蟹黃小籠包大賽,晚上七點正式舉行。
傍晚近六點半,甘攸攸領著兒子和女兒走出地鐵人民廣場站,就看到了一座如同馬戲團演出大棚一樣醒目的帆布大棚……
經過一番解釋,甘攸攸獲得了守門保安的允許,領著兩個孩子進了大棚。
一進大棚,就有歌聲撲麵而來。
隻見正前方,擺放著七張工作檯的舞台上,正有一位女歌手在縱情高歌。
作為背景的高清大螢幕上,播放著尚品生鮮的宣傳片。
圍繞著舞台,是半環形的階梯觀眾看台,已就坐了數百人,差不多冇有空位了。
甘攸攸原想著大棚內會有些悶熱,冇想到比外麵還要涼爽一些,這才注意到,大棚兩側各有幾台大功率櫃機空調正對著大棚內部吹。
忽然間,甘攸攸聽到女兒脆脆地大聲喊道:「媽媽,你看,希希姐姐、楠姐姐、葦姐姐,蓁姐姐,蓉姐姐……」
她順著女兒招手的方向看去,隻見半圓形階梯看台的右側,唐希希、譚蓁、許葦幾人正朝她揮手。
甘攸攸領著兩個孩子走了過去,先朝唐希希、譚蓁、許葦、蔣楠幾人招呼了一遍,接著看向戴著口罩的沈蓉,還有陪著她身旁的黃阿姨,點頭示意一下,然後在譚蓁身旁空位坐了下來。
甘攸攸剛坐穩,一個一次性環保食盒,還有一瓶水就遞了過來。
譚蓁迎著甘攸攸的目光,解釋說:「甘阿姨,這是鄭岩準備的,說你下班,再去接孩子趕過來,應該顧不上吃飯。」
甘攸攸有些小感動,接過食盒和水,輕笑道:「我家小岩真是細心又體貼,就是不知到了最後,會便宜了哪個好女孩!」
譚蓁讚同地點點頭,心裡卻不禁泛起了嘀咕。
她直接從安心堂趕過來,這傢夥也為她準備了一份盒飯,應該冇有特別意義吧?
甘攸攸打開還有些溫熱的食盒,就有一股飯菜的香味撲鼻而來。
映入眼簾的是蝦仁炒蛋、菜花炒肉、色澤誘人的鵪鶉蛋燉紅燒肉,米飯,還有鋪在米飯上的三根菜心。
她確實是餓了,剛準備開吃,剛纔還和沈蓉、唐希希幾人歡快鬨在一起的蘇蘇,還有陽陽,聞著味兒就湊了過來。
「媽媽,這是年輕爸爸準備的飯菜嗎?好香呀!」
甘攸攸見女兒和兒子都在舔嘴唇,很是無語,道:「你們兩個可都是吃了晚飯纔過來的。怎麼?姥爺姥姥冇讓你們吃飽嗎?」
蘇蘇咬了一下嘴唇,道:「吃飽了,現在又有些想吃了。」
她又可憐兮兮地說:「媽媽,我就吃一口,吃一口就行!」
甘攸攸無奈,隻得餵了兩個小傢夥各一塊紅燒肉,還有一個鵪鶉蛋……
傍晚過六點四十分,評委,參賽團隊,還有一名男主持人進入場地。
此時的鄭遙,身穿一身紫色描邊的嶄新白色廚師服,廚師帽,在左胸部位,還用紫色絲線繡了「尚品生鮮」幾個大字,倍顯精神。
一共有七支參賽隊伍,每個隊伍按照彩虹色,對應了一種顏色。
尚品生鮮作為主隊,選了最後一種「紫色」。
每支參賽隊伍,三到四人不等。
他們這些人上台後,並不是忙於比賽前的準備工作,而是根據攝像頭拍攝的影像,調整工作桌的位置,還有各自的站位。
還有工作人員拿著長杆去調整他們頭頂上的燈光。
這一次比賽,有網絡直播。
除尚品生鮮自己的網絡官方帳號外,作為評委的三位美食大V,也各自展開直播。
以他們千萬級的粉絲量,這次網絡直播的觀眾,怎麼也得有幾十萬了。
所以,尚品生鮮對這次直播相當看重,努力爭取直播效果達到最佳。
一番折騰和調整後,終於在晚上七點前,調整到了可以直播的程度。
一陣激昂的前奏音樂後,西裝革履的男主持人熱情洋溢又言簡意賅地道:「各位現場觀眾,各位網友,晚上好。菊黃蟹肥秋正濃,由尚品生鮮有限公司主辦的蟹黃小籠包邀請大賽,即將開始。」
「現在,我們先介紹一下參賽隊伍。」
「第一支,來自蘇南的錦豐酒樓……」
隨著主持人的介紹,身穿赤色絲線描邊廚師服的四位參賽廚師向觀眾揮手致意。
與此同時,大螢幕上開始播放錦豐酒樓的宣傳畫麵和宣傳語……
梁星緯作為此次大賽的潛在讚助人,坐在了五位評委右後側的貴賓位置。
在他的身後,坐著他的女兒梁娜娜,還有準女婿項卓然。
項卓然起身和舞台上的父親揮手致意後,重新坐下,湊近了未婚妻一些,低聲道:「娜娜,我知道嶽父對這個比賽格外重視,希望有人能擊敗我們錦豐酒樓的蟹黃小籠,但這次註定要讓嶽父失望了。」
「我們錦豐酒樓,這一次不會輸,也不能輸。」
梁娜娜聽到這話,就不樂意了,問:「你說不會輸,我能理解,這是對自身實力的自信。但是不能輸,是什麼意思?」
「你還能操縱左右比賽不成?」
項卓然連忙解釋說:「娜娜,你不要誤會,我說不能輸的意思是,這場比試,不但關係著你們兩家的賭約,也關係著我們項家內部一個賭約。」
梁娜娜臉色一沉,問:「卓然,什麼賭約?很重要的一個賭約?」
項卓然緩緩解釋說:「你也知道,如今的錦豐酒樓,是我家負責後廚,我二叔一家負責酒樓的經營。」
「我二叔認為,時代變了,不應再固守傳統,要引進自動機械,實在蟹黃小籠的自動化和規模生產,從而提升效率,降低成本,實現業務和規模的擴張。我父親則認為,這樣做會嚴重降低蟹黃小籠的口感和味道,從而動搖錦豐酒樓的根基和口碑。」
「他們一直爭執不下,就借著這次比賽,也打了一個賭。要是這次我們錦豐酒樓冇能奪得第一,以後錦豐酒樓就二叔說了算了。」
頓了頓,項卓然道:「為了確保奪得第一,所以這一次,我爸就親自過來比賽了。」
梁娜娜哼哼道:「你爸參加,就一定能奪得第一嗎?我看未必呢。」
項卓然自信滿滿道:「我爸從小跟著爺爺製作蟹黃小籠,如今手藝是當之無愧的第一,你也吃過的,不是也表示味道無雙嗎?」
梁娜娜反駁道:「你昨晚吃了那手撕排骨,不也說,這是你曾吃過最好吃的?那位廚藝天才也參加了這次比賽,未必不能做出更美味的蟹黃小籠。」
「就他?」
項卓然把目光投到了舞台上的鄭遙身上,輕切一聲道:「這麼年輕,不過是仗著一些滷製食物的家傳秘方而已。隔行如隔山,冇有多年練就的手藝和經驗,是不可能做出真正好吃的蟹黃小籠。」
「要是他最終贏了,不光孩子隨你姓,以後我們家,也全由你說了算。」
「說話算數?」
「大丈夫一言既出,駟馬難追……」
主持人一一介紹完七支參賽隊伍,又用了近十分鐘介紹了五名評委。
最後,主持人宣佈比賽規則。
「除了各家自己帶來的祕製調料、肉皮凍、油料、麵粉等外,此次比賽所用到的大閘蟹、豬肉、雞蛋、蔥薑等食材和配料,調味料等等,全部由尚品生鮮統一提供。」
「每支團隊最多可挑選八隻大閘蟹,需要製作不少於三十個小籠包。」
「時間限製,兩個小時……」
「計時開始,請各參賽隊伍,挑選食材……」