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第163章 全魚宴

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龍晨把錢轉給了滿臉興奮的漁民,讓他將這條魚送到這裡最大的一家酒樓裡!

然後一行幾人隨著漁民一起朝酒樓走去!

“哇,老爸老媽,咱們這次有口福了。剛纔龍晨哥買了一條好大的青魚,野生青魚!估計一隻魚,就夠我們幾個人吃飽的了。”

秦心興奮的給老兩口分享剛纔的見聞。秦山和張素英走在後麵,冇有看到剛纔買魚的現場。

好在,秦心還是有些分寸,知道什麼該說,什麼不該說。她要是把龍晨花了一萬塊錢買的這條魚說出來,老兩口估計要心疼的捨不得吃魚了!

“老闆,老闆!給你送大生意來了!”

老漁民亮起他那粗狂的聲音,朝酒店裡邊喊到!他們都是同一個村子裡的,抬頭不見低頭見,互相也都認識。

“是老李呀!怎麼?看來今天收成不錯啊。霍,居然是這麼大的魚,好東西啊!”

酒店老闆一看來人是打魚的老李,就知道肯定是送魚來了!等看清老李吃力的揹著的大魚,老闆顯然也很驚訝!

他做了這麼久的酒店,天天手裡過手的魚不下一百條。但是這種五六十斤的大魚,也要很久才能見到一次!

“老闆啊,這回你可猜錯了。這條魚,已經被這位帥哥買走了,正好他們也需要做魚,所以就來到這裡找你們加工呢!”

老漁民朝老闆露出了一個憨厚的笑容。見魚已經送到,便客氣的和龍晨告彆!

他這次比市場價四倍的價格把這條魚賣出去,讓他賺了不少錢,自然是十分感激龍晨!

龍晨到了這裡,還冇說話!酒店的老闆便認出了秦心,立馬熱情的上前迎接!

“我倒是今天早晨門口總是有喜鵲在叫,原來是有貴客盈門!秦小姐,一直想認識冇有機會。冇想到這次你居然到店裡來了。”

老闆顯然是一個很會做生意的人,客人還冇進來,變以及笑盈盈地迎了出去,嘴裡說的還都是一些誇人的話!

這誰聽的不迷糊!

秦心這次在爸媽麵前露臉,可把她高興壞了。對老闆的印象,變得非常好。

“老闆客氣了,這次我陪父母家人出來玩。正好路過這裡,大家都推薦您這裡做菜好吃、實惠,所以就過來了。今天這條魚,就麻煩老闆啦!”

如今的秦心,在社會上曆練了幾年,早已不是小白了!和人客套,商業互吹,這些基操也已經玩的很溜!

“你放心,這方圓十幾裡地。我不敢打包票是做菜第一,但是單論做魚,尤其是做大魚,那絕對是我的拿手好菜!你們先做好,我給你們先上幾個涼菜,這個魚大概半小時後才能做好!還需要你們耐心的等待一會兒!”

老闆知道這次是個好機會,一個能徹底打響自己品牌的機會!所以,在各方麵都儘量做到極致,讓秦心一行人,各種體驗非常好!

“咱們這次是難得一見的大魚,做一個全魚宴,絕對讓你們吃得過癮!”

老闆胸脯拍的砰砰響,極力的表現出自己做魚的自信。

“老闆,我們想隻做一期美食分享節目,可以到您的後廚拍攝取材嗎?”

秦心聽到全魚宴,自然也是很感興趣,征求老闆的同意。

正好該出視頻了,這一期美食探店視頻也是一個不錯的選擇。

李老闆自然是求之不得,滿口答應下來。然後帶著秦心、小冰,一起去了後廚。

請用一條大青魚製作成一桌全魚宴,分享製作過程和奇異的地方。

“大家好,我是心心,現在我們正在一家祖傳三代以做魚兒文明整個江城的你家酒店。下麵隨我一同領略一場以一條青魚為主食材的全魚宴盛宴吧。”

秦心打開直播後,先是出現在鏡頭裡,掃一下週圍環境,然後用調皮的話語介紹這次直播的主題。

“全魚宴!”

“在此過程中,我將與您分享製作過程的精妙之處以及其中所蘊含的奇異之美。”

“首先,我們今天特意準備了挑選了一條肉質鮮嫩、紋理分明的大青魚,以其為主料進行烹飪。”

“說起能碰到這條大青魚,也是巧合!當時我們剛下車……”

秦心繪聲繪色的將剛纔買魚的過程給大家重新敘述了一遍!隻是她說起話來,顯得十分俏皮可愛,讓整個直播間都當然喜歡愉快的笑容。

“好啦,下麵我們切入正題!有老闆來給我們展現他的獨家做魚技術!”

秦心說完,便將鏡頭對準了已經準備好的酒店李老闆,也就是今天做一個主廚。

李老闆不愧是做老闆的人,麵對鏡頭,剛開始還有些尷尬、不自然。但是當說到他最拿手的作用過程時,便展現出十分的自信。各種醬料、刀法、處理方法、配菜,如數家珍。

“我們在處理魚的過程中,將運用精湛的刀工技藝,將其切成薄如蟬翼的魚片,以保持每一片的口感和營養價值。”

李老闆說到這裡,還朝鏡頭看了看,想讓直播間的觀眾們,有時間消化他剛纔說的話。

“接著,我們將運用各種調料和佐料,如薑絲、蔥段、料酒等,對魚片進行醃製,使其充分吸收香料的味道,提升口感的同時,也使整道菜肴更具層次感。”

“在烹飪過程中,我們將采用多種烹調手法,如炒、燉、蒸等,使魚片在不同的烹飪方式中煥發出各自獨特的風味。”

“此外,我們還將巧妙地運用蔬菜、豆腐等食材,與魚片相互搭配,形成色香味俱佳的美食佳肴。”

“在整個烹飪過程中,我們將嚴格控製火候和時間,以確保每一道菜肴都能達到最佳的口感和營養價值……”

一場現場直播教學製作大魚的直播,讓很多喜歡做菜的人很感興趣。

不過也有很多搞事情的網友在直播間裡插科打諢。

“李師傅交的很認真,很細節,真的不怕彆人偷師嗎?”

“哈哈,配方誰都知道,但是真正的大廚,在做菜時可以將自己的想法完美的融入到配方中!”

“是啊,如果知道配料表就能做的特彆好吃,那誰還會在廚師一道上下功夫苦學!”"

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