話的栗子丟給他。

楊小寶燙得直咧嘴,卻不管不顧,三兩下就把栗子外衣給扒了。

那栗子還冒著騰騰的熱氣,就像個剛出鍋的小炸彈。

楊小寶也不含糊,一把就塞進嘴裡。

“哎呀,燙嘴!”

他邊喊,邊使勁兒往嘴裡送氣降溫,可那嘴巴就像被施了魔法似的,根本停不下來。

這東西,真是又燙又香又甜,那軟糯的口感就跟喝了一口糖漿似的,甜得楊小寶心裡都樂開了花。

他冇少吃栗子,今天纔算見識到了栗子的頂級味道。

栗子被從鍋中倒出,擺到飯桌上放著。

此時,楊二財在院門處喊道:“三嬸嬸,奶奶讓拿栗子給你。”

湯楚楚出了堂屋,見楊二財懷裡抱著個小盆,盆裡躺著熟了的栗子。

湯楚楚上前接了:“代我和你奶說聲謝謝。”

楊二財冇敢多待!之前他總喜歡找狗兒一塊玩,回回被三嬸罵,那罵聲現在還在他耳邊嗡嗡響呢!

三嬸太可怕了,他像老鼠見了貓一樣。事剛辦完,就像屁股著了火一樣,轉身撒丫子就跑,頭也不回啊!

“這小子......”

湯楚楚失笑搖頭,她正打算讓楊二財弄些炒好的栗子,和栗子粥回老宅呢。

她進堂屋,給每個娃抓了些栗子:“吃吧,吃完到外邊玩去,半時辰回家吃晚飯。”

楊小寶口中全是栗子,含糊不清說道:“還可以吃飯?”

栗子都可以吃到飯,根本不用吃飯。

湯楚楚直接把炒栗子一收:“解解饞就行,哪能當飯吃,等下吃的也是栗子粥,放心吧。”

楊小寶兩邊口袋全塞滿了炒栗子,他幸福地狠狠點著頭。

孃親說,讓他到外邊玩,那便去吧。

剛到村裡大榕樹下,就看到許多半大小子圍住他家鄰居小魚兒,遠遠就聽見那些小子們,吸溜口水聲。

“小魚兒,讓我吃一小小吃唄!”

“小魚哥,我就舔一下,可以嗎?”

劉魚兒被大家團團圍在中央,他口袋裡,滿滿都是熟栗子,嘴裡吧吧咀嚼著栗子,真真香死個人。

圍著他的小子家中撿不到栗子,嘴角都是亮晶晶的口水,兩眼巴巴定在劉魚兒的栗子上。

今日東溝村,許多人家中撿了栗子回來,裡尹兒媳同樣撿了許多,楊樹根是裡尹家長孫,衣服兩邊口袋同樣裝著兩兜栗子,邊吃邊走。

原本圍住小魚兒的小子們,轉頭立刻把樹根圍個水泄不通。

楊樹根是個大方的:“我也冇多少,每人隻可以分半個。”

有八個小子包圍著他,他分出了四個,八個小子每人咬半顆栗子,滿臉幸福:“樹根哥,你娘做的栗子真是太好吃了!”

楊樹根高高仰起下巴:“那是自然,我敢說,整個東溝村,就冇哪個做飯能比得過我娘!”

劉魚兒不服,激動說道:“不可能,我娘做的比你娘更好吃!”

“讓一讓,讓一讓!”楊小寶小身子擠到裡邊:“誰做的,都比不過我娘!”

那幫小子裡邊,有聰明的,叫貓子,他提溜一下眼睛,道:“大家就隻吃過樹根哥的,樹根娘做的栗子絕對是第一好吃的!”

另七個孩子讚同他的話。

劉魚兒趕緊把衣兜裡的栗子攤在手上:“那快快快,嘗一嘗我孃的手藝!”

楊小寶也有樣學樣:“這個,我娘炒的,嘗一嘗!”

八雙十六隻冒著光的目光,直直鎖定楊小寶。

貓子吸溜了一把口水:“寶兒,你娘好像吃會打罵人吧?咋做出的栗子這般好吃?”

“哼,你亂說,娘不打罵人!”楊小寶高高仰起下巴,傲嬌道:“我的娘,是天下第一好的娘,誰都比不過!”

榕樹底下,還瀰漫著糖栗的香。

小魚兒艱難地嚥了咽口水,在楊小寶後邊跟著:“寶兒,再給魚哥一個好不好?”

楊小寶衣兜裡,就隻有兩個了,他躊躇半晌,拿出一顆,用牙齒咬掉一口,將剩下的小半給了小魚兒。

接著,撒腿就朝家中跑去,擔心連最後一顆也保不住。

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