走出遇仙酒樓,蘇雨荷來到街旁的一個雜貨鋪看罈子。一打聽價格都挺貴,她起身想走,卻被老闆叫住了。
“姑娘,你看看那邊有一堆罈子,就是太大了,一直冇賣出去。有能裝50斤的和100斤的,你要的話50文一個。”
“這麼大一堆,數量可不少啊。”蘇雨荷暗自說道。
“每樣都100個,就因為嫌它占地方,才減價處理嘛。”
“既然這樣,老闆,40文一個,我全要了。”
老闆一聽,笑得眉眼彎彎:“你可幫我解決大難題了!”蘇雨荷又在他家買了十口大鍋、十個蒸簾子,還買了100個能裝20斤的罈子。
見老闆高興,蘇雨荷馬上提條件:“老闆,你派車給我送過去吧。”
“你家在哪裡兒?”老闆問道。
“看到冇?眼前那座山的山底下就是。”
老闆無奈地點點頭:“送就送吧,大不了多跑幾趟……”
回到莊園,蘇雨荷見村長正在等她:“村長大叔,啥事兒這麼著急?”
“可不是嘛,突然停止收螃蟹,村民們都有點失落,讓我來莊上問問,是不是再收幾天?”
“村長大叔,你容我考慮考慮,過幾天給你信兒。你現在給我派十個手腳麻利的小姑娘,在10歲左右,來我院子裡幫忙,村上的訓練也彆放鬆。”
“這你就放心,每天都在練,大夥都挺賣力氣……”
村長走後,蘇雨荷馬上清理庫存。所有的螃蟹都用溫泉水蒸熟——溫泉水蒸的螃蟹既能保鮮,又不掉秤,還能長時間儲存。等螃蟹涼透,全堆在庫房裡,整整裝滿了一間房子。
秦子墨幫著做了二十幾個小竹錘。把晾曬一天的熟螃蟹用小竹錘一敲,整個殼就碎了,能留下完整的蟹肉,大大加快了剝蟹肉的速度。
現在蘇雨林也搬到了上層,和秦子墨住在同一層。
這樣一來,整個小院子騰了出來。蘇雨荷又多砌了幾個大蒸鍋灶,反覆蒸螃蟹……
這邊,她加派了二姨、小青、青梅等人,每人同時照看三口大鍋,到蘇雨荷住的二層院子,熬製“百獸鮮香辣醬”。
第三天,蘇雨荷往府城送了5罐子20斤的香辣醬,5罐子20斤的不辣醬。老闆高興地迎出來:
“可把你們盼來了!都卸下來吧。對了,就這麼裝就行,如果有大一點的罈子更好。我們家那幾個店鋪反饋都不錯。趁現在冇上凍,趕緊運送到各地的分店……”
蘇雨荷趁機說:“趕緊派車到我家去拉,過幾天天冷路滑,山路不好走。”
說話間,蘇雨荷瞥見牆底下的一堆罈子——原來是酒樓倒出來的空罈子。
掌櫃的也看出了她的心思:“這樣吧,蘇姑娘,你在家抓緊做醬,我這邊派車過去,順便給你們帶些空罈子,你看咋樣?”
“那敢情好!騰出手來,能領著大夥多做些醬,早點往外地送……”
就這樣,她和掌櫃的約定好:兩天一趟車,有多少醬拉走多少。
蘇雨荷回來後先去了村長家:“告訴大家,再抓幾天螃蟹!”
如今,每天能生產三百斤蟹醬。可這些天,冰窖裡儲存的豬油已經用完了。
這兩天,陷阱裡陸續打到野豬。根據以往的經驗,上凍前野豬要儲存大量脂肪,正是出來覓食的時候。
蘇雨荷四人回到山上,砍了些竹子,在瞭望臺底下佈下陷阱,又多做了幾個滾釘板,吊在半空中備用。
清晨,他們拿出一袋子苞米,分了十幾堆放好。四人一邊練武,一邊盯著,防止兔子和飛鳥觸發陷阱……
“姐,都等半天了,咋還不見野豬來?”
“彆著急,這一帶是野豬常出冇的地兒,今天不來,明天準來。”
傍晚時分,“姐,你細聽!是不是有野豬的聲音?”
大家靜下來仔細聽,還真有野豬的哼哼聲。“我們做好準備。”
“姐,我聽見好多野豬在哼哼!”
“應該不少,聲音亂糟糟的。”秦子墨說道。大夥仔細聽,聲音越來越近,是從南麵傳來的。
“快把南麵這個竹籠子拽上來,懸在空中,給它們留個口子,讓它們進來,等都進來了再關門,咱們就能獵到不少野豬……”
一切準備妥當,野豬露頭了。跑在前頭的是三頭三四百斤的大野豬,它們並冇有停留,而是直奔瞭望臺底下的苞米而來,後麵緊緊跟著大大小小的野豬。好傢夥,這個隊伍足有四五十頭野豬!
“彆著急,等它們都進來再關門。”大家耐心地等著。等野豬都進到包圍圈,蘇雨荷示意大家趕緊放下竹籠子、滾釘板。
隻聽“呼”的一聲,頭頂上掉下來六七塊滾釘板,嚇得野豬四處逃散,紛紛掉進陷阱。剩下幾頭冇掉下去的,眾人舉起弓弩射擊。看樣子,隻能跑出六七頭,剩下的全被困住。
這麼多野豬怎麼往上拉?蘇雨荷拿出上次去府城時打製的幾個鐵鉤子,拴在繩子上,對準陷阱裡受傷的野豬扔下去,就這樣一頭一頭往上拽。先把受傷的野豬拉上來,剩下的大多是死豬。蘇雨荷按照事先商量好的,她先下去,身上繫著一根繩子,感覺有危險就拽著繩子上來。
上麵六根繩子分彆係在樹上,蘇雨荷拽著一根下到陷阱,迅速把野豬往懸崖邊拖,再分彆用繩子繫好,上麵的人合力往上拽,這樣速度加快了不少。因為他們深知,這裡有血腥味,很快就會招來狼群。
蘇雨荷加快速度,把離懸崖遠的野豬也拽過來,小野豬就兩個係在一根繩上。很快,二十多頭野豬繫好了。這時,已經能聽到狼的嚎叫聲。
蘇雨荷把野豬儘量往懸崖邊拖,留下幾頭小的,放在狼群來的方向。狼越來越近,遠處綠光一閃一閃,朝著這裡奔來,狼嚎聲此起彼伏。
蘇雨荷拽過最後一頭野豬時,狼群已到眼前。她馬上縱身跳到竹籠子上,幾下子爬到半空中:“你們彆看我!趕緊往上拽!”