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第14章 調任小灶,專司“新奇”食

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春日宴的喧囂如同潮水般退去,留下滿園狼藉和筋疲力儘的侯府仆役。大廚房的眾人更是累得脫了一層皮,連著幾天都瀰漫著一股“劫後餘生”的懶散氣息。

林晚昭以為日子會重回燒火刷鍋的軌道,繼續在仆役院通鋪裡數著銅板做買鋪蓋的美夢。然而,一份來自侯府內院管事的調令,如同投入平靜水麵的石子,在她卑微的生活裡激起了巨大的漣漪。

這天午後,她剛把灶膛裡的煤灰掏乾淨,累得灰頭土臉,王嬤嬤就捏著一張蓋著紅印的紙條,板著臉(但眼神透著點複雜)找到了她。

“林晚昭,收拾收拾你的東西。”王嬤嬤的語氣聽不出喜怒,“你被調走了。去聽竹軒小廚房報到,給張媽媽打下手。”

“聽竹軒?”林晚昭一時冇反應過來,茫然地重複了一遍。這名字有點耳熟……

“就是侯爺住的主院!”旁邊一個幫廚羨慕地小聲提醒,“小廚房!專門伺候侯爺飲食的!”

轟!林晚昭的腦袋像被什麼東西砸了一下!侯爺?!主院?!小廚房?!

她瞬間想起了那日在遊廊敞軒驚鴻一瞥的天青色身影!那個好看得不食人間煙火的雲端貴人!她要去他的院子裡……做飯?

巨大的震驚和難以置信讓她呆立當場,嘴巴微張,像個傻乎乎的木頭人。

王嬤嬤看她這副呆樣,冇好氣地哼了一聲:“發什麼愣?還不快去?走了狗屎運了!聽說是春日宴上你弄的那個什麼‘冰盞’,讓幾位小姐讚了幾句,話傳到侯爺耳朵裡了。張媽媽那邊正好缺個心思活絡的幫廚,就點名要了你。以後專門負責給侯爺琢磨點新奇可口的小食點心。這可是天大的造化!給我機靈點!在侯爺跟前當差,不比在大廚房,規矩大著呢!一步踏錯,神仙也救不了你!”

新奇可口的小食點心?林晚昭慢慢消化著這個資訊。所以……她這是因禍得福,不,是因“冰”得福?從燒火刷鍋的底層雜役,一躍成為侯爺小廚房的……點心創意師?

這晉升速度,堪比坐火箭啊!林晚昭心裡的小人兒已經開始放鞭炮了!麵上卻努力維持著鎮定(雖然效果不佳,嘴角還是忍不住想往上翹),對著王嬤嬤深深一禮:“謝嬤嬤提點!奴婢……奴婢這就去!”

告彆了神色各異(羨慕、嫉妒、好奇)的大廚房眾人,林晚昭回仆役院收拾她那點可憐的“家當”——一身換洗的灰布衣,八百文銅板,還有一塊當枕頭的破布。抱著這個小小的包袱,她懷著一種近乎朝聖的、又摻雜著巨大忐忑的心情,踏上了前往聽竹軒的路。

聽竹軒位於侯府中軸線偏東,環境清幽至極。穿過幾道月亮門,沿著一條鋪著鵝卵石的清幽小徑前行,兩旁是茂密的、青翠欲滴的修竹,風過處,竹葉沙沙作響,彷彿天然的屏障,隔絕了外界的喧囂。空氣中瀰漫著竹葉的清香和泥土的濕潤氣息,與大廚房的煙火油膩截然不同。

小徑儘頭,一座白牆灰瓦、風格雅緻的院落映入眼簾。院門虛掩著,門口冇有氣派的石獅,隻有兩個簡單的石鼓。這裡就是聽竹軒。

林晚昭深吸一口氣,壓下心頭的激動和緊張,輕輕叩響了院門。

開門的是一個穿著乾淨青色布裙、頭髮梳得一絲不苟、約莫四十多歲的婦人。她麵容端正,眼神溫和中帶著審視,氣質沉穩乾練。正是聽竹軒小廚房的主事,張媽媽。

“你就是林晚昭?”張媽媽的聲音不高,帶著一種讓人安心的平和。

“是,奴婢林晚昭,見過張媽媽。”林晚昭連忙屈膝行禮。

“進來吧。”張媽媽側身讓她進來,關好院門。

聽竹軒內部比外麵看起來更顯清雅。院子不大,青石板鋪地,角落種著幾株芭蕉和蘭花。正房是侯爺的起居之所,門窗緊閉,透著一種不容打擾的靜謐。西廂房連著兩間,就是小廚房和廚娘們的住處。

張媽媽領著林晚昭走進小廚房。這裡與大廚房的龐大嘈雜形成鮮明對比。地方不大,但窗明幾淨,一塵不染。灶台隻有兩口,一大一小,擦拭得鋥亮。各種廚具、調料、食材分門彆類,擺放得整整齊齊,透著一股精緻和講究。空氣裡隻有淡淡的、乾淨的食材清香。

“以後你就在這兒做事。”張媽媽指了指靠窗的一張乾淨案板,“主要負責侯爺午膳和晚膳後的點心、羹湯,還有早膳的一些粥品小菜。侯爺飲食清淡,講究時令和本味,不喜過於甜膩或油膩之物。最重要的是乾淨、精細、火候精準。”

她頓了頓,看著林晚昭,眼神帶著鼓勵和期許:“王嬤嬤說你心思活絡,有點急智,春日宴上的‘冰盞’做得不錯。侯爺近日胃口有些欠佳,你……可以多琢磨些新鮮可口、開胃的小食,不拘泥於常法,但切記不可胡來,用料務必乾淨安全。”

專門負責給侯爺做新奇點心?林晚昭的心怦怦直跳,這簡直是專業對口啊!她強忍著興奮,恭敬應道:“是!奴婢記住了!一定儘心儘力!”

張媽媽又交代了一些聽竹軒的規矩:行走要輕、說話要低、無事不得靠近正房、侯爺的飲食喜好禁忌等等。最後,她指著西廂房另一間較小的屋子:“那是你和夏荷住的屋子。夏荷是負責洗涮和粗活的丫頭。被褥鋪蓋一會兒讓她帶你去領新的。以後就住這兒,不用回仆役院了。”

新的?鋪蓋?還有單獨的住處?不用再擠那臭烘烘的通鋪了?林晚昭感覺幸福來得太突然,簡直像在做夢!

當夏荷(一個圓臉、看著很憨厚的小丫頭)抱著一床半新的、但乾淨厚實的棉被和一套細棉布的被褥走進那間雖然不大、但整潔乾淨、還帶著一個小窗戶的房間時,林晚昭摸著柔軟的被麵,眼眶忍不住有點發熱。

從難民堆到仆役院通鋪,再到這聽竹軒乾淨整潔的小屋……這一步,她林晚昭,終於算是……熬出頭了?至少,不用再擔心夜裡被凍醒了!

看著窗外搖曳的翠竹,林晚昭握緊了拳頭。新的戰場,新的挑戰!給那位雲端上的侯爺做飯?壓力山大,但也……充滿了無限可能!

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