第23章 桃花糕
慕清雅回到自己的小院,春桃與夏荷早已候著。
見她回來,連忙上前接過披風,輕聲道:
“姑娘,院角那株桃樹開得正好,奴婢們摘了些新鮮桃花,姑娘要不要做些桃花糕?”
她聞言微頓,前世她最喜這些精緻點心,總愛親手摺騰,可如今重活一世,心境早已不同,對這些甜軟吃食也淡了興緻。
隻是轉念一想,她寄人籬下,在這國公府裡,唯有禮數周全、安分守己,才能少生事端,便淡淡應下:“也好。”
一整日,小院裡都飄著清甜的香氣。
慕清雅凈了手,坐在窗邊的小案前,春桃與夏荷在旁打下手。
新鮮的桃花瓣帶著晨露的濕氣,粉白嬌嫩,她細細挑揀,隻留最完整的花瓣,用清水輕輕漂洗乾淨,再置於竹篩上晾乾。
隨後,她取來新磨的糯米粉與粳米粉,按比例調和,加入少許蜜水揉成光滑的麵糰,再將晾乾的桃花瓣細細碾碎,拌入綿白糖做餡。
她動作輕柔,指尖細膩,每一步都做得一絲不苟,不疾不徐,彷彿在做一件極鄭重的事。
蒸屜上汽後,將糕坯放入,不多時,清甜的桃花香便混著米香瀰漫開來,滿院都是溫柔的氣息。
蒸好的桃花糕色澤粉嫩,如玉般剔透,表麵還印著細碎的桃花紋路。
入口軟糯綿密,甜而不膩,隻餘淡淡的桃花清芬,模樣精緻又好看,一看便是花了十足的心思。
傍晚時分,她將桃花糕分裝在幾個描金食盒裡,按著規矩,先給老太太送去一盒,再給二房姑母送去,然後三房,最後,便是大房。
春桃跟在身後,有些猶豫:“姑娘,真要給大房送去嗎?大夫人素來眼高於頂,未必看得上。”
慕清雅垂眸,指尖輕輕拂過食盒邊緣,語氣平靜:“看得上看不上,是她的事,送不送,是我的禮數,不可廢。”
她先提著食盒去了慈安堂。
老太太正坐在榻上養神,見她進來,眉眼便柔和了幾分:“清雅來了。”
“祖母,孫女兒做了些桃花糕,您嘗嘗鮮。”慕清雅將食盒遞上,態度恭順。
大丫鬟連忙接過,開啟一看,隻見糕點粉嫩精緻,香氣清甜,頓時笑道:“老夫人您看,表姑娘手真巧,這桃花糕做得真好看。”
老太太拿起一塊,嘗了一口,眉眼舒展:“軟糯香甜,不膩人,很好吃。還是我們清雅有心。”她看嚮慕清雅,語氣帶著真切的歡喜,
“往後別總忙活這些,仔細累著。”
“孫女兒不累,能讓祖母開心就好。”慕清雅輕聲應著,眼底帶著淺淺的笑意。
從慈安堂出來,她又去了芷蘭苑。
姑母慕晚吟見了那盒桃花糕,臉上立刻露出溫柔的笑意,拉著她的手:
“好孩子,費心了。你表哥就愛吃這些清甜的點心,我正愁沒給他備著。”
她拿起一塊,細細品味,連連稱讚:“味道真好,清雅的手藝越發好了。在府裡委屈你了,還總記掛著我們。”
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