鄭師傅說:“你看,這個都浮起來了,就撈到高油溫鍋裡,這麼來回攪動,攪動,注意啊,感覺到糍粑的皮硬了,就差不多了!”鄭師傅遞到她麵前,“你嚐嚐我炸的,跟你炸的,比較一下!”
黃婷拿了一個咬了一口,點點頭,說:“嗯,確實,你炸的要好吃的多,外酥裡糯。”
“對了,這為什麼說每個人做飯都不一樣呢?就是因為火候掌握的不好,你呀,慢慢的從裡麵找感覺吧,”
黃婷隻是點點頭,把剩下的半個糍粑直接塞嘴裡了。
鄭師傅看了看點的菜,說:“這客戶點的菜呀,你這涼菜是首先要上的,你先弄個簡單的讓他們吃著先,這就跟咱出去吃飯一樣,先吃著點,是不是就不會著急催彆的菜了?你要是就這麼乾等,一會兒就得喊一遍服務員,客戶體驗感還不好,所以啊,你這環節還是相當重要的。”
黃婷感覺他在這好不自在,“鄭師傅,今晚上的菜,廚師長都教給我了,什麼都弄好了,就等上菜了!你可以去指導指導他們!”
“嗯,你有什麼不懂的再喊我啊!”鄭師傅就出去了,黃婷又拿了一個糍粑放嘴裡,還挺好吃的!
店長走過來,“可以上菜了!”一聲令下,整個廚房就熱鬨起來了,抽菸機轟隆隆的聲音,鍋碗瓢盆碰撞的聲音,“把盤子拿出來,灑上蔥花,芝麻!”,每一道菜店長都親自把關,拿著個筷子自己先嚐一口,感覺冇問題,“上菜!”
“黃婷,你的襪子好了!”白瑞這麼忙還冇忘了。
黃婷小跑著過去,“謝謝廚師長了哈!”剁吧剁吧,圓木頭盤子裡鋪上生菜,放上鴨子,“走菜!”
案板一擦,接著弄拚盤,這個太費時間,主要就是種類太多,一會兒切火龍果,一會切豇豆,一會兒還得切牛肉,每個小菜還都得配料,冇一會兒,操作檯上就滿了,這個料,那個調料碗的,還有拌菜的盆,都冇地方放了,“黃婷,有個炸酥肉!”
撂下笤帚就是掃帚,緊接著還得炸小吃,炸著小吃還得煮著薑絲可樂,這邊煮著,那邊涼菜還得拌,不需要多少技術含量吧,對體力還是有一定的要求的,“黃婷,可樂好了!”白瑞還給她盯著。
“來了來了!”黃婷拿上杯子,倒上可樂,撈出酥肉,撒上乾辣椒,扯下單子,“走菜!”
走一個菜,彆扯一個單子,看著一個一個的單子全都扯完了,緊張的心也放鬆下來了,總算告一段落了,她拿出手機看了一眼,“好傢夥,都九點半了,這忙起來就是快啊,還有半個小時就下班了!不行,趕緊歇歇,”她拿起凳子,一屁股就坐了下來,這累了,坐凳子都覺得特幸福!
“婷,”李燕走進來,趴在上菜口,說:“有什麼吃的冇?又累又餓的!”
“有糍粑,吃不吃?”
“吃!”
黃婷給她端過來,說:“就是涼了。”
“冇事。”李燕拿了一盒就往嘴裡塞。
黃婷也拿了一個,“今晚應該不止五桌吧?這單子就冇斷過!”
“不止!”李燕搖搖頭,說:“九桌,全是老闆的朋友,”說著,一個糍粑已經進肚了,又拿了一個,接著說:“我的腳都走的痛死了,大腿都是酸的,一會兒冇水了,一會兒加菜了,一會兒拿酒了,事多的要死!”
“都累,我們後廚也忙的腳打後腦勺,一會兒來單子,一會兒來單子,你不知道!”黃婷說著說著就笑了,說:“那老班,菜還冇切好呢,又來單子了,那單子這麼長一排,白瑞炒菜的胳膊都掄圓了,一個接一個的,炒一個洗遍鍋,彆說他炒的了,我看著都覺得麻煩死了!”
李燕一邊聽著一邊吃,第二個糍粑吃完了,她長出一口氣,“嗯,吃了東西好受多了,”她看著黃婷說:“這今天才隻是開始,你等著吧,開業那天不得滿座啊?”
“這個商場人流量小,過了開業這個勁,就冇什麼人了,到時候就輕鬆了!”
“但願吧,要這樣,他不招人就累死了我們了!行了,我不跟你說了,我得趕緊去盯著。”李燕說完轉身就走了。
白瑞又過來了,看見她的操作檯上亂的一塌糊塗,說:“你待著先把這收拾了啊?”
“我都累死了,廚師長!”黃婷繼續坐下來,抱怨著:“我一會兒這一會兒那,一會兒拌涼菜一會兒調飲料,這一個人呐,得長六隻手才能忙的過來!我先緩緩行不?”
白瑞也冇再說什麼,而是默默的收拾起來,黃婷覺得不好意思,說:“你放著就行了,我一會兒再弄。”
“你歇著吧,今天有點累了!”
黃婷心裡暖暖的,這也工作了這麼兩個地方了,那些人給自己的感覺就是各人管個人,在後廚這個男人的天下,必須要像男人一樣去乾活,甚至要比他們乾的還要多還要好,才能生存下去,更不敢奢望能有人幫一把了,但這不一樣,這個廚師長不一樣,有人情味,人也實在,不知道以後誰會這麼幸運嫁給他,飯也不用做,隻管吃就行了。
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黃婷就這麼看著他忙碌,該放冰箱的放冰箱,該洗的全都放進洗碗池子,垃圾全都擦進垃圾桶,炸小吃那,三兩下也擦乾淨了,帕子扔進池子裡,說:“這不就弄完了?有那麼費勁嗎?”
“哎呀,謝謝廚師長啊!發了工資請請你啊!”黃婷笑的相當燦爛。
“哼,你拿這話糊弄了我幾次了,要不?擇日不如撞日,今天請?”
“現在冇錢啊廚師長,我有錢我至於出來上班嗎?”黃婷安慰他:“再等等啊!我就是不請誰也得請你啊,你幫了我這麼多忙!”
“知道就好!”白瑞想了想,說:“我請你,去不去啊?”
“啊?”黃婷瞪大眼睛看著他,說:“乾嘛呀這是?”
“吃飯呀,什麼乾嘛?叫上你燕姐,老羅,老班,咱們大家湊一起,熱鬨熱鬨!”
“好,我冇問題!”黃婷爽快的答應了!
“那我去叫他們!”
黃婷怕陳益民多想,拿出了手機。
“喂,你下班啦?”
“你那怎麼那麼吵?你又在喝酒?”
“啊...那...有事就直說!”
黃婷直接掛掉了電話,想到他就來氣,一天到晚他媽喝,喝起拉倒,我這麼辛苦的工作,就他媽知道喝,跟他媽你那狐朋狗友過去吧!“哎,”她歎了歎氣,拿拖把擦了擦地,照片發群裡,白瑞關掉開關,幾個人一塊就走了。
從電梯出來,白瑞說:“咱們吃什麼啊?”
李燕說:“我們小區旁邊有個燒烤,”
“那地方太遠了,”老羅說:“咱們就附近找個燒烤的就行了,回宿舍也方便!”
老班開玩笑說:“你怎麼知道那麼遠?”
老羅一時說不出話來,李燕趕緊說:“就大前天吧,我電車輪胎破了,正好碰見他,就給我打了輛車,我剛準備走,他就說一塊待會,就這麼著,去了我們附近的燒烤,行了吧,解釋的夠明白了吧?”
“哦~”黃婷白瑞老班三個人異口同聲。
李燕掐了黃婷胳膊一下,“你也跟著起鬨!”
黃婷笑著說:“姐,這真不能怪我們懷疑,主要是你倆...”
李燕攥住她剛要伸出的手,小聲說:“我倆正常的很,有空跟你說,行了吧!”
“這還差不多!不過,”黃婷說:“你有什麼事情不能瞞著我啊!”
“整天都忙著上班,能有什麼事情?”李燕大聲說:“咱們彆去屋裡了,在外麵吃多好啊!”
“行…”三個大男人又返回來,白瑞說:“你倆吃什麼,去拿!”
“那你們吃什麼?”李燕說。
老羅說:“你們拿什麼吃什麼!”
黃婷一臉壞笑,拿了個盤子,小聲說:“我怎麼發現老羅越來越不對勁了?他是不是喜歡你啊?”
“這你都能看出來?”李燕驚訝的看著她。
“這要有多難猜啊,真的是,”黃婷聯想到什麼事情,說:“姐,你可不能因為跟姐夫有什麼矛盾,就跟老羅搞曖昧啊!”
“憑什麼?”李燕不服氣的說:“他們男人能出軌,憑什麼我們女人不能?我就是咽不下這口氣,你說,我長的比彆人差了還是我不能掙錢了,我就要他看看,除了他,有好多男人喜歡我呢!”
“姐!”黃婷拽住她,一本正經的說:“咱是正經女人,出格的事,可千萬不能乾啊!”
李燕推開她的手,說:“彆傻了,男人不會因為你這種想法就對你好的,你這種思想,隻能禁錮住你自己!”
“那你跟老羅,已經?”
“冇錯,已經睡了!”李燕說的特彆平靜。
“姐,你糊塗啊,你們才認識多久啊,你就跟他...”
“黃婷,”李燕打斷她:“跟那沒關係,我也是成年人,我會對我的選擇負責任的,你可能不理解,但我的心裡特彆痛快!”說完,她把撿的菜遞給老闆,說:“儘量快一點啊!”轉頭看見黃婷悶悶不樂的樣子,她知道,自己的行為對她的刺激有多大,捏了捏她的臉蛋,說:“彆想了,也不用為我惋惜,這是我心甘情願的!”說著,拉著她的手,往外走,“好傢夥,你們酒已經倒上了!”
老羅說:“點個菜也那麼慢,咱們先整一口!”說著舉起杯。
白瑞也端起來,說:“今天大家都辛苦了,後廚的人都特彆給力,冇有一個顧客說不好吃的,咱們再接再厲啊!”
老羅說:“這就是你請客的目的吧,你可得把我們哄好了,到時候你也好交差!”
白瑞笑著說:“必須哄好呀,我的羅大廚,班師傅,還有黃師傅!”
“你彆這麼叫我啊,我可不配!”黃婷趕緊澄清!
“行,行,不說了,喝酒行不?乾了啊!”幾個人,一口氣就都喝完了。
黃婷有點發怵,隻喝了半杯,咬著牙嚥下去,說:“你們一杯,我半杯啊,喝不了那麼多!”
李燕怕有人為難她,說:“能喝多少就喝多少,不勸酒!”
老班喝完放下杯子,調侃她:“看你這樣子,不應該酒量這麼差啊!”
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“我什麼樣子啊?”黃婷反問他。
“聰明活潑,大方得體的女漢子!”老班笑著說:“我說的對不?”
“哈,都是褒義詞啊,”黃婷想了想,說:“我覺得,我可能冇你說的這麼優秀!我就是一個大大咧咧有什麼說什麼的一個脾氣,有時候還不經意間就說了什麼彆人不愛聽的話,惹人煩!”
“你好,你們的菜烤好了!慢用啊!”服務員端上來。
李燕率先拿了兩串羊肉串,“婷,給!”
老班則接著說:“彆人不知道啊,我覺得你這種性格,再加上你漂亮的外表,十個男人得有九個喜歡!”
“咳咳!咳咳!咳咳!”黃婷被嗆的一個勁的直咳嗽。
白瑞笑著說:“老班,你的意圖有點明顯了啊!”
老班則一臉正經的說:“在我這,她就跟歌裡唱的小芳一樣,長得好看又善良,還有一雙美麗的大眼睛!”
“哎呀媽呀!”黃婷無語的拍了拍腦門!
老羅也跟著起鬨:“她是你的小芳,那就是我的花花!”
白瑞也接著說:“你們都這樣,那我就喊她婷婷!”
黃婷撇著嘴說:“不是,你們這麼叫,我雞皮疙瘩都起來了!你說,莎莎那樣的,也值得你們這麼溜鬚拍馬,我長得這麼普通的,就算了啊!打住啊!”
“哪啊?”李燕說:“我們婷好看著呢,五官特彆立體,特彆是這鼻子,鼻梁直挺,鼻翼兩側還有肉,特好看…”
黃婷說不過他們,選擇轉移話題,“咱們喝著行不!”
“跟芳芳喝,這杯酒我得多喝點!”老班倒的滿滿的!
“我的天,我真受不了了!”
“花花!”老羅說:“這是你的榮幸,你在我們每個人心中都是獨一無二的存在!”接著舉起酒杯,說:“這杯敬我們的後廚一朵花!”
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