極寒末世我在農村囤貨躺平 第43章 過生日
過生日
轉眼又過了一個月。
這一個月裡，除了每天必須做的燒火爐火炕，喂雞喂狗，就隻剩下吃吃喝喝了。
日子雖然平淡，但是過得安心和滿足。
不過家裡稍微有一些變化的事情，還是會令我開心的不得了。
然而現在家裡要迎來兩件大事。
第一件大事就是種的西瓜和草莓成熟了。
第二件大事就是我的生日也要到了。
我準備把兩件大事合在一天一起做。
也就是我生日當天準備切一個成熟的西瓜，然後摘下第一茬成熟的草莓。
我已經有好幾個月沒吃過新鮮的水果了。
平時吃的都是蘋果橘子凍梨這些，這種新鮮的水果是一次也沒有吃上。
更何況這是我自己種出來的，第一次吃一定要有儀式感。
生日當天，我早早起床把火爐和火炕燒熱，喂好小雞和狗狗們。
然後開始準備生日大餐。
先列個菜譜，奶香饅頭，水果拚盤，孜然牛肉，小酥肉，臘肉炒韭菜，小雞燉蘑菇。
加上饅頭，五菜一湯，足夠吃了。
由於沒辦法做蛋糕，就給自己做個奶香味的饅頭吃吧。
先倒三碗麵在麵盆裡。
然後加入三分之一袋奶粉，三勺白糖，兩勺油，然後倒入乾酵母。
最後用溫水和麵，攪拌成均勻的麵糊糊。
上麵蓋上保鮮膜，放到東屋火炕上發酵。
這時候把牛肉切成半個麻將塊大小的肉塊，然後用蠔油，香油，十三香，醋，蔥段醃製。
臘肉切成片，韭菜切成段，蘑菇用溫水泡上，一切備菜就結束了，然後開火做飯。
先把雞燉上，用鐵鍋燒油，下蔥薑蒜在油中炒香，然後下入雞肉塊一起炒。
加入適量醬油十三香蠔油，等炒出香味倒入砂鍋中。
在砂鍋中添沒過雞肉的溫水，然後加入鹽和少量白糖。
把砂鍋端到東屋的火爐上，小火慢燉著。
這時候饅頭的麵已經發好了，攪拌在一起，揉成麵團。
揪出小孩拳頭大小的麵團，揉成圓，直接上鍋蒸。
饅頭蒸上以後開始炒菜。
在鐵勺裡倒入大量的油，先把小酥肉放進去炸，炸過一遍撈出來複炸一遍。
乾炸小酥肉就做好了。
裝進好看的盤子裡，再撒一些燒烤料，直接放在東屋餐桌上。
然後就是炸孜然牛肉，把醃製好的牛肉塊也放進熱油中炸，複查兩遍。
等控好油，直接將牛肉塊倒進好看的盤子裡。
上麵撒上一些孜然粉，也直接端上桌。
炸牛肉和小酥肉的味道特彆香，兩隻小狗饞的上竄下跳。
用過的熱油不要扔，直接倒進空的黃桃罐頭瓶子裡，以後炒菜可以直接用這個油。
在鍋裡留一些底油，鍋熱下入蔥薑蒜。
等蔥薑蒜爆香，下入臘肉片，等臘肉片炒出香味，再把韭菜放入鍋中。
稍微爆炒一會兒，加入鍋邊醋和醬油，翻炒一下直接出鍋。
這個時候雞肉燉的差不多了，把泡好的蘑菇直接放進砂鍋裡一起燉著。
看著時間，奶香饅頭也該出鍋了。
掀起大鐵鍋的蓋，一股濃鬱的奶香和麵香，隨著水蒸氣一起湧出來。
大饅頭，一個個白白胖胖的，圓潤飽滿。
用手輕輕按一下非常宣軟，還可以回彈。
我一隻手用鍋鏟，一隻手用手輕輕拿出來放在盆裡，又用蓋子蓋上。
直接端進東屋的桌子上。
現在就差水果拚盤了，我慎重的走到菜盆邊。
菜盆一共結了5個西瓜，我挑最大的那個敲了敲，聽起來有一點迴音，應該是熟了。
於是快準狠把這個西瓜給摘了下來。
然後又挑最大最紅的草莓也摘了下來，一共摘了11個草莓。
回到廚房，我心裡懷揣著敬畏，暗暗唸叨著一定要熟了呀，一定要熟了呀。
一刀下去西瓜發出小小的一聲“砰”，輕輕裂開了一個裂痕。
聽到這個聲音我稍有放心，每次聽到西瓜自己輕輕裂了，說明就是熟了。
我小心翼翼的從中間切開，然後兩隻手指向外一掰。
成敗就在此一舉。
紅紅的西瓜瓤完全暴露在空氣中，隨之還伴隨著西瓜的清香氣。
瓜瓤紅中透著一點粉，西瓜子是深褐色的。
這說明西瓜確實熟了，但不是完全熟透，完全熟透的西瓜子應該是純黑色的。
不過不打緊，熟了就很好，我不要求完美。
然後小心翼翼的把西瓜切成一小塊一小塊的。
把最邊角的那一小半直接吃掉，嘗嘗到底甜不甜。
入口清香，汁水充足，也確實很甜。
好開心，這是我成功種出來的第一顆西瓜，也是吃到的第一個瓜。
把草莓也洗乾淨和西瓜放進同一個盤子裡，一樣水果占一半的空間。
然後把水果拚盤放在桌子上，這頓生日大餐就大功告成了。
每個菜的賣相都很好，水果拚盤顏色誘人，臘肉炒韭菜紅中透綠，小酥肉金黃酥脆，孜然牛肉色澤濃鬱。
每一道菜看起來都格外美味。
我不禁拿起手機拍了張照片紀念一下，這是極寒末日以來的第一個生日。
先拿起一個奶香饅頭咬一口，非常宣軟透著濃濃的奶味，細細咀嚼，還有明顯的甜味。
夾起一塊雞腿肉，雞皮軟糯，雞肉很有嚼勁兒。
這就是農家雞肉的特點，燉很久也不會特彆軟爛，而是彈牙有嚼勁。
雞肉燉的很入味，調料的味道也很香，給農家雞肉增添了一絲風味。
我迫不及待又夾起一塊蘑菇，蘑菇上麵浸滿了湯汁，吃進嘴裡脆脆的。
然後迫不及待想嘗一下臘肉炒韭菜，臘肉鹹香，韭菜清甜。
又有嚼勁，吃起來還有脆脆的口感，簡直一絕。
孜然牛肉就更不用多說了，外表酥脆，內裡軟嫩的牛肉，越嚼越香。
搭配上孜然的香味，簡直欲罷不能。
小酥肉也是外表酥脆，裡麵軟嫩，可是不一樣的是味道。
小酥肉能嘗出油炸食物的香脆，也是一絕。
吃完油炸食物有些膩，抓緊吃一塊西瓜，一個草莓。
頓感清涼爽口，簡直是太過癮了。
等吃的差不多了，最後盛一碗雞湯。
雞湯沒有很鹹，吃一口饅頭，喝兩口雞湯，簡直要香掉眉毛。
這可都是營養啊，極寒末日其他人想都不敢想的營養。
終於飽餐一頓，除了臘肉炒韭菜，其他菜都剩了大半。
剩下也沒什麼好怕的，做一次這麼麻煩，我當然要多做點。
小雞燉蘑菇可以留著下頓熱一熱繼續吃，反而更方便了。
孜然牛肉和小酥肉當零食就能吃個一乾二淨。
自己吃飽喝足後，兩隻小狗饞的正在嗚嗚叫。
我用雞湯又加了一點雞肉，把兩個大饅頭撕碎攪拌進去。
然後放進狗碗裡，它倆馬上撲過去風卷殘雲，一眨眼的功夫就吃個精光。
生日非常滿足，最後祝自己生日快樂。