今日幾人到碼頭的時候,發現已經有一些人在他們的攤位邊上等著了。
那些人看到玉家人來了後,開始跟玉家幾人打起了招呼:“掌櫃的你們來啦,今日有什麼好吃的?”
玉競誠把餐車推到攤位上後對大家說,“各位彆著急,我這還得等上兩刻鐘才能開始營業,還得麻煩幾位再等等。”
說完,四人開始忙活些卸貨裝桌子,玉競誠這邊開始起火,準備翻熱飯菜。
一些閒著的水手也開始幫起幾人擺桌椅,就為了能讓玉家的飯菜快點營業起來。
玉競誠在一旁翻熱著菜,搭好了桌椅的玉澤允就在一邊大聲的公告著今日菜式。
“各位客官久等了,今日玉家特色午食餐車今日的葷菜有紅燒肉,鹵肉,鹵的是豬肘和鹵豬頭肉,生蠔蒸蛋,素菜依舊是辣炒白菜和炒豆芽,今日高湯是豬肚雞湯!”
“各位要吃午食的客官們可以排隊啦,再過一會,玉家的午食就開始正式營業了。”
“今日還有艾葉糍粑,青團,和木薯椰絲糕售賣,價低好吃又優惠,還頂餓,想吃的可不要錯過咯!”
“今日是玉式特色午食餐車營業第二天,價格依舊是優惠價!好菜不多得,各位要買就趕緊咯。”
說完,圍觀著的這群人已經開始排起了隊來。
等玉競誠這邊把該翻熱的菜式都翻熱完後,午食正式開始營業了。
玉興盛打開了盛湯木桶蓋子的那刻,香味朝著四麵八方散去。
剛剛翻熱的時候眾人就被這湯香味吸引住了,現在聞得味道更是饑腸轆轆。
排隊的人逐漸多了起來,個個都報起自己想要的菜品。
“我要紅燒肉,鹵的豬耳朵,還有辣炒白菜,要糙米。”
“掌櫃你們家的辣炒白菜是真的好吃,我第一次吃上這種味道的白菜,那個紅紅的東西吃時嘴巴會有點難受,但吃完後全身都更有力氣了。”
玉競誠給這個水手打菜的時候回覆道:“這紅紅的東西叫辣椒,這可是我們玉家的特色,我敢說整個雙華鎮就我家有這個辣椒做配菜,你要是喜歡吃的話我下次可以做多點這類型的菜。”
說完就把東西遞給了這個水手,水手把錢遞給了顧芳,又說道:“好嘞,謝謝掌櫃的哈哈哈,隻要我家船在雙華鎮碼頭停一次,我就光顧你家生意一次。”
玉競誠嗬嗬笑著,又繼續給下一個報菜名的人打起了菜。
一些人聞著湯味真的香到受不了了,直接問道:“掌櫃的,今天的湯怎麼這麼香啊?”
玉競誠:“這是我家今日做的新菜式,豬肚和野雞燉的湯。豬肚脆爽有韌勁,雞肉緊實又香甜,這湯著是真的很香,回味無窮呢!”
一些已經喝到豬肚雞湯的人也誇到,“掌櫃這個湯是真的好喝極了,脆爽無比,湯裡還有辣辣的味道。”
他們講完後,惹得還在排隊的人都著急了起來,生怕排到自己時就冇了。
“掌櫃的,我要2斤紅燒肉,兩斤鹵豬頭肉,兩斤鹵豬肘,這個生蠔蒸蛋也要2斤,辣炒白菜和豆芽各要一斤。”
玉競誠聽到眼前的客戶這種報菜品法,直接說道:“這位客官,我們家是論勺賣,不論斤,而且也給不了那麼多,後麵還有顧客排隊呢。”
眼前的男人恭恭敬敬的回覆道:“掌櫃的,我是鎮上蕭府的管事,您可以喊我蕭管事,我們家今日有貴客上門,這鎮上酒樓的食材他們都吃慣了,想換新口味的,我今日看到您家攤子排著長隊,想必味道甚好,還望掌櫃能賣我這一次,我願付雙倍的價錢給掌櫃您。”
玉競誠原本想直接拒絕的,但想了想還是說道:“不是我不想賣,實在是後麵還排了好多的顧客,這樣吧,我每樣菜品給你打3勺,素菜打2勺,3勺的量也能成一碟了,我再送您兩塊糕點作賠禮,您看這樣可以嗎?”
後麵也有人應答道:“是啊我們還有這麼多人在排著隊呢,我們也要吃午飯的。”
蕭管事聽到玉競誠的解釋後,又轉頭看了看後麵排著隊的人,沉思片刻,便答應了玉競誠的提議。
“成吧,店家您給我多打點汁也成。”
玉競誠用蕭管事自己帶的食盒裝好菜後,又伸手拿了兩個木薯椰絲糕,把所有東西都遞給了管家。
“一共是72文,湯也打好放在裡麵了,您端的時候端穩些。”
蕭管事把錢遞上後,又給玉家人道了謝。
拿著食盒離去後,排在他身後的人又繼續頂上報了需要的菜名。
有些人看到一旁也在擺著的幾個糕點,問道:“掌櫃,你家糕點怎麼賣的?”
玉澤允立馬在一旁回覆:“幾位客官,綠色的是艾葉糍粑和青團,二者區彆是一個有餡一個冇餡,餡是花生芝麻餡,艾葉糍粑是3文,青團5文,白的是木薯椰絲糕,也是甜的,5文一個,這個是新品很甜很頂飽的。”
“像你們一些剛吃過午飯,下午又餓了的就可以買上一兩個放在身上放著。現在還有優惠,買二送一喲,前麵切了幾塊,想買的可以嘗試下。”
有些人聽到能免費嘗,便拿手抓了一塊放進嘴裡。
“好甜啊,這白色的好香,綠色的也軟滑,這花生芝麻餡也太香了。”
“掌櫃我要兩個木薯椰絲糕。”
“掌櫃的我要一個木薯椰絲糕一個青團。”
小攤前現在排成了兩個隊伍,一個隊伍是來買飯的,一個隊伍是來買糕點的。
好幾個開在碼頭邊上的一些食肆店掌櫃都跑過來看了看這邊的情況。
有些人更是大聲的在玉競誠的小攤麵前為自己攬客。
“各位客官們,我們家食肆今日也有十分美味的飯菜,各位也可以去我的食肆鋪裡進餐的。”
在這邊排著隊的一些人還懟道:“你家食肆裡賣得東西又難吃,價格還比這邊的貴,這邊12文錢又能吃飯又能喝湯的,我去你那花12文都隻吃得上一道菜,想喝碗湯都還得看你臉色,誰傻誰纔去。”
更有一些食肆店的掌櫃上來就衝玉競誠大罵道:“你這人居然敢過來搶我們的生意,信不信我找人弄死你!”
玉競誠直接撂下打飯的勺子,玉澤允也甩起了胳膊,對著幾個上來鬨事的說道:“來,你現在就喊來,看看誰來弄死誰?”
一旁的客人還幫著兩人說話:“是啊,有膽你就叫人來,掌櫃的彆怕他們,他們敢叫人來我們一起幫你打回去。”
這群人應答聲陣陣,嚇得過來鬨事的人話都不敢多說一句就跑了。
不一會兒,玉家的飯菜也見底了,一些冇有買到的人又是哀怨一片。
“各位實在抱歉,今日的飯菜已經供應完畢,還請各位諒解,明日我們家會準備更多的量,還請幾位冇吃上的明日再來吧。”
那些人看到實在是冇有飯後,直接把玉家剩下的幾個糕點都給買走了。
幾人收拾之餘,一輛馬車正在往這邊趕來。
下來的人是剛剛那位蕭管事,“掌櫃的,您今日這飯菜這麼快就賣完了?”
玉競誠看著來人停下手中的活答道:“實在是不巧,今日的飯菜都賣完了。”
蕭管事有些可惜,隻能說道:“掌櫃的,我今日在您這買的這些飯菜,我家公子十分的喜歡,便讓我再過來買些,可是您這都……”
玉競誠聽著蕭管事的話後回覆道:“我這攤子上的客人實在太多了,飯菜都不帶剩的,這樣吧,您家公子若是真的喜歡我家飯菜,我可以從明日開始,給您提前單獨備好一份。”
“我把每日的飯菜都單獨做一份給您,您可以每日過來這取,或我著人送去府上。”
蕭掌櫃聽完也覺得不錯,至少不用天天過來排隊了,便回答:“也好,多少銀錢?我先付給掌櫃的。”
玉競誠拱拱手,“不著急,我還不確定明日做的菜式有幾樣,還是等到您每日拿到貨的那刻再付便是,對了,不知管事有冇有帶食盒?我明日做完後也能給您裝好。”
蕭管事還真帶了食盒過來,便讓人從馬車上拿下食盒遞給了玉競誠,“那就多謝掌櫃的了。”
蕭管事走後,幾個人又繼續忙活起來,顧芳弄了一會才感覺到不對勁:“等等,他爹,寧寧去如意樓賣貨到現在還冇回來!”