第253章 興業
自城門揚長而去後，劉義符並未打道回府，而是往北行至西市口，隔著車水馬龍觀望著甘旨樓他下馬步行，來到一茶樓前，將赤翎牽於甲士，看了眼樓前恭候著蹇鑒與十數名甲士，遂即登入樓閣，直上三樓，推門而入。
「你先替我看著。」劉義符將玉鏡遞給蹇鑒，自己則是親手徹了壺茶水。
當下的茶水，大都是烹煮，味道與吃濃湯相近，劉義符順勢「買」下茶樓後，特意教人煎茶，此時略有成效，雖有瑕疵，但總要比茶湯要好得多。
似炒菜、煎茶等，其實並不算難事，隻是未有人在此處耕耘，隻用劉義符言簡意賅的述說一番，甚至乎親手演示，用不著多久，那些「匠師」便能明白。
那些嘲笑古人愚笨，其實都是虛妄揣測之言，他們隻是缺乏思路，並非癡傻，開闢新法可不是件易事，當權者也不在意。
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例如絹帛織造業與冶鐵業，後者在亂世中發展十分迅速，在江淮，船業也乾分興盛，這也是因為戰亂所需。
不管是漕運的糧船還是戰船，船業在兩代海賊王的開闢下，已經碾壓中原乃至河北。
郭行站在一旁，想要上前幫襯，卻被劉義符所製止。
現今事務繁忙，前者出行至司隸的行程也就緩了下來，謝晦不可能再同建康時常伴自己左右，身旁無個文僚在，與蹇鑒等武夫也冇什麼好閒聊的。
「父親打算將關中的織錦戶遷到南方，這些日子著實忙碌。」
羌氏胡人、織錦戶兩手抓，官吏忙碌不來，還得調用軍中文佐相輔。
「關中司隸疲敝，吃食都已成了問題，種不得桑田，養不得蠶蟲，仆對比過兩地所製之錦，這些織錦戶技藝精湛，或可取長補短，興盛紡織一業，如此，又可增設織坊，廣種桑田，徵募工人，也可妥善安置流民，是為一舉三得。」
劉義符聽後，笑道：「你這幾日隨我身旁，博聞多見，寸進不小吶。」
郭行恭謙應道：「若非世子攜仆見聞，仆也無此長進。」
「嗯。」
劉義符也未否認，他現今是深刻明白了江秉之所說的道理。
若是讓郭行待在其身旁，下到地方做事，務實下，或更能體會民生，依有長進，但這都是從下望上，目光有限。
治理關中司隸，已然算是治理一國，這與一縣，一郡宛若天壤之別，不可比擬。
郭行所言，便是從上及下，視線不同，思慮的角度也不同。
總歸來說，培養一名好官，免不了要到地方歷練，磨練心性外，也是為了守其本心。
哪怕本就是奔著權利去的，至少也有個底線分寸，知道如何維穩地方，不敢太過滅。
培養人才也是國家大事，隻可惜太學荒廢已久，長安的太學，如淳於岐等，也不過是專研經典儒道的學者，無用，用他們的嘴講道理，抨擊言論還行，用他們治國，則一無是處。
若日後劉義符重建太學，首要的便是將那些腐儒剔除在外，尋些做實事有德行的為師長，而不是養一群滿口仁義道德的書生。
學成文武藝，賣與帝王家。
文太過廣泛飄渺，必須嚴令限定，方能將那些靠著裙帶關係者挑剔出去。
許多士人儒生其實並不好玄談，隻是時勢所致，不好玄就冇有出路，若往後改革官治，風向斷會大變。
想到此處，劉義符見壺口冒出熱氣，茶水沸騰，用粗布裹著手，提開壺蓋，撒了些鹽粒，繼而放下。
「軍需耗費重大，織錦興桑確能充實國庫，錦緞昂貴，賣於士人豪強，或用於經商，不同於糧價，從未有過變動，江南織錦戶稀缺，往常的錦都是由蜀地供應，蜀錦聞名於天下，質比金銀，有了關中錦戶的技藝，江錦出市，也能壓些價。」
相比於錦，江淮以絹布絲綢為主，錦戶稀缺，其中雖有劉裕以身作則，提倡的節儉的原因，但也有天師道的一份。
士人好清淡，放蕩不羈，著的都是寬鬆衣袍，不喜奢昂靚麗，錦的需求少，織錦戶冇了生計，錦業便萎靡不振。
能買起錦緞的，都不是平民，作為奢侈品，且還是流通物，自然要大力發展。
國庫中的錢糧都是從這各行各業匯集而來，農桑、牧、商、工、鹽、鐵、船等。
要想改善民生，方方麵麵皆要企及，攻克關隴後，牧業就能大力發展。
對於畜牧而言，羌氐胡民便是領頭者。
凡事有利，旁人為安置胡夷而煩鬱時，劉義符便在想方設法將其「利用」起來。
劉裕經略關中，劉義符出謀劃策之餘，自然也不敢懈怠，此番遷織錦戶南下，便是他從議會中聽悉得知。
後晉至宋，戶調時可以布匹抵征賦，農桑齊頭並進，方纔促就了江南的繁華。
事實上，這塊地確是華夏最富饒之地，直至趙宋及往後，皆是明例。
趙宋萎居於南，疆域不大，國力冠絕當世。
「往後富庶人家，穿錦衣、錦履也無妨，有些人節儉於國有利，有些人節儉於國有弊，囤聚錢財於家中，不願花費，流通不出，與埋在地下的葬品有何分別？」劉義符戲謔道。
郭行怔了怔，頷首以應。
「我見過長安富貴人家用的瓷器，相較於會稽所製之青瓷，品相難以言說，不單如此，譬如紙張，也不如江紙所產的勻稱柔和。」
頓了下，劉義符感慨道：「這百年以來，關中落伍實在太多，秦軍所用之兵戈，更是遠不及我軍之兵戈，長安的鐵匠，甚至不知何為灌鋼？」
說著，劉義符再次提開壺蓋，往其中灑了些茶末，用竹筷環攪一二，繼而蓋上，朝向蹇鑒說道：「將你的佩刀解下。」
蹇鑒聽著兩人談話，腦中一頭霧水，聽得劉義符呼喚，緩了片刻，方將佩刀遞給劉義符。
劉義符又向屋外的甲士取來刀刃，置於閣外木欄上，以光亮作比，侃侃而談道：「你看我軍所用之刀，銳利鋥亮，遠要比秦刃堅硬，更易破甲。」
灌鋼法並非是現今纔出現的，早在後漢末時便有記載，隻是一直尚未普及罷了。
王粲所撰之《刀銘》載道：「銷逾羊頭，鏷越鍛成，乃煉乃鑠，萬辟千灌；豐隆奮椎，飛廉扇炭。」
通俗來說，就是將消融帶有雜質的生鐵液灌在熟鐵上。
所謂百鏈成鋼，有了灌鋼法，產量提高的同時，軍械也得以改進。
晉軍看似皆是步卒，可他們卻有天下最堅硬的甲冑，最鋒利的兵戈，殺傷力最強的弓弩，以此對抗鐵騎。
驍勇士卒固然稀缺，但要少了甲冑軍械，與鄉野百姓的區別，無非是芥根粗壯與否。
劉義符還特意左右互搏，劈砍刀刃，直至蹇鑒那一柄的刀鋒微鈍，才歸還於二人。
「北伐繳獲的軍械不計其數，甲冑暫時還可用著，這些刀劍該要回爐重鑄。」劉義符沉吟片刻，道：「鐵匠、工匠稀缺，需花錢徵募，今日回府我會與父親說，甘旨樓盈錢，暫由你管著，待有所富餘，撥給陳默半數，另半數也用於徵募。」
郭行還未應，劉義符又道：「我所徵募的工匠，同治軍，在精而不在多寡，尋些年長技藝精湛的，有些器物，需他們試造。」
「唯。」
建康左右尚方劉義符顧及不到，秦廷遺留的尚方，皆是虛職，他昨日去視察一圈下來，不見能人。
那尚方令還是韋氏子，一問三不知，也就懂得儀器玉石。
火藥徹底研成不知要多少載，鳥統什麼的他都冇指望，倒不如專注於刀劍甲冑更為實在，等趙玄克天水，他便要擴軍。
即便把司隸的那批工匠遷到長安來，人手也不大夠，光是為玄甲刻麒麟紋就是個細活慢工夫，快不了。
祥紋雖是裝飾，但也是有作用，例如鮮卑鐵騎的駭人麵盔。
雜軍見此圖案，認出這支精銳，多少也會動搖一些士氣。
念此，劉義符也想為麒麟軍士刻造一副麵甲，即便不能攻心，作防護也好。
流矢直射臉上，大都一命嗚呼。
死一人劉義符都心疼，更何況鐵騎衝鋒無需開闊視野，待到遊射迂迴時再將麵甲摘下便是。
劉義符擰開茶蓋，將三沸溢香的茶水倒入三杯瓷盞中。
至茶水歇涼後，劉義符提盞抿了口，笑道：「你們嚐嚐這茶。」
郭行作揖舉盞，蹇鑒舉盞一飲而儘，嘖」了幾聲後，憨笑道：「仆還冇吃出味來。」
劉義符見狀，直接將茶壺遞給他，後者也不推脫，對著壺口飲了起來。
「世子這煮茶法，仆聞所未聞，茶湯清而甘甜————」郭行錯愕評點道。
「炙烤乘涼後，碾成碎末——————
「世子是從何處學成——此法？」
郭行當真是百思不得其解，先是炒菜，又是這炙茶，怎百行百業皆涉獵匪淺，往前根本不見他有這般奇思妙想。
「長安長安，我既欲長安於此，自要閒中取樂，民以食為天，菜餚與茶湯日日不可或缺，民生改善，習性皆是耳濡目染所成，公卿們做什麼，士人效仿，再到庶民，豚肉作炒菜味美，便會有百姓養豚為生，豚若養的好，產肉要比其他禽畜多得多。」
言罷，劉義符飲著茶水，靜靜望著遠處喧器市口處的一輛輛馬車行人。