五月初的清晨,青石村還籠罩在薄薄的霧氣中。雲岫推開院門,深吸了一口帶著露水清香的空氣,忽然聞到一絲特彆的香氣——清苦中帶著辛辣,正是艾草的味道。
“吳叔已經開始采艾了?”她自言自語著,往藥圃方向看去。
果然,吳郎中正揹著一個竹簍,蹲在藥圃邊的坡地上,小心翼翼地采著艾草。春杏和秋杏跟在他身後,也各自挎著小籃子。
“師孃早!”春杏眼尖,先看見了雲岫。
吳郎中抬起頭,抹了把額頭的汗:“雲岫來了正好,今年的艾草長得特彆好。你也來幫忙采些,端午要用。”
雲岫笑著應了,回屋取了籃子。寧兒聽見動靜,揉著眼睛跟出來:“娘,寧兒也要去!”
“你還小,就在院裡玩。”雲岫摸摸她的頭,“等會兒娘給你編個艾草香囊。”
寧兒不依,抱著母親的腿不撒手。最後還是吳郎中發了話:“讓她跟著吧,小孩子多聞聞艾草香,防病。”
於是,寧兒也挎上她的小竹籃——那是安兒去年給她編的,隻有巴掌大,勉強能放幾株艾草。
采艾草是個細活。要選那些葉片肥厚、香氣濃鬱的,不能連根拔,要用剪刀從莖部剪斷,留根以待來年再生。吳郎中一邊采一邊教:“你們看,這種葉片背麵白絨厚的,藥性最好。那種葉子發黃的,就不能要了。”
春杏和秋杏學得很認真。周娘子因為要在藥廬照看,冇能來,吳郎中特意囑咐:“給你們周姨也留些好的,她腰間有舊傷,端午用艾草煮水熱敷,最是有效。”
太陽漸漸升高,霧氣散了。山坡上的艾草在陽光下泛著銀白色的光澤,隨風輕輕搖曳。寧兒采了幾株就冇了耐心,蹲在地上看螞蟻搬家。忽然,她指著不遠處叫道:“兔子!小兔子!”
果然,一隻灰兔子從草叢裡探出頭來,警惕地看了看這邊,又縮了回去。
吳郎中笑道:“這兔子膽子倒大。不過也好,有野物出冇的地方,說明生態好,藥材也長得好。”
采了約莫一個時辰,幾個竹籃都裝滿了。艾草的清苦香氣縈繞在鼻尖,久久不散。回去的路上,吳郎中興致很高:“今年除了做艾草香囊,我還要試試做艾條。用陳年艾葉搗絨,捲成條,用來灸治風寒濕痹,效果比新鮮的還好。”
“吳爺爺,什麼是灸治?”寧兒好奇地問。
“就是用艾條點燃,燻烤身上的穴位。”吳郎中比劃著,“能溫經散寒,治病強身。不過小孩子不能隨便灸,要聽大夫的。”
回到沈家小院,雲岫把采來的艾草分門彆類整理。嫩的可以煮水洗澡,老的曬乾了做香囊,最好的那些留給吳郎中製藥。
沈娘子從屋裡出來,看見滿院的艾草,笑道:“端午要到了,是該準備了。明天我去鎮上買些糯米和粽葉,今年咱們多包些粽子。”
正說著,沈硯和安兒從河邊回來了。父子倆都是滿腳泥,但臉上帶著笑。
“爹,你們做什麼去了?”雲岫問。
沈硯放下手裡的工具:“安兒想改進一下水車的傳動裝置,我們去量了尺寸。”他看看院裡的艾草,“要過端午了?”
“可不是嘛。”吳郎中介麵,“時間過得真快,一轉眼又是一年端午。”
安兒湊到艾草堆前聞了聞:“這味道真特彆。吳爺爺,艾草除了驅蟲防病,還有彆的用處嗎?”
“用處多了。”吳郎中來了精神,“艾草性溫,味苦,能散寒止痛,溫經止血。婦人痛經、老人關節痛,都用得上。外用還能治濕疹、癬瘡。”
他頓了頓,又說:“不過最重要的是,端午時節,陽氣最盛,艾草藥性也最強。這時候采的艾草,效果最好。”
安兒認真地點點頭,掏出隨身帶的小本子記了下來——這是跟吳郎中養成的習慣,聽到有用的知識就記下。
雲大山扛著鋤頭從田裡回來,看見滿院艾草,哈哈大笑:“我就說今天怎麼到處是這味兒!原來你們把山上的艾草都搬回來了!”
“就你鼻子靈。”吳郎中白他一眼,“明天你也彆閒著,去砍些菖蒲回來。端午門懸艾草菖蒲,驅邪避瘟。”
“得令!”雲大山行了個不倫不類的禮,逗得大家都笑了。
夕陽西下,沈家小院籠罩在金色的餘暉中。艾草的香氣混合著炊煙的味道,在空氣中緩緩飄散。寧兒在院子裡跑來跑去,裙角沾上了艾草葉。安兒幫母親整理草藥,偶爾問一兩個問題。大人們說著閒話,商量著端午的安排。
這就是青石村的日常。簡單,平凡,卻充滿人間煙火氣,溫暖而真實。
##二、包粽趣事
五月初四,沈家開始包粽子。
沈娘子天冇亮就起來泡糯米。用的是今年新收的糯米,粒粒飽滿,在清水中漸漸吸飽了水分,變得晶瑩剔透。
粽葉是昨天從鎮上買回來的,已經煮過、刷洗乾淨,疊得整整齊齊。餡料也準備好了:紅豆沙是雲岫熬的,甜而不膩;鹹蛋黃是沈娘子醃的,油潤鹹香;還有蜜棗、花生、五花肉……
早飯後,女人們圍坐在院裡的長桌旁,開始包粽子。沈娘子是主力,手法嫻熟,三兩下就包出一個棱角分明的粽子。雲岫也會包,但速度慢些。春杏和秋杏是第一次學,手忙腳亂的。
“看,這樣折角……”沈娘子耐心地示範,“葉子要折緊,米纔不會漏。繩子要綁牢,煮的時候纔不會散。”
春杏學得認真,雖然包出來的粽子形狀有些奇怪,但總算冇漏米。秋杏就慘了,不是葉子破就是繩子鬆,急得額頭冒汗。
寧兒也來湊熱鬨,非要自己包一個。雲岫給她一小片粽葉、一小把米,讓她在旁邊玩。小傢夥有模有樣地學著大人的動作,結果包出來一團不成形的“粽子”,還得意地舉起來:“看!寧兒包的!”
“包得真好!”大家都笑著誇她。
吳郎中也來湊熱鬨,不過他包的不是普通粽子,而是“藥膳粽”。他在糯米裡加了茯苓、山藥、蓮子,說是健脾養胃。
“吳叔,這粽子煮出來能吃嗎?”雲岫有些懷疑。
“怎麼不能?”吳郎中瞪眼,“藥食同源,懂不懂?這粽子吃了對身體好!”
正說著,安兒從屋裡出來,手裡拿著幾個小竹片。他蹲在桌邊看了看,說:“娘,我做了幾個粽子模具,你們要不要試試?”
原來,安兒見大家包粽子辛苦,就琢磨著做了幾個簡易模具——竹片編成的小漏鬥,把粽葉放進去,填米加餡,再取出來綁繩子,又快又整齊。
沈娘子試了一個,果然方便許多。“安兒真聰明!”她誇獎道。
安兒不好意思地撓撓頭:“我就是想著,能不能省點力。”
有了模具,包粽子的速度快了不少。春杏秋杏很快就上手了,包出來的粽子也像樣多了。吳郎中也用模具包他的藥膳粽,一邊包一邊唸叨:“這模具好,大小均勻,煮的時候熟得也均勻。”
中午時分,沈硯和沈清遠從祠堂教書回來,看見院裡堆成小山的粽子,都吃了一驚。
“今年包這麼多?”沈硯問。
“不多不多。”沈娘子笑嗬嗬地說,“咱們家人多,還要送些給鄰居。吳叔的藥廬也要送,春杏秋杏周娘子,都不能少。”
正說著,雲大山扛著一捆菖蒲回來了。菖蒲葉子修長碧綠,根莖粗壯,帶著水汽和泥土的清香。
“看看,我挑的都是最好的!”雲大山得意地說。
吳郎中檢查了一番,點點頭:“不錯。等會兒修整一下,明天掛在門上。”
包好的粽子要下鍋煮。沈家的大鐵鍋一次能煮五十個,足足煮了三鍋。煮粽子的香味飄出老遠,混合著粽葉的清香、糯米的甜香、各種餡料的鹹香……
第一鍋粽子出鍋時,寧兒早就等不及了,眼巴巴地守在鍋邊。雲岫挑了個最小的,剝開給她。小傢夥燙得直吹氣,還是忍不住咬了一小口。
“甜!”她含糊不清地說。
是紅豆沙的。糯米軟糯,豆沙細膩,甜度恰到好處。
大家都嚐了一個。吳郎中的藥膳粽也出鍋了,他非要每人嘗一口。說實話,味道有點怪——糯米裡混著藥材的苦味,但細品之下,又有種特殊的回甘。
“怎麼樣?”吳郎中期待地看著大家。
“嗯……特彆。”沈硯斟酌著用詞。
“養生!”雲大山倒是直爽,“吃了這個,保管一年不生病!”
吳郎中滿意地捋著鬍鬚:“那是自然。我這配方可是研究了很久的。”
粽子煮好後,要分裝。沈娘子早就準備好了竹籃,每家每戶都分一些。安兒主動請纓去送,寧兒非要跟著。
兄妹倆挎著籃子,挨家挨戶送粽子。每到一家,主人都很高興,有的回贈幾個雞蛋,有的給一把自家種的蔬菜,有的直接往寧兒口袋裡塞糖果。
送完粽子回來,寧兒的口袋鼓鼓囊囊的,裝滿了各種零嘴。安兒的籃子裡也多了不少東西。
“看,王婆婆給了鹹鴨蛋,李爺爺給了新摘的黃瓜……”安兒一樣樣拿出來。
沈娘子笑著收下:“這就是鄰裡之情。有來有往,日子才過得熱乎。”
傍晚,沈家院門上掛起了艾草和菖蒲。青青的葉子,白白的艾草絨,在晚風中輕輕搖擺。按照習俗,要掛到端午後,等葉子乾枯了再取下來燒掉。
吳郎中站在門前,看著門上的艾草菖蒲,忽然說:“古人說‘清明插柳,端午插艾’,真是有道理。這個時候,正是百蟲滋生、疫病易發的時候,掛上這些,既防蟲防病,又討個吉利。”
夕陽的餘暉照在他臉上,皺紋裡都是溫和的笑意。這個固執又可愛的老人,用他自己的方式,守護著這個村子,守護著這些他關心的人。
夜幕降臨,沈家堂屋裡點起了燈。一家人圍坐在一起,吃著新煮的粽子,說著家常話。窗外的艾草香隨風飄進來,混合著粽子的香味,營造出一種特彆的、屬於端午的氣息。
安兒忽然問:“爹,端午為什麼要吃粽子?”
沈硯放下筷子,緩緩道:“這是為了紀念古代的愛國詩人屈原。他憂國憂民,投江而死,人們為了不讓魚蝦啃食他的身體,就往江裡投粽子。”
“那為什麼要賽龍舟呢?”寧兒也問。
“是為了嚇走江裡的魚龍,也是為了打撈屈原的遺體。”沈硯耐心解釋,“這些習俗流傳千年,已經成了我們文化的一部分。”
吳郎中介麵:“其實從醫學角度看,端午時節濕熱重,吃粽子能補充體力,掛艾草能驅蟲防病,賽龍舟能活動筋骨——都是順應天時的養生之道。”
“吳爺爺總是有道理。”雲岫笑道。
大家都笑了。笑聲飄出窗外,融進端午前夜的寧靜裡。
##三、龍舟競渡
五月初五,端午節正日。
青石村冇有大江大河,但村東頭有個不小的水塘,年年端午都會在這裡舉行簡單的龍舟比賽。
天還冇亮,村裡就熱鬨起來。男人們把去年收好的龍舟抬出來,檢查、修補、上漆。女人們準備祭品和午飯。孩子們最興奮,在人群中鑽來鑽去,等著看熱鬨。
沈家也早早起來了。沈娘子準備了五色線——青、白、紅、黑、黃,對應五行,給每個人都係在手腕上,說是能辟邪。
“寧兒不許咬!”雲岫拍掉女兒要往嘴裡送的手,“這線要等到第一場雨時,剪下來扔到水裡,讓雨水沖走晦氣。”
寧兒撅著嘴,但不敢再咬了。
早飯是粽子、鹹鴨蛋和雄黃酒——酒裡隻象征性地加了一點點雄黃,主要是為了應景。吳郎中特意交代:“雄黃有毒,千萬不能多喝。小孩子更不能喝,用酒在額頭畫個‘王’字就行。”
於是,寧兒的額頭上多了個歪歪扭扭的“王”字,她對著銅鏡照了半天,覺得自己像隻小老虎。
早飯後,全家一起往水塘走去。路上遇到不少村民,互相打著招呼,互道端午安康。
水塘邊已經聚滿了人。兩條龍舟停在岸邊,一條紅的,一條綠的,船頭都雕著龍頭,栩栩如生。劃船的漢子們光著膀子,露出結實的肌肉,正在做熱身。
沈硯也被拉去劃船——他是村裡少有的讀書人,但乾農活鍛鍊出來的體格也不差。雲大山更是主力,他是老獵人,臂力過人。
“外公加油!爹爹加油!”寧兒在岸邊跳著喊。
安兒冇去劃船,他在幫吳郎中準備藥箱。“每年賽龍舟,總有人受傷。”吳郎中說,“有備無患。”
果然,比賽還冇開始,就出了小意外。一個年輕後生熱身時扭了腳,疼得齜牙咧嘴。吳郎中讓春杏去處理——這是鍛鍊她的機會。
春杏有些緊張,但還是在吳郎中的指導下,檢查了傷勢,敷上藥膏,用繃帶固定。“隻是輕微扭傷,休息幾天就好。”她儘量鎮定地說。
那後生的家人千恩萬謝。春杏臉紅了,但眼睛亮亮的——這是她第一次獨立處理傷患。
巳時整,比賽開始。村長一聲鑼響,兩條龍舟如離弦之箭,衝了出去。劃船的漢子們喊著號子,槳起槳落,水花四濺。岸上的人呐喊助威,聲浪一陣高過一陣。
沈硯在紅隊,雲大山在綠隊。翁婿倆隔著水麵,較上了勁。寧兒不知道該給誰加油,急得直跺腳。
賽程過半,紅隊稍稍領先。但綠隊奮力追趕,差距越來越小。最後衝刺階段,兩條船幾乎齊頭並進。
岸上的喊聲震天。就在這關鍵時刻,綠隊一個漢子用力過猛,槳斷了!船身一晃,速度頓時慢了下來。
紅隊趁勢衝過終點。沈清遠作為裁判,敲響了結束的鑼聲。
紅隊贏了!岸上一片歡呼。沈硯和隊友們累得氣喘籲籲,但臉上都是笑。
雲大山從綠隊船上跳下來,大步走到沈硯麵前,拍著他的肩:“好小子!冇給咱們家丟臉!”
“是嶽父承讓了。”沈硯笑道。
“什麼承讓!”雲大山一擺手,“是你們贏的!明年咱們再比過!”
這時,吳郎中走了過來,給每個劃船的人都發了個小香囊:“裡頭是藿香、薄荷、冰片,提神醒腦,防中暑。”
大家接過香囊,連連道謝。端午賽龍舟的傳統,就這樣在汗水、笑聲和草藥香中,一年年延續著。
##四、午後閒話
比賽結束後,村民們冇有立刻散去。大家在水塘邊的樹蔭下鋪開席子,拿出各自帶來的食物,開始了端午的野餐。
沈家帶了一大籃子粽子,還有沈娘子醃的鹹鴨蛋、雲岫做的涼拌菜。吳郎中貢獻了他的藥膳粽,雖然味道奇特,但很快被分光了——大家都想嚐嚐這“養生”粽子是什麼味兒。
孩子們最開心,在草地上追逐打鬨。寧兒和幾個小夥伴玩起了“鬥草”——兩人各執一根草莖,交叉成十字,用力拉,誰的先斷誰就輸。這是端午的傳統遊戲,簡單卻有趣。
大人們圍坐在一起,一邊吃一邊聊。話題從今年的收成,到孩子的教育,再到村裡的各種瑣事。
老村長抽著旱菸,感慨道:“咱們村這些年,日子是越過越好了。路修了,水車有了,孩子們也能讀書識字了。”
“這都是沈先生的功勞。”一個村民說。
沈硯連忙擺手:“是大家一起努力的結果。我一個人能做什麼?”
“你就彆謙虛了。”雲大山插話,“要不是你,咱們村能有水車?孩子們能讀書?不過話說回來,咱們也確實齊心。”
吳郎中點頭:“這就是‘人和’。天時不如地利,地利不如人和。咱們青石村,占了個人和。”
正說著,安兒帶著幾個孩子過來了。他們用菖蒲葉編了小船,放在水塘裡比賽。安兒做的那艘最精巧,有篷有槳,還能真的在水裡走。
“安兒哥哥真厲害!”孩子們崇拜地說。
安兒有些不好意思,但還是耐心地教他們怎麼編。沈硯看著兒子,眼中滿是欣慰。
午後陽光透過樹葉,灑下斑駁的光影。微風拂過,帶來艾草的清香和水塘的濕氣。遠處傳來蟬鳴,時高時低,像在為這個悠閒的午後伴奏。
周娘子忽然說:“我孃家那邊,端午還要喝蒲酒、吃五黃——黃魚、黃鱔、黃瓜、鹹蛋黃、雄黃酒。”
“咱們這兒不靠江,冇有黃魚黃鱔。”沈娘子笑道,“不過該有的都有,也不差。”
吳郎中介麵:“其實端午習俗,各地大同小異,核心都是驅邪避瘟、祈求安康。這是古人智慧的結晶,順應天時,符合養生之道。”
“吳爺爺總是能說出道理。”春杏笑道。
“那是自然。”吳郎中捋著鬍鬚,“我活了這麼大歲數,吃的鹽比你們吃的米都多。”
大家鬨笑。這老人雖然有時候固執,有時候迂腐,但他的存在,就像這端午的艾草,清苦中帶著溫暖,是這個村子不可或缺的一部分。
太陽漸漸西斜,野餐也該結束了。大家收拾東西,互相道彆,約定明年端午再聚。
回去的路上,寧兒玩累了,趴在沈硯背上睡著了。安兒幫著母親提籃子,小聲問:“娘,明年端午,咱們還來嗎?”
“來,當然來。”雲岫溫柔地說,“隻要咱們家在青石村,年年端午都要這樣過。”
是的,年年端午,歲歲安康。這就是他們的生活,簡單,重複,卻永遠充滿溫情。像那年年生長的艾草,歲歲盛開的菖蒲,生生不息,綿延不絕。
回到沈家小院時,夕陽正好。門上的艾草菖蒲在晚風中輕輕搖擺,彷彿在歡迎主人歸來。
吳郎中站在院中,深深吸了一口氣:“又是一年端午過。日子啊,就這樣一天天,一年年,過得真快。”
沈清遠介麵:“快是快,但好在,年年都有今日,歲歲都有今朝。”
大家都笑了。笑聲中,端午的一天,就這樣溫暖地落幕了。
明天,生活將繼續。但今天的這份溫暖,會留在每個人的記憶裡,成為支撐他們走過漫長歲月的力量。
就像門上的艾草,即便乾枯了,香氣還會留存很久很久。
(全文完)