假死未婚夫與新歡靈堂訂婚,自尋死路後跪地 第10章 你,吃過公雞下的蛋嗎?
江雲帆的眉毛擰成一團。
他那張寫滿傲慢的臉上,第一次出現了迷惑。
“什麼?”
“公雞下的蛋?”
他以為自己聽錯了。
這女人是在耍他嗎?
用這種荒誕不經的笑話來回應他的挑戰?
周圍的食客和老王等人,也是一臉懵。
公雞怎麼會下蛋?
這是什麼新的腦筋急轉彎嗎?
蘇清歡沒理會他的錯愕。
她隻是用兩根手指,捏著那枚溫熱的,散發著瑩白光暈的雞蛋。
動作優雅的,彷彿捏著的不是一枚蛋,而是一顆絕世的夜明珠。
“我問你。”
“吃過嗎?”
她又問了一遍,聲音依舊清冷,卻帶著一種讓人無法迴避的穿透力。
江雲帆的臉漲紅了。
他感覺自己被羞辱了。
“荒謬!”
他怒斥道。
“我鑽研廚藝二十年,熟讀中西菜譜,精通分子料理!你竟然用這種無稽之談來搪塞我?”
“看來你根本不敢接受我的挑戰!”
“一個裝神弄鬼的騙子而已!”
蘇清歡終於抬起眼,正眼看了他一下。
那眼神,平靜無波。
就像在看一個無理取鬨的孩子。
“挑戰?”
她輕聲說。
“可以。”
“就比做蛋。”
“你用你的,我用我的。”
她晃了晃手裡的那枚“公雞蛋”。
江雲帆愣住了。
他準備了上百種刁鑽的比賽方案。
比刀工,比火候,比創意,比擺盤。
他有百分之百的信心,用自己那套米其林星級的標準,把這個路邊攤主碾壓的體無完膚。
可他萬萬沒想到,對方竟然答應的如此乾脆。
而且提出的比賽專案,簡單到可笑。
做蛋?
雞蛋,是所有廚師的,也是終點。
最簡單的食材,最能考驗功力。
“好!就比做蛋!”
江雲帆怕她反悔,立刻答應。
他嘴角勾起一絲冷笑。
“為了公平,評委就讓現場的食客來當!”
“輸的人,永遠退出餐飲界!你敢嗎?”
他咄咄逼人,試圖用氣勢壓倒對方。
蘇清歡連眉毛都沒動一下。
她轉身,走向自己那個簡陋的土灶。
“王叔,生火。”
她的聲音很輕,卻讓所有騷動都安靜了下來。
老王和劉姨對視一眼,眼裡滿是擔憂。
但看到蘇清歡那平靜的側臉,他們的心又莫名的安定下來。
這丫頭,從來不做沒把握的事。
秦家的管家林鐘,此刻卻激動得手心冒汗。
他死死盯著蘇清歡手裡的那枚蛋。
‘那絕非凡物!’
‘尋常雞蛋,哪有那般瑩潤的光澤和奇異的清香?’
‘這位蘇大師,又要展露神通了!’
江雲帆一臉傲慢的開啟自己法拉利的後備箱。
裡麵竟然是一個定製的移動廚房。
從低溫慢煮機,到奶油發泡槍,從昂貴的黑鬆露,到金箔點綴的魚子醬,應有儘有。
他拿出一個產自法國的,據說隻聽莫紮特音樂長大的走地雞下的蛋。
臉上寫滿了自信。
“今天,就讓你們這些凡夫俗子見識一下,什麼纔是真正的藝術!”
人群發出一陣驚歎。
這陣仗,哪裡是廚藝比拚,簡直是降維打擊。
一邊是價值千萬的豪車和頂級裝置。
一邊是一個破舊的土灶和一口黑鐵鍋。
對比太過慘烈。
所有人都為蘇清歡捏了一把汗。
蘇清歡對此視若無睹。
她隻拿了一個最普通的白瓷碗。
將那枚“公雞蛋”在碗沿輕輕一磕。
“啪。”
蛋殼裂開。
一股無法形容的,如同雨後青草混合著晨曦陽光的清香,瞬間飄散開來。
聞到這股味道的人,精神都是一振。
流出的蛋液,更是驚呆了所有人。
蛋清粘稠的像一塊融化的水晶。
蛋黃,是太陽般的燦爛金色,甚至還在碗裡,像一顆小心臟一樣,輕輕搏動了一下!
“這……這是什麼蛋?”
“我怎麼感覺……這蛋是活的?”
江雲帆的瞳孔猛地一縮。
他死死盯著那個碗,臉上的傲慢第一次出現了裂痕。
“不可能!”
“絕對是某種障眼法!”
蘇清歡沒理他。
她往碗裡兌了點普通的清水。
甚至沒用筷子。
隻是用手指托著碗底,輕輕的,有節奏的晃動著。
碗裡的蛋液和水,彷彿被賦予了生命。
它們自己旋轉起來,形成一個完美的漩渦,瞬間融合。
沒有一個氣泡。
宛如天成。
光是這一手,就讓江雲帆眼皮狂跳。
蘇清歡將碗放進鐵鍋,蓋上鍋蓋。
她蹲下身,隨手往灶裡添了一根柴。
指尖一縷微不可查的三色火焰,一閃即逝。
灶裡的火苗,瞬間變得溫順而穩定。
她就這麼靜靜的蹲著,看著火光。
彷彿世間的一切喧囂,都與她無關。
那份從容,那份淡然。
讓所有人都看呆了。
五分鐘。
對江雲帆來說,是他表演的舞台。
隻見他動作行雲流水。
將那枚珍貴的法國雞蛋,用低溫慢煮機在63度的恒溫水中,精確烹煮了五分鐘。
取出後,小心翼翼的剝開。
蛋清嫩滑,蛋黃呈完美的溏心狀態。
他將這枚蛋放在一個精緻的白瓷盤中央。
周圍,用奶油發泡槍打出細膩的土豆泡沫。
頂上,點綴了幾片現刨的意大利黑鬆露。
最後,用小勺舀上一抹烏黑發亮的魚子醬。
整道菜,宛如一件藝術品。
充滿了高階感和儀式感。
“我的作品,‘晨曦的淚滴’,完成了。”
江雲帆傲然宣佈。
人群中爆發出壓抑不住的驚歎。
“太漂亮了!”
“這哪裡是菜,這根本就是藝術品啊!”
“看著就貴!”
江雲帆很享受這種萬眾矚目的感覺。
他輕蔑的看了一眼還蹲在土灶前的蘇清歡。
“我的已經好了,你呢?”
“路邊攤的把戲,還要多久?”
就在這時。
蘇清歡站了起來。
她揭開了鍋蓋。
沒有漫天的香氣。
也沒有璀璨的霞光。
就是一股最純粹,最乾淨的蛋香味,若有若無的飄了出來。
她端出的,是一個平平無奇的白瓷碗。
碗裡,是一份同樣平平無奇的蒸蛋羹。
表麵平滑如鏡,顏色是淡淡的鵝黃。
除此之外,再無任何裝飾。
簡單。
太簡單了。
簡單到樸素,樸素到寒酸。
尤其是在江雲帆那道“晨曦的淚滴”旁邊,更顯得像個醜小鴨。
“噗嗤。”
江雲帆直接笑了出來。
“這就是你的作品?一份家常蒸水蛋?”
“我以為你有什麼驚天動地的本事,原來……就這?”
“你輸了。”
他直接宣判。
周圍的食客也議論紛紛,臉上寫滿了失望。
他們本以為會看到一場神仙打架,結果,似乎是一場毫無懸唸的碾壓。
“評委呢?”
蘇清歡淡淡的開口。
她的聲音不大,卻讓所有議論都停了下來。