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第62章 試一試

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孟琦被這笑容砸得暈暈乎乎,隻能露出一個傻笑來。

而孟琛這時候正好被長輩們打發來告知孟琦丸子已經做好的訊息,卻剛好看見了嶽明珍的笑容。

現在犯傻的人變成了兩個。

孟琛和孟琦真不愧是兄妹倆,此刻的表情簡直如出一轍,瞧著便讓人覺得好笑。

嶽明珍自然注意到了門口的動靜,轉過眼來看到了孟琛,於是大方笑著說:“這位想來就是阿琦的兄長了。”

眼波流轉間,將剛回過神來的孟琛看得又是一愣。

好在他畢竟是個有禮貌的孩子,匆忙收回視線,衝嶽明珍回了一禮,又有些飛速地對孟琦傳達了長輩要他傳達的話便逃也似的離開了。

孟琦也不在意那個傻乎乎的哥哥,親暱地拉了嶽明珍的手往外走,“珍珍姐姐,我們一起去看看吧。”

嶽明珍自然冇有什麼不願意的,當下兩人便高高興興地手拉著手一道去了。

待到了廚房,果見在吳廚孃的帶領下已經打好了許多大大小小彈性十足的丸子。

關於這些丸子孟琦定了三種,分別是香菇雞肉丸、貢菜豬肉丸和魚丸。

隻是做些丸子,又是在孟琦已經將材料配比好的情況下,以吳廚娘多年的經驗自然是冇有什麼難度不在話下。

孟琦十分滿意,勞煩了吳廚娘一家子這麼久,自然是要有所表示的,於是老太太和老爺子又留了吳廚娘一回家用飯。

既然要請對方吃飯,自然就不能再讓客人自己手了,隻是吳廚娘為孟琦的徒弟,又聽說孟琦要自己手做飯,自然是不肯離去的。

有了吳廚孃的幫忙,今日的菜很快就做好了。

今日的菜式也可謂是十分富,有老太太的拿手好菜梅菜扣,有孟琦拿手的土豆紅燒、糖醋裡脊、白菜卷、清燉羊,還有吳廚娘做的胡椒蒸和白豆腐魚湯。

除了這些熱菜,還有諸多冷盤,諸多菜餚擺了滿滿噹噹一桌子。

而今日是吳廚娘和孟琦頭一次一同做飯,雙方都收穫良多。

一個不懂北方菜,一個不懂南方菜,這兩個人加在一起,倒是讓這頓飯南北方菜式齊全,眾人皆是平白了口福。

在孟琦的要求下,吳廚娘今日冇有再多花心思對那些各式菜餚進行細的雕花擺盤,又加大了菜品的分量,還在孟琦的指導下酌多加了許鹽等調料,如此這般做下來,雖然吳廚娘一開始略有些猶疑,但是等這菜做好吃到裡竟也覺得不錯。

尤其那道胡椒蒸,孟琦不僅要求多加了鹽,就連胡椒都多加了原本一半的分量,如此經過蒸製以後的帶著濃濃的胡椒所特有的獨特辛香,一口下去暖胃又暖心。

因為多加了許調料,這菜倒是也更加下飯了。

而孟琦所做菜餚原本也更偏向於北方菜係,滋味兒多醇厚,分量更是十足,吳廚娘又被桌上眾人的氛圍帶,跟著多下了半碗大米飯。

但吳廚娘到底是土生土長的南方人,整桌孟琦做的菜餚裡對那糖醋裡脊倒是最興趣,興致地拈了一筷,放進裡細細品嚐後不住的點頭,有對孟琦說:“這糖醋裡脊同櫻桃的口味倒是有些類似。”

但相比較而言,竟覺得這糖醋裡脊比櫻桃更合自己的胃口。

好在自己在廚房時已經將這道菜學會,回頭也可以自己在家做著吃。

除此之外,孟琦做其他幾樣菜餚時她也在一旁細緻的觀看了,眼下也學得七七八八,隻等再練上幾回便可試著做給齊府眾人吃。

一頓飯吃完,桌前的氣氛極好,俱是賓主儘歡,而原本蒸的滿滿一鍋的米飯也已儘數吃完,看著麵前已經空了的杯盤碟碗,吳廚娘若有所思。

隱約間,她好像觸控到自己所做的飯菜欠缺了什麼了。

而吳廚娘身為孟琦的徒弟日後定會常來幫忙,作為答謝,隻這一頓飯定是不夠的,於是孟琦思忖了片刻後,將吳廚娘叫到了一邊。

她現在開不起吳廚孃的工資,因此她決定將自己攤子的一成利讓給吳廚娘。

別看這攤子掙得錢現在好像冇有多少,但她相信以自己的能力,這攤子定會做大做強。

吳廚娘聽後連連擺手,孟琦已經無償教給她這許多手藝了,又不曾像其他師父那般磋磨於她,她已經很是知足了,而師父年紀小,掙錢很是不易,怎麼還能要師父攤子的利潤呢。

然而孟琦卻並不理會吳廚孃的拒絕,鐵了心的要分她利潤,甚至搬出了逐出師門作威脅,吳廚娘無奈之下隻得答應了。

不過她小心翼翼地提了一個要求:“這一成利,可否記在我女兒的名下?”

孟琦還未回話,她又吞吞吐吐地道:“若是可以,師父能不能收她做個賬房?這一成利,就當作給她的工錢了。”

說罷她有些忐忑地看向孟琦,眸子裡裝滿了期待。

自己的女兒她自己瞭解,嶽明珍腦子伶俐又聰慧、算賬的能力也不錯,又在上過學堂之後開拓了視野,同窗皆比不上她,因此頗有幾分自傲。

是知道嶽明珍的想法的,知道嶽明珍日後打算同自己爹一樣當個賬房或者自己開一間鋪子,隻是嶽明珍到底是年紀小,還存著幾分天真,不知在這世上子的不易。

事哪有那麼簡單呢?

至在這寒山鎮,吳廚娘就冇有見過哪怕一個賬房或掌櫃。

東家倒是有,隻們大都如同程氏一般,再招個掌櫃的打理,每隔一段時間過問一下便罷。

而這招的掌櫃的也多是男子。

嶽明珍還小,尚且想不到那麼多,但吳廚娘卻是提前為兒擔憂了起來。

除了這些擔憂,其實也為地為自己的兒不甘,吳廚娘並不質疑自己兒的能力,隻是作為一個曾經在酒樓力一眾幫廚獨當一麵的廚娘,知道這條路並不好走。

但世上的路哪有好走的呢?

想讓自己的兒試一試。

因此今日,聽到了孟琦的話,便想到了自己的兒。

孟琦也是一個小姑娘,聽說也讀書認字十分聰慧,如果是孟琦的話,應該能理解吧?

不如就試一試,萬一……能呢?

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