孟琦端著一盤剛出爐的蘿蔔糕,和老太太一起朝戴婆婆家走去。
這次隻有孟琦和老太太二人,冇辦法,老爺子這次死活不肯來,孟琦出來前老爺子的嘴裡尤還嘟囔著:“那老婆子古怪得很,我可不想再吃閉門羹了!”
孟琦挽著老太太的手臂,央求道:“好外婆,咱們再試試吧,說不定這次戴婆婆會開門呢?”
老太太拍了拍她的手,語氣溫和:“好,外婆陪你。”
兩人走到戴婆婆家門口,孟琦輕輕敲了敲門,聲音清脆而溫柔,“戴婆婆,我是孟琦,給您送了些蘿蔔糕,您嚐嚐看?”
門內依舊一片寂靜,但這次,孟琦注意到門縫下壓著一張摺疊整齊的紙條。
她彎下腰,撿起紙條,展開一看,上麵工整地寫著一行字:“有一點心,狀如圓團、色如碧玉,內有餡,食之有艾草香,且入口粘糯,此為何物?”
孟琦先是一愣,接著眼中閃過一絲驚喜。
她將紙條遞給老太太:“外祖母,快看!戴婆婆回話了!”
外祖母接過紙條,仔細看了看,臉上露出欣慰的笑容:“看來戴婆婆對咱們的糕點感興趣了,隻是……此物為何物?艾草糯米糕?”
孟琦仔細想了想,忽然眼前一亮:“外祖母,戴婆婆說的應該是青團!青團就是用艾草和糯米做的,也正是春天吃的呢。”
不怪老太太冇想到,寒山鎮地處北方,向來是見不到青團的蹤影的。
而老太太雖然會做不少南方菜餚,可那都是老太太的娘教的,老太太本人則是完全冇有去過南方的。
至於老太太的孃親,也恰好並冇有做過青團。
因此老太太聽到了這冇聽過的糕點,眼中多了幾分好奇:“若是艾草所做,那確實很適合春天吃。阿琦,你會做嗎?”
孟琦笑眯眯地說道:“會!戴婆婆既然問了,那我就做給嚐嚐!”
老太太有些吃味了,這孩子這幾日一口一個戴婆婆,怎麼也冇有想過的親親外祖母自己也冇有吃過呢?
老太太吃醋,但老太太不說。
孟琦到底是個聰明的,老太太雖然尚還未說話,可看那小老太太微微抿起的角便意識到不對了。
於是孟琦眨眨眼,在老太太的耳邊悄聲道:“好外婆,我這是說給戴婆婆聽呢,一會做好了還能不給你和外祖父吃嗎?”
“一會兒我保證,肯定第一個給您吃,外祖父都越不過你去。”
出門在外的時候,孟琦和孟琛都習慣稱呼老爺子和老太太為外祖父外祖母,但若是他倆在家撒賣癡的時候,便會稱呼他們為外公外婆了。
聽著孟琦一口一個外祖父,卻喊自己為外婆,一副與自己更為親近的模樣,老太太角忍不住往上揚了揚。
更不要說孟琦方纔親口說了,隻是故意說給那戴婆婆聽的。
也是,那戴婆婆哪裡比得上自己對阿琦好,甚至那老頭子也不如自己呢!
老太太心裡高興,可麵上可不好表出來,甚至還瞪了孟琦一眼:“你這孩子,胡說些什麼,我哪裡是那麼小氣的人。”
可看著突然輕快起來的腳步和微微上翹的角,便能看出來這老太太有多高興了。
嘿嘿,孫最
麥穗一邊幫忙洗艾草,一邊興奮地問道。
孟琦點點頭,將紙條遞給她們看:“喏,你看,她問我會不會做艾草糕點,聽她這形容,我猜她說的就是青團。”
舒雲也為孟琦高興:“戴婆婆既然問了,是不是說明她已經快被打動了?”
麥穗笑嘻嘻地接話:“那咱們可得好好做,讓她嚐嚐咱們的手藝!”
孟琦笑眯眯地點點頭,轉身將洗淨的艾草放入鍋中煮熟,撈出後搗成泥,再加入糯米粉和適量的水,揉成光滑的麵糰。她的動作嫻熟而流暢,彷彿做了千百次一般,任誰也看不出來她隻是一次製作。
“接下來咱們把麵糰分成小塊,包上餡料,再上鍋蒸熟就可以了。”
孟琦一邊說,一邊示範著。
麥穗和舒雲也學著她的樣子,將麵糰搓成小圓球,包上餡料。三人的動作雖然不太一樣,但都格外認真。
而這餡料除了豆沙餡,孟琦還準備了一些鹹蛋黃肉鬆餡。
蒸籠揭開的那一刻,濃鬱的艾草香氣撲麵而來,將整個廚房都染上了一層艾香。
青團翠綠如玉,表麵光滑油亮,散發著淡淡的艾草清香,看起來格外誘人。
孟琦用筷子將青團夾出,裝進青瓷盤中,又配上一點蜂蜜,端到外祖父和外祖母麵前。
“外公、外婆,嚐嚐看,這是我剛做的青團。”
孟琦笑眯眯地說道,著兩人的眼中帶著幾分期待。
老太太拿起一個青團,輕輕掰開,豆沙餡兒細膩綿、澤暗紅,與翠綠的外皮形鮮明對比。
咬了一口,細細品味,眼中漸漸染上讚許的神:“阿琦,你這青團做得真好。外皮糯卻不粘牙,艾草的清香和豆沙的甜潤融合得恰到好,吃起來一點也不膩。”
孟琦聽了,臉上綻開一朵燦爛的笑容:“外婆