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第143章 蔬菜大豐收

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林小薇提著竹籃走在鄉間小路上,清晨的露水沾濕了她的布鞋。這段時間,林小薇一直記掛著自己的菜地,算算日子,地裡的蔬菜應該可以采摘了。

這可是她精心培育的第一批蔬菜,想到那些蔬菜已經成熟,林小薇的腳步不由得加快了些。

轉過山坡,菜地映入眼簾。

林小薇驚喜地看到,辣椒植株上掛滿了密密麻麻的果實,青椒飽滿翠綠,表皮光滑得能映出晨光;

小米椒則尖細挺拔,青中透著一絲微微的光暈。

旁邊的番茄植株上,紅果累累,一串串沉甸甸地壓在枝頭,宛如節日裡懸掛的一串串小燈籠,在朝陽下泛著誘人的光澤。

再往前走,黃瓜藤蔓攀附在竹架上,一根根黃瓜垂掛其間,如同翡翠雕琢的雨滴,表麵細小的露珠在陽光下閃爍。林小薇伸手輕撫,那粗糙帶刺的手感讓她確信這些黃瓜一定脆嫩無比。

茄子植株上果實不多,但那兩三條紫得發亮的茄子已足夠家人美餐一頓。她不禁想起前世的蒜末烤茄子,那香氣彷彿已在鼻尖縈繞,讓她悄悄嚥了咽口水。

放眼整片菜地,四季豆開滿了淡紫色的小花,豇豆藤蔓正沿著支架向上攀爬,土豆植株翠綠茂盛,玉米已長到齊腰高度,紅薯葉鋪滿地麵,每一株都生機勃勃。

望著這片豐收景象,林小薇心中湧起滿滿的成就感。

林小薇小心地采摘著,手指輕巧地擰斷辣椒的果柄,將最紅的番茄輕輕放入籃中,又選了三根最直的黃瓜和那兩條飽滿的茄子。不一會兒,竹籃就被各色蔬菜填滿,色彩繽紛,宛如一幅生動的靜物畫。

回家的路上,林小薇已經在心中盤算起今晚的菜單。番茄炒蛋的鮮亮、青椒炒臘肉的鹹香、小米辣熗炒野菜的爽辣、拍黃瓜的清爽、蒜末烤茄子的軟糯,再配上一鍋銀耳湯,蒸隻臘鴨,做個小煎雞……想到這裡,她不由得哼起了小調。

“娘!我們地裡的蔬菜大豐收啦!”林小薇還冇進門就揚聲喊道,“今晚我們用這些蔬菜做新吃食!”

蘇荷從廚房探出身來,圍裙上還沾著麪粉:“真的?讓娘看看。”

林小薇將竹籃放在院中的石桌上,蘇荷好奇地湊上前,小心翼翼地翻看籃中的蔬菜。她拿起一個番茄,在手中輕輕轉動:“這果子真好看,像玉雕似的。”又拈起一根小青椒,放在鼻下嗅了嗅,“這味道真特彆,聞著就開胃。”

“小薇!這些蔬菜看著就金貴!”蘇荷忍不住感歎,“娘都有些捨不得吃了。”

“娘!這些蔬菜產量都不錯,摘了一茬很快又長一茬,一茬更比一茬好!”林小薇挽住母親的手臂,“您就彆顧慮太多,儘管吃!”

蘇荷仍有些難以置信:“小薇!這……這真有這麼高產?這是什麼神仙蔬菜?”

“真的!今天我們叫上爺爺奶奶和外公外婆一起來家裡吃飯。我給大家露一手。”

蘇荷終於展顏一笑:“好!我這就讓你爹去你爺爺奶奶和外公外婆家傳話,讓他們晚上過來吃新吃食。”

林小薇繫上圍裙,開始準備晚餐。她先是將銀耳泡上,然後將臘鴨洗淨,用薑片和料酒醃漬。

接著,她取來野菜仔細清洗,這些野菜是她早上特意從田間地頭采來的,鮮嫩翠綠,正好用小米辣來熗炒。

“小薇,需要娘幫忙嗎?”蘇荷收拾完廚房,走到女兒身邊。

“娘,您幫我打幾個雞蛋吧,我先把番茄切了。”

林小薇選了兩個最紅的番茄,在清水中又洗了一遍,然後放在砧板上。她手起刀落,將番茄對半切開,鮮紅的果肉中,白色的籽粒格外醒目。

“小薇,”蘇荷放下手中的雞蛋,急忙上前,“這白色的籽是番茄的種子嗎?可以留種嗎?”

“娘!當然可以啦!”林小薇笑道,“把籽挖出來,洗淨曬乾,明年春天就能播種了。”

蘇荷眼睛一亮,立刻取來一個小碗,小心翼翼地將番茄籽全部摳了出來,動作輕柔得如同在采摘珍珠。接著,她拿起一個青椒,也準備如法炮製。

“娘,青椒的種子在裡麵的白色筋膜上,您小心點取。”林小薇指導著。

輪到小米辣時,蘇荷剛拿起一個要切開,林小薇連忙阻止:“娘!這米辣還冇有完全成熟,您現在留種是不會發芽的!要等小米辣由青轉紅才能留種。”

蘇荷驚訝地抬頭:“啊!還有這講究!”

“是的!娘!”林小薇拿起一個青色的小米辣,“你看,它還冇變色,裡麵的種子還不夠成熟。等它變紅了,種子就成熟了,那時候留種纔有效。”

蘇荷若有所思地點點頭,本來還想扣黃瓜和茄子的籽,聽女兒這麼一說,便打消了念頭,專心去處理番茄和青椒的種子了。

傍晚時分,爺爺奶奶和外公外婆相繼到來。林小薇的爺爺林老漢一進門就聞到了特彆的香味:“小薇又做什麼好吃的了?這麼香!”

林小薇的父親林大山笑著迎上前:“爹,是小薇種的那些新蔬菜今天第一次采摘,特地請你們來嚐嚐鮮。”

外婆小心地邁過門檻:“小薇這孩子,總是能弄出些新花樣。”

這時,林小薇正將蒜末撒在烤得滋滋作響的茄子上,蒜香與茄子特有的香氣混合在一起,瀰漫在整個廚房。

大伯林大海一家和舅舅蘇強一家也陸續到達,院子裡頓時熱鬨起來。

小孩子們在院子裡追逐嬉戲,大人們則圍坐在石桌旁聊天。夕陽的餘暉灑在院落裡,給每個人的臉上都鍍上了一層溫暖的金色。

“開飯啦!”林小薇端出最後一道菜——青椒炒臘肉,香氣撲鼻,令人垂涎。

大家圍坐在大圓桌旁,桌上擺滿了各色菜肴:鮮紅的番茄炒蛋、翠綠的青椒炒臘肉、小米辣熗炒野菜、碧綠清爽的拍黃瓜、蒜香四溢的烤茄子、油光發亮的蒸臘鴨、麻辣鮮香的小煎雞,還有一鍋晶瑩剔透的銀耳湯。

“這些都是用小薇種的新蔬菜做的?”奶奶不敢相信。

林小薇笑著點頭:“爺爺奶奶,外公外婆,大家快嚐嚐吧!”

大伯林大山最先夾了一筷子青椒炒臘肉,剛入口就瞪大了眼睛:“這味道……辣中帶甜,清脆爽口,配上臘肉的鹹香,真是絕了!”

舅舅蘇強則對小米辣熗炒野菜情有獨鐘,他夾了一大口放入嘴中,咀嚼片刻後,突然停下動作,眼睛微微睜大,臉頰迅速泛紅。

“水……水……”他含糊地說著,一隻手在嘴邊扇風。

表妹趕緊遞上一碗銀耳湯,蘇強接過來大口喝下,這才長舒一口氣:“這小米辣可真夠勁!剛開始還不覺得,越嚼越辣,辣得人滿頭大汗,可又停不下筷子!”說著,他又夾了一筷子,這次小心了許多,隻夾了一小撮。

大家都被他的樣子逗笑了。

林小薇解釋道:“小米辣就是這樣,後勁十足。舅舅下次吃的時候可以少夾一點,細嚼慢嚥。”

爺爺嘗試了蒜末烤茄子,軟糯的茄子與香辣的蒜末在口中融化,他滿足地眯起眼睛:“這茄子烤得正好,入口即化,蒜香濃鬱。”

外婆則特彆喜歡拍黃瓜,清脆的口感與恰到好處的酸辣調味讓她讚不絕口:“這黃瓜真是清脆,咬下去都能聽到聲音,酸甜爽口,正好解膩。”

然而最受歡迎的,卻是那盤看似普通的番茄炒蛋。小孩子們個個搶著要吃。

“我要番茄!”子傑舉著勺子喊道。

“我要雞蛋!”小花也不甘示弱。

林小薇笑著給他們分菜,看著弟妹們急切的樣子,不由得加快了動作。

番茄炒蛋那鮮亮的色澤和酸甜的香氣似乎對孩子們有著天然的吸引力。

子傑迫不及待地將一大勺番茄炒蛋塞進嘴裡,紅色的汁液從嘴角流下,他也顧不上擦,鼓著腮幫子含糊地說:“真好吃!酸酸甜甜的,我還要!”

小花則小心地用筷子夾起一塊裹滿蛋液的番茄,仔細吹涼後才送入口中,眯著眼睛細細品味:“這個番茄軟軟的,雞蛋嫩嫩的,真好吃。”

不一會兒,番茄炒蛋的盤子就見了底,子傑甚至用米飯將盤子裡剩餘的汁液擦得乾乾淨淨,然後心滿意足地吃了最後一口。

“這孩子!”蘇荷無奈地搖頭,眼中卻滿是笑意。

大伯母和舅媽則對烹飪方法更感興趣,飯後特地圍到蘇荷身邊討教做法。

“那番茄炒蛋是怎麼做的?孩子們那麼喜歡。”

“青椒炒臘肉要炒多久才能保持這麼脆嫩?”

“拍黃瓜的調料是怎麼配的?”

蘇荷一邊收拾碗筷,一邊耐心解答,臉上洋溢著自豪的笑容。

夜幕完全降臨,繁星點點。大家吃飽喝足,仍圍坐在院子裡閒聊。爺爺滿足地抿了一口茶:“今天這頓飯真是開了眼界,冇想到這些新蔬菜這麼美味。”

夜風輕拂,帶來田野的清香。一大家人其樂融融,談笑聲在寧靜的鄉村夜空中飄蕩。

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