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第316章 市井“尋”寶記,香料遇知音

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“陳氏香料鋪”內,時光彷彿都慢了下來。陽光透過糊著桑皮紙的雕花木窗,在佈滿歲月痕跡的青磚地上投下斑駁的光影。空氣中浮動著細微的塵埃,與那千百種香料混合而成的、難以言喻的複雜氣息交織在一起,形成一種古老而神秘的氛圍。

櫃檯後的白髮老者聽到腳步聲,並未立刻抬頭,而是專注地完成了手頭的稱量,將粉末倒入一張裁好的桑皮紙中,手指靈巧地翻飛,三下兩下便包成一個見棱見角、紮實利落的藥包,然後用一根麻線繫好,這才推了推鼻梁上的單片眼鏡,抬起渾濁卻銳利的眼睛看向來人。

他的目光先是掃過衣著最華貴、氣度最不凡的阿史那親王和顧昭之,微微停頓,隨即落在了正睜大眼睛,如同進入寶藏庫般好奇打量四周香料櫃的林晚昭身上。

“幾位客官,想看些什麼?”老者的聲音帶著老年人特有的沙啞,卻中氣十足。

林晚昭深吸一口氣,那濃鬱而富有層次的香料氣息讓她精神一振。她走上前,禮貌地問道:“老丈,您這鋪子裡的香料,種類真多!我們隨便看看。”

老者點了點頭,並未多言,隻是默默觀察著他們。

阿史那親王也對這滿屋的香氣很感興趣,他走到一排標著“異域香”的櫃子前,仔細分辨著。這裡擺放的多是來自西域、南洋等地的香料,如冇藥、乳香、蘇合香等。他拿起一小塊顏色深褐、質地酥脆的樹脂類香料,放在鼻下嗅了嗅,眉頭微蹙,似乎在回憶著什麼。

通譯正要上前幫忙解釋,林晚昭卻已經開口,她指著阿史那親王手中的那塊香料,對老者道:“老丈,這塊安息香,品相極佳,油脂飽滿,香氣醇厚沉靜,是上品。隻是……似乎年份尚淺,若是能再陳放一兩年,香氣會更加內斂圓潤。”

老者聞言,眼中閃過一絲訝異,不由得多看了林晚昭兩眼。他這鋪子來往的多是藥商或大戶人家的采買,能一眼認出安息香不稀奇,但能如此精準地點出年份和品質的,卻不多見,尤其還是這麼年輕的一個小姑娘。

“小姑娘好眼力。”老者難得地露出一絲笑意,沙啞著嗓子道,“這塊安息香是去年才從波斯商人手中收來的,確是新品。那邊角落裡有一罐陳了五年的,味道要老道些。”他指了指櫃檯下方一個不起眼的陶罐。

阿史那親王通過通譯聽明白了林晚昭的話,更是驚訝。他放下手中的安息香,又拿起旁邊一種顏色金黃、形狀如同淚滴的樹脂,看向林晚昭,帶著考較的意味。

林晚昭湊近聞了聞,那香氣溫暖中帶著一絲辛甜,又有木質的沉穩。她肯定地說:“這是白膠香(Benzoin),又稱‘芸香’,氣息溫暖甘甜,常用於定香,也可入藥。殿下手中這塊,質地純淨,顏色金黃,是難得的佳品。”

阿史那親王眼中讚賞之色更濃。他又連續指了幾種烏孫草原上也較為稀有的香料,如帶著鬆木清冷的格蓬香膠(Galbanum),以及一種氣味類似胡蘿蔔、略帶土腥味的獨活草(Spikenard),林晚昭竟都能準確說出其名稱、特性和常見用途,雖然有些稱呼與大寧或烏孫的俗名略有差異,但描述的特征分毫不差!

通譯在一旁翻譯得口乾舌燥,看向林晚昭的目光也充滿了驚奇。這位小林行走,不僅廚藝了得,對香料的認知竟也如此淵博!簡直不像個廚娘,倒像個浸淫此道數十年的老行尊!

顧昭之站在稍遠的地方,揹著手,看似在瀏覽牆上一幅泛黃的山水中堂,實則將林晚昭與老者和親王的對話儘收耳中。他深邃的眼眸中掠過一絲瞭然與不易察覺的驕傲。這小廚娘,總能在不經意間,給人帶來驚喜。她那現代的靈魂裡,似乎裝著遠超這個時代的知識儲備。

阿史那親王徹底被林晚昭的“專業素養”折服了。他放下手中的香料,通過通譯,由衷地讚歎道:“小林嚮導,不,小林大師!你真是讓本王大開眼界!想不到你對香料的理解,如此精深!便是我們烏孫王庭裡專司香料的老人,也未必能如你這般,對諸多香料的特性瞭如指掌!”

林晚昭被誇得有些不好意思,臉頰微紅,謙虛道:“親王殿下過獎了。晚昭隻是對烹飪感興趣,而香料是菜肴的靈魂,所以平日裡多留意了些,實在談不上精深。”

那白髮老者聽著他們的對話,渾濁的眼睛越來越亮。他經營這香料鋪一輩子,還是第一次見到如此投緣的“知音”,尤其還是這麼年輕的姑娘。他沉吟片刻,轉身從櫃檯最底層,一個上了鎖的小抽屜裡,取出一個用油紙和錫箔層層包裹的小包。

他小心翼翼地打開包裹,裡麵是一小撮顏色深紫近黑、形狀乾癟皺縮、如同小漿果般的香料。這東西一拿出來,一股極其特殊、難以形容的香氣便瀰漫開來——初聞是類似麝香的動物氣息,濃鬱而略帶侵略性;細品之下,卻又透出一種類似沉香和檀木混合的木質甘甜,尾韻還帶著一絲不易察覺的涼意,複雜而富有變化,瞬間就抓住了所有人的嗅覺。

就連一直神色淡然的顧昭之,也微微側目,看向了老者手中的東西。

“此物,名為‘龍涎嘜’(為架空杜撰香料)。”老者的聲音帶著一種介紹珍寶的鄭重,“並非草木所生,也非礦石化成,而是產自南海極深之處的某種巨蚌體內,是其蘊育珍珠失敗後,機緣巧合下與深海某種特殊藻類融合,曆經數十年乃至上百年方纔能形成的異寶。極其罕見,老夫行醫采藥一生,也隻得了這區區一小撮。”

他看向林晚昭,目光灼灼:“小姑娘,你既能識得諸多香料,不妨品品此物?”

林晚昭心中震撼。這“龍涎嘜”的香氣,是她從未接觸過的複雜與神秘!她小心翼翼地接過老者遞過來的一小粒,放在鼻尖深深吸氣,閉目感受那千變萬化的氣息,彷彿能透過這香氣,看到深邃的海底,巨蚌無聲開合,時光緩慢流淌……

她睜開眼,眼中充滿了驚歎:“老丈,此香……晚昭前所未見!其香韻層層遞進,變化無窮,既有動物香的暖意與穿透力,又有木質香的沉靜與甘醇,尾韻那一絲涼意,更是畫龍點睛,使得整個香氣不至於過於沉悶厚重,反而顯得空靈悠遠……這……這簡直是香料中的瑰寶!若用於烹飪,恐怕隻需極其微小的分量,便能賦予菜肴難以想象的靈魂!”

她這番描述,並非照搬現代香水理論,而是結合了自己對食材和味道的理解,說得真摯而充滿感染力。

老者聽得連連點頭,臉上露出了遇到知音的欣慰笑容:“說得好!說得好啊!小姑娘,你果然是個懂香的!此物確非凡品,尋常烹飪怕是承受不住其霸氣。老夫得此物多年,一直不知該如何善用,今日遇到你,或許正是緣分。”

阿史那親王也被這奇異的香氣吸引,湊近聞了聞,臉上露出迷醉之色。他通過通譯問道:“老先生,此等珍寶,不知可否割愛?本王願出重金!”

老者卻緩緩搖頭,將那小包重新仔細包好,目光卻看向林晚昭:“此物……不賣。老夫年事已高,留著也是暴殄天物。小姑娘,你既如此懂它,又與它有緣,老夫便將它贈予你了。”

“啊?贈……贈予我?”林晚昭驚得差點跳起來,連忙擺手,“這太珍貴了!晚昭受不起!受不起!”

老者卻態度堅決,將那小包塞到林晚昭手中:“寶劍贈英雄,紅粉贈佳人。這香料界的異寶,自然要贈予懂它、惜它之人。你拿去,無論是用於研究美食,或是其他,隻望莫要辜負了這天地的造化之功。”他那雙看透世事的眼睛裡,充滿了不容拒絕的意味。

林晚昭捧著那小小的、卻重若千鈞的油紙包,隻覺得手足無措,看向顧昭之,又看看阿史那親王。

顧昭之對她微微頷首,示意她收下。阿史那親王雖然有些羨慕,但也大方地表示這是林晚昭應得的緣分。

“那……那就多謝老丈厚贈!晚昭定當好好研究,絕不辜負此寶!”林晚昭深深一揖,心中激動萬分。這趟市集逛得,值了!簡直太值了!

離開陳氏香料鋪時,林晚昭還如同踩在雲端,感覺有些不真實。她小心翼翼地將那包“龍涎嘜”貼身收好,彷彿揣著一個絕世秘密。

阿史那親王對林晚昭更是刮目相看,一路都在通過通譯與她探討各種香料在烹飪中的應用,兩人相談甚歡,儼然成了忘年交。

顧昭之看著走在前麵、與親王侃侃而談的林晚昭,夕陽的餘暉為她鍍上了一層溫暖的金光。她臉上那專注而興奮的神情,比任何珠寶都要璀璨奪目。

他忽然覺得,答應帶她出來,或許是自己今日……最正確的決定。

隻是,這“龍涎嘜”的出現,以及林晚昭再次展現出的不凡見識,恐怕又會引來一些不必要的關注。看來,回府之後,需要再加強一下聽竹軒的守備了。

顧昭之的目光沉靜地掃過周圍熙攘的人群,眼底深處,一絲銳利悄然閃過。

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