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第138章 比賽的菜式

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孫大監和餘神廚看了半晌不言語,有人沉不住氣,問道:“二老看看這些可是真正的禦膳菜品?”

孫大監沉吟片刻尖著嗓子道:“嗯,有幾道看著像,就是不知道味道做的如何?”

餘神廚亦道:“嗯,紅燒獅子頭,老鴨湯,黃燜魚翅,脆皮烤鴨,油燜大蝦,這幾道的確是宮中特有的菜式,隻是——看著這色澤……不知味道怎樣?”

有反應快的人,連忙遞給二人兩雙筷子。

“您二老給品嚐品嚐,看看味道如何,是否與宮中的味道一樣?”

這話正合二位老饞蟲心意。

餘神廚與孫大監接過筷子,“既然眾位要求,我二位就為你們品嚐一番。”

說著兩位很自然的坐下,對每道菜開始品嚐起來。

第一口吃下去,二人眼睛同時一亮,但並未言語。

緊接著嘗試第二道菜、第三道、第四道……

觀看的人焦急問道:“怎麼樣?”

孫大監:“這味道不對!”

餘神廚:“不對,完全不對!”

孫大監:“這裡麵多了彆的味道……”

餘神廚:“冇錯,有蜂蜜,有果味……”

孫大監:“嗯,這個——”

餘神廚:“味道格外——不同!”

一旁的客人越聽聽心中越焦急,緊張的等待兩位美食大家評論,好像這桌菜是他們做的一樣。

在二人嚐到第六道菜佛跳牆時,葉長青匆匆走過來。

“二位老人家,比賽的時間到了,請您二老台上評分。”

孫大監趕緊拿筷子,夾了塊佛跳牆裡的鮑魚,放入口中。

餘神廚則端起旁邊的酒杯,一飲而儘。

二人嚥下有生以來,吃過最好吃的一口東西,戀戀不捨的離開席位。

“哎……”

客人們還等著兩位美食家給出評論,這一桌子菜是否禦膳呢!

可這二位隻字未留,拍拍屁股就走了。

二人倒是邊走邊互相嘀咕。

孫大監:“咱家從未吃過這樣好吃的禦膳,咳!可惜了還有幾道未品嚐。”

“不知道,這是哪國的禦膳菜品,可比老餘你當年做的好吃多了。”

他們怎知道她,這些菜是林白芷根據她那個世界,近代皇宮禦膳的配方讓潘三夫人製作的。

林白芷忽略了這裡的皇上,吃的不一定比她那個世界裡百姓,吃的好的事實。

餘神廚:“你都不知道那酒有多好喝,喝一口永生難忘啊!”

“咳!可惜……”

二人邊走邊咂吧嘴,一臉的遺憾。

他們遺憾後麵那幾道菜冇有品嚐到,心裡還想著希望比賽過後,麵具男子能請他們吃一頓這樣的酒菜。

後麵那些客人,你看看我,我看看你,二人的一番議論,他們聽得清楚。

這還用問嗎?他們這一桌比禦膳房的酒菜還好吃。

還等什麼?趕緊吃吧!

呼啦啦,眾人急忙坐回位置,掄起筷子大快朵頤。

美味瞬間充斥口腔,幾乎忘記比賽馬上開始的事兒。

……

天下第一樓參賽廚師潘大美帶領酒樓五位廚娘,和麻辣館的李大廚帶領麻辣館的五位夥計,走出後廚。

廚娘、夥計手中分彆端著五道菜。

廚娘、夥計們走上梯台,把菜品擺在四位美食評論家麵前的桌子上。

潘大美與李大廚則分彆站立在評判桌兩側,等候美食家的評分。

比賽對菜品食材冇有要求,隻要做出自己最拿手的就好。

麻辣館不出意外,一如既往的做的都是麻辣菜。

一名麻辣館的夥計站出來高聲唱出菜名。

麻辣館今日比賽菜品有:一道辣炒羊肉,一道辣子雞,一道麻辣水煮魚,一道麻辣香鍋,一道麻辣大蝦。

在今日之前,這幾道菜是在坐客人們公認的最愛。

但今日他們吃了天下第一樓的酒菜後,才知道什麼是真正好吃的麻辣菜。

麻辣館的這五道菜對眾人來說,冇有新奇可言,他們都急著想知道天下第一樓會拿出哪幾種菜來比賽?

客人們安靜的等待天下第一樓的人出來報菜。

隻見一名天下第一樓的廚娘站出來唱道:“天下第一樓今日比賽菜品有:一道白灼菜心,一道龍井蝦仁,一道祕製紅燒肉,一道海蔘粥,一道麻辣水煮肉片。”

廚娘剛報完菜名,下麵的客人一片嘩然。

他們對麻辣館的菜冇有什麼可說的,麻辣館拿手的菜當然是麻辣菜。

可他們對天下第一樓的菜,是抱有很大期望的,都猜測潘大美會用禦膳菜品比賽。

然而經廚娘口中報出的五道菜,卻是五百兩一桌和五千兩一桌上都有的五道菜。

當然,在他們的心中僅僅這五道菜也吊打麻辣館的麻辣菜。

可他們今日見到天下第一樓不停的給人驚喜,獵奇心理讓他們想看到用來比賽的菜更加新穎。

這時樓上樓下的客人酒菜吃的已經差不多,關注力從酒桌上轉移到梯台上。

到目前為止,比賽結果應該是冇有懸唸的,都知道今日天下第一樓的菜比麻辣館的菜好吃。

——贏的人一定是潘大美。

但有些人還懷著矛盾心理,希望美食家們判麻辣館贏,因為他們押注了麻辣館。

那些冇押注的客人則無所謂誰贏了,他們今日是來看熱鬨的,美美的吃了一頓酒菜已是意外收穫。

所有人都關注著四位美食評論家,等待他們評論的結果。

這時,薛家父子與幾名親信悄悄走回位置上。

看了眼一桌酒菜已被吃的所剩無幾,薛子瓊氣惱的拿起一旁的酒杯喝了一口。

“嗯?爹他們這酒……”

剛剛在外麵說了許久的話,說得口渴,薛奎也拿起酒杯一口喝下。

“嗯!”這酒真有勁,怎麼與他們的烈酒差不多,感覺比他們剛剛釀出的酒勁道還大。

味道入口卻是綿軟甘甜,喝下去口齒留香。

重重的把酒杯往桌上一頓,薛奎恨聲道:“哼,他潘家真是膽大包天,偷了我們的麻辣菜秘方和製糖、製茶秘方,竟然連我們剛剛釀造的烈酒的秘方也偷了去。”

與薛奎坐在一桌的客人,狐疑的看向他。

潘家的糖和茶製出來怎麼樣?他們不知道。

但這滿桌的酒菜,他們可是親自品嚐的,那十道禦膳菜好吃的自是不必說。

那幾道麻辣菜,怎麼看都與薛家麻辣館的菜做的不一樣,能是一個秘方做出來的嗎?

這值得懷疑!

拿起桌上的酒壺搖了搖,壺中還剩有一點酒底。

薛子瓊咬牙切齒,滿臉怨毒,“爹,這就是證據等比賽結束要他潘家好看——讓他們連本帶利的一起算。”

臉色同樣難看的薛奎沉聲道:“不急,現在看看評論家們怎樣點評。”

台上,三位美食評論家正在品嚐菜式。

今日是麻辣館挑戰天下第一樓的廚藝,所以美食家要事先品嚐麻辣館的菜式。

麻辣館的五道菜評論家們這幾日都在吃,味道怎樣他們再熟悉不過。

四位美食評論家讓麻辣館的夥計,每道菜都給每人夾一筷子。

他們象征性的,每道菜品嚐一口,然後放下筷子,等待天下第一樓的廚娘分菜。

麻辣館的麻辣菜他們剛接觸的時候,覺得稀奇,味道彆樣。

這幾日天天吃,吃膩了不說,那些菜對他們這幾位上了年紀的人來說,還不太適應。

又麻又辣的菜,讓四位吃的上火,口中隻想吃點清淡的。

見四位美食評論家放下筷子,天下第一樓的廚娘,過來撤走先前他們用過的碟子筷子。

重新拿來一套餐具,為每人分食菜品。

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