雲舒站在灶台前,手裏拿著鍋鏟,翻炒著鍋裏的菜。
她回頭看了一眼正在幫忙洗碗的蘇敏哲,吩咐道:“敏哲,你去外麵院子的那口甕裏,幫我把醃好的雪菜拿進來,我要做雪菜燒黃魚。”
“好嘞,媽。”蘇敏哲放下手裏的活,擦了擦手,披上外套就往院子裏走。
院子裏的氣溫比屋裏低了不少,冷風一吹,蘇敏哲打了個哆嗦。
他快步走到牆角,那裏放著一口大甕。
蘇敏哲掀開蓋子,往甕裏一看,不由得愣了一下。
這甕可真夠大的!
裏麵塞得滿滿當當的,不僅有醃的雪菜,還有好臘肉、鹹魚,甚至還有一些醃蘿卜幹。
他找到雪菜,用筷子夾了一些出來,放進盤子裏,然後小心翼翼地重新蓋好,端著盤子回了屋。
“媽,那口甕可真夠大的。”蘇敏哲把雪菜放到灶台旁邊。
雲舒笑著接過雪菜,一邊清洗一邊說:“那可是念念跟你外公一起淘回來的寶貝。”
她指了指廚房窗台上擺著的一個將軍罐,“還有這個罐子也是他們倆淘回來的。”
雲庭正好聽到他們的對話,笑著插嘴道:“還好現在天氣冷了,爸跟念念不出去淘寶了。要不然照他們那個買法,咱家裏的地方都不夠用。”
客廳裏,雲鬆明的聲音傳了過來:“哎,你們是不是又在編排我跟念念?我可是聽到了啊!”
老爺子雖然年紀大了,但耳朵卻靈得很,隔著一道門都能聽清楚他們在說什麽。
雲舒連忙揚聲回答:“沒呢爸,我們在說您眼光好!”
“哼,這還差不多。”
雲舒和雲庭對視一眼,都忍不住笑了起來。
在大家齊心協力之下,這頓豐盛的年夜飯終於準備好了。
雲湛和蘇敏言把八仙桌從裏屋搬出來,桌子是老式的紅木八仙桌,四四方方的。
菜一道道地端上來,很快就把桌子擺得滿滿當當。
冷盤是一道四喜烤麩,這是上海人過年必備的一道菜。烤麩切成小塊,配著黃花菜、木耳和花生米,嚐一口,鹹中帶甜。
雲庭親自下廚做的水筍燒肉也上桌了。冬筍和五花肉一起紅燒,筍塊吸飽了肉汁,又脆又嫩。這道菜寓意著“節節高升”,是過年餐桌上必不可少的。
雪菜燒黃魚和紅燒鯧魚並排擺在桌子中間,黃魚的肉質細嫩,配上酸爽的雪菜,鮮美無比;鯧魚則是整條紅燒的,外皮焦香,裏麵的肉卻依然鮮嫩多汁。這兩道魚菜,寓意著“年年有餘”。
還有一道油爆蝦,蝦殼炸得酥脆,咬一口哢嚓作響,這道菜在上海話裏諧音“笑哈哈”,寓意著新的一年笑口常開。
紅燒蹄髈也是重頭戲,整隻豬蹄燉得軟爛脫骨,醬紅色的湯汁濃稠發亮,光看著就讓人流口水。這道菜寓意著“鴻運當頭”,是年夜飯上的硬菜。
蘇念念最愛吃的炸春捲也端上來了。春捲炸得金黃酥脆,一根根整整齊齊地碼在盤子裏,就像一根根金條似的,寓意著“招財進寶”。
念念已經迫不及待地伸手拿了一根,咬一口,外皮酥得掉渣,裏麵的黃芽菜肉絲餡又鮮又香。
除此之外,還有一道八寶飯。糯米蒸得軟糯香甜,上麵點綴著紅棗、蓮子、桂圓,五顏六色的,看著就喜慶。
滿滿一大桌子菜,色香味俱全,看得人直流口水。
“來來來,都坐下吧!”雲鬆明招呼大家,“菜都齊了,開飯!”
雲庭舉起酒杯,感慨地說:“今年咱們家算是聚齊了,要我說啊,以後你們過年就來北京過,多熱鬧啊!”
雲湛難得地沒跟他爸抬杠,反而點頭附和道:“我看我爸說的對。除了過年,平日裏也沒機會能聚這麽齊。大家各忙各的,一年到頭也見不了幾次麵。過年能聚在一起,多好啊。”
雲舒看著大家,心裏也是感慨萬千。
她轉頭看了看蘇峻峰,說:“隻要你姑父軍區裏沒啥事,他能走得開,以後我們就來北京過年。”
雲舒能看出來,今年過年老爺子是真的開心,那種喜悅都表現在臉上了。他雖然嘴上不說,但心裏一直盼著一家人能團團圓圓的。
為人子女的,也想能有機會多陪陪老人,趁著老爺子身體還硬朗,能多聚一次是一次。
“來,咱們先敬爸一杯!”雲庭舉起酒杯,“祝爸身體健康,長命百歲!”
大家紛紛舉杯,一飲而盡。
一時間,餐桌上熱鬧非凡,歡聲笑語不斷。
客廳的電視機開著,正在播放春節聯歡晚會。剛才大家忙著吃飯,沒怎麽注意電視裏在演什麽。
突然,電視裏傳來一陣悠揚的歌聲,是一首旋律舒緩、充滿深情的歌曲。
“天空飄過故鄉的雲,它不停的向我召喚……”
蘇念念正埋頭吃八寶飯,聽到這歌聲,猛地抬起頭來。
“是費翔!”她興奮地叫道。
她急忙往嘴裏塞了兩大口八寶飯,然後從椅子上跳下來,跑到電視機前麵,眼睛一眨不眨地盯著螢幕。
電視裏,一個高大英俊的年輕男子正站在舞台中央深情演唱。他穿著一身紅色的西裝,五官深邃,氣質出眾。
蘇敏之看著女兒的背影,搖了搖頭,笑著拿了一個小碟子,給她每樣菜都夾了一些,端過去放在電視機旁邊的小桌子上。
“別光看電視,也得吃飯。”蘇敏之叮囑道。
“知道了媽媽!”
蘇敏言也坐不住了,他拿著碗跑過來,蹲在蘇念念旁邊,興奮地說:“今年春晚居然有費翔!”
“歸鄉路是那麽的漫長……歸來吧歸來呦,我已厭倦漂泊……”
一首歌唱完,蘇敏言回到飯桌上。
電視裏的音樂又響了起來。
“你就像那冬天裏的一把火,熊熊火焰溫暖了我的心窩……”
這次是一首節奏歡快、熱情奔放的歌曲,跟剛才那首深情款款的風格截然不同。
費翔舞台上邊唱邊跳,動感十足。那種充滿活力的表演風格,在當時的春晚舞台上可以說是前所未有的。
蘇敏言屁股還沒在椅子上坐穩,就又跑回電視機前麵。
“還有一首啊!”他驚喜地喊道。
蘇敏哲和雲湛也忍不住放下筷子,走過來跟他們一起看。
“……你就像那一把火,熊熊火焰溫暖了我……”
“這舞跳得真好!”雲湛讚歎道,“以前春晚哪有這樣的節目?都是正兒八經唱歌的,哪見過又唱又跳的?”
“時代不一樣了嘛。”蘇敏哲說。
這首歌的風格跟以往他們聽到的歌都不太一樣,旋律朗朗上口,歌詞簡單易記,加上費翔充滿活力的舞蹈,讓人忍不住想跟著一起搖擺。
飯桌上,原本熱熱鬧鬧的說話聲也漸漸停了下來。大家都被電視裏的歌聲吸引了。
蘇敏行和林婉如也走了過來,林婉如盯著螢幕裏的費翔,忍不住感歎道:“費翔可真是帥啊……”
“這個紅色的衣服也好看!”
“跳得也好看!”