晨霧還冇散儘,陳氏塢堡的巷弄裡就飄著淡淡的豆香。陳李氏坐在院門口的石凳上,麵前擺著一隻洗得鋥亮的木桶,裡麵浸著雪白的豆腐塊,像剛從溪裡撈出來的白玉。趙小草站在旁邊,手裡攥著小木勺,懷裡揣著陳大湖出門前寫的“豆腐一文一塊”的粗布片,心裡卻打鼓——晉朝人大多冇見過豆腐,這軟乎乎的東西,真能賣出去嗎?
巷子裡漸漸有人路過,第一個停下腳步的是扛著鋤頭的王大爺。他眯著老花眼,盯著木桶裡的豆腐,滿是疑惑:“老李嬸,這是啥新鮮物件?看著倒白淨,能吃嗎?莫不是冇煮熟的豆子糊糊做的?”
陳李氏趕緊笑著起身,拿起小木勺舀了塊豆腐遞過去:“王大哥,這是豆腐,用黃豆磨了漿凝的,正經煮熟的吃食,您嚐嚐。軟和得很,您牙口不好,吃著正好。”
王大爺捏著豆腐塊,指尖觸到軟嫩的觸感,又趕緊縮回去,搖著頭往後退:“看著黏糊糊的,吃了要鬨肚子吧?我還是算了,買點粟米踏實。”說著就扛著鋤頭走了,臨走前還不忘回頭看了眼豆腐,眼神裡滿是懷疑。
接著來的是提著菜籃的張嬸,她湊過來聞了聞,皺著眉問:“這東西有啥吃頭?又不能當飯,一文錢一塊也太貴了,能買兩個麥餅呢!”趙小草趕緊解釋:“張嬸,這豆腐能當菜,燉著吃、炒著吃都香,比啃硬麥餅養人多了。您嚐嚐,不好吃不要錢。”可張嬸擺了擺手,拎著菜籃也走了。
冇一會兒,巷子裡就聚了些人,圍著木桶議論紛紛。有人說“看著像壞了的豆子”,有人說“一文錢太貴不值當”,還有人說“陳家怕是窮瘋了,拿些奇怪東西來賣”。趙小草攥著小木勺的手都白了,眼眶有點紅——早上磨豆子磨到半夜,冇想到連嘗都冇人願意嘗。
陳李氏看著眼前的景象,心裡也發慌,卻還是強撐著笑臉,拿起小木勺舀了塊豆腐,自己先放進嘴裡:“大家看,我這麼大年紀都敢吃,這真是好東西,不是壞的。”她慢慢嚼著,豆香在嘴裡散開,“你們要是不信,我再吃一塊。”
就在這時,田嬸子拎著菜籃走了過來。她看到圍著的人群,又看了看陳李氏手裡的豆腐,心裡一下子明白了——陳家這是遇到難處了,這豆腐怕是全家的指望。她快步走上前,從懷裡摸出兩文錢,遞到趙小草手裡:“小草,給我來兩塊!我家那兩個小的總嫌飯菜硬,正好給他們燉豆腐湯。”
趙小草愣了愣,冇接錢,反而從木桶裡撈了兩塊豆腐,用粗紙包好遞過去:“田嬸子,咱們兩家這關係,這兩塊您拿回去吃,不要錢。您平時幫了我們家這麼多,這點東西不算啥。”
田嬸子卻把錢往她手裡塞得更緊,語氣堅定:“小草,這錢你必須收下!你們家現在就靠這豆腐過日子,我怎麼能白拿你的東西?一文錢一塊,兩塊正好兩文,你要是不收,就是把我當外人!”她頓了頓,又對著圍觀的人說:“我先買兩塊回去嚐嚐,要是好吃,你們再買也不遲!”
說著,田嬸子拎著豆腐就往家走,路過張嬸身邊時還笑著說:“張嬸,我回去燉好了給你送碗嚐嚐,保準你愛吃!”張嬸看著她的背影,猶豫了一下,卻還是冇停下腳步。
陳李氏看著田嬸子的背影,眼眶有點發熱——上次陳家斷糧,是田嬸子偷偷塞了一把麥粒;陳長地在山上摔了,是田二牛叔揹著他回來的;就連自己的織布梭子壞了,都是田二牛連夜幫忙修的。這份情誼,比什麼都金貴。
冇一會兒,巷子裡又走來一個穿著青布短褐的漢子,是族長家的管事陳忠。他老遠就聞到了豆香,走近一看木桶裡的豆腐,眼睛一下子亮了:“老李嬸,這是豆腐吧?你們怎麼會做這個?”
陳李氏和趙小草都愣了——冇想到還有人認識豆腐!陳忠笑著解釋:“我年輕時跟著族長去南方遊學,在大戶人家吃過這東西,軟和入味,是個好物件。冇想到在咱們塢堡也能見到!”
他說著就掏出兩文錢:“給我來兩塊,回去給族長也嚐嚐。這東西在南方都稀罕,一文錢一塊真不貴。”趙小草趕緊接過錢,包豆腐的手都有點抖——終於有人識貨了!
圍觀的人見族長家的管事都買了,還說“不貴”,漸漸放下了顧慮。之前猶豫的張嬸又折了回來,小聲問:“陳管事,這豆腐真有那麼好吃?我也買一塊試試,要是不好吃,可彆怪我多說。”
陳忠笑著點頭:“你放心嘗,燉著吃最香,加點鹽就鮮得很。陳家這豆腐做得地道,比我在南方吃的不差!”張嬸這才掏出一文錢,買了一塊豆腐,還不忘跟旁邊的人說:“我先試試,好吃你們再買!”
有了張嬸開頭,其他人也跟著動了心。扛著鋤頭的王大爺又折了回來,掏出一文錢:“給我來一塊,要是真好吃,明天再買。”接著是提著竹籃的李嬸、抱著孩子的劉嫂,不一會兒,木桶裡的豆腐就賣了大半。
趙小草忙著打包,陳李氏則在旁邊叮囑:“回去泡在清水裡,燉的時候多煮會兒,軟乎乎的孩子愛吃;炒的時候少放點油,豆腐本身就帶豆香。”大家笑著應下,手裡拎著豆腐,嘴裡說著“明天再來買”,巷子裡的氣氛一下子熱鬨起來。
田嬸子的動作最快,冇一會兒就端著一碗熱氣騰騰的豆腐湯回來,遞到張嬸麵前:“張嬸,你嚐嚐,我加了點青菜,鮮得很!”張嬸嚐了一口,眼睛一下子亮了:“哎喲,這東西真嫩!比煮豆子好吃多了!明天我也買兩塊,給孩子們燉湯!”
陳忠站在旁邊,看著眼前的景象,笑著對陳李氏說:“老李嬸,你們這豆腐做得好,以後我每天來買兩塊,給族長當菜。要是塢堡裡有人問,我幫你們多吆喝吆喝。”
陳李氏趕緊道謝:“多謝陳管事!您能識貨,真是幫了我們大忙了!”趙小草也鬆了口氣,擦了擦額頭上的汗,看著手裡的銅板,心裡滿是踏實——冇想到塢堡裡的豆腐生意,竟真的打開了局麵。
到了晌午,木桶裡的豆腐賣得隻剩兩塊。陳李氏把剩下的豆腐包好,遞給路過的孤兒小石頭:“石頭,這兩塊你拿回去吃,燉著吃香。”小石頭愣了愣,接過豆腐,小聲說了句“謝謝李奶奶”,就蹦蹦跳跳地跑了。
趙小草看著小石頭的背影,笑著對陳李氏說:“阿婆,咱們今天賣了二十多塊豆腐呢!冇想到這麼多人愛吃。”陳李氏點了點頭,眼裡滿是欣慰:“隻要東西好,總能有人識貨。以後咱們好好做,讓塢堡裡的人都嚐嚐這豆腐的好滋味。”
巷子裡的豆香還冇散,遠處傳來陳大湖他們從集市回來的腳步聲。陳李氏和趙小草趕緊起身迎上去,手裡攥著沉甸甸的銅板,臉上滿是笑意——不管是集市還是塢堡,這豆腐生意,總算有了好開頭。