“蘇廠長，您來嚐嚐我們的成品！”
李師傅用開瓶器“呲”的一聲開啟，將汽水倒入玻璃杯中。那寶石紅色的液體，在氣泡的翻湧下，顯得格外誘人。
賈東升站在一旁，雙手不自覺地握在一起，目光緊緊盯著蘇敏之的表情。
這是他第一次參與產品研發，這瓶汽水裏凝結著他這些天的心血。
每一次調配比例的嚐試，每一次口味的微調，每一次失敗後的重新開始，此刻都化作了這杯紅色的液體。
他的心跳得很快，手心甚至有些冒汗。
蘇敏之端起杯子，先是聞了聞，一股純正的山楂果香，混合著清新的酸味撲鼻而來。
她淺淺地嚐了一口，入口的瞬間，首先是那股恰到好處的令人味蕾一振的酸，緊接著是蔗糖帶來的溫和清甜的回甘。
兩者完美地融合在一起，絲毫沒有普通山楂飲料的澀味。伴隨著強勁的氣泡在口中炸裂，那股酸甜清爽的感覺讓人精神為之一振。
“好喝！”蘇敏之由衷地讚歎。
這個味道，比她預想的還要好！
“蘇廠長，”賈東升在一旁終於鼓起勇氣，有些靦腆地補充道。
“我們在配方裏，加了微量的用甘草熬出來的水。所以，喝完之後，嘴裏會有一點點回甘，不會覺得發酸。”
這是他自己琢磨出來的配方改進，當時提出來的時候，他還擔心李師傅會覺得他一個新人多事。
但是李師傅很開明，不但採納了他的建議，還鼓勵他大膽嚐試。
蘇敏之轉過頭看著他，目光中帶著毫不掩飾的欣賞和鼓勵：
“賈大哥，你這個想法非常好，很有創造力。你們都辛苦了，這個月我給你們配料室的所有人都加獎金。”
聽到這話，賈東升的眼睛裏瞬間閃爍著抑製不住的喜悅。獎金！這對他來說，不僅僅是錢，更是一種認可！
李師傅在一旁也笑得合不攏嘴，他用力地拍了拍賈東升厚實的肩膀：“聽見沒有？蘇廠長表揚你了！我就說你小子，天生就是幹這行的料！”
蘇敏之又喝了一口，讓那美好的味道在口中充分散開，然後才問起了最關鍵的現實問題：“這個口感，確實是無可挑剔了。但是成本怎麽樣？”
這是她作為廠長必須考慮的現實問題。再好喝的飲料，如果成本太高，定價太貴，也很難在市場上立足。
李師傅顯然早就想過這個問題，他走到實驗台前，指著幾個貼著不同標簽的原料瓶，專業地解釋道：
“蘇廠長，我們現在這個版本，用的是我們自己采購新鮮山楂提取的原汁。這個方法做出來的口感是最好的，但是有兩個問題。”
“第一，山楂有季節性，不是全年都能采購到新鮮的，這會影響我們全年的穩定生產。”
“第二，鮮果的價格波動也比較大，不利於我們控製成本。”
他拿起另一個裝著深褐色粘稠液體的瓶子，繼續說：“還有一種方法，就是用這種工業化生產的山楂浸膏。這種是濃縮物，不用考慮季節因素，一年四季都能穩定供應。”
“而且成本上，大概能比我們自己提取鮮果汁，降低百分之三十左右。”
“那口感上有差別嗎？”蘇敏之敏銳地問道。
“這個嘛……”李師傅有些猶豫地說。
“我們之前用浸膏也做了幾版樣品，老實說，口感上確實有一點點區別。鮮果汁的香味更自然、更飽滿，浸膏的話，雖然也不錯，但總覺得少了那麽一點靈動鮮活的感覺。”
他頓了頓，又補充道：“不過，一般的消費者可能根本喝不出來。而且，如果我們能把配方再仔細優化一下，說不定能把浸膏版本的口感，也做得跟鮮果汁版本非常接近。”
賈東升在旁邊小聲補充道：“蘇廠長，我覺得如果用浸膏的話，可能需要稍微調整一下甘草水的比例，還有糖的用量……”
李師傅很認可地點點頭：“東升說得對，不同的原料，配方肯定要重新調整。”
然後他轉向蘇敏之，態度無比認真地說：“不過蘇廠長，口味上我們還得再仔細試試。咱們不能因為成本低，就犧牲了品質。咱們廠的汽水，要做，就做最好的。”
蘇敏之很滿意李師傅這種不將就的工匠精神。
她放下杯子，認真地說：“李師傅，您說得對。這件事不著急，關鍵的還是口味。你們多嚐試一下，鮮果和浸膏兩個版本都繼續研究，把各自的配方都做到最好。”
“到時候，咱們就在廠裏搞個‘盲品會’，讓所有員工都來嚐嚐，不告訴他們哪個是哪個，看看大家更喜歡哪個版本。”
“另外，”蘇敏之繼續說道，“你們記得，要把所有的配方，都用標準化的資料詳細記錄下來。每一次調整都要做好筆記。”
“這不光是為了眼下的生產, 也是在積累我們自己的技術資料庫。說不定以後, 我們還能在這個基礎上，開發出更多不同的口味呢。”
說著，她又端起杯子, 將剩下的半杯汽水一飲而盡。
那暢快淋漓的感覺，讓她忍不住又由衷地讚歎了一句：“真的很好喝。你們辛苦了, 繼續加油。”
蘇敏之回到辦公室後，她關上門，給北京的外公家裏打了一個電話。
電話響了好一會兒才被接通，聽筒裏傳來母親雲舒略帶喘息的聲音，似乎是剛從外麵趕回來。
“喂？”
“媽，是我。您跟念念在北京都還好吧？”
“好著呢，就是有點管不住了。”一說起這個，雲舒就有些無奈，但聲音裏卻透著一種拿老人和孩子都沒辦法的縱容意味。
“念念跟她太公投緣得很，倆人又結伴出去‘淘寶’了。”
“這祖孫倆啊，簡直是找到了共同的語言，天天往外跑，攔都攔不住。”
“淘寶？”
“可不是嘛！前天去了琉璃廠，昨天去了玉淵潭公園的早市，今天一大早，又聽人說鼓樓那邊新開了一個舊貨市場，說那邊剛從河北農村收上來不少老物件兒，爺孫倆早飯都沒吃完，就顛顛兒地跑出去了。”
雲舒在電話那頭歎了口氣。
“那他們……可有買什麽‘寶貝’回來？”蘇敏之問，心裏有種不太好的預感。
她太瞭解自己外公那個“收藏癖”了，這回又多了個同樣精力旺盛的小幫凶，還不知道要往家裏搬些什麽亂七八糟的東西。
說到這個，雲舒的聲音更加無奈，甚至帶了點兒哭笑不得的意味。
“你說買什麽？昨天，倆人抬回來一個醃鹹菜用的陶瓷甕，老大一個，還是坐三輪車給拉回來的。”
雲舒頓了頓，語氣裏滿是無可奈何，“最關鍵的是，那甕裏，還帶著沒吃完的半缸蘿卜疙瘩呢！你說這叫什麽事兒……現在家裏院子裏堆得，快跟廢品收購站似的了。”
蘇敏之聽著，終於忍不住“噗嗤”一聲笑了出來。
她能清晰地腦補出，母親在電話那頭，一邊頭疼，一邊又拿那對“老頑童”和“小頑童”沒辦法的表情。