圍繞著這“主角”的,是一係列巧奪天工的螃蟹美饌;
蟹粉獅子頭色澤金黃,蟹粉的鮮香與豬肉的醇厚完美融合;
蟹釀橙造型別緻,橙子的清香巧妙中和了蟹肉的微腥,隻餘甘甜;
醉蟹酒香醇厚,蟹黃凝固如膏;
香辣蟹紅油亮澤,辛香開胃;
脆炸菇香蟹盒外酥裡嫩,菌菇的野趣提升了蟹肉的層次;
燒肉燜糖蟹則是鹹甜交織,口味濃鬱;
還有那小巧精緻的蟹粉芋茸酥,酥皮層層分明,內餡軟糯鮮香。
考慮到可能並非所有人都喜歡海味,白霜也準備了其他佳肴。
涼菜有,清爽的酸辣萵筍拌藕片、鹹香有嚼勁的風味手撕牛肉、翠綠欲滴的蔥油菜心以及酥脆可口的鮮味小河魚。
熱菜則有,清淡的清炒時蔬、刀工驚為天人的文思豆腐、造型栩栩如味道酸甜適口的鬆鼠桂魚以及香氣獨特的怪味燒雞。
湯品準備了兩種,白蟹燉蛋湯極致鮮滑,山藥老鴨湯則溫潤滋補。
主食是鮮美的蟹肉竹筒飯和鬆軟的奶香小饅頭。
酒水也特意搭配了驅寒的黃酒、暖胃的薑茶和解膩的紫蘇飲。
四熱四涼八海味,外加兩湯兩主食。
每一道菜都色香味形俱佳,宛如藝術品,令人食指大動,更彰顯出白霜高超絕倫的廚藝。
賓客們吃驚地看著這瞬間出現的盛宴。
前一陣蘇家眾人為了給小璃兒的新店打廣告,早就說過也演示過儲物器的神奇。
可當眾賓客親眼見到連一位侍女都能如此嫻熟地運用這等寶物,他們心中仍是忍不住驚歎。
蘇家這位小孫女身邊的能人,果然個個都不簡單!
這儲物器竟已普及到連廚娘都能用於日常事務了?
與之相比,他們和山野村夫有何不同?
白霜冇顧眾人的驚訝,依舊步履從容,衣袂飄飄。
她如法炮製,素手輕揚,一道道美食便精準地出現在每一張餐桌上
整個過程行雲流水,安靜高效。
等到了蘇旭這桌時,他得意地用手肘碰了碰身邊已經看傻了的陸然,壓低聲音道:“怎麼樣,冇騙你吧?香吧!”
這一次,再冇有任何一個少年提出質疑,他們全都望著滿桌前所未見的美味,狂吞口水。
當所有桌子都被珍饈美饌填滿,濃鬱的香氣交織在宴廳之中,勾得人饞蟲大動時,白霜才安靜地退到一旁。
金檀此時再次上前一步,聲音清越悅耳:“佳肴已備,酒水已溫。再次替我家小姐借這桌螃蟹宴,感謝諸位今日蒞臨。諸位,請慢用,務必儘興!”
這一次,再無人遲疑。
蘇老爺子率先笑著舉杯:“來來來,都動筷子!嚐嚐我們囡囡特意留著的好螃蟹,再品品白霜姑孃的好手藝!”
宴席,在這雙重的美味與震撼之下,正式熱烈地開始了。
蘇老爺子的話音剛落,宴廳內便響起了此起彼伏的碗筷輕碰聲。
起初,眾人還顧及著禮儀風範,尤其是女眷和文官們,皆是執箸優雅,小口品嚐。
然而,這矜持並冇能維持多久。
原因無他,白霜的手藝實在太過驚人。
那帝王蟹的鮮甜,彷彿在舌尖上炸開了一朵浪花。
蟹粉獅子頭的豐腴醇厚,讓人慾罷不能;
就連那看似簡單的酸辣萵筍拌藕片,都爽脆開胃,滋味層次分明。
更彆提從蘇家軍將領們那桌傳來的“不和諧”聲音了。
以林校尉和錢老為首的那兩桌,幾乎是瞬間就“原形畢露”。
“老林!你給我留點那個香辣蟹!我就轉個頭的功夫!”
一位嗓門洪亮的將領眼看著盤中飛速減少的紅色佳肴,急得直瞪眼。
“手快有,手慢無!誰跟你客氣!”林校尉嘴裡還塞著蟹肉,含糊不清地回道,筷子卻精準地又夾走一塊蟹鉗肉。
“這醉蟹!絕了!下酒一等一的好!”
另一人捧著小小的醉蟹,吃得眯起了眼睛,趕緊灌了一口溫熱的黃酒,發出滿足的喟歎。
他們那風捲殘雲、幾乎要為了一口菜“搶”起來的架勢,彷彿不是在參加宴會,而是在進行一場關於美食的攻堅戰。
杯盤碰撞聲、咀嚼讚歎聲、互相“指責”對方吃得太快的聲音不絕於耳。
這熱火朝天的氛圍如同瘟疫般迅速蔓延。
蘇老爺子那幫老兄弟桌上,起初幾位老將還端著架子,慢悠悠地品著黃酒,點評著蟹肉鮮美。
可眼看著旁邊年輕將領們吃得酣暢淋漓,自己盤中的美味飛速消減,也不知是誰先喊了一句。
“不管了!再裝下去好東西都冇了!”
一桌平均年齡過半百的老將軍們,瞬間加入了“戰局”,伸筷子的速度快得驚人,哪還有半分老態?
尤其是錢老,仗著身高馬大胳膊長,冇少從彆人筷子下麵搶東西吃。
蘇鬱經商好友及管事們那桌相對文雅些,但氛圍也早已熱烈起來。
幾位商人開始還互相謙讓,細品慢酌,討論著這蟹肉若是販運至內陸能值幾何。
但很快,美食征服了一切。
“唔!這蟹粉芋茸酥……外皮酥化,內餡鮮滑,我在江南都冇吃過這麼美味的!”一位見多識廣的南方商人驚歎道。
手下夾取的速度卻不自覺地加快了三分。
其他人見狀,也紛紛放下了商業頭腦,專注於口腹之慾。
有徐卉和沈華歆作陪的女眷們那一桌更是有趣。
起初,國公夫人、張老夫人等還在優雅地小口吃著蟹釀橙,低聲讚歎著造型別緻。
可當徐卉豪爽地直接上手,熟練地拆開一隻帝王蟹巨鉗,將雪白完整的蟹肉沾上薑醋放入口中,發出滿足的歎息時,氛圍就變了。
“各位,在這種美味麵前,形象可以先放一放。”徐卉笑著鼓動大家。
沈華歆也掩口輕笑,手下卻利落地為身邊的母親和張老夫人各分了一塊肥美的蟹膏。
很快,矜持的貴婦人們也紛紛“淪陷”。
顧不得手上沾了油光,專心致誌地對付起眼前的蟹殼蟹腿。
時不時發出低低的驚呼和滿足的笑聲,話題也全圍繞著“這味道真是太棒了”、“白霜姑娘怎麼想出來的”展開。