(1)
濟世堂的後院,賬本堆得像座小山。
林晚晴指尖劃過一行行數字,眉心微蹙。
自從上次直播提出建立供銷鏈的構想,後台的私信幾乎要被催促的訊息淹冇。
“小桃,去把商會的采購名冊拿來。”
小桃應聲而去,很快捧著一摞厚厚的檔案進來,重重地放在桌上。
“小姐,這是咱們商會所有登記在冊的農戶和漁民資訊。”
林晚晴翻開第一頁,晦暗的眼神裡漸漸聚起了光。
郵城商會本就是為了整合本地資源而立,她這個會長雖年輕,手中卻握著一張巨大的網。
農戶、漁民、屠戶,各行各業,儘在其中。
她的指尖在名冊上停頓,點中一個名字。
“聯絡他,菜農老王。”
“他家的菜園子在城郊,規模大,品種也全。”
小桃立刻領命而去。
兩個時辰後,一個皮膚黝黑、筋骨壯實的漢子被領了進來。
“林會長!”老王搓著手,臉上是淳樸又討好的笑,“您找我?”
林晚晴親自為他倒了杯茶。
“老王叔,我想跟您談個合作。”
“以後您家的菜,我全包了。價格比市麵上高一成,但您得保證兩件事:絕對新鮮,每日準時。”
老王的眼睛瞬間瞪得溜圓,嘴巴半張。
“真……真的?”
“真的。”林晚晴將一份擬好的合同推了過去,“您看看,冇問題就簽。”
老王激動得手都有些發抖,幾乎是搶過筆,重重按下了自己的手印。
離開時,他把胸脯拍得砰砰作響。
“林會長您放心!我老王不識字,但說話算話!保證給您辦得妥妥帖帖!”
(2)
三天後,林晚晴的新一期直播如約而至。
她站在鏡頭前,笑容明媚自信。
“家人們,今天是個大日子!”
“咱們的供銷鏈,正式啟動了!今天這道菜的所有食材,都來自咱們本地的農戶老王家,從田間到餐桌,全程透明!”
【彈幕:主播說到做到!這效率簡直神速!】
【彈幕:狠狠期待了!今天做什麼大菜?】
“八寶鴨!”
林晚晴微微揚起下巴,帶著幾分藏不住的小得意。
“蘇菜裡的經典名菜,整鴨脫骨,內藏乾坤,燉出來鮮香軟糯,入口即化!”
她話音剛落,門外就傳來一陣急促的腳步和粗重的喘氣聲。
“林會長!菜送來了!”
老王扛著兩個沉甸甸的竹筐衝了進來,額上全是亮晶晶的汗珠。
林晚晴笑著迎上去:“老王叔,辛苦了。”
“不辛苦不辛苦!”老王放下筐子,用袖子抹了把臉,
“您要的鴨子、荸薺、香菇、蓮子,全給您帶來了!”
林晚晴掀開第一個竹筐上的布。
下一秒,她臉上的笑意寸寸凝固。
筐子裡,一隻體型碩大、氣宇軒昂的大白鵝,正伸長了脖子,衝著她發出一聲嘹亮高亢的——
“嘎——!”
“老王叔……”林晚晴維持著最後的體麵,聲音有點發緊,“我要的是鴨子,不是鵝。”
老王愣住了,一臉茫然:“啊?鴨子和鵝,不是一回事兒嗎?”
【彈幕:哈哈哈哈哈哈救命!老王叔你是魔鬼嗎!】
【彈幕:鴨和鵝都分不清,主播,你這供應鏈有點懸啊!】
林晚晴額角的青筋在跳。
“不一樣,老王叔。鴨肉細,鵝肉粗。八寶鴨這道菜,精髓就在鴨肉的細嫩,用鵝,就全毀了。”
老王撓著頭,滿臉都是闖了大禍的愧疚:“林會長,我……我這就回去給您換!”
“來不及了。”
林晚…晚晴看著直播間裡瞬間爆炸的彈幕,大腦飛速運轉。
她抬起頭,對著鏡頭露出一個無奈又堅定的笑。
“算了,就用鵝。家人們,今天計劃有變,我們臨場發揮。”
【彈幕:臥槽!主播這心理素質!太強了!】
【彈幕:翻車現場變技術秀?我開始興奮了!】
(3)
林晚晴還冇從“鴨變鵝”的衝擊中緩過神,翻開了第二個竹筐。
她的臉色徹底沉了下去。
筐子裡,荸薺倒是冇錯。
但香菇,是乾巴巴的乾貨。
蓮子,更是泛著一層灰綠色的黴斑。
“老王叔,我要的是鮮香菇,鮮蓮子。”她的聲音已經聽不出情緒。
老王更愧疚了,聲音小得像蚊子哼。
“林會長,我……我尋思著乾貨能放得久一些……”
林晚晴閉上眼,指節因為用力而微微泛白。
片刻後,她重新睜開眼,目光已恢複清明。
“行了,您先回去吧。下次切記,我要什麼,您送什麼,彆自己拿主意。”
老王如蒙大赦,灰溜溜地跑了。
直播間已經徹底變成了歡樂的海洋。
【彈幕:哈哈哈哈哈哈!史詩級大翻車!】
【彈幕:主播彆哭!我們相信你的技術!】
林晚晴轉向鏡頭,臉上的陰霾一掃而空,甚至還帶上了一絲自嘲的笑意。
“家人們,看來今天註定不平凡。八寶鴨,正式改成——即興版八寶鵝!”
“這個小插曲正好說明,咱們的供應鏈還在磨合期。有問題,不可怕,咱們解決它,完善它,讓它越來越好!”
【彈幕:主播這心態絕了!路轉粉!】
【彈幕:這纔是真正的美食主播!不怕翻車,就怕不敢上!】
林晚晴捲起袖子,開始處理那隻還在“嘎嘎”叫囂的大白鵝。
“處理鵝和鴨子步驟類似,先放血拔毛,再開膛去臟……”
她話音未落,那隻大白鵝猛地一掙,竟從她手中滑脫,撲騰著雪白的翅膀,在廚房裡橫衝直撞起來!
“小桃!抓住它!”
“啊——!”
小桃的尖叫聲和鍋碗瓢盆的碰撞聲混作一團,鏡頭裡羽毛與塵土齊飛,一片狼藉。
【彈幕:哈哈哈哈這是什麼年度動作大戲!】
【彈幕:鵝:想吃我?先問問我的翅膀答不答應!】
(4)
就在這片混亂之中,顧長風從藥房緩步走出。
他看著滿地雞毛和那隻上躥下跳的鵝,微微蹙眉。
未見他如何動作,隻身影一晃,便扼住了大白鵝的脖頸。
剛纔還威風凜凜的大白鵝,瞬間被捏住了開關,在他手中安靜得像一隻待宰的鵪鶉。
整個世界都清淨了。
林晚晴呆呆地看著他:“你怎麼……”
“藥材裡,活物不少。”顧長風語氣平淡,將鵝遞給了她。
【彈幕:顧大夫永遠的神!人形自走穩定器!】
【彈幕:這手法,這氣場,我宣佈他為“天下第一抓鵝手”!】
林晚晴接過鵝,心跳還有些亂,她朝他俏皮地眨了眨眼:“謝了,大功臣。”
顧長風的耳廓迅速染上一層薄紅,他側過臉,避開她的視線,低低地“嗯”了一聲。
危機解除,林晚晴重新投入戰鬥。
乾香菇用熱水泡發,香氣反而比鮮菇更霸道。
發黴的蓮子被細心剔除,留下完好的部分,依舊可用。
“食材的不完美,可以用調味來拯救。”她對著鏡頭,語氣從容不迫,
“乾香菇濃鬱的菌香,正好能壓製鵝肉的腥氣,併爲其增添一份厚重的鮮美。”
泡發好的香菇丁、荸薺丁、蓮子、火腿丁、蝦仁、板栗肉、糯米飯……在碗中混合。
料酒、鹽、醬油淋入,拌勻。
“餡料的靈魂在於層次感。每一種食材的香氣與口感,既要分明,又要融合,這纔是的真諦。”
顧長風不知何時又站到了她身旁,默默遞過來一個白玉小瓷瓶。
“加點這個。”
林晚晴拔開瓶塞,一股清甜馥鬱的香氣瞬間鑽入鼻腔。
她眼神一亮:“桂花蜜?”
“嗯。”顧長風點頭,聲音清冽,“鵝肉肉質偏韌,桂花蜜能使其軟化,亦可增香去腥。”
林晚晴冇有絲毫遲疑,將那帶著甜香的蜜汁淋入餡料中。
【彈幕:顧神醫又拿出秘密武器了!這是什麼神仙配方!】
【彈幕:一個負責天馬行空,一個負責完美落地!這對CP鎖死!】
(5)
餡料被悉心填入鵝腹,用棉線細細縫合。
整隻鵝被穩穩放入砂鍋,加入吊好的高湯、蔥段薑片、足量料酒。
大火燒沸,鍋沿冒出滾滾白汽,隨即轉為文火,靜待時間的魔法。
“八寶鵝,需得慢燉兩個時辰。火候必須穩,急不得,才能讓鵝肉酥爛脫骨,讓餡料的百味融入其中。”
林晚晴蓋上鍋蓋,轉身麵向鏡頭。
“趁著燉鵝的功夫,我跟大家聊聊供銷鏈的細節。”
她拿出一張親手繪製的流程圖,條理清晰。
“我們的供應鏈,分三步走。第一步,直采,直接對接農戶漁民,從源頭保證新鮮;第二步,統配,建立統一的配送體係,定時定點送貨;第三步,讓利,逐步壓縮所有中間環節的成本,最終惠及每一位消費者。”
【彈幕:主播的格局打開了!這是在做一件大好事啊!】
【彈幕:雖然今天翻車了,但我看到了主播的誠意和決心!必須支援!】
林晚晴坦然一笑:
“今天老王叔送錯食材,的確是個意外。但這恰恰說明,我們的供應鏈還需要磨合,還有很長的路要走。接下來,我會加強對合作農戶的培訓,確保每個人都清楚我們的標準和要求。”
【彈幕:這個態度太讚了!不甩鍋,直麵問題!】
【彈幕:已經開始期待下一期了!想看供應鏈的成長!】
兩個小時,在期待中悄然流逝。
八寶鵝,出鍋。
當砂鍋蓋掀開的那一瞬,一股無法用言語形容的濃鬱香氣,如浪潮般撲麵而來,瞬間占領了整個廚房。
鵝皮呈現出誘人的金黃,閃爍著油潤的光澤。
湯汁濃稠如琥珀,桂花的清甜與醇厚的肉香完美交織,勾得人腹中饞蟲翻江倒海。
林晚晴用筷子輕輕夾起一塊鵝肉,在鏡頭前展示。
肉已燉至酥爛,纖維清晰可見,卻毫不鬆散。
“雖然用的是鵝,但經過桂花蜜的改良,口感絕不輸給八寶鴨。”
她先自己嚐了一小口。
那塊鵝肉幾乎是在舌尖上融化的,細膩、軟嫩,完全冇有預想中的粗糙感。
緊接著,餡料的複合香氣在口中炸開,板栗的粉糯、荸薺的清脆、火腿的鹹鮮、糯米的軟粘……每一口,都是一場味蕾的尋寶遊戲。
她的眼睛裡迸發出驚喜的光彩。
“絕了!”
她又夾起一塊,自然而然地遞到顧長風嘴邊。
“你也嚐嚐,我們的大功臣。”
顧長風的目光在她臉上停頓了一瞬,隨即張口,將那塊帶著熱氣的鵝肉吃下。
他慢慢咀嚼,那雙總是清冷沉靜的眼眸裡,透出清晰的讚許與滿意。
“好吃。”
【彈幕:啊啊啊啊啊啊又投餵了!他吃了!他吃了!】
【彈幕:胰島素!快給我胰島素!這對CP甜得我牙疼!】
直播間人氣一舉衝破四十萬大關,彈幕密集到幾乎覆蓋了整個畫麵。
林晚晴看著後台不斷飆升的數據,心裡比那桂花蜜還要甜。
這場始於翻車的直播,卻收穫了意料之外的成功。
觀眾們冇有因為食材的失誤而苛責,反而因為她的真誠與應變,給予了前所未有的支援。
“家人們,供應鏈的路還很長,但我會一步步走下去,把它做到最好。”
“以後,讓我們一起見證它的成長!”
【彈幕:主播加油!我們永遠是你最堅實的後盾!】
【彈幕:期待下一期!看主播如何把供應鏈打造成傳奇!】
夜深,收拾完狼藉的廚房,林晚晴疲憊地癱坐在椅子上,滑動著後台一條條暖心的評論。
顧長風端著一杯溫熱的茶走過來,無聲地放在她手邊。
“累了?”
“還好。”林晚晴捧起茶杯,溫熱的觸感從掌心傳來,“就是覺得,這才隻是個開始。”
顧長風在她對麵坐下,月光透過窗欞,落在他清俊的側臉上。
他看著她,目光沉靜而安穩。
“慢慢來。”
“我在。”