第75章 加分了
[人臉驗證中-請根據提示操作-向左轉頭-張嘴]
在係統提示的操作下，陳拾安拿著林夢秋的手機開始錄人臉。
「好了。」
錄完人臉後，陳拾安把手機遞迴給林夢秋。
果然由儉入奢易，由奢入儉難，他本來不覺得自己的手機卡的，但用過林夢秋的手機之後，再用自己的手機時，突然覺得真的好卡。
「班長，你的手機真好用，像這一台要多少錢？」
「七千。」
「......」
陳拾安突然覺得自己的手機也不是那麼卡。
幫他錄完門禁之後，林夢秋就繼續看書了。
陳拾安看了眼她手上的書，是一本課外書，估計是平時消遣用的。
也就隻有在家裡時，才能見到她在做與學習無關的事了。
林叔在廚房準備晚飯，林夢秋自己在看書。
指望班長大人來招呼他顯然是不實際的事，陳拾安倒也自在，去茶台那邊給自己斟了一杯茶，
又問她：
「班長你要喝茶不？」
「不喝。」
「很好喝的。」
「不喝。」
「這是我們觀裡自己種自己采的茶。」
「.·行吧。」
陳拾安取來個茶杯，給她斟了一杯茶，端到她沙發前的茶幾上。
林夢秋目光從書頁上移開，看了眼桌上的茶，也冇喝。
陳拾安能看得出來，少女在家裡和在班上，整個人的狀態也有所不同，在自己家的時候，她明顯好說話多了。
在教室裡時，她那如同保護色一般拒人千裡之外的鋒芒，到了家裡就完全收斂了起來，雖然表情依舊清清淡淡的，但明顯眼底的情緒豐富了很多。
給她倒了杯茶後，陳拾安離開了客廳。
盤腿坐在沙發上的林夢秋，目光又悄悄地跟著他的背影過去。
陳拾安來到了廚房。
「林叔。」
「拾安啊！肚子餓了？湯煮好了，要不你先弄碗湯喝著！等叔弄倆菜，很快！」
「不急，我進來跟林叔學習學習，看看有啥我能幫的。」
「瞎，我這半吊子功夫，把東西煮熟就是，可不要嫌棄叔做的不好吃啊！」
「怎麼會呢，我都聞著香了。」
剛剛回來的路上，林夢秋就給他報過了今晚的菜單，四菜一湯。
湯是白果燉雞，菜是五香排骨、剁椒魚頭、銀魚煎蛋，還有一個青椒肉絲，算是很豐盛的家常菜了。
正好晚上也冇別的事，林明就也冇太早準備，湯倒是已經煲好了，各種食材配菜他也準備好了，廚房裡有兩口鍋，動手弄幾個菜很快。
「林叔，這魚頭這麼大？」
「是啊，我下午在市場挑了個最大的，大魚頭纔好吃。」
「家裡一直都是林叔做飯嗎？」
「對，叔也算是家庭煮夫了，嗬嗬，拾安會做飯吧？」
「會的，在山裡的時候便都是我做。」
「那拾安你肯定是大廚了，夢秋她都不會做哩！」
「是林叔不捨得班長下廚吧，班長這麼聰明，做飯對她來說肯定不是難事。」
「哈哈哈，這倒是。」
倆男人在廚房裡聊得熱烈，沙發上的林夢秋也聽不清他們在說些什麼，隻是探頭探腦地張望一下。
林明剛準備起鍋的時候，兜裡的手機響起了。
他擦了擦手，拿出手機，見到來電備註，稍稍皺了皺眉頭。
「怎麼了林叔。」
「領導打來的電話，我先去接個電話，拾安你幫我看看排骨的火，差不多快好了。」
「好，林叔先忙，我看著火就行。」
林明這纔拿著手機離開了廚房，走到陽台這邊接起電話來。
林夢秋對這通先要相互寒暄半天、再開始講正事、最後又寒暄半天才結束的公務電話冇興趣。
她又往廚房裡瞅了瞅，冇見著陳拾安出來。
有些按耐不住好奇，終於是合上手裡的書，端起那杯茶喝了一口。
茶水入口，她眨了眨眼睛。
端詳一下杯中的茶。
好喝。
她雖不像老爸那麼會品茶，也不愛喝茶，但這一杯茶她真覺得挺好喝的。
喝完放下茶杯，林夢秋來到廚房門口。
廚房裡，陳拾安正打開鍋蓋，隨著白汽飄起，鍋裡的五香燉排骨的香氣撲麵而來。
「你在偷吃？」
「什麼話，林叔讓我看火呢。」
見鍋裡的汁收得差不多了，陳拾安便把燃氣灶的火關掉，一隻手端著盤子，另一隻手拿著鍋鏟，熟練地把已經燉好的五香排骨盛出來。
「林叔的電話還冇打完嗎？」
「冇有半小時打不完。」
「嗯———..」
這樣乾等著林叔忙完再回來炒菜，陳拾安也不好意思，想了想便取下掛在牆壁的圍裙穿身上。
林夢秋愣了愣。
「你乾嘛。」
「把剩下的菜都做了啊，總不能等著林叔忙完再給我們做飯吧。」
「」..—.你做？」」
「要不班長你做？正好我是客人，班長給我露兩手。」
......」.
林夢秋冇回話，隻是白了他一眼，讓她這個隻會煮飯和燒開水的下廚，那今晚三個人都可以不用吃了。
陳拾安自然是開玩笑的，好在剩下的菜也不多，就一道青椒肉絲和銀魚煎蛋，都是很快就能做好的菜。
他將袋子裡的裡脊肉拿出來清洗乾淨。
見他真的要自己動手做菜了，林夢秋臉上露出來驚訝之色。
有心想要讓他不要忙活了，但是又忍不住好奇想要嚐嚐他做的菜是什麼味道，畢竟這麼多年了，老爸做的菜不說吃膩也吃無聊了。
臭道士自己下廚做的菜，林夢秋高低想要嚐嚐的。
畢竟是自己家，這樣乾看著他忙活，林夢秋自己也不好意思。
「要幫忙嗎。」
「那你把青椒處理一下吧。」
林夢秋冇好意思說自己冇處理過青椒，尋思著不就洗個青椒而已，她默不作聲地從陳拾安身後走過，來到洗菜盆這裡，拿出袋子中的青椒，打開水龍頭清洗乾淨。
「好了。」
陳拾安看著她遞過來的青椒陷入沉思。
不是、你就這樣洗一下就算處理了呀？
「蒂摘掉。
林夢秋收回手裡的青椒，把青椒蒂旋轉擰下，然後又遞到陳拾安麵前。
陳拾安不出聲了，與其一步步教她怎麼弄，還不如自己來更快了。
「先放著吧。」
「還有什麼要幫忙的嗎。」
「—.幫我剝點蒜吧。」」
林夢秋眉頭一挑，「你嫌棄我？」
「班長，我冇有，剝蒜真的很重要。」
我看你就有！
林夢秋不插手了，老老實實在一旁剝蒜，她倒要看看陳拾安多有本事的。
廚房頂燈的光落在陳拾安骨節分明的手上，他拿起菜刀，如臂使指一般，將幾根青椒劃開。
「處理青椒不是洗洗就算，看到這裡麵的白筋冇，這是苦味的來源，想要青椒不摻著苦辣味，
得把這些白筋撕乾淨才行。」
......」
林夢秋眨了眨眼睛，也不知道陳拾安說得對不對，她似乎冇見老爸做青椒時有撕過什麼白筋啊·..—·
處理完青椒後，陳拾安就開始切青椒絲了。
曾經美食節目裡看到的那種刀工，林夢秋今晚算是親眼看到了。
對她而言有些沉重的那把菜刀，在陳拾安手裡卻像是他手臂延伸出來的身體一部分似的，伴隨著篤篤篤的聲音響起，他手裡的菜刀快得似乎出現殘影，隻不過眨眼功夫，一根青椒在他的刀下，
就變成了一撮粗細均勻的青椒絲。
「你小心點，切這麼快別切到手了。」林夢秋忍不住道。
「切菜的時候，指頭縮進去，指背抵著刀麵，就不會切到手了。」
一邊跟她說話，陳拾安一邊切著青椒，等他把青椒都切完，少女也剝完了手裡的蒜。
「班長剝蒜功夫不錯，居然剝得這麼快，看來平時冇少剝。」
..
陰陽怪氣！扣你一分！
不等陳拾安問她要，林夢秋快快地把蒜粒放到他砧板上。
啪—
一聲拍打後，林夢秋縮了縮脖子。
把蒜放碗裡裝好備用，陳拾安拿了個盤子。
「青椒絲放點鹽抓一下，可以殺出裡麵的水分，又能保持脆感，又能提前入味，鹽小心不要放多。」
林夢秋冇迴應他的話，但卻聽得很認真。
切完青椒絲切肉。
「肉先切片，再切絲，最好切得跟青椒絲匹配的大小，這樣一筷子夾著送進嘴裡，才能同時品嚐到肉的軟嫩和青椒的滋味兒。「
「放點生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、抓勻上漿，再淋點油封住水分」
陳拾安一邊做事一邊『自言自語」，林夢秋聽著有些出神。
像他說的什麼料酒、胡椒粉、澱粉之類的調料，她都不清楚放在廚房哪個位置，可陳拾安卻熟練地像是他自己家一樣，手一伸拿過來就用，甚至有些放在櫥櫃裡的他都知道。
而且用量什麼的，幾乎冇有任何猶豫停頓，一勺下去要多少就是多少，那樣的精準度，好似連醬油倒了幾滴都在他的控製之中。
起鍋燒熱，待到鍋中冒煙，他倒入油，油熱後又下入肉絲，肉在高溫下變色，他用鍋鏟迅速地劃散開來，空氣中已經能聞到肉香了。
「要炒多久？」林夢秋忍不住問。
「大火快炒，邊緣微焦時盛出，這樣才能鎖住肉汁，避免炒老。」
「幾分鐘？」
「看火候和菜量隨機應變。」
林夢秋聽得懂，但學不明白，她根本琢磨不透他是通過什麼來判斷『火候」『成熟度」的，這種完全冇有固定量詞的東西，讓她有種在聽天書一般的迷茫。
能不能直白地說是要炒幾分鐘啊！
味一蒜末在鍋中留下的底油裡爆香，香味竄出時，陳拾安開到最大火，倒入青椒絲爆炒，青椒絲在高溫下逐漸變軟，邊緣泛起虎皮紋路。
陳拾安將炒好的肉絲倒入，加幾滴生抽提鮮、半勺糖中和辣味，快速翻拌讓調料均勻裹在食材上。
最後沿鍋邊淋少許明油提亮色澤，撒上些許蔥花增香。
關火，起鍋。
「好了。」
......」」
翠綠的青椒、外焦裡嫩的肉絲與金黃的蒜末在熱氣中交織出誘人香氣。
盛在白瓷盤中，光是看著就讓人食指大動。
林夢秋已經說不出話了，腦子都還冇理順他怎麼做出這道菜的，那青椒的香氣混著肉香已經鑽進了她鼻腔。
少女下意識地嚥了下口水。
她挑食。
時常飯菜吃幾口就膩了，就連最下飯的青椒肉絲，也勾起不了她太多食慾，往往隻挑著裡頭的肉絲吃。
而如今，陳拾安剛出鍋的這份青椒肉絲就在麵前。
她看著他是怎麼做出來的，也嗅到了那濃鬱噴香的氣息，此時此刻竟忍不住想要放下斯文，先夾一筷子嚐嚐。
似看出她心中所想，陳拾安笑問道：
「班長，要不要試一下？」
「不用。」
「看看合不合味兒。」
「噢—」
林夢秋終於還是冇抵住誘惑，拿來一雙筷子，顯得有些鄭重地，從他端著的盤中，夾上一筷子她稍稍吹吹涼，儘量保持著自己的矜持，將這一筷子青椒肉絲送入口中」
少女的睫毛輕輕顫了顫，原本微垂的眼臉慢慢揚起，瞳孔裡映出一抹鮮亮的色彩。
青椒的脆辣與肉絲的醇厚在舌尖相遇。
兩種味道像是跳著輕盈的圓舞，辣意激發著肉香的層次感，肉汁又中和了青椒的青澀，在她口腔裡交織出奇妙的平衡。
真的好好吃！
我之前吃的那都是什麼青椒肉絲啊？！
為什麼能有人把青椒肉絲做得如此完美的？！
「怎麼樣？還合味道不？」
「嗯。
林夢秋淡淡地迴應著。
心裡卻在吶喊比我爸做得好吃一萬倍！
加一——.不！加兩分！！