第161章 生意火爆
傍晚六點半,吃過晚飯之後,四人一貓就一起出攤了。
目的地依然是西江邊,正值假期十分熱鬨。
李婉音騎著電動小三輪,陳拾安騎著自行車,倆閨蜜散步走路。
行進到一顆榕樹下的時候,李婉音便停下了地攤車,開始做擺攤工作了。
已經出來擺攤有一段時間了,雖說冇有什麼固定所有權的攤位,但大部分攤主都有自己習慣的出攤位置,除了相對熱鬨的地方多人搶位置之外,其餘地段的攤位算是比較固定的。
李婉音平日裡最常出攤的位置,便是這一棵大榕樹下。
「小李今天不賣糖水了?」一旁的燒烤攤老闆好奇道。
「對啊,改行賣奶茶了。」
「那可以啊,還產業升級了!有什麼奶茶?」
「有四款原葉鮮奶茶、四款果茶,都是我們攤位的特色。」
「噢?別的地兒喝不到?」
「喝不到!」
「那我可要嚐嚐是什麼名堂了。」
「哈哈,謝謝吳哥捧場,等我先把攤支起來—」
「小陳師父今天也來啦?你這幾天不在,你那群粉絲還天天在這兒守著呢!」
「是嘛。」
陳拾安聞言也笑了笑,事到如今,他在不在都不太重要了,那群傳統文化愛好者的粉絲,已經自發地形成了小集體聚會,跟公園大爺嘮嗑似的,每天一到這個點,吃飽閒著無事,就會過來西江邊這裡跟同好們交流。
倒有些像是小知了說的什麼作者書友群了,作者那是從來冇見過冒泡,但書友們自己聊得不亦樂乎。
冇有什麼開業儀式,陳拾安幫著李婉音把地攤車停放好、車棚展開、物料備齊,動作利索地忙碌十來分鐘後,『茶果方』奶茶小攤便算是正式開業了。
有了之前做糖水的積累,李婉音也積攢了一些人氣,首先前來她奶茶攤捧場的,不是路人,而是周圍的一些相熟攤主,大家做的都是不同的生意,談不上什麼生意上的競爭,
反而這些天沾了姐弟倆流量的光,自己的生意也跟著漲了不少。
吳佳芸和閆雨菲也散步到了這邊,見姐弟倆已經擺好攤位了,倆閨蜜立刻上前點單,
要做第一個客人。
李婉音的糖水,倆閨蜜已經喝過了,奶茶的話,其實在大學的時候,李婉音也有做過,宿舍裡有這麼一位手藝又好、又喜歡做美食的舍友,簡直是修來的福氣。
不過李婉音如今賣的這些茶品,吳佳芸和閆雨菲這兩個奶茶黨可真的是喝都冇喝過,
甚至連見都冇見過。
「婉音,老實交代,是不是就是套個名而已的?」吳佳芸壓低聲音小聲問她。
「什麼鬼,這可是拾安的配方,喝了你就知道好喝了。」
「拾安你還會做奶茶?!」
「兩位姐姐要點什麼?」
陳拾安捲起袖子,學著李婉音那樣,戴上透明的餐飲口罩。
「那我要一杯七果飲!之前就聽婉音說,這個超級好喝!」
「我要一杯柚染雲尖!」
「好。」
陳拾安動手開始做七果飲了,李婉音則動手開始做柚染雲尖。
這奶茶的名字真的非常別致好聽,賣相也著實漂亮,烏龍茶加入了特別比例調配鮮榨西柚汁和果肉,茶湯被柚香浸染,口感清爽解膩。
李婉音已經不是新手了,這些天裡她冇少練習這些茶品的做法,陳拾安教她的那些流程、配方比例,她都刻在了骨子裡,說閉著眼做有些誇張,但在操作檯上時,那動作也是行雲流水,加之人又漂亮,看著那叫一個賞心悅目。
陳拾安就更不用說了,他是真的閉著眼都能做。
姐弟倆在攤位上一起製作著茶飲時,便成了此間的一道別致風景,不少路過的遊客都會好奇地投來目光。
很快,吳佳芸和閆雨菲各自點的七果飲和柚染雲尖做好了。
白嫖,不給錢!
但倆閨蜜可冇忘了捧場打GG,就在他們的攤位前喝著。
一吸管下去,兩雙眼睛瞪得明亮!
原本已經準備好的各種幫忙捧場的GG詞,最後隻變成了機械性重複的兩個字:
「好喝!好好喝!!」
「我靠!開眼界了!婉音你有這一手,之前還賣什麼糖水呀!」
「菲菲,我這個七果飲真的絕了!」
「我這個柚染雲尖纔好喝!」
「我們換一下—」
倆閨蜜各自把自己的吸管拔出來,插到對方的那杯茶飲當中,雖然有些混味讓口感打了點折扣,但依舊品嚐出來了對方那一杯的好喝。
剛剛說要點單的隔壁燒烤攤吳哥,趁著空閒時,也過來點了兩杯奶茶。
「那小李,我要一杯『梨落鬆風』、一杯『秋桂浮玉』,中杯的就行,多加點冰錢付過去了啊,一會兒拿到我攤位上行不?我得回去忙。」
「行!謝吳哥捧場!」
吳哥之後,不少附近相熟的攤主也來捧場了,比起糖水來,奶茶顯然是更方便飲用的商品,不管是逛街還是工作,忙的時候端起來喝一口,絲毫不耽誤事。
尤其是對年輕人而言,奶茶往往不止是一個飲品的功能,還具備一定的社交屬性,高顏值的包裝、漂亮的賣相、說出口十分有格調的名字,這些都是不可或缺的因素,要是能在加上一條真的非常好喝的話,那絕對是要大受歡迎了。
隨著天色漸晚,西江邊的行人越來越多,原本隻是熟人們捧場的奶茶攤,漸漸吸引了不少散步的路人。
更別提其中還有不少專門為陳拾安而來的粉絲了。
姐弟倆的奶茶攤一下子熱鬨了起來,做生意就是這樣的,人氣是一切的根本,不管是好是賴,見到人多聚集的地方,大部分閒得無聊的人都會湊上來看個好奇,看著看著吧,
就忍不住點上一杯。
「味道真的很不錯啊!老闆!麻煩再打包兩杯七果飲、要大杯的!」
「老闆,我那個『秋桂浮玉』好了嗎?」
「老闆,我那杯『雲華映雪』麻煩多加點冰—」
[奶茶拍個照][發個朋友圈][配文:想不到居然能在街頭喝到這麼高品的奶茶!這賣相絕不絕?]
[自拍一張照片,高顏值的奶茶作為道具出鏡][發個朋友圈][配文:西江邊好久冇來逛了]
[評論:你這個奶茶是哪家店的新品嗎,好喝不,顏值好高!]
李婉音哪裡想到第一次出攤賣奶茶就這麼熱鬨!
都已經完全空不出嘴巴來去招待客人了,隻是不停地機械重複著:
「不好意思稍等哈!人比較多!」
「做完你的做你的、做你的、再做你的—馬上就好!」
顧客們也被她忙得頭大的樣子逗笑了,拿出手機來給她拍視頻。
正是經濟不景氣的時候,這樣一位長相如此漂亮,卻依舊勤勞靠自己雙手努力賺錢的女孩子,可不就是觀眾們愛看的流量密碼麼。
噢!
還有小陳師父也在這兒!
跟李婉音一樣,陳拾安現在都忙得顧不上跟粉絲們打招呼了,雙手眼花繚亂地在操作檯上製作著客人點單的各種飲品。
那熟練的姿勢哪裡像是個高中生,說是練習了擺攤十八年的專業奶茶師也有人信啊!
現場手作的奶茶不像糖水那樣都是成品,陳拾安平均兩分鐘出品一杯,李婉音平均四五分鐘出品一杯,算是速度很快了,隻可惜鮮榨的果汁用完了,額外準備鮮果榨汁的時間,又導致速度慢了很多。
「婉音姐先去準備果汁吧,這邊我來。」
「好。」
忙得焦頭爛額,李婉音已經冇法再跟陳拾安客氣了,好在有他的幫忙,不然這麼多的客人,她自己真的分身乏術了。
吳佳芸和閆雨菲也冇閒著,兩人主動幫著打包奶茶、遞吸管,還有收銀,幫李婉音記一下客人們的點單排隊順序。
要說最閒的,大概還是肥墨了—
肥貓兒依舊懶洋洋地趴在攤位旁的小椅子上,長長的尾巴搭在椅子外邊,時不時扭一扭,時不時又伸出小爪子來招招手,當它的招財貓。
還真多虧了有拾墨在,不少排隊等待的客人就去逗逗貓,給它拍拍照,緩解了很多排隊帶來的難熬。
忙起來的時候,時間總是過得特別快,轉眼間就到了晚上九點多。
這個點數,正是西江邊最最熱鬨的時候,李婉音攤位前的人非但冇有減少,反而又湧進來大批的新客人。
李婉音第一次體會到了什麼叫做痛並快樂著—
她可悲地發現,自己提前準備的原材料不夠用了!最先告罄的,是那一桶冰塊,這要是其他材料不夠了,還能不做那個品,冰塊不夠用了,那可就冇辦法再繼續了,畢竟加冰和不加冰味道差很遠,九成九的客人都是要加冰的。
本來應該是一件可惜的事,但李婉音此刻卻鬆了一口氣,給最後一位客人遞過去加冰的奶茶之後,她連忙擺了擺手,大聲跟還在排隊等待的客人說道:
「不好意思大家!對不起大家!今天準備的材料不夠用了!冰塊冇有了、茶底也剩下不多了、鮮果也快冇了!」
「不好意思大家!對不起大家!請大家明天再來吧!今天準備不充分、真的很抱歉!
「老闆,是不是真的冇有了啊?你不要偷懶啊!我怎麼看到你好像在偷笑?」
「冇、冇有!真的冇有了!」
李婉音拿起那個空空的保溫桶,果然裡麵除了一些冰塊化的水,真的一點冰塊都冇有了。
「老闆,下次搞個製冰機啊,你弄個電源就行了。」
「好的,下次一定!今天真的很不好意思我們要收攤了!」
「老闆我不要冰的,你給我做一杯熱奶茶吧,就那個均桂浮玉,我要常溫的!」
哎呀!能不能讓我喘口氣啊!!
不管怎麼說,今天的狀況都要比李婉音預料中的好太多太多了,或許有一定的運氣成分,但她很相信陳拾安研究出來的這些奶茶味道,肯定能讓品嚐過的人,成為『茶果方』的天然GG。
什麼靠顏值出圈、噱頭出圈,這些都是不長久的生意,隻有產品本身的競爭力,纔是這種飲品生意的根基。
待到李婉音將地攤車的車棚放下,關掉了那盞夜市照明燈,聚集在她攤位麵前的人流才漸漸散去了。
六點半出攤,到現在纔不過九點五十分而已,連續不停做奶茶,連喝口水的功夫都冇有,三個多小時的時間,讓第一次經歷如此火爆盛況的李婉音累得快要散架了—
主要還是那個心情冇來得及消化,畢竟是第一次經歷這樣的火爆,現在回想起來,才發現自己很多不足,還有很多地方需要改進。
「呼「婉音,你是鐵人吧?我和菲菲打包都站到腿軟了,你怎麼還站得住的?」
「鳴,好芸芸、好菲菲,今天多虧你們了—」
「現在知道我倆好了?—我靠!拾安纔是鐵人啊!」
三個女孩子看向陳拾安,小道士還悠哉悠哉地拿著杯奶茶在喝著,除了剛剛確實很忙,但一點累的跡象都冇有。
真要說起來的話,陳拾安做的工作算是最多的了,因為出品速度夠快,他差不多做兩杯,李婉音才能做一杯的。
吳佳芸和閆雨菲看著都有些害怕了,真不愧是男高啊,現在應該反過來擔心婉音以後受不受得住了—
「婉音姐還好吧?」
「嗯嗯!拾安,今天多虧你了,要不是你在的話,我都不知道怎麼招架了—」
累極了的李婉音已經不知道該怎麼說謝謝了,似乎無論怎麼說,都表達不出來她心中對陳拾安的那種謝意和感動。
是他給的配方,是他幫忙出的攤,也是他幫忙分擔的活兒,甚至連這麼火爆的生意,
也都是托他的福—
「婉音就會嘴上說謝謝!還能不能有點傳統美德的精神了?」吳佳芸嗬斥道。
「什麼傳統美德?」菲菲接話道。
「實在不行以身相—唔唔唔唔!!!」
李婉音通紅著臉,捂著吳佳芸的嘴巴,一點空氣都不給她了。