鹹蛋黃焗南瓜 這麼美味的吃食,他想吃……
林昭昭打發下人們都去休息, 她獨自一人繼續在院子裡收拾那滿地的南瓜。
初秋午後,天高雲淡,陽光雖然還有一些炙熱烤人, 但有涼風徐徐吹過, 倒也帶來一絲清爽之意。
玲瓏閣的大門半敞開著,帶著鐵予懷來找林昭昭的莫若塵此時正欲進院,院裡那抹淡綠色身影夾在一地金紅色圓滾滾的南瓜中間, 格外醒目。
莫若塵忍不住停住腳, 靜靜地看著院中的林昭昭,此時她正在全神貫注地在一大堆南瓜中精挑細選。
隻見她輕敲一隻南瓜, 又去看它的表皮是否光滑, 那認真的程度彷彿捧著的不是普通的南瓜, 而是需要精雕細琢的珠寶。
午後炙熱的陽光照在她的臉上,她的鼻尖、額頭上有了一層細密的汗珠, 她的臉頰也被曬得紅撲撲的。
那個往日輕靈如仙子一般的少女此刻彷彿落入了凡間, 和普通農家乾活的小娘子無二, 眼中掩飾不住對麵前果蔬的喜愛之情,滿臉的喜悅和心滿意足。
院子中的林昭昭的注意力完全沉浸在手裡的瓜上麵,莫若塵眼中隻有那正挑著瓜的少女。
而一旁的鐵予懷:如今我深處皇宮吃瓜第一線,嗯!今兒的瓜保甜!
這時,從庫房出來的小夏子看到了莫若塵, 趕忙彎腰行禮道:“給莫大人見禮。”
正在挑瓜的林昭昭這時才注意到院門口站著的二人。
莫若塵身著暗紅色朝服,劍眉星目,麵上那素日冷硬的線條此刻也柔軟了幾分,此時正目光溫柔地看著她。
而一旁的鐵予懷,麵容俊美,玉樹臨風, 看她的眼神卻有一絲戲謔之意,彷彿看到了什麼驚天大瓜一樣得意。
隻是他胳膊上掛著一隻籃子,與他周身氣質極不協調。
林昭昭趕忙起身招呼道:
“莫將軍、鐵公子來了,怎麼悄默聲地站著,快進正廳喝茶散散暑氣。
說罷吩咐小夏子上茶,自己則去淨手。
待她收拾乾淨回到正廳,春桃和小夏子已經上好了桂花烏龍奶茶。
莫若塵小口啜飲著,鐵予懷則夾了一旁碟子裡的冰塊扔進茶杯裡,然後心滿意足地喝了一大口。
“六公主,您這兒的奶茶可以啊,堪比網紅店的了,要不您投資個店麵我幫您打理如何?”
鐵予懷邊說邊放鬆地“葛優癱”一般坐在椅子上,看得莫若塵眉頭緊蹙,冷聲道:
“公主麵前,不得失儀,還不坐好!”
鐵予懷被莫如塵忽然的冷喝聲嚇了一跳,趕忙起來正身端坐,一副被拿捏得死死的模樣。
林昭昭被他們二人逗得忍不住發笑,轉頭看見鐵予懷腳邊放著的竹籃,好奇問道:
“鐵公子帶的籃子裡是什麼?”
鐵予懷趕忙去掀開籃子上麵蒙的棉佈道:
“這是童濟堂李嬸子自己醃的鹹鴨蛋,托我母親給公主和莫大人帶來一些。” 說著還斜眼看了一眼麵沉似水的莫若塵,接著笑嘻嘻道:
“我想莫大人不愛管閒事,也不愛吃鹹蛋,就替他把他那份也送給公主了,莫大人我是不是很體貼?”
林昭昭感覺臉部肌肉發酸,忍住不笑的感覺真的好累,看看莫若塵臉色愈加發沉,趕忙道:
“這鴨蛋就著白粥吃做早飯正好,莫大人不嫌棄的話可以早膳來玲瓏閣一起吃。”
莫若塵聽了,嘴角微勾,看向林昭昭的眼中全是笑意,溫柔回道:
“那自然極好。”
“那我也和莫將軍一起來。” 鐵予懷急道。
“不必。” 林昭昭和莫若塵異口同聲道。
鐵予懷臉色瞬間變黑,看得眾人不禁哈哈大笑。
“好了,不開玩笑了,今天看來南瓜鴨蛋大豐收,待會兒我做個鹹蛋黃焗南瓜嚐嚐如何?” 林昭昭笑道。
“那自然極好。” 鐵予懷模仿著剛剛莫若塵的語氣道,轉頭看見莫若塵冷冷看向他的目光,一副絲毫不在意的樣子。
見此情景,一旁的春桃都忍不住抿嘴偷笑。
…
林昭昭帶著秋實和春桃進了廚房,開始準備晚膳。
禦膳房送來的南瓜極好,瓜形圓潤,表麵上也乾淨光滑,隻需要用清水洗淨即可。
洗乾淨的南瓜削去外皮,將裡麵的瓜瓤去除乾淨後,改刀切段。
林昭昭在南瓜段上撒上一點鹽,稍微醃製一下,待南瓜裡麵的水分析出來後,將其放到一旁控乾。
南瓜條在盛了澱粉的大碗中來回輕滾均勻裹上一層澱粉後,這時鍋中放油將南瓜放入裡麵慢慢炸得南瓜變硬,顏色金黃後,瀝乾油放在盤中。
一旁的秋實早已經鹹蛋黃取出壓碎,李氏醃得鹹蛋極好,輕碰蛋黃就有金色蛋油流出。
林昭昭在鍋中放入底油再將蛋黃放入用小火慢慢炒到出現細細密密的小泡泡,此時鹹蛋黃被翻炒出的香味兒已然可以飄出好遠。
這時林昭昭再將剛剛炸好的南瓜條放入鍋中,淋上蔥油,加上鹽和糖,再用鍋鏟將南瓜條輕輕推炒到蛋黃中入味。
待林昭昭將做好蛋黃焗南瓜裝盤時,廚房裡的春桃和秋實看得雙眼發亮。這味兒也太香了吧!
看那一條條南瓜段兒,上麵均勻裹著泛著油潤光澤的鹹蛋黃,那蛋黃看起來油油沙沙,不吃光看著就感覺口中彷彿能有那沙沙口感,忍不住想咽口水。
林昭昭吩咐春桃端盤出去,她準備再炸出一盤送去翊坤宮給皇後、貴妃的晚膳再加個菜。
隨著春桃走進正廳,把這盤剛剛炸好熱氣騰騰的鹹蛋黃焗南瓜端上桌,鐵予懷的目光就隨著春桃手中的盤子移動。
這鹹香帶了一絲甜意的鮮美味道讓鐵予懷吸了再吸鼻子,忍不住起身直接奔向餐桌。
隻見那盤中的每塊金紅色南瓜肉都被裹上一層蛋黃金沙,色澤誘人,鮮香味道中還有著一絲南瓜的甜香。
鐵予懷迫不及待地拿起筷子去夾那盤中的裹滿鹹蛋黃的南瓜條兒。
不料旁邊忽然伸出一隻骨節分明的手拿起筷子迅速敲向鐵予懷拿著筷子的手指。
鐵予懷手中筷子瞬間落地,疼痛讓他吸了口氣,忍不住趕忙用另一隻手去揉被敲痛的手指,氣急敗壞道:
“你乾嘛?”
“哪有主人不上桌,你先吃的道理?” 莫若塵一臉鄙視看向鐵予懷。
“這菜就得趁熱吃才香,你懂不懂?” 鐵予懷翻了個白眼,拿起桌上另一雙筷子迅速再次去夾那南瓜條。
不料莫若塵手速更快,再次用手中筷子敲他手指上骨節,鐵予懷的筷子再次落地。
鐵予懷氣得對莫若塵怒目而視,莫若塵卻嘴角上揚,毫不在意地一臉雲淡風輕。
春桃看得忍俊不禁道:
“莫將軍,鐵公子,公主說您二位先吃,不必等她。她還要炸出來一盤送去翊坤宮。”
趁著莫如塵凝神聽春桃說話,鐵予懷再次以迅雷不及掩耳的速度去夾南瓜條,這次終於得逞。
他將滾燙的南瓜條吹了吹,小心地咬了一口入嘴。那南瓜條外邊包裹著一層酥脆的鹹蛋黃外殼,吃起來香香酥酥,油油潤潤。
鐵予懷瞬間感覺到自己口中已經溢滿了那蛋黃鹹香鮮美的味道。濃鬱的油脂香氣讓他在那一刻似乎忘記了一切,隻記得口舌間流轉的濃鬱鮮香。鴨蛋黃那綿軟細密又帶著沙沙的味道更增加了豐富的口感。
輕抿一下,蛋黃包裹著的南瓜香甜味道瞬間在口中迸發。原本甜滋滋的南瓜條早已滲入了蛋黃鹹香的味道。蛋黃的鹹香和南瓜的香甜原本截然不同兩種的味道在此時此刻竟然達到了一種奇妙的平衡。
鮮甜鹹香的味道在這道鹹蛋黃焗南瓜中被體現得淋漓儘致,鐵予懷吃得極為心滿意足。
他吃了一塊兒又一塊兒,開心得眼睛眯成了一條縫兒。
很快一大盤子的南瓜條被他吃了一大半兒。
而莫若塵才吃了幾口。
“莫將軍不喜歡這味道?”林昭昭做好了又一鍋,盛了一盤派人送去翊坤宮,將鍋中剩下的一些放入另一個小盤中讓春桃端出來。
“冇有,這甜南瓜配上鹹蛋黃,味道竟然如此之好,真是意想不到。”
莫若塵說罷不由得嚥了咽口水,再看向大盤中隻剩了一塊。他正要伸出筷子去夾,不料旁邊伸出的一雙筷子迅速夾走了那塊“漏網之瓜”。
盤中隻剩下一絲絲南瓜上掉下的蛋黃末兒。
莫若塵冷峻的目光掃向在一旁得意洋洋的鐵予懷,鐵予懷卻視若無睹一般地舔了舔嘴角的南瓜肉。
林昭昭從春桃手中接過那一小盤鹹蛋黃焗南瓜放到莫若塵麵前,笑而不語。
鐵予懷眼睛瞬間變大,拿著筷子的手猶豫地伸向那盤子南瓜,卻在莫若塵冷冷的目光中又訕訕地收回。
“這吃多也有點膩,我在吃點彆的。”
鐵予懷眼睛盯著南瓜,不由嚥了咽口水,言不由衷地說道。
莫若塵小口小口地吃光了眼前這盤子鹹蛋黃焗南瓜。他本不愛吃甜,也不注重口腹之欲。可這鹹香鮮甜的味道卻讓他幾乎無法停筷,尤其南瓜自帶的甜意似乎直達他的心底,讓他眼角眉梢也滿是笑意。
他心裡悄悄地想:這麼美味的吃食,他想吃一輩子。
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作者有話說:我出差回來啦,今日更文在高鐵上完成了快兩千字,回家剛剛又寫了一千字。
明日恢複常規碼字狀態,希望讀者寶寶會喜歡六公主的故事,也希望大家多提寶貴意見
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