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第229章 剁椒醬

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聽何白露講的可樂,彆說何明風了。

何錦花都在一旁偷笑。

弄得程大丁怪不好意思的。

程大丁撓撓頭:“大嫂她……平日裡也沒這麼饞嘴。”

“不知道怎麼,我們兩口子都和她交代過了,讓她莫要嘗試吃那個紅果子。”

“沒想到她偏不聽……”

說著,程大丁臉上不由得閃過一絲尷尬之色。

在自己媳婦兒孃家人麵前說自己家的事兒,怪丟人的。

何明風麵上也帶著一絲笑意,看到程大丁不自在了,於是開口道:“無妨,沒吃過自然是好奇一些。”

“現在吃過了,便不會再去吃了。”

“哎哎哎,那肯定不會了。”

程大丁連忙點頭:“那玩意根本就不能吃,辣的很!”

“我看大嫂她絕對不會再敢吃第二個了。”

說著,程大丁自己也覺得有些好奇:“小五啊,這東西既然這麼辣,你是收來做什麼用的?”

“真的能給人吃?”

何明風“嘿嘿”一笑,含糊道:“當然還是得處理一下。”

至於怎麼處理……當然沒有和程大丁細說。

何錦花從錢袋子裡拿出一吊錢遞給何白露。

“大姑,這是之前說好的,收你家紅珊瑚果的銀錢。”

何白露滿懷欣喜,剛想接過錢來,轉念一想,又把錢推回給了何錦花跟何明風。

“小五,錦花,這錢我不能要。”

何白露雙手下意識攥了攥衣服下擺,口中說道:“上次……治病,多虧了小五。”

沒有小五開的那個“藥方子”,她說不定都挨不到今日來給小五送這個什麼……紅珊瑚果。

怎麼還能要錢呢!

“大姑,這事兒一碼歸一碼。”

何明風拿起那串錢,硬是塞給了何白露。

“那方子我也就是隨口一說,沒想到能起作用。”

“至於紅珊瑚果,可是大姑你和姑父實打實種出來的。”

何明風想了想,又添上句話:“就是大姑不想要這錢,也得為兩個表妹以後考慮考慮吧?”

“這錢給兩位表妹買點吃食多好。”

何白露本來想堅決地拒絕何明風。

但聽完何明風這話,她又猶豫了。

是啊,她還有兩個閨女。

是該給兩個閨女攢點銀錢了。

以後閨女大了出閣,指望她那個婆婆……還不如沒指望。

“行,小五,那大姑就謝謝你了。”

何白露收下了銀錢,根本就閒不住。

幫何明風忙裡忙外把收來的紅珊瑚果全都鋪開曬上。

能乾的活計她統統都乾了一遍,才一望三回頭,不捨地回去了。

何明風這段時間也不打算閒著。

是時候研究一下怎麼做泡椒、豆瓣醬還有剁椒醬之類的了。

豆瓣醬比較麻煩,何明風打算先從泡椒和剁椒醬入手。

正好家裡現有的材料都有,何明風打算現在就開始做。

“姐,我現在要用這紅珊瑚果做些東西。”

何明風說道:“你幫我挑一些紅的果子還有一些青的果子吧。”

何錦花眨眨眼,有些好奇:“青的果子?青果子也能用來做菜不成?”

“當然行。”

何明風先去準備其他東西了。

無油無水的壇子,準備了幾個。

又去鄰居家高大爺那裡買了些白酒。

高大爺嘴饞,愛喝酒,家裡存著高粱釀。

算是他們這十裡八鄉度數稍微高點的酒了。

沒辦法,古代的釀酒技術釀不出來高度烈酒。

何明風一邊拿著買來的一小壇酒走回家,一邊暗中琢磨起來。

這或許是個很大的商機?

是不是該想個法子,把現有的酒蒸餾成烈酒……

“咦?哪來的酒香味兒?”

何有糧正往外走,跟何明風撞了個滿懷。

頓時反應過來。

何明風手上抱著的這一個小壇子是酒啊!

何有糧頓時一下子饞蟲上來了:“小五啊,今兒這是要整幾個大菜吃酒不成?”

何有糧美滋滋道:“需要二伯幫啥忙?彆客氣!儘管吩咐!”

看著何有糧期待的目光,何明風不禁扶額:“二伯,這壇酒不是來給喝的。”

“我要用它醃製兩種和紅珊瑚果有關的醬料。”

“啥?”

何有糧一聽傻眼了:“醃個醬料而已,用鹽還不成嗎?”

“用酒……這得是多金貴的醬料啊?”

何有糧摸摸頭,一臉迷茫:“還有,用酒做醬料……真是聞所未聞。”

“這是咋做的啊?”

何有糧好奇地問道。

“二伯,我得先試試能不能做成。”

“等做成了,再和你細細說吧。”

何明風抱著酒,回到了灶房。

留下何有糧一個人一臉痛心疾首。

浪費啊浪費!

他想喝酒還沒得喝,小五這小子竟然還把酒拿去做醬料!

真是……那個詞叫什麼來著……暴殄天物!

他倒是要看看,小五做出來的這個醬料能有多好吃!

……

灶房裡,何錦花已經把要用到的紅珊瑚果都洗乾淨了。

“姐,這些紅珊瑚果還得擦乾或者晾乾,不能帶生水。”

何明風說道。

何錦花聞言有些驚訝:“做個醬料而已,竟然這麼麻煩。”

“晾乾還要等會兒,我不如拿布擦乾吧。”

何錦花邊說,邊找了一塊乾淨的布,把每個紅珊瑚果都細細地擦乾了。

堆到了一起。

何明風又把菜刀和切菜的案板都洗乾淨,拿高粱釀擦了一遍。

然後,開始剁紅珊瑚果。

剁這玩意辣的很。

何明風乾脆找了塊布,當口罩把鼻子捂上了。

然後再提刀哐哐哐地開始剁。

最後剁了一堆紅豔豔的紅珊瑚果,然後何明風把剁碎了的都放到壇子裡。

繼續把家中的生薑和大蒜切成末,也倒到壇子裡。

然後在壇子裡加上足夠的鹽、糖還有高粱釀。

最後何明風拿出一雙乾淨的筷子,把壇子裡的東西充分攪拌均勻。

再蓋上蓋子。

“姐,把這個壇子放到陰涼通風處。”

何明風拍拍手,說道:“等個三到五天就能吃了。”

“這,這就完了?”

何錦花還有點驚訝。

她還以為這東西有多複雜呢。

除了加了點酒之外,看著好似也沒又有什麼特彆之處。

“就這紅珊瑚果……加上薑蒜,還有酒……”

何錦花一臉遲疑:“這……能好吃?”

她怎麼都想象不出來這能是個啥味兒。

何明風神秘一笑:“姐,你耐心等兩天,就知道好不好吃了。”

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