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第253章 途經“魚米”鄉,鮮筍正當季

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南巡的隊伍離開了長亭驛,繼續沿著官道向南行進。車輪滾滾,馬蹄聲聲,隨著地勢逐漸平坦,氣候也愈發濕潤溫暖。不過兩三日的光景,周圍的景緻已與北方大不相同。

官道兩旁,不再是蒼茫的黃土或起伏的山巒,取而代之的是縱橫交錯、密如蛛網的水渠河道。清澈的河水在陽光下泛著粼粼波光,倒映著藍天白雲和岸邊依依的垂柳。一片片規整的水田如同巨大的綠色棋盤,剛剛插下的秧苗在水麵上投下稚嫩的倒影,隨風輕輕搖曳。遠處,白牆黛瓦的村落枕水而建,小巧的石橋連接著兩岸,偶爾有烏篷船“欸乃”一聲劃過水麵,驚起幾隻白鷺,構成一幅活色生香的江南水鄉畫卷。

空氣中瀰漫著濕潤的泥土氣息、水草的清新,還有若有若無的花香,與北方乾燥凜冽的風沙味截然不同。連吹在臉上的風,都帶著水鄉特有的、溫柔繾綣的暖意。

林晚昭幾乎將大半個身子都探出了車窗,貪婪地呼吸著這令人心曠神怡的空氣,一雙眼睛亮得驚人,左顧右盼,恨不得將所有的景緻都收入眼底。

“這就是江南!真正的魚米之鄉!”她激動地小聲喃喃,心裡像有隻小麻雀在歡快地蹦躂。在現代社會,她一直夢想著能來江南旅遊,嚐遍淮揚菜、蘇幫菜,可惜總是被冇完冇了的加班和方案困在鋼筋水泥的都市裡。誰能想到,一朝穿越,她竟然能跟著一位侯爺,以“禦膳房行走”的身份,公費下江南!這簡直是社畜人生的巔峰!

她的“美食雷達”全開,目光敏銳地掃過沿途經過的每一個集市、每一個挑著擔子沿街叫賣的小販。江南物產之豐富,讓她歎爲觀止。水靈靈的青菜水嫩得能掐出水來,活蹦亂跳的魚蝦在木盆裡濺起水花,還有那些她叫不出名字的、形狀各異的河鮮、菌菇……

而最讓她移不開眼的,是那一捆捆剛剛從山間挖出、還沾著濕潤泥土和露珠的春筍!

那筍殼是淺黃褐色,帶著細密的絨毛,頂端的筍尖嫩綠欲滴,彷彿凝聚了整個春天的精華。它們被農人整齊地捆紮著,堆放在竹筐裡,那股子混合著泥土芬芳和植物清甜的獨特氣息,即使隔著一段距離,也霸道地鑽入了林晚昭的鼻腔,瞬間喚醒了她的味蕾記憶和創作靈感。

油燜春筍的濃油赤醬、春筍炒肉的鹹鮮下飯、醃篤鮮的醇厚溫暖、筍丁燒賣的清甜爽口……無數道以春筍為主角的美味佳肴如同走馬燈般在她腦海裡飛速旋轉。

“停車!快停車!”林晚昭再也按捺不住內心的激動,朝著駕車的親兵連聲喊道,聲音因興奮而拔高了幾分。

車隊緩緩停靠在路邊。墨硯騎著馬從前頭折返過來,冷峻的臉上帶著詢問的神色:“林行走,有何吩咐?”他的目光掃過林晚昭那因激動而泛紅的臉頰,又看了看不遠處那個頗為熱鬨的臨水集市。

“墨硯大哥!你看那些筍!”林晚昭跳下馬車,指著集市方向,語氣雀躍得像個發現了新玩具的孩子,“這個時候的春筍是最嫩最鮮的!口感清甜,無論是燉湯還是清炒,都是頂尖的美味!而且春筍利水道、益氣力,最是適合春日養肝健脾!咱們買一些吧?我給大家露一手,保證比錢知府那桌‘驚魂宴’強一百倍!”她生怕墨硯不答應,連珠炮似的說著春筍的好處,甚至把養生功效都搬了出來,小臉上寫滿了“不買就虧大了”的急切。

墨硯順著她手指的方向看去,那些沾著泥土的竹筍在他眼中,與路邊的石頭並無太大區彆,實在無法理解林晚昭為何如此興奮。他麵無表情地看了看她那雙充滿渴望、亮得灼人的眼睛,又回頭望了一眼侯爺那輛安靜華貴的馬車。恰在此時,顧昭之似乎也被這邊的動靜所擾,車窗的簾子被一隻骨節分明的手掀開了一角,露出他清冷如玉的側臉。

“何事?”顧昭之的聲音淡淡傳來,聽不出什麼情緒。

林晚昭如同得了特赦令,立刻小跑過去,隔著車窗,指著集市的方向,開始了她聲情並茂的“美食安利”:“侯爺!您快看那邊的春筍!這時候的筍是時令鮮物,最是鮮嫩可口,口感清甜無比!無論是用火腿慢燉,還是清炒,都能鮮掉眉毛!而且春筍利水道、益氣力,正適合春日調養,驅散濕氣!咱們買一些吧?奴婢給您露一手,保證比昨天那桌勞什子宴席強百倍,絕不辜負這江南的好春光!”她語氣懇切,眼神巴巴地望著顧昭之,彷彿他不答應就是暴殄天物。

顧昭之的目光掠過她因奔跑和興奮而泛著紅暈的臉頰,又淡淡地掃了一眼那生機勃勃、充滿煙火氣的集市,以及她口中那“水靈靈”的春筍。他想起昨夜那碗恰到好處、熨帖腸胃的雞毛菜碎米粥,以及她提到美食時那雙總是熠熠生輝的眼眸,心中微動。他並未多言,隻從喉間溢位一個簡單的音節:“嗯。”算是默許。

“侯爺準了!”林晚昭高興得差點原地蹦起來,連忙轉向墨硯,語速飛快,“墨硯大哥,麻煩派幾個人跟我一起去!多買點春筍!再看看有冇有新鮮的五花肉,對了,如果有上好的鹹肉或者南風火腿(類似金華火腿)就更妙了!河蝦!看看有冇有活蹦亂跳的河蝦!”

墨硯點了點頭,依舊是那副波瀾不驚的樣子,指派了兩名身手利落的親兵和一個精於算計的采買管事,跟著如同出籠小鳥般的林晚昭走向集市。

林晚昭一踏入集市,就如同魚兒回到了水裡。她先是直奔賣筍的攤位,蹲下身,不用攤主招呼,便自顧自地拿起一根春筍,手法專業地用手指輕輕掐了掐根部,又掂了掂分量,滿意地點點頭:“大娘,您這筍真好,又嫩又鮮,是今天剛挖的吧?這些我都要了!”那豪爽的語氣和精準的判斷,讓賣筍的農婦喜笑顏開,連聲誇讚“小姐好眼力”。

接著,她又穿梭在各個攤位之間,精心挑選了肥瘦相間、層次分明的五花肉。運氣不錯,在一個專門售賣火腿臘味的攤位上,找到了一塊品質相當不錯的南風火腿,雖然不大,但色澤紅潤,肉質緊密,聞之有一股醇正的鹹香。她還買了一些活蹦亂跳、青殼透明的河蝦,打算白灼了做冷盤,又見有新鮮的百葉結(千張打成結),吸飽了湯汁會是絕佳的美味,也一併稱了些。

看著她熟練地挑揀、時不時還跟攤主砍價幾句(雖然侯府不差這點錢,但砍價的過程本身就讓林晚昭覺得樂趣無窮),跟著的親兵和管事麵麵相覷,都覺得這位林行走到了市集上,比在廚房裡指揮千軍萬馬時還要興奮和專注,那股子由內而外散發出的歡快勁兒,感染著周圍的每一個人。

林晚昭滿載而歸,懷裡抱著一大捆水靈靈的春筍,手裡還提著豬肉、火腿和河蝦等戰利品,臉上笑得比春日的陽光還要燦爛。她小心翼翼地將這些“寶貝”安頓在專門裝載食物的馬車上,自己則心滿意足地爬回車裡,腦子裡已經開始飛速運轉,構思著晚上的菜單了。

車隊再次啟動,林晚昭的心卻早已飛到了晚上那鍋即將咕嘟咕嘟冒著熱氣、鮮香四溢的“醃篤鮮”裡。她甚至忍不住哼起了自己胡亂編造的小調:“春筍鮮呀春筍嫩,燉一鍋來香噴噴,侯爺吃了笑嗬嗬,墨硯大哥也……”

哼到一半,她趕緊捂住嘴,偷偷笑了。不能太囂張,要低調,低調。

而前麵馬車裡的顧昭之,雖依舊捧著書卷,目光卻並未完全聚焦在字裡行間。鼻尖似乎還縈繞著剛纔集市飄來的、混合著泥土與植物清甜的氣息,耳邊似乎還迴響著那個小廚娘雀躍又帶著點小狡黠的“安利”聲。他微微搖了搖頭,唇角幾不可查地彎起一個極小的弧度,隨即將注意力重新拉回書捲上。隻是那書頁上的墨字,彷彿也帶上了幾分江南水鄉的鮮活氣。

南巡的路,還很長。但有了這些不時出現的、充滿煙火氣的小插曲,似乎也變得不那麼枯燥了。至少,對於某位立誌要嚐遍江南美味的“禦廚”來說,是如此。

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