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第一百七十五章 用餐

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原本說的一個多時辰的車程,三人硬是跑了兩個時辰多纔到得匯文中學附近。一個方麵是道路有變更,三人對這路況遠說不上熟,隻是憑著葛自澹的指引罷了;另一則是路上行人眾多,不少的街道馬車通行艱難,再有遇到些戒嚴的路段,難免的,又要額外跑些地方,不過好在終是到了。

學校附近相對僻靜,高樓旅館並不多,三人也不講究,就近尋了家旅館住下,主要圖個道兒近。隻是安頓好後,就已經該是用午餐的時候了,三人就又是就近在街上尋了處小攤點,隨便用了午餐後,就又迴了旅館。

房間裏,葛自澹對亨亞日說道:“我和明宇出去一趟,把應了之事完結,你就在旅館裏待著吧。明日我們再稍稍的周圍走走,熟悉一下環境後再說。”亨亞日點頭答應下來。

一直到晚間七點多鍾,天色已經徹底黑下來,華燈已上,葛自澹和謝明宇才迴到旅館。二人迴來之後,淨了手臉,就再帶著亨亞日外出用餐。

不知是離開日久,還是對這一帶也甚是陌生,葛自澹帶著二人在街上漫無目的的往前行,直到看見一處寫著蒙上家常菜的稍稍潔淨些的小館,三人就入內坐下。店裏的人不多,也多是著氈帽的家夥,說話的腔調有點怪怪的,但連說帶比劃的,也並算太難懂。謝明宇點了餐,要了一道紅燜驢肉、一道涼拌驢肉、一份大蔥炒驢血、一份清炒油麥菜和一份熗菠菜,又要了三份驢肉火燒、一壺二鍋頭、一杯酸奶。到了京城,吃的卻是異地——蒙上特色的菜肴,而且有些菜看起來好像也不是那麽迴事,也或許那些菜各地的做法也都差不多吧,亨亞日心裏暗自腹誹著。他卻沒想過當初去餘斛,上岸之後,第一迴用餐一時也並沒有去品嚐當地的菜肴,而是選了處和家鄉菜味道相似的成菜館。

餐食上得並不快,也或許是三人一整天裏都未曾好好的用過餐,所以餐食上前之後,三人都已是饑腸轆轆。亨亞日甚至感覺自己吃下三兩隻雞來,都不在話下,好在上的這蒙上餐點也顯得分量十足。兩位長者用酒,亨亞日品嚐著酸奶,哇,這滋味,這酸爽,亨亞日心裏感慨著,又不好往外吐,趕緊就著菜食來壓一壓這味道。一時感覺好像又不是那麽的難入口,就是不太好下嚥,也在於亨亞日自己對那些酸性飲品著實興趣興趣不大甚至有些排斥的緣故。倒不是說對菜色中的酸味不喜,隻是對喝醋的興趣極小罷了。其實亨亞日是相當喜歡家鄉裏冬日醃製的那雪裏紅的味道,尤其是用醃過的朝天椒混在一起爆炒,酸辣香外,分外耐咬,又同時迴香;而且對涼拌菜裏新增的老陳醋也深感有味,隻是不喜歡把醋當飲品來用。不過在稍後的迴味中,這馬奶居然微微有些返甘,這才感覺好了不少,也不知是不是空腹的原因,又或者自身有些排斥,亨亞日就不肯再嚐,而是開始用起那驢肉火燒來。火燒用完,亨亞日又用了些米飯,隻看店家這意思是一副非要客人飲用這馬奶不可的架勢,甚至連茶水都不提供,亨亞日也是無奈,不過也實在提不起再次嚐試的念頭來。看來自己可能也是有些挑剔了的原因,不說其它的,就說這胃口,早先的甜口用不慣,現在的酸性飲品也是個難題,不嚐試一下,該也不知道自己的忍耐限度在哪裏?不過從這酸奶上,亨亞日想到,普天之下的人們在生活上,往往會有很多不經意間的不約而同。酸奶應該不是放壞了的,而是專門按照這樣的做法做出來後供享用的,不過好好的,人們為什麽非得要把奶品放酸了纔好呢?莫非是早先酸掉了,壞掉了,因為愛惜它而捨不得扔掉,就索性探索出了新的吃法嗎?就像臭豆腐一樣,味道真心不錯。亨亞日心裏一邊想著,一時竟然有些懷念起來。

一餐飯終於用完,三人也算滿意,結清了餐費,就又這麽的邊散著步,邊向旅館行去。這時節,路上的行人也漸漸變的多了些,臨近清明,天氣眼見的一天更比一天暖和,此時也正是一家家人餐後閑散的時間,除了一些留在家裏敘話的,還有人會走出家門,走上了街頭,消減被這嚴寒困鎖家中一整個冬季的鬱悶。

迴到旅館之後,三人就開始忙著各自的事情。葛自澹迴了房,盤坐在凳子上,謝明宇則忙著把三人換下的衣物歸攏,好明日裏讓店家幫著漿洗一迴,亨亞日則是又坐在案前,讀起第六冊史書來。一路上顛沛流離的,但就是空閑的時間多,亨亞日就這麽讀著讀著的,來到京城之時,第六冊書其實已經讀了三分之一有多,想來要是就這麽一直能安定的讀下去的話,至多五天,這第六冊也是可以整本讀完的,隻接下來顯然是不可能的了。馬上就該要為入學開始做準備了,而一旦學校的事確定下來,居住上的問題就相對容易的多,其它那些相應之事自然就順理成章了。入學準備,真盼著這一天早些到,亨亞日一邊讀書,一邊想著心事。

第二天一早,亨亞日照例早起,外出跑了一圈,重點是向著學校方向跑。亨亞日繞著學校周邊先跑了一遍,熟悉了外圍環境後,這才轉身往旅館迴跑。學校周圍環境也算清幽,周邊看起來多是一些人家的別院,另有不少的民居,不過早起之人並不多。學校被院牆圍了起來,內裏並沒有太高的建築,多也是綿延搭接的二層樓縱橫分佈,但從院牆外也看不出個究竟來。環繞著校園的圍牆外側一週都有著通行的便道,便道一側多栽種著綠柳,隻是當此時節,綠柳也都隻剛剛抽出嫩枝來,春意並不濃,隻點點綠意點綴大地。學校北側便道相隔不遠的地方,還有一處小湖,湖口前端有一條小河流過,亨亞日並沒有上前去一看究竟,想著也不急這一時,待日後事情都確定下來後,再看也不遲。

跑完步迴來,洗漱完,和兩位師長一起在店裏用罷早餐,葛自澹就帶著二人出門去街上漫不經心的閑逛起來。亨亞日一邊跟緊了,一邊也細細打量這些這走過的地方。這裏整體麵貌顯得清幽一些,商鋪和遊動的商販並不多,買賣生意的氣息不濃,多是生活急需。遊動商販以手藝人和販賣菜蔬水果和日用百貨為主,而且價值也都不高,另外就是剃頭理發的、煎煎餅炸果子的,也偶爾能見有幾個年歲不大,叫號著賣新聞紙和煙卷的少年;店鋪的情況差不也並不太大,也多是些手藝人,油坊、米店、布店、鞋店、雜貨店、裁縫鋪、鍾表鋪等等,以及有數的一兩家書店、茶館和醫館、澡堂子等等,書店裏兼賣著新聞紙和文具,茶館則是些小吃,醫館還給人推拿按摩。

街上來往的人並不算多,但也絕不能說少,大人、小孩各色人等都有,每個鋪子裏麵、攤位前麵,總有些人在和店家問詢,商討著買賣,咋看起來和德安府的不少地方很是相似,尤其是那些日常的煙火氣。隻是亨亞日隱隱感覺還有很多的不同來,和他曾經走過的不少大都市尤其是沿海的城市相比起來,這個地方著洋服的人格外的少,幾乎可以說沒有,放眼望去,盡是長袍大褂,無論大人小孩。更不說那些看起來年歲較大的老者,不但留著長長的鬍子,圓頂布帽後,還有拖著長長的辮子,耷拉在有些佝僂的脊背上,隨著步伐,懶散無力的在背後的衣衫上左右的滑落擺動,這是在德安府這種內地府城都不多見的現象,反倒是偏遠鄉村裏偶爾可見,卻不像這裏般如此照耀。亨亞日明白,並不是這裏的這些人穿戴不起,隻是不知出於什麽原因,也不知是不是他們不喜歡這種改變的原因,固守著昔日的做派,這在其它的一些大都市裏幾乎是不可想象的事情,而在這裏,也隻是尋常。

時光大潮滾滾向前,依然驕傲的辮子和一如既往驕傲的頭顱一樣,保留這人們對那逝去的往昔最後一點的留戀。洪流之下,留給人們更多的或隻有茫然和惆悵,隻是人活著的話,生活總是還要繼續的。亨亞日見人們閑散的說著話,神態從容,很少會見到有人著急忙慌地奔行在這大街之上。而就他們而言,對這街上不時穿過的膚色明顯異樣的外國人多也見怪不怪的,隻繼續說著自己要說的話,做著自己未完成之事。

要了份新聞紙,順帶的來了串冰糖葫蘆,亨亞日邊啃,邊隨著長輩前行,兩隻自由的眼睛滴溜溜的接著亂轉。街上住著的除了一兩戶看起來氣派非常的人家外,其餘的多數看起來也隻是尋常,不過多都學著這城的樣子,四四方方的一座座的小院,這小小的四合院裏可能住下的是富裕的一家人,也可能是比鄰而居的稍顯窘迫的好幾家,這又和亨亞日走過的其它地方都有著明顯的不同。大概因為是內城的原因,亨亞日感覺衛生情況明顯好很多,沿途並沒有多少難聞的味道和亂飛的蚊蠅,而路麵也還算幹淨,有汙穢的地方並不多,大多都是牲畜或是家禽走過後的遺留。不過這裏沒什麽莊戶人家,自然也沒人拿它們當寶,不過總有一些體麵人家會把自家房前午後甚至是一段的街道打掃的幹幹淨淨的。

三人上午在街上就這麽的遊蕩了半晌,不過基本上也隻是圍繞著這學校附近這一帶在走,對這周邊的情況也漸漸的有了些瞭解,至此,上午閑逛的目的已達。想要更進一步的細致瞭解,就是之後的事情了,在學校的事情徹底落定之前,想來是無暇顧及了。三人迴轉,看看時間,在外麵用過午餐後,就又迴到旅館中來。

亨亞日迴房後,就是讀書和習練拳腳,隻在約莫下午三點多鍾的時候,聽得房間外隱約有些響動,繼而傳出門扉關閉的聲響來,走出房間看時,見兩位師長也都不在屋裏,想來是為了明日外出拜訪故人,再做些臨時準備吧。該來的終究是要來的,自己這接近兩個月的跋涉,數千裏的路程,遠道來此可不是為了遊山玩水和尋親訪友的,是為了學有所成的目標而來,終是要在這裏留下自己的足印纔好。

傍晚的時候,葛謝二人才又迴了旅店,在房裏稍稍休息了會兒之後,謝明宇過來叫上亨亞日,三人又外出用餐去了。也不知道是不是因為早先亨亞日腹誹的原因,葛自澹帶二人去的地方正是本地菜,搞得亨亞日一進門就有點臉上泛紅。兩位師長看在眼裏,隻不明就裏的,不知道亨亞日為何會如此激動,不過他們也並不開口相問。

或許要瞭解一個地方,第一印象就該是從當地的飲食口味開始纔好,這迴葛自澹帶二人去的地方明顯更遠了些,步行了大半個小時,約莫走出了五六裏地,這才來到一處叫做萬德福的飯莊。葛自澹徑自入了飯莊,亨亞日卻對這招牌多看了兩眼,不過這並不耽擱他昂首闊步跟上腳步。穿過院子,進了大廳,亨亞日見裏麵顧客很多,一眼望去,幾乎沒有空桌,有不少人正喝得酒酣耳熱的,聲調起伏不定。不過好在這時尚是天寒,不然大暑日裏,一個個衣衫單薄甚至赤膊上身的大漢就這麽吆吆喝喝的,場景估計一定會很感人。亨亞日一邊走,一邊心裏起了些疑問,飯莊、飯店、飯館甚至飯鋪的,不都是讓人來用餐,都不過是人們或是店家按照自己的心理預期程度來取的名字,不過飯店、飯館、飯鋪多見,這飯莊是個什麽鬼?

隨著不斷的深入,謎底似是緩緩揭開,飯莊占地著實不小,房間和大廳不說,尤其是一溜的房間,不是一棟房子,而是多棟,圍成了一處四合院的樣式,正對著大門的那棟房子裏設有大廳,兩側各式雅間,而縱橫佈置的兩棟,都是雅間,透著窗,多部分雅透過窗可見裏間裏都燈火通明,不是客棧,尤甚客棧。這由一棟棟房子圍成的供人們用餐的地方,店、館、鋪的好像確實不大夠意思,稱之為人們居住的山莊別院的,好像多少也能說通,這麽說來的話,這飯莊倒是順理成章了。

葛自澹並沒有帶二人去雅間,隻在大廳尋了處僻靜些的空桌坐了下來。這些地方並不大受慣於大廳食客的待見,而對偏好安靜雅間的人來說,這裏離熱鬧處又過近,連個遮擋都沒有,所以他們也不喜歡,也因此地位尷尬,這倒便宜了三位後來者。侍者過來問餐,葛自澹支應了他,要了一份烤鴨,一份宮保雞丁,一份蔥燒海參,一份三不沾,最後要了個爆炒菠菜尖。現在雖說萬物複蘇,正是萬物生長的好時候,但原本時令的青菜卻正好到了青黃不接的時候,也隻得抽取中間的部分嫩葉纔好成菜了。

菜的味道還行,並沒有讓亨亞日感覺不好接受的味道,說家常味也算可以接受,但看起來做工上確實要講究不少。而且在餐上齊之時,亨亞日發現桌麵上多了一疊的薄餅、蔥絲,另有一小碟的醬樣東西和一小罐的白砂糖,而後居然又有人過來幫著處理那份烤鴨,分切剔骨後,葛自澹道謝,那人才退去,三人這才開始正式用起餐來。

葛自澹示意二位初哥,烤鴨配蔥絲後,在薄餅上攤開,再一層層的捲起來後,然後就蘸醬吃或者蘸白糖吃,餘二者雖然不明所以,但也有樣學樣。亨亞日兩種口味都試了試,感覺也都還不錯,但你要說如何如何的特別好吃吧,真又說不上來。這鴨子畢竟也隻是鴨子罷了,雖吃起來的感覺和炒的、燉煮的口感上差別比較明顯,也更有特點些,但要是和昨晚的驢肉火燒比較起來,隻能說是各擅勝場,二者就吃起來的形製來說,差別也並不多,都和著麵食一口下,但就如同你不能盲目的去比較大米飯和金磚那個更重要一樣,這要看場景,要看你的偏好,不好很片麵的去說那個比那個更好。在用起宮保雞丁的時候,亨亞日發現這和成菜館裏的宮保雞丁基本就是兩道菜,這道菜不是不好或者說不夠好,而是從偏好上來說,他顯然更喜歡成菜館裏的鹹辣口,當然就目前吃的這道菜來說,也還是可以的。三不沾的蛋做法新穎,吃起來也還不錯,當然了,亨亞日在飲食上隻是個普通異地食客,遠談不上美食家這種頭銜。或許顧子敦可以,他會告訴你這道菜為什麽好,又好在哪裏,不足又在什麽地方,而不是淺顯的用是否對自己的胃、是否可口來簡單評價。

這一餐和前一天晚上不同,前晚是主要圍著驢來做文章,今晚這迴倒更像是家常菜了,選材日常,常見的家禽、偶一嚐鮮的海味和家常的菜蔬,隻是做法上明顯不同,甚至還有這獨有的吃法等等的,對亨亞日來講,也算是別出心裁了,就不知道那是不是或者說算不算一種傳統。這感覺還是不錯的,不明就裏的人或用筷子夾起來就開始享用,卻不知會不會被當地人當做笑話來看,不單單嘲笑異鄉來客,更笑人不懂斯文,不解風情,就如牛嚼牡丹一般。亨亞日心裏暗道,隻是單就吃來說,搞這麽些的講究和花樣來,是為了顯示這獨有差別,還是說這本身就是京城本地的特色?人們在溫飽之外,就力求精細斯文,像所謂倉廩實而知禮節一般,人們有心去做些事,做些不同尋常之事,以示自己的與眾不同來,就像人們知禮節那般所以為的文明的進步一般。莫非餐桌之上也要搞出禮儀這一套來纔好?是不是在京城裏的餐桌上,就已經有了這些呢?如此看來,這京師作為最為遵從儒教之地,不但大儒雲集、弟子眾多,更是在日常生活中身體力行,實在是深得了子曰之中的食不厭精、膾不厭細的精髓。這頓飯倒是吃出不少異樣的味道來,甚至是遠遠超出了味道的本身,亨亞日深感此行不虛。

一頓餐罷了,三人結賬、迴返旅店。在這一段不短的路上,亨亞日壓抑不住的把今晚用餐的體會一口氣的講給葛自澹和謝明宇聽。一聽之下,葛自澹是哈哈大笑,引得一些路人側目,而在路燈的映照下,謝明宇也是笑意難隱。這下卻把亨亞日整了個懵圈,小臉微紅,心下私咐道:這是幾個意思,可是有什麽不妥的嗎?

葛自澹開懷笑了一陣,然後說道:“亞日,我這倒不是在笑你,我實在是在笑你的想法。早先你父親說你思想跳脫,我多少還沒明白這跳脫個所以然出來。雖說這兩年你也有偶有出奇論之時,不過這迴的這些話,我是起了些心思的。該說你孩子氣呢,還是該說赤子之心好呢?不是什麽事都好給它冠上什麽特殊的意義纔好的。德安府也好,餘斛也罷,也無論眼下這京城。你剛才的那種想法對你來說是無礙的,想法本身也是無害的,隻對一個或是別有用心的成人來說,也許就又有了不一樣的意義。你還是太小了些,現如今也隻在學業上論功夫罷了,還遠未到自己能冷眼辨世事的時候。你雖然聰慧,隻是有不少事卻未必真正能懂,一如你剛才那般想的,這世上你可能並不是唯一之人。”

這話雖然說得不明不白的,但亨亞日隱隱有些明白。意思很顯然,是自己想多了,但想多的地方在哪裏?隻是先生沒有明說,而又言道雖說自家即便想多了也不算什麽,但一定還是有些不妥之處的。想到這裏,亨亞日一時又有些臉紅,但被激了這麽一下,卻是擾亂了他自以為有所得的心緒。早先的興奮也開始慢慢降溫,先生的話也不好接,同時也不知道該如何接,於是亨亞日就隻是低著頭走路。

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