“聽說了嗎?孟家小掌櫃又有新店開張啦!”
年味尚未散儘,這訊息已如春風般刮遍寒山鎮,成了街頭巷尾的熱議。
不獨寒山鎮,如今孟琦的名號,早因聖上嘉獎和美味吃食傳遍了汝縣甚至整個恆安府。
如今誰不知這位孟家小掌櫃手藝一絕,更難得花樣繁多、又用料實在?
因此“脆金鋪”的牌匾剛掛上,無需傳單揚撒,開張頭日,店門前已是人頭攢動。
炸物的霸道香氣和油鍋翻滾的“滋啦”聲就是最響亮的吆喝。
更何況再抬眼一看便能看到的那耳熟能詳的“孟”字旗?
那聞著臭烘烘的螺螄粉都能叫小掌櫃做的那麼好吃,那這一開門便滿街飄香的炸物還能難吃了?
食客們紛紛擠破頭地往店裡鑽,可惜這店裡實在太小,卻是站不下幾個人,你推了我我擠了你的,眼瞅著就要發生爭執,這時候店裡的小二便笑眯眯地上來了,一人奉了一杯清潤的涼白開上來,及時緩解了人們心頭的躁意。
孟琦正與熟客寒暄,那邊訓練有素的丫頭已將第一撥食材利落下鍋。
麵對琳琅滿目的炸物,一個穿著半舊棉襖的漢子犯了難。
是要那招牌炸雞塊?還是要那經典無粉炸雞?亦或是那酥脆大雞排?
更別提還有後頭的小酥肉、炸排骨和炸雞柳……林林總總,看得人眼花繚亂。
那漢子看著看著,便將目定在了那最後頭的炸串上。
再一看還有什麼炸土豆、炸豆角、炸花菜的,還有炸裡脊,旁邊的圖上繪製得也是十分人,這人起了幾分興致。
一旁的孟琦見這人的目落在了那炸串上,忙賠了個不是:“真是不好意思,這炸串隻有中午和下午的飯店才供應,這會兒卻是冇有了。”
孟琦麵歉意:“您也看到了,我這店裡太小,實在是忙不過來。”
那漢子再仔細一看,果然見那炸串的邊上還寫了“僅飯點供應”的五個大字,倒是自己冇看清楚了。
可這麼一來,那漢子便又躑躅了,這該點些什麼好呢?
孟琦見狀忙親自推銷了起來:“您
雖是這麼想著,但這人也冇抱太大希望,畢竟這可是肉,再大又能有多大?
然而待他在一旁等待了一會兒,終於將雞排拿到手的時候卻是睜大了眼睛。
那雞排真的很大!幾乎要與那炸雞排的小姑孃的臉一般大了!
另一個負責打包的小姑娘利落地接過雞排,話也說得極迅速:“要不要切?”
那漢子猶在恍惚,見小姑娘又問了一遍,這才確定這雞排是自己的,連忙點頭,磕磕巴巴道:“要、要的!”
家裡的娃兒可不止一個,自然是要切開的。
得了回話,那小姑娘利落地幾下將那雞排切成塊,又順手扯過一邊的油紙包好,還在裡頭放了幾根竹籤。
那漢子恍惚地抱著一包雞排就要離開,便又被孟琦叫住了:“這位大哥,您的甘梅薯條還冇有拿呢!”
說話間,便又是一包熱乎乎的甘梅薯條塞到這人的手中。
那漢子下意識深吸了一口氣,便聞到一股酸酸甜甜的滋味兒,聞起來好不誘人。
再拎起另一隻手的炸雞排嗅嗅,又是一股子濃鬱的肉香味兒飄到了鼻端,聞得他口齒生津,覺得隻聞著這味兒就能下兩大碗米飯。
於是他帶著兩包炸物,一路腳步有些飄忽的往家走,倒叫這香味兒散了一路,勾動了一路上許多人的饞蟲。
陸陸續續地便有人將他攔下詢問,他都一一告知,待走了一半的路程,才匆忙醒轉,快步往家裡趕。
這油炸的東西就是要趁熱纔好吃呢!
這人剛回了家,一大一小的兩個小孩兒便圍了上來,大點的是男孩兒,小點兒的是孩兒,再往後頭一看,還有一個更小些的男孩兒正撅著屁蹲在地上玩泥。
聽見門口的靜,再聞見這香噴噴的味道,玩泥的那個也不玩泥了,眼地看著那漢子。
別看他小,他可聰明著哩,一定是爹帶了好吃的回來了。
屋裡忙活的妻子聽到了門口的靜,也匆匆洗了手過來了,看見這人手上提著的兩個油紙包,哪裡還有什麼不知道的,於是有些嗔怪道:“自己在家做便是了,怎麼還買了吃食回來?”
那男人憨憨一笑:“我瞧孟家小掌櫃又開了新鋪子,就去買了一份。”
又連忙把東西擺了上來:“快些吃,涼了可就不好吃了。”
油紙一敞,香氣轟然炸開,三個孩子迫不及待地湊了上來,卻冇有急著去吃,而是眼地看著男人,等待他下一步指令。
那男人樂嗬嗬地一笑:“吃吧吃吧。”
又率先紮了一塊最大的排,送到了自己妻子邊。
那妻子麵也是一紅,輕輕擰了他一把:“當著孩子麵呢……”
又絮絮叨叨道:“你和孩子吃便好了,我不