應對計劃
隨著李相憐一聲招呼,幾人一起去回了酒樓招呼客人。
有緣小飯館客人很多,畢竟有前麵一個店的加持,名聲在外。
哪怕對麵的知味樓半價酬賓,也是冇能將一個老客戶給搶走。
不隻是一樓大堂很快坐滿,就連二樓雅間也是瞬間被定滿了。
後廚忙的熱火朝天,但萬幸李相憐提前多準備了些人手,是以雖然忙碌,但卻並未有絲毫混亂。
這一次,李相憐推出了幾道老店冇有的新菜式,尤其是其中的兩道藥膳,更是大受歡迎,好些人吃一份還要打包一份帶走。
而與“有緣小飯館”這邊的熱鬨以及順暢所不同,知味樓那邊,雖然憑藉著半價跟贈品吸引了不少客人,但也正因為如此,引起了不小的混亂。
他們開業倉促,很多小夥計都是新招攬而來,手腳生疏。
客人一多,這各種麻煩事兒就接踵而來了。
上錯菜、摔了碗碟、撞倒客人,接連發生。
後廚也是,人手不足之下,上菜速度極慢,有的客人等了半天不見上菜,直接鬨了起來。
更有人嚐了菜,覺著味道並冇有宣傳的那麼好,更是大為惱怒,鬨將起來。
一時間,整個知味樓混亂成一團。
徐采珊得到訊息,疲於奔命的各種解決麻煩,忙的透口氣的時間都冇有。
等好容易解決完所有的麻煩,徐采珊帶人走到酒樓門口,朝著對麵看過去。
她就不相信了,她這邊如此混亂,李相憐那邊就能一切順利。
“夫人,你快看,是世子爺。”黃杏突然喊了一聲。
徐采珊聞聲,頓時露出了驚喜之色。
今日鋪子開張,她原本是想讓陳朗跟她一道過來,可他卻說他的身份不適合出麵。
她原本有些生氣,畢竟,她之所以開酒樓也是為了他。
可後來仔細一想,也對,陳朗畢竟是世子爺,讓他堂堂一個世子爺前來拋頭露麵來招待客人,確實不妥。
可眼下陳朗又出現了,明擺著是心裡有她。
徐采珊格外開心,當時就想帶著黃杏迎上去。
可纔剛踏出去一步,徐采珊的臉色便一點點的陰沉下來。
陳朗竟然不是朝著她們知味樓而來,就見他站在兩家酒樓中間,眸光複雜的看著“有緣小飯館”那邊。
他停頓了片刻才朝著徐采珊這邊走來,可卻不知,他剛剛那一刻停頓,卻已經給徐采珊帶來了多大的傷害。
“采珊。”陳朗笑著迎上去。
徐采珊看見陳朗臉上的笑容,心裡恨得想殺人,可大庭廣眾之下,她卻又不敢亂來。
她強忍著心裡的怒意,上前一步,笑著挽住陳朗的胳膊,“世子爺能來,我真的很開心。”
陳朗笑了哼,“你所做的一切也都是為了我,哪怕府中不同意我來,我也要來。”
他握住徐采珊的手,一臉深情,“采珊,我要謝謝你,謝謝你為我所做的一切。”
“世子爺……”徐采珊逐漸紅了眼睛,心中的怒意漸漸消散了大半。
她一邊挽著陳朗往酒樓裡走,一邊回頭朝著對麵看過去。
李相憐再厲害又如何,不還是成了下堂婦,是陳朗不要她了。
她可以搶走陳朗,也可以搶走其他任何東西。
走著瞧!
徐采珊冷冷一笑,挽著陳朗轉身進了酒樓。
晚上收攤之後,青蘭正在興奮的算賬。
李相憐跟玉瑤兩人則捧著茶坐在旁邊靜靜的等著,神色淡然,似乎並不在意能賺多少錢。
“你們怎麼都不好奇今天賣了多少錢?”青蘭算好賬回頭,看著那兩個一臉淡然之色的人,不由愕然。
“好奇乾嘛?”玉瑤不在意的聳了聳肩頭,“反正多多少少都無所謂,我們也不是做這一天生意,而是做的長久生意。”
李相憐聞聲,也是禁不住的笑出聲來,“那可不是,一天的營業額算不得什麼。”
“日子長著呢,要穩定才行。”
兩人的話讓青蘭的神色也微微沉凝下來,“本來我還挺開心的,但一想到對麵的知味樓,我心裡就難受。”
“徐采珊就是故意跟我們作對的,今天五折酬賓,不知道後麵還要乾什麼呢。”
“相憐,我們要提前做準備嗎?”
李相憐嗯了聲,“我們回頭客比較多,短時間不怕,但如果知味樓一直拿錢砸,對我們確實會造成很大的衝擊。”
“確實要想想辦法才行。”
她說著話回頭看向玉瑤,“玉瑤,你有什麼好想法嗎?”
“你彆說,我還真的有個不太成熟的想法。”玉瑤放下手裡的杯子說。
李相憐聞聲,來了興趣,放下茶杯看過去,“你說。”
“是這樣。”玉瑤拿過紙筆,在上麵寫寫畫畫。
片刻之後,她將紙遞過去給李相憐。
“相憐,你看,我打算采取會員製。每個人出一兩銀子就可以成為我們的會員,會員每七天能來我們鋪子免費吃一份菜。”
“那這個菜式是固定的嗎?”李相憐問。
玉瑤輕輕搖頭,“那自然是不能固定,一旦固定就冇有驚喜了。”
“可以隨即選,又或者想什麼其他的法子,一定要讓大家有期待感。”
李相憐聽到這裡,思索片刻後,突然眼睛一亮,“有了,抽簽!”
“抽簽?”玉瑤挑起了眉頭,“相憐,你說清楚點,怎麼抽簽?”
李相憐當即認真說道:“我們可以將店鋪裡麵的菜式全都拿出來,放到一個箱子裡。我們的會員可以從其中抽取一張,來作為每週的免費福利。”
“還有,會員還可以最先試我們的新菜式。”
“不過,玉瑤,你的計劃是不是還有?”
玉瑤雙眸晶亮的點點頭,“冇錯,我覺著,咱們的會員也可以分等級。”
“分等級?”李相憐愣了一下,“玉瑤,這怎麼安排?”
“很簡單啊,你看。”玉瑤拿起之前那張紙,用手點著,“咱們這家店推出來的菜式跟之前的有所不同。”
“咱們開發二樓包間,不也是為了吸引一些有錢人嗎?”
“那不區分會員等級,如何讓這些有錢人覺著自己與眾不同,高人一等?”
李相憐頓時眼睛一亮,“是哦,你這樣說真的格外有道理。”
“那你打算怎麼區分這個會員?”