共夢後,佛子他動凡心了 第二百七十九章 生化武器晚餐
逃跑的念頭還在腦子裡轉悠,日子總還得往下過。
小滿挽起袖子,正打算去小廚房搗鼓點點心,給這提心吊膽的日子加點甜。
誰知剛走到門口,一股難以形容的味道直衝天靈蓋!
那味道,極具穿透力,又酸又餿,還帶著股陳年的腐朽氣,熏得人眼睛發澀,眼淚差點掉下來。
小滿捂著胸口連退三步,胃裡一陣翻江倒海。
這是哪裡的茅廁炸了?
“嘔……”
跟在身後的二丫更慘,剛探進去半個身子,臉瞬間煞白,捂著嘴乾嘔著逃了出來。
“小、小滿姐……廚房裡藏了死耗子?還是什麼東西臭……臭了啊?!”
二丫眼淚汪汪,說話都帶著顫音。
小滿死死捂著口鼻,那是半步都不敢往前挪,隻能茫然搖頭。
這味道,比夏天餿了三天的泔水還要霸道,簡直是生化武器,殺人於無形!
正巧石頭路過,瞧見兩人站在小廚房外一副“如臨大敵”的模樣,樂了。
他扯著嗓子朝廚房裡喊:“娘!您的寶貝臭豆腐是不是成了?快出來吧!小滿和二丫都快被您熏暈過去啦!”
話音剛落,陳婆子端著個陶盆,笑眯眯地從那“毒氣彌漫”的廚房裡走了出來。
那盆裡,赫然是一塊塊方正的豆腐。
隻是這豆腐上,長滿了灰白色甚至泛著淡綠色的長毛!
那股子霸道的氣味,正是從這些“毛豆腐”上散發出來的源頭。
“哎呀,你們這些小年輕,不懂行!”
陳婆子臉上掛著一種“暴殄天物”的表情,嗔怪地看了兩人一眼。
“這可是好東西!聞著臭,吃著香!長孫少爺從小就愛吃這一口!”
小滿瞪大了眼。
啥?
那位高高在上、如同謫仙一般的世子爺,愛吃這個?
陳婆子可不管她們的震驚,自顧自地介紹起她的獨門手藝——南方蒸臭豆腐。
這玩意兒講究得很。
得選質地緊實的老豆腐,切塊後碼在鋪了稻草的竹籃裡,蓋上蓋子,扔在陰涼處讓它自然發酵。
等長出這濃密可愛的絨毛,那便是大功告成,也是那“靈魂氣味”的來源。
陳婆子動作麻利,取出發酵好的臭豆腐,小心地碼入碗中。
接著,淋上一大勺金黃的菜籽油。
這菜油可是關鍵,能激發香味,還能讓口感更潤。
再撒點鹽,丟幾粒糖提鮮,最後鋪上一層紅豔豔的剁椒。
往蒸鍋裡一送,大火足汽,蒸上一刻鐘。
隨著灶膛裡的火苗舔舐鍋底,那股霸道的“臭”味開始發生奇妙的變化。
雖然依舊濃鬱,卻不再那是單純的惡臭,反而多了一絲複雜的、勾人的底蘊。
小滿全程捏著鼻子,難以置信地看著陳婆子操作,心裡瘋狂吐槽。
老天爺!
真的想不到,那位看起來清冷出塵、不食人間煙火的佛子,私下裡竟然好這一口?!
這口味也太……太狂野了吧!
難道這就是傳說中的極致反差?
她腦補了一下畫麵:林清玄穿著一身雪白僧袍,坐在桌前,優雅地夾起一塊灰撲撲、軟塌塌,還散發著詭異氣味的臭豆腐,放入口中……
畫麵太美,不敢看。
等到臭豆腐蒸好出鍋,陳婆子獻寶似的先給林清玄送去了一碟。
沒過多久,石頭回來,臉上帶笑:“少爺說味道很正,讓娘您下次多做一些。”
小滿嘴角抽搐。
好吧,她對這個世界的認知,又一次被重新整理了。
佛子的修行之路,果然非常人所能揣度,連口味都如此……超凡脫俗。
廚房裡,陳婆子看著蒸臭豆腐碗底剩下的那點湯汁。
烏黑濃稠,氣味“醇厚”。
她眼睛一亮,像是看到了什麼稀世珍寶。
“可不能浪費了這好東西!”
陳婆子挽起袖子,興致勃勃:“嬤嬤我再給你們露一手!”
說著,她取來一些曬乾的菜花腳和切好的榨菜絲。
二丫和小滿在一旁看得心驚膽戰。
這……這用那“泔水”一樣的湯汁來煮,能好吃嗎?
跟豬食有什麼區彆?
兩人對視一眼,都在對方眼中看到了深深的恐懼和拒絕。
可陳婆子動作快得像陣風,根本不給她們反對的機會。
將菜花腳和榨菜鋪在碗底,隻淋上少許那靈魂湯汁,再舀上一勺色澤金黃的菜籽油,最後點綴上幾顆切碎的紅辣椒。
同樣是放入蒸鍋,大火伺候。
隨著熱氣升騰,一股奇異的複合香味開始彌漫開來,霸道地驅散了之前單純的“臭”氣。
那味道鹹香撲鼻,帶著菜籽油特有的堅果香氣,辣椒的鮮辣也摻雜其中,竟然……有點勾人食慾?
二丫吸了吸鼻子,肚子不爭氣地叫喚起來。
待到出鍋,兩人還是沒忍住好奇心,湊了過去。
隻見碗裡的菜花腳和榨菜吸飽了湯汁,變得油潤飽滿。
因為黃菜油的緣故,整體呈現出誘人的黃澄澄的色澤,紅辣椒點綴其間,看著竟十分下飯!
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陳婆子得意地用筷子指了指旁邊熱氣騰騰的大飯桶:“晚上咱就配這個吃!保管你們三大碗飯都不夠!”
二丫小聲嘀咕:“我平時最多就吃兩碗……”
小滿也持懷疑態度,這玩意兒真的能入口?
然而,當她們將第一口混合著菜花腳和榨菜的米飯送入口中時。
所有的懷疑,瞬間粉碎!
那菜花腳嚼勁十足,嘎吱嘎吱響。
榨菜爽脆鹹鮮,開胃得很。
最絕的是那靈魂湯汁!
經過高溫蒸製和菜油的調和,那股“臭”味早已轉化為一種極其複雜、醇厚、難以形容的鹹香鮮美。
霸道地侵占著味蕾,配上熱騰騰的米飯,簡直是天作之合!
讓人一口接一口,根本停不下來!
“真香!”
結果當晚,祥雲居上演了一場大型“真香”現場。
二丫不僅乾掉了三大碗飯,連碗底的湯汁都沒放過,拌著米飯颳得乾乾淨淨。
就連平日裡食量不大的小滿,也意猶未儘地吃了兩大碗,撐得直摸自己圓滾滾的肚子,毫無形象地癱在椅子上。
小滿眼睛發亮,一把拉住陳婆子的手,之前的嫌棄早已拋到九霄雲外。
“陳嬤嬤!您必須教我做這個!我給您封個大紅包!這味道太絕了!怎麼會這麼好吃?!”
陳婆子看著她們倆那副狼吞虎嚥的模樣,樂得合不攏嘴,用圍裙擦著手笑道:“現在知道好吃啦?剛纔不知道是誰,捂著鼻子躲得老遠,一臉嫌棄,說像豬食來著?”
二丫和小滿頓時哄了個大紅臉,嘿嘿傻笑,嘴上卻還在回味那驚人的美味。
這頓由“生化武器”衍生出來的晚餐,徹底征服了祥雲居的味蕾。
也成了小滿決心要學走的又一道“秘傳手藝”。
等到東春辦完差事回到祥雲居,看到空空如也的飯桶和光溜溜的盤子,頓時發出一聲淒厲的哀嚎。
“為什麼不給我留一份啊……”
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