秋日的陽光薇林家村圍屋披上一層暖金，林小薇家屋簷下懸掛的玉米棒子如同金色的風鈴，在微風中輕輕碰撞，發出沙沙的悅耳聲響。
經過半個月的自然風乾，這些玉米已經褪去了最後的水分。
這天清晨，全家圍坐在院子裡開始掰玉米粒。
林大山手法熟練，一手握住玉米棒，另一手用力一搓，金黃的玉米粒便嘩啦啦落進竹筐裡。
蘇荷則細緻地將偶爾混入的雜質挑出，動作輕柔而專注。
這玉米長得實在飽滿。林大山滿意地掂量著手中的玉米棒，個個都這麼實在。
林小薇笑著接話：爹孃種地用心，土地自然回報得多。
掰完的玉米粒在陽光下泛著溫潤的光澤。
小薇取來一部分，用石磨細細碾成玉米碎。石磨轉動的嘎吱聲與玉米碎裂的脆響交織成秋日最樸實的樂章。
中午，林小薇用新磨的玉米碎摻和白米，煮了一鍋金燦燦的玉米飯。
這新玉米做的飯，真是香啊！林大山連吃了兩碗，讚不絕口。
蘇荷細細品味著：確實比往日的米飯更清甜，帶著玉米特有的香氣。
小薇看著家人滿足的表情，心裡盤算著剩下的玉米該如何物儘其用。
留足種子後，她將大部分玉米粒用來餵養雞鴨兔子。令人驚喜的是，吃了新玉米的家禽產蛋量明顯增加，還時常能撿到雙黃蛋。
這可是個好兆頭。蘇荷捧著剛撿的雞蛋，笑得合不攏嘴。
就在林大山準備將剩下的玉米芯收作柴火時，小薇急忙攔住：爹，這些玉米芯可是寶貝，燒了太可惜了！
在家人疑惑的目光中，小薇道出了自己的計劃：這玉米芯子用來發平菇可是一絕。我想試著種些蘑菇，若是成了，冬天就多了一樣新鮮菜。
林大山雖然不解，卻還是支援女兒的想法：小薇！你總有這些新奇主意，那就試試看。
小薇悄悄從係統兌換了平菇和榆黃菇的菌包，開始了她的種菇大計。
小薇將收集來的玉米芯搬到大木盆旁，開始了第一道關鍵工序。
林小薇取出生石灰，按比例兌水調配石灰液。石灰入水時發出滋滋的響聲，水麵泛起細密的氣泡，一股特有的礦物氣味瀰漫開來。
石灰水要配得濃一些，這樣才能徹底殺菌。
小薇一邊用木棍攪拌，一邊向身旁的蘇荷解釋。
玉米芯在晾曬過程中難免會沾染雜菌，若不徹底消毒，日後種植時雜菌就會與蘑菇菌種爭奪養分。
她將玉米芯逐個放入石灰水中，確保每個玉米芯都完全浸冇。
玉米芯在石灰水中發出輕微的劈啪聲，這是孔隙中的空氣被排出的聲音。小薇用木板輕輕按壓，防止玉米芯浮起。
要浸泡十二個時辰才行。小薇擦了擦額角的汗珠，這樣才能讓石灰水充分滲透，殺死所有雜菌和蟲卵。
蘇荷學著女兒的樣子，小心地翻動玉米芯：這倒是個細緻活。
次日，小薇將浸泡好的玉米芯撈出，放置在竹篩上瀝水。
經過石灰水處理的玉米芯顏色變得更深，質地也略顯鬆軟。她拿起一個玉米芯，用力捏了捏，確認冇有水滴出。
娘您看，像這樣捏不出水來纔算合格。小薇示範著，太濕了容易滋生細菌，太乾了又不利於菌絲生長。
林大山在屋後山坡上選了一塊通風良好遮陰的空地。
按照林小薇的要求，林大山仔細地清除了雜草，翻鬆土壤，又用生石灰將整塊地潑灑了一遍。
這樣能確保地上的雜菌和害蟲都被清除了。小薇解釋道。
準備工作就緒後，小薇開始鋪設菇床。她先在處理好的地麵上鋪一層約兩寸厚的玉米芯，然後用木耙輕輕壓實。
現在該下菌種了。林小薇準備兩種菇，平菇和榆黃菇。
林小薇將乳白色的菌種均勻地撒在玉米芯上。她的動作輕柔而精準，確保每一處都有足夠的菌種。
蘇荷在一旁幫忙，學著女兒的手法撒菌種：這菌種看著就像棉絮似的。
這是蘑菇的，等它們長開了，就能生出蘑菇來。小薇邊說邊鋪上第二層玉米芯，同樣壓實後再次撒上菌種。
如此反覆鋪了三層，最後在頂層撒上稍厚一些的菌種。
小薇細心地將邊緣處整理好，讓整個菇床呈現出整齊的坡度。
最上麵這層菌種要多一些，這樣出菇會更均勻。她解釋道。
菌床鋪好後，林大山幫著小薇在菇床上方搭起了一個簡易的油紙棚。油紙既能遮光，又能防雨，還留出了通風的空間。
蘑菇不喜歡強光，但也不能完全黑暗。小薇調整著油紙的角度，這樣的遮陰最合適。
接下來的日子裡，小薇每天都要到菇棚檢視。她備了一個專用的木製噴壺，每天早晚給菇床噴水。
噴水要像下濛濛細雨那樣，不能太急，也不能太多。小薇教蘇荷辨認濕度，用手摸上去濕潤，但不能有積水才行。
七天後，小薇在檢查時發現菇床邊緣出現了幾處綠色黴斑。她立即用消過毒的小鏟子將發黴的玉米芯清除，又在患處撒上一層石灰粉。
這是常見的綠黴，要及時處理，不然會傳染整個菇床。小薇一邊處理一邊講解。
蘇荷認真記下每個細節：種蘑菇比種菜還要細心啊。
半個月過去，當小薇再次檢查時，驚喜地發現玉米芯的縫隙間已經長出了細密的白色菌絲，像一層薄霜覆蓋在菇床上。
菌絲長成了！小薇興奮地喚來家人觀看。
林大山俯身細看，隻見白色的菌絲在玉米芯之間蔓延，如同給菇床鋪上了一層銀紗。這倒是稀奇，玉米芯裡竟能長出這樣的東西。
又過了十來天，第一個平菇終於探出了頭。那是一個灰白色的小菇蕾，嬌嫩得像嬰兒的拳頭。緊接著，榆黃菇也冒出了金黃色的傘蓋，在陰暗的菇棚裡顯得格外醒目。
成功了！小薇小心翼翼地采摘下第一茬蘑菇，捧在手裡如獲至寶。
當晚，蘇荷用新采的平菇做了一鍋蘑菇湯，榆黃菇則清炒了。
平菇肉質肥厚，口感滑嫩；榆黃菇香氣濃鬱，色澤可人。
一家人品嚐著這來自玉米芯的饋贈，都對小薇的巧思讚歎不已。
冇想到這燒火都不要的玉米芯，竟能種出這麼鮮美的蘑菇。林大山感慨道。