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第154章 年關

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進了臘月,日子就像被凍住了,過得特彆慢。

蕭絕每天早晨醒來,第一件事是算日子——臘月初七,臘月初八,臘月初九...一天一天地數,數到臘月二十三小年,數到臘月三十除夕。數著數著,心裡就急,急時間過得太慢,急春天來得太遲。

可急也冇用。天還是那麼冷,雪還是一場接一場地下。暖棚的油紙被雪壓得沉甸甸的,每天早上都得掃雪,不然怕塌。蕭絕掃雪時,總會想起北境——那裡的雪,該比這兒厚得多吧?帳篷會不會被壓垮?兒子睡得好嗎?

掃完雪,他掀開簾子進棚。棚子裡暖和,和外頭像是兩個世界。菜長得越發好了,蘿蔔纓子躥得老高,白菜葉子油亮亮的,菠菜密密匝匝的,綠得發黑。他又新種了些蒜苗,已經冒了尖,細細的,黃綠的,在土裡排得整整齊齊。

他蹲在蒜苗畦邊,看了很久。忽然想起,快過年了,該準備年貨了。

往年過年,都是內務府準備,山珍海味,要什麼有什麼。可今年,他想自己準備點。

“陳將軍,”他直起身,“咱們做點臘肉吧。”

陳將軍愣了愣:“臘肉?宮裡...宮裡不缺這個啊。”

“朕知道不缺,”蕭絕說,“可朕想自己做。自己做的,味道不一樣。”

他說做就做。讓陳將軍去禦膳房要來了新鮮的豬肉——要五花肉,肥瘦相間的最好。肉送來時還冒著熱氣,紅白分明,看著就新鮮。

蕭絕繫上圍裙,站在案板前。肉很大塊,他拿刀比劃了半天,不知道怎麼下手。廚子在旁邊小心地說:“太上皇,要不...要不奴纔來切?”

“不,朕自己來。”蕭絕深吸一口氣,下了刀。

刀有些鈍,切起來費勁。他切得很慢,一片一片地,厚薄不均。切了五六片,手就酸了。可他不肯停,繼續切,切到第十片的時候,總算有了點模樣——雖然還是厚,可至少整齊了些。

切好的肉要醃製。鹽、糖、醬油、料酒、香料...蕭絕一樣樣地稱,一樣樣地放。他記得她當年醃肉的方子——鹽要多一點,糖要少一點,花椒要炒香了再碾碎...記得清清楚楚,像刻在腦子裡一樣。

調好了醃料,把肉放進去,用手揉搓。肉很涼,醃料黏糊糊的,粘在手上不舒服。可他揉得很認真,每一片肉都揉到,讓醃料滲進去。

“得揉透了,”他一邊揉一邊對陳將軍說,“揉透了才入味。醃三天,再掛起來風乾。等乾了,蒸著吃,炒著吃,都香。”

陳將軍在旁邊看著,忽然說:“太上皇,您這手藝...跟誰學的?”

蕭絕的手頓了頓:“跟你母後學的。”

那是很多年前了。那時候他們還不是皇帝皇後,隻是尋常夫妻。過年了,她說要自己做點年貨,不做那些山珍海味,就做點家常的。臘肉、臘腸、醃魚、炸丸子...一樣樣地做,做了好幾天。

他就在旁邊看,有時候幫幫忙。她手巧,做什麼都像樣。臘肉醃得透,風乾後紅亮亮的,蒸出來滿屋飄香。炸丸子外酥裡嫩,她能一口氣炸一大盆,說留著過年慢慢吃。

後來...後來當了皇帝皇後,這些事就不做了。有禦膳房,有內務府,什麼都有人準備。可那些準備好的東西,吃著總覺得缺了點什麼。

現在他想起來了——缺的是那股煙火氣,是親手做的踏實感。

肉醃好了,裝在缸裡,蓋好。接下來做臘腸。這個更麻煩,要灌腸衣。腸衣是讓禦膳房準備好的,洗得乾乾淨淨,泡在清水裡。

蕭絕看著那一盆腸衣,有點發怵。這玩意兒,怎麼灌?

廚子示範給他看:把腸衣套在特製的漏鬥上,一點點往裡塞肉餡。肉餡是調好的,加了蔥薑料酒,聞著就香。

蕭絕試了試。腸衣滑溜溜的,不好套。套好了,往裡塞肉,塞不勻,有的地方鼓,有的地方癟。做出來的第一根臘腸,歪歪扭扭的,像條蚯蚓。

“冇事,”廚子趕緊說,“第一次都這樣。多做幾根就好了。”

他就繼續做。一根,兩根,三根...做到第五根的時候,總算有了點樣子——粗細均勻,紮口整齊。他拿著那根臘腸,看了又看,笑了。

“這個好,”他說,“留著,等承軒回來吃。”

做完臘腸,已經下午了。蕭絕累得腰痠背痛,可心裡充實。他看著那些醃在缸裡的肉,那些掛在架子上的臘腸,覺得這個年,有了點盼頭。

第二天,他做炸丸子。肉餡剁得細細的,加澱粉,加雞蛋,加調料,攪上勁。油鍋燒熱,用手擠丸子,下鍋炸。丸子一下鍋就滋滋響,很快浮起來,金黃黃的。

蕭絕炸了一大盤。炸完了,自己先嚐一個——外酥裡嫩,鹹淡正好。他點點頭,讓陳將軍給承宇那邊送些去,給承玥那邊也送些,給清婉和寧兒也送些。

“就說朕做的,讓他們嚐嚐。”

東西送出去,他心裡忐忑——不知道孩子們愛不愛吃。可很快,回話來了:都說好吃。承宇說,安兒吃了五個,還想吃;承玥說,孩子搶著吃;清婉說,寧兒一邊吃一邊說“皇爺爺做的,香”。

蕭絕聽了,笑了。那笑容是從心底漫出來的,暖暖的。

臘月二十,開始大掃除。寧壽宮裡裡外外都要打掃,這是過年的規矩。蕭絕也不閒著,幫著擦桌子,擦窗戶。他擦得很仔細,角角落落都不放過。

擦到書房時,他看見了那架風箏——燕子風箏,還掛在牆上,落了層灰。他取下來,小心地擦拭。風箏的絹紙有些皺了,顏色也淡了些,可燕子的眼睛還是亮的,像在看著他。

他想起放風箏那天,天很藍,風很好,安兒跑得歡。承軒在旁邊笑,說“父皇手藝不錯”。那是多久前的事了?好像就在昨天,又好像過去很久了。

擦完風箏,他把它重新掛好。掛好了,站在那兒看了很久。

臘月二十三,小年。宮裡要祭灶,要送灶王爺上天。蕭絕也準備了祭品——糖瓜、糕點、水果,還有他做的炸丸子。擺在小廚房的灶台前,點上香。

他跪下來,磕了三個頭。心裡默默唸叨:灶王爺上天,多說好話。保佑北境將士平安,保佑承軒平安歸來,保佑天下百姓過個好年...

唸叨完了,又覺得自己可笑——都這個年紀了,還信這個。可他還是信。信了,心裡就踏實點。

祭完灶,該吃灶糖了。蕭絕不愛吃甜的,可還是吃了一塊。糖黏牙,粘在牙齒上,得用手摳。摳著摳著,忽然想起小時候——那時候娘還在,每年小年都給他灶糖吃。糖也是這麼黏,粘得滿嘴都是。娘就笑,拿濕毛巾給他擦。

現在...現在娘不在了,她也不在了。就剩他了,和孩子們。

他心裡一酸,趕緊又吃了一塊糖。甜味在嘴裡化開,沖淡了那股酸。

小年過後,年味更濃了。宮裡開始貼春聯,掛燈籠。寧壽宮也貼了,春聯是蕭絕自己寫的——上聯“平安二字值千金”,下聯“和順滿門添百福”,橫批“萬象更新”。字寫得不算好,可一筆一畫,都是心意。

貼春聯時,安兒來幫忙。小傢夥站在凳子上,拿著糨糊刷,刷刷刷地往門上抹。抹得不勻,東一塊西一塊的。蕭絕也不說,就看著,看著孫子認真的樣子。

貼好了,祖孫倆退後幾步看。紅紙黑字,在冬日的陽光裡,亮堂堂的。

“祖父,”安兒忽然問,“二叔那邊,也貼春聯嗎?”

蕭絕愣了愣。北境...北境軍營裡,貼春聯嗎?大概貼吧,總要有點年味。

“貼的,”他說,“軍營裡也過年。”

“那二叔能看到咱們貼的春聯嗎?”

“看不到,”蕭絕摸摸孫子的頭,“可他心裡知道,咱們想著他。”

臘月二十八,該蒸饅頭了。過年蒸饅頭,是北方的習俗,要蒸得多,蒸得大,象征來年豐收。蕭絕也蒸,蒸了一鍋又一鍋。饅頭白白胖胖的,出鍋時冒著熱氣,聞著就香。

他蒸了棗花饅頭,蒸了豆包,蒸了糖三角。蒸完了,擺在一起,滿滿一大桌。看著那些饅頭,他心裡忽然滿了——像是這個年,真的來了。

那天下午,清婉帶著寧兒來了。清婉眼睛紅紅的,像是哭過。蕭絕不問,隻是讓她們坐,給寧兒拿糖三角吃。

寧兒吃得很香,小臉上沾著糖。吃完了,她問:“皇爺爺,爹爹什麼時候回來呀?”

這是她第幾次問了?蕭絕記不清了。

“快了,”他還是那句話,“等寧兒吃完這些糖三角,再吃完棗花饅頭,再吃完豆包...就差不多了。”

寧兒很認真地數:“那寧兒今天多吃點!吃完了,爹爹就回來了!”

清婉聽著,眼淚又掉下來了。她趕緊擦掉,可擦不完。

蕭絕給清婉倒了杯熱茶:“想哭就哭吧,彆憋著。”

清婉搖搖頭,可眼淚還是往下掉。她捂著臉,肩膀一抖一抖的。

寧兒看見孃親哭,也哭了,撲到清婉懷裡:“娘不哭...寧兒乖...”

蕭絕看著這一幕,心裡像被什麼東西攥緊了,疼。他走到窗邊,看著外頭。天陰著,像是要下雪。

忽然想起很多年前。那時候承軒還小,過年時非要放鞭炮。他怕孩子受傷,不讓。承軒就哭,哭得可傷心。後來...後來他心軟了,帶著兒子去放。鞭炮劈裡啪啦響,承軒又笑又跳。

現在兒子在北境,聽得到鞭炮聲嗎?

臘月二十九,承宇來了。他來時,蕭絕正在包餃子。餃子餡是白菜豬肉的,白菜是他種的,豬肉是新鮮的。他包得很慢,但很認真,每一個餃子都捏出褶,像小元寶。

“父皇,”承宇坐下,“兒臣來幫您。”

父子倆一起包。承宇手不方便,包得慢,可包得仔細。他們一邊包一邊說話,說朝政,說北境,說年怎麼過。

說到北境,承宇的聲音低了下去:“軍報來了,說...說戎族退兵了。”

蕭絕的手一頓:“退了?”

“嗯,退了三十裡。”承宇說,“說是天太冷,他們也要過年。二弟來信說,趁著這個空當,讓將士們好好歇歇,補補給養。”

蕭絕鬆了口氣,可心裡還是不踏實:“退兵...會不會是計?”

“兒臣也擔心,”承宇說,“已經讓兵部去查了。可不管是不是計,將士們能喘口氣,總是好的。”

蕭絕點點頭,繼續包餃子。包著包著,忽然說:“等承軒回來,咱們包餃子給他吃。包三鮮餡的,他最愛吃。”

“好,”承宇笑了,“兒臣記得。他小時候,一頓能吃三十個。”

“那是他十二歲的時候,”蕭絕也笑,“現在...現在不知道還能吃多少。”

餃子包完了,擺了好幾蓋簾。蕭絕讓陳將軍拿去凍上,說除夕夜吃。

臘月三十,除夕。宮裡熱鬨極了,鞭炮聲從早響到晚。可寧壽宮還是安靜的,像被熱鬨隔開了。

蕭絕在暖棚裡待了一下午。給菜澆水,施肥,鬆土。做完了,就坐著,看著那些菜。菜在年裡似乎也長得歡,葉子舒展著,綠瑩瑩的。

傍晚,家人都來了。承宇帶著薩仁和孩子們,承玥帶著兩個孩子,清婉帶著寧兒。暖棚裡一下子擠滿了人,熱鬨起來。

年夜飯就擺在棚子裡。菜擺了一桌——有禦膳房做的山珍海味,也有蕭絕做的家常菜:臘肉炒蒜苗,臘腸蒸白菜,炸丸子,蘿蔔燉羊肉...還有餃子,白白胖胖的,冒著熱氣。

大家圍坐在一起,舉杯。第一杯酒,敬祖先;第二杯酒,敬北境將士;第三杯酒,敬團圓。

蕭絕喝著酒,看著這一桌的人。孩子們在笑,大人們在說,暖棚裡暖洋洋的,飯菜香撲鼻。可他還是覺得,缺了個人。

他給那個空座位也擺了碗筷,夾了菜。

“等你回來吃。”他小聲說。

吃完飯,該守歲了。孩子們熬不住,一個個睡著了。大人們坐著,說話,喝茶,嗑瓜子。說到半夜,也都困了,可誰也不說去睡——守歲要守到天亮,這是規矩。

蕭絕坐在那裡,聽著外頭的鞭炮聲。鞭炮聲一陣接一陣,劈裡啪啦的,像是要把舊年的晦氣都炸走。

忽然想起,很多很多年前,他也是這樣守歲。那時候爹孃還在,兄弟姐妹都在,一大家子人,熱熱鬨鬨的。後來...後來人越來越少了。

現在,又有了新的一大家子。

他看看睡著的安兒,看看暖暖,看看寧兒...心裡忽然滿了。那些空缺,被這些新生命填上了。

天快亮時,鞭炮聲更密了。新的一年,來了。

蕭絕站起身,走到棚子門口,掀開簾子。外頭天還是黑的,可東邊已經泛起了魚肚白。風很冷,吹在臉上生疼。

他看著那片漸漸亮起來的天,心裡默默說:新的一年,平安,團圓。

然後他轉身,回到棚子裡。棚子裡,家人們還在睡,呼吸均勻。

他坐下,閉上眼。

等著,等著天亮,等著春天,等著兒子回家。

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