周青關緊房門，插好門閂，這才徹底放鬆下來。
他將那隻肥碩的山雞和更沉的野兔從係統空間取出，擺在冰冷的地麵上，心裡盤算著怎麼處理。
山雞已經暴露，肯定得儘快吃掉。兔子可以暫時藏著。
這屋子太小，又冇有獨立的爐灶，生火做飯是個問題。院裡倒是有公用的灶披間，但真要是在那燉肉，香味能飄遍整個四合院，簡直是告訴全院禽獸——快來占我便宜！
周青皺起眉，打量著自己的小屋。角落裡有個廢棄的小煤爐，看起來很久冇用過了，旁邊還堆著幾塊劣質煤球和少許柴火，大概是前租客留下的。
他試著擺弄了一下，爐子雖然舊，但似乎還能用。通風口對著牆上一處小破洞，倒是能散煙。
“就它了！”周青下定決心。關起門來在自己屋裡弄，味道能小不少。
說乾就乾。他融合了“基礎趕山知識”，裡麪包含簡單的屠宰處理技巧。拿出係統獎勵的優質鋼匕首，這匕首異常鋒利，處理起來得心應手。
他先把山雞拎到屋外，就著公用的水龍頭快速褪毛、開膛破肚，將內臟深埋到角落的積雪下。雞血也小心沖洗乾淨。整個過程快如閃電，等有鄰居探頭探腦時，他已經端著處理好的光溜溜山雞溜回了屋。
回到屋裡，他將山雞剁成塊。冇有多少調料，隻有從原主破包袱裡找到的一小包粗鹽和幾片乾薑。
點燃小煤爐，過程不太順利，濃煙嗆得他直流眼淚，好不容易纔引燃煤球。坐上那個唯一的破舊小鐵鍋，加水，放入雞塊、薑片，撒上鹽。
剩下的就是等待。
時間一點點過去，小鐵鍋裡的水開始咕嘟咕嘟冒泡，熱氣蒸騰。漸漸的，一股難以言喻的肉香味開始從鍋蓋邊緣瀰漫出來，越來越濃。
純粹的、原始的肉香，混合著薑片去腥後提鮮的味道，在這物質極度匱乏的年代，擁有著核彈級彆的殺傷力。
周青忍不住嚥了口口水，肚子咕咕直叫。太香了！
他小心地控製著火候，既想讓肉燉爛，又怕香味飄得太遠。
但怎麼可能擋得住？
這年頭，家家戶戶肚子裡都缺油水，鼻子對肉味的敏感度堪比雷達。
先是隔壁屋傳來了明顯的吸鼻子聲音，然後是開門關門聲，似乎有人特意出來聞味道。
很快，中院、前院都開始騷動起來。
“哎，你聞見冇？什麼味兒這麼香？”一個大媽的聲音。
“好像是肉味！誰家燉肉了？”另一個聲音迴應，帶著難以置信。
“不能吧？這不過年不過節的…難道是傻柱從食堂帶好吃的了？”
“不像，傻柱那屋冇動靜…這味道好像是從…從前院飄過來的？”
“前院？閻老西家改善生活了？不能啊，他摳搜那樣…”
議論聲越來越大，還伴隨著小孩子被饞哭的哼哼聲。
賈家。
棒梗使勁吸著鼻子，拉著秦淮茹的衣角：“媽！媽！肉！好香的肉味！我要吃肉！”
小當和槐花也眼巴巴地圍著，口水都快流出來了。
賈張氏三角眼一翻，啐了一口：“呸！哪個缺德帶冒煙的，關起門來吃獨食！饞死人了！淮茹，你去看看，誰家燉肉呢？都是一個院的鄰居，也不知道端來給孩子們嚐嚐！”
秦淮茹臉上露出一絲為難：“媽，這…這怎麼好意思去問…”
“有什麼不好意思的！他們吃香的喝辣的，讓孩子看著？心腸咋那麼硬呢！”賈張氏理直氣壯。
前院，閻埠貴家。
三大媽也使勁聞著：“老閻，這肉味…好像就是從咱們院飄出來的，挺近的。”
閻埠貴推了推眼鏡，小眼睛閃爍著精光，他走到門口，仔細分辨著方向，最終目光落在了周青那間緊閉的小耳房上。
“是周青那小子…”閻埠貴低聲對三大媽說，“早上許大茂不是說他撿了隻凍死的山雞嗎？看來是真的，這就燉上了。”
“哎呦，那山雞不小吧？他一個人吃得完嗎？”三大媽心思活絡起來。
閻埠貴眯著眼：“年輕人，不會過日子啊…獨樂樂不如眾樂樂嘛…”
中院，一大爺易中海家。
一大媽也聞到了味道，感歎一句：“真香啊，也不知道誰家。”
易中海端著茶缸，麵色如常，但眼神裡有一絲思索。院裡誰家突然吃上肉了？這可不是小事。他這院裡的一大爺，得掌握情況。
後院，二大爺劉海中家。
劉海中正拿著官腔教訓倆兒子，聞到肉味，抽了抽鼻子，擺擺手：“去，看看誰家燉肉呢？這生活水平提高是好事，但要記得向領導…向我彙報！”
許大茂推著自行車下班回來，一進院門就猛吸一口氣，臉上立刻浮現出嫉妒：“嘿！真燉上了！周青那小子走了什麼狗屎運！”
他眼珠一轉，推車回家，對正在做飯的婁曉娥說：“娥子，聞見冇？前院那新來的小子燉雞呢！我去看看，能不能蹭一碗給你補補身子。”說完就溜達著朝前院走去。
傻柱也拎著飯盒回來了，他是廚子，鼻子更靈：“嗬！這雞燉得…火候差點意思，但肉是真不錯！誰啊？不像許大茂的手藝…”
他看到許大茂鬼鬼祟祟往前院湊，也好奇地跟了過去。
周青坐在屋裡，聽著外麵越來越明顯的動靜，心裡暗暗叫苦。
香味還是飄出去了！
他看著鍋裡翻滾的、已經變得奶白色的雞湯，雞肉燉得酥爛，香氣撲鼻。
就在這時，“砰砰砰”，敲門聲響了。
緊接著是許大茂那特有的、帶著點假殷勤的聲音：“周青老弟？周青老弟在家嗎？燉什麼呢這麼香？開門讓哥哥瞧瞧，給你指點指點手藝！”
周青臉色一僵。
麻煩，上門了！