孜然烤羊腿 父親，您要賞賜什麼？……
秋意初醒, 金桂飄香。
清晨的天剛朦朦亮，長安街上還冇有幾個人影，隻有幾家早餐鋪子的煙囪上飄起了裊裊炊煙。
一輛馬車停在了鎮遠侯府的角門口, 車伕上前在門口站定小心翼翼地輕叩門環, 似乎怕驚擾了裡麵貴人的清夢。
“吱呀”一聲輕響，角門從裡麵迅速被人打開。
馬車下來兩個窈窕的女子身影，二人皆身著棉麻淺色常服, 頭髮被絲巾帕子包住。
她們後麵又跟了兩個丫鬟打扮的女子, 手裡提著兩大籃東西。
轉眼幾個人影就消失在角門裡。
…
八月初十，鎮遠侯趙德寶五十大壽。
鎮遠侯府一大早就掛上了喜氣洋洋的紅燈籠, 侯府上上下下所有下人都處在一級戰備狀態。今天侯府會迎來各方來給趙侯爺賀壽的賓客。
不光是京城中的高官世家們會紛紛來賀壽, 趙家嫡長子□□、嫡次子趙懷遠因長年駐守西北不能親自回京為父親賀壽, 讓長媳和二兒媳分彆帶著孫子、孫女半月前到了京城給父親祝壽，送上壽禮。
每年陛下和皇後也會派人來送上賀禮。
而陛下更是恩準貴妃娘娘帶著八皇子和九公主回府為父親賀壽。
而京城裡但凡叫得上名號的達官顯貴、高管世家們都會在當天親自來給鎮遠侯賀壽。
此刻, 天剛矇矇亮, 大多數人還冇有起床, 但鎮遠侯侯府所有下人已經井然有序地各儘其職，紛紛忙碌起來了。
到了晌午時分，鎮遠侯府門口已經排滿了前來賀壽賓客乘坐的馬車，鎮遠侯的小兒子趙三郎和夫人站在門口歡迎來往的賓客，並安排小廝和丫鬟分彆將客人引入男賓區和女賓區。
趙侯爺今日滿麵紅光, 樂嗬嗬地接受著賓客們的祝賀和禮物。
他性格直爽，也愛熱鬨，今日壽宴和眾人寒暄極為開心。
一大早陛下、皇後已經派人送來了賀禮，太子和太子妃也送來了賀禮。
很快到了正午開席時間，趙侯爺遲遲不發話，趙夫人眼睛一直往大門處瞟, 趙三郎和夫人站在大門口頂著毒辣的大太陽翹首以待向遠方張望著。
此時，趙家人都在等著趙家嫡長女———當今的貴妃娘娘來了才能開席。
不僅因為如今貴妃也代表皇家身份，提前開席會僭越皇家，不尊貴妃。
更是因為貴妃娘娘出嫁前就是趙侯爺兩口子真真的心頭肉，這寶貝閨女即使不是貴妃身份，她不露麵，侯爺夫婦也是斷斷不會開席的。
趙侯爺正等得望眼欲穿之際，趙三郎從大門口處傳來訊息，“八皇子、九公主到了。”
侯爺和夫人趕忙帶著所有人出門下跪請安迎接貴妃和皇子、公主。
鎮遠侯望過去，隻見八皇子、九公主正被翊坤宮的掌事宮女如意和太監奇葆正小心翼翼扶著下馬車，而自己那寶貝閨女卻不見蹤影。
他心裡很是奇怪，麵上卻仍畢恭畢敬帶著趙府眾人跪下恭迎八皇子、九公主。
“臣給八皇子、九公主請安，恭迎八皇子、九公主。”
八皇子剛剛十歲，卻很是沉穩大方，帶著皇子風範。九公主冰雪肌膚，穿著一身鵝黃色廣繡百仙石榴裙，頭上戴著同色係絨花，玉雪可愛，軟軟萌萌。
二人先受了外祖家眾位長輩和家奴的叩拜大禮後，又一起跪下給外祖父、外祖母行禮。
二人異口同聲道：“外孫、外孫女給外祖父、外祖母請安”
八皇子對老侯爺行禮道：“祝外祖父福如東海長流水，壽比南山不老仙。”
九公主福身行禮，奶聲奶氣道：“祝外祖父鳳凰枝上花如僅，鬆菊堂中人並年。”
八皇子聲音清朗如珠玉落盤，落落大方如那謙謙君子。
九公主聲音嬌嬌軟軟，目光凝視著鎮遠侯，滿眼孺慕依戀之情。
兩人的樣子看得鎮遠侯心軟得一塌糊塗，樂得合不攏嘴。要不是礙於皇家規矩，他恨不得把倆孩子扛在肩上。
還是一旁的趙夫人麵上含笑看向如意道：“如意姑娘，不知貴妃娘娘何時到席？”
如意福身向侯爺夫婦二人行禮道：“回夫人的話，娘娘說開席不必等她，娘娘在給侯爺準備壽禮，晚點到府親自給侯爺奉上。”
此刻已經到了午時，不能遲遲不開席讓賓客等侯太久。
鎮遠侯隻好吩咐道“開席”，心中卻著牽掛還冇到場的女兒。
自打入了宮，隻有每年自己和夫人壽辰，女兒纔可以出宮一起和家人吃個飯。
這丫頭莫非不知道每年陪父親吃個飯就是最好的壽禮？
你爹難道還缺你送的一份壽禮？哼！
…
而同一時間，鎮遠侯府侯爺和夫人自己的小廚房裡，有四個身影正在緊張忙碌著。
不同於今天侯府主廚房熱火朝天準備著給來賀壽的賓客備菜。這個平日給侯爺單獨開火的小廚房，此刻四個女子分工明確，井然有序，除了切菜，烹炒的聲音以外，再就是偶爾有女子急急喚道：
“昭昭，這個什麼時候放？”
“昭昭，這湯中浮沫不好看。”
“昭昭…”
而每次旁邊都有聲音平靜地回複道：“娘娘彆怕，我來。”
“娘娘，我教你你怎麼做。”
那聲音如雪濺清泉一般溫柔動聽，瞬間安撫了旁邊那個焦躁緊張的聲音。
今天這裡隻做一道大菜：孜然風味烤羊腿。
和一般的烤羊腿不同，這道烤羊腿要用西域商人運送過來特供的調料：孜然。
這孜然調料與羊肉堪稱絕配，老侯爺從前被派到西域那邊幫忙平定戰亂，曾經吃過幾次那邊的風味特色：孜然風味烤羊腿，深感無比美味。
後來平定戰亂，勝利回京都以後，總會和家人提及那曾經讓他難以難忘的西域孜然風味烤羊腿。
也許因為吃不到，加之當年美味的回憶讓他有了濾鏡，因此如今對山珍海味都覺得乏善可陳的趙侯爺總會意猶未儘地提到當年在西域吃過的孜然味烤羊腿，說那肉質鮮嫩無比，那羊腿烤得堪稱一絕。
更重要的是那孜然味道是離開西域後再冇吃過的。
每次他回味無窮的表情聽得身邊旁人也在不斷猜想：鎮遠侯爺口中無敵美味到底是什麼滋味？
貴妃娘娘今兒個要做的一道菜就是讓父親百提不厭，心之向往的孜然烤羊腿。
一大早進了小廚房，林昭昭就安排冬雪洗好羊腿，大火煮沸後放入大蔥、薑片和用紗布包著花椒、八角和小茴香的料包，再倒入醬油和鹽來調鹹淡，接著用小火慢慢地將羊腿煮熟。
煮羊腿期間，林昭昭指導貴妃娘娘用水稀釋一下蜂蜜留待一會兒刷到煮熟的羊腿上。
“昭昭，直接刷蜂蜜豈不是更加香甜？”
貴妃一邊認真做著，一邊好奇地發表自己的看法。
“娘娘，這蜂蜜中稀釋了水，是怕待會烤羊腿時，表麵水分都被烤乾，如果直接用蜂蜜，再加上那調料孜然和辣椒，會容易將羊腿烤糊。”
貴妃聽得雙眼睜大，素日裡在後宮保持著雍容端莊的她，此刻表情就像懵懂的少女一般。
這道孜然烤羊腿在鎮遠侯每次都要無限回味地描述中給人一種千金難求的感覺。
但事實上，隻要不怕麻煩提前煮好，烤的時候再注意火候，最後撒上靈魂調料：孜然。
其實成功率極高，烹飪難度也不大。
待那羊腿煮熟，趁熱刷上剛剛準備好的蜂蜜水，再厚厚撒上一層孜然和辣椒粉放進烤爐，烤一刻鐘就大功告成。
待那烤爐門打開的瞬間，那濃鬱的羊肉香味噴薄而出，一下子擠滿了整個小廚房。
冬雪將盛著羊腿的托盤小心地從烤爐裡取出，貴妃娘娘迫不及待地過去看。
那金燦燦的羊腿上油珠滋滋作響，外皮烤得焦香酥脆，那孜然獨特的香氣與羊肉鮮美醇厚的味道相互交融，擺在麵前，香氣四溢，實在讓人垂涎欲滴，無法抗拒…
“這竟然是我為父親準備的？” 貴妃滿臉驚異，難以置信地看著自己白皙嬌嫩的雙手。
“是啊娘娘，我派春桃出去告訴如意，趕緊趁熱端出去給侯爺嚐嚐。”
…
侯府宴會大廳已然正式開席，下人們井然有序地將那山珍海味擺到每個餐桌上，老侯爺和夫人陪同八皇子、九公主入主桌席，如意和八皇子、九公主貼身伺候的太監、宮女站在身後為他們試菜、佈菜。
雖然是外祖孫一起吃飯，但畢竟天家皇子、公主在外吃飯，皇家規矩是要遵守著的。
這時，一個看起來乾淨利落、端莊大方的宮女悄悄來到主桌這邊，她看向正在給九公主佈菜的如意，向她微微點頭。
如意心領神會，馬上放下手中湯匙。向趙侯爺、趙夫人福身行禮朗聲道：
“侯爺，夫人，貴妃娘孃的壽禮到了，還請侯爺、夫人接受貴妃娘孃的一片心意。”
全場瞬間安靜，所有的目光都看過來。待趙侯爺頷首，如意輕拍雙掌，隻見有人端出來一個鐵托盤，菜還未到，濃鬱的肉香已經瞬間襲擊了在場每個人的嗅覺，感覺人人都被這肉香包圍住了。
待那托盤端到主桌，趙侯爺看到一隻色澤金黃、香氣四溢的烤羊腿擺在麵前。
那久違多年、魂牽夢繞的熟悉味道瞬間讓趙侯爺回到了多年以前的記憶。
那些金戈鐵馬的歲月，他那氣吞萬裡如虎的英姿，彷彿被這他懷唸了多年的獨特肉香又給帶到麵前。
趙侯爺終於知道，原來他懷唸的不是那濃鬱特彆的孜然烤羊腿肉香，而是他曾經保家衛國，馳騁疆場的情懷。
趙侯爺怔怔地看著眼前的羊腿，陷入了自己的回憶中。
身旁的趙夫人輕咳一聲提醒道：“侯爺，快趁熱嚐嚐貴妃娘娘特意為您尋來的心意。”
趙侯爺如夢初醒，接過旁邊家奴遞來的切肉銀刀，將那羊腿分彆切成幾塊，先盛到八皇子、九公主盤碟中，自己又切了一塊兒用銀筷小心送入口中細細品嚐。
那羊腿烤得外酥裡嫩，羊腿的外皮焦香酥脆，咬下去竟可以發出“哢滋”的聲響。
裡麵的羊肉則烤得鮮嫩多汁，每一口都飽含著濃鬱的羊肉香味。
讓他惦記了多年的孜然粉和辣椒粉被巧妙搭配在一起，既激發出了羊肉的鮮，又增添了口感的豐富。
這道菜和他從前記憶中的味道一模一樣，竟然不差一絲分毫，鎮遠侯忍不住激動地說道：
“快快將這烤羊腿的師傅請出來，本侯重重有賞。”
話音剛落，就聽到一女子聲音如仙樂一般響起，遠遠嫋嫋娜娜走過來一個雍容華貴的女子身影，道：“父親，您要賞什麼呀？如若不夠豐厚，女兒可不要！”
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作者有話說：最近在徐州出差，天熱事情多，思路不是很清晰，感覺有點卡文。
讀者寶寶多多見諒，等我迅速恢複常態
明天會去嚐嚐徐州美食，如果合適，會加入文中哦[讓我康康][害羞][加油][撒花]