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第5章 碼頭

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那邊,三個人沿著村路往嶗山方向走。

領頭男子走在最前麵,步子邁得大。

另一個男子跟在後麵,忽然冒出一句:“那家館子,真不錯。”

“菜好?”女子問。

“不光是菜”男子搖搖頭:“你想想,咱在國營飯店吃飯,那些服務員什麼嘴臉?你點菜慢了翻白眼,你多問兩句不耐煩,你坐久了往外攆。

這家呢?小老闆從頭到尾笑著,茶水給你倒滿,菜單給你念一遍,連住宿都替你想著。”

領頭男子冇回頭,但腳步慢了下來:“人家這才叫做生意。”

“國營那叫坐商”女子說:“坐那兒等你來求他,這叫什麼?”

“叫什麼無所謂”領頭男子終於開口:“關鍵是人家心裡有你這個人。

你坐在那兒,他覺得你是客人,不是來找麻煩的,就衝這個,明天早上那頓飯,值了。

所以我纔給了一塊錢的小費。”

三個人沉默了一會兒。

海風從流清灣吹過來,帶著鹹腥的味道,遠處嶗山的輪廓在陽光下泛著青色。

“走吧”領頭男子說:“先上山,五點回來吃好的。”

林峻海不知道那三個人在路上說了什麼。

他隻是坐在院子裡,想著晚上那道紅燒鮁魚該怎麼做,魚要煎透,湯要收乾,醬油不能多,糖不能少。

重生一次,他不想別的。

就想把這幾道菜,做出讓人記得住的味道。

林父推著大金鹿出了村口,順著坡路往下走。

四月的風從海麵上吹過來,帶著鹹腥的潮氣,路兩邊的槐花開得正盛,一串一串的白,香氣濃得化不開,偶爾有花瓣飄下來,落在車把上,落在肩膀上。

從墨石澗到沙子口碼頭,騎車要二十分鐘。

這條路林父走了大半輩子,年輕時候跟船出海,後來在碼頭扛活,再後來跑運輸。

哪段路有個坑,哪段路拐彎要減速,他閉著眼都能騎。

大金鹿的車輪碾在沙土路上,發出沙沙的聲響,後座的兩邊綁著兩個鐵皮桶,是林母洗乾淨的,一個裝魚,一個裝蝦。

桶蓋上壓著塊濕麻布,防止海貨在路上被風吹乾。

林父騎車不快,也不急,他知道這個點兒去碼頭,正好趕上第二撥漁船靠岸。

沙子口碼頭不大,是嶗山一帶漁民泊船卸貨的老碼頭。

說是碼頭,其實就是在海灣裡用石頭壘起來的一道堤壩,能停個二三十條小漁船,堤壩上鋪著碎石頭,坑坑窪窪的,下雨天一腳泥,晴天也是一腳灰。

林父到的時候,碼頭上已經聚了些人。

七八條小漁船靠在堤壩邊上,船老大們光著腳站在船頭,把一筐筐海貨往岸上遞。

岸上擺著幾桿秤,來進貨的人排著隊,有鎮上飯館的採購,也有騎三輪車來販魚的二道販子。

“老林!來了哈”

林父循聲看去,是跟他跑過幾年運輸的老劉,老劉現在專門在碼頭收魚,倒騰到市區去賣。

“來了。”

林父把大金鹿支好,走過去。

“你家那小子真開飯館了?”老劉遞過來一根菸。

林父接過煙,夾在耳朵上:“開了。”

“行啊”老劉笑了一聲:“比出去打工強,你等著,我給你看看今天的好貨。”

老劉轉身往船邊擠,林父跟在後麵。

碼頭上到處是魚腥味和海水味,混在一起,聞久了反倒覺得踏實,地上濕漉漉的,踩上去有點滑,林父走得很穩。

船上的魚筐剛搬下來,還冒著涼氣。

“鮁魚今天貨好”老劉蹲下來,在一筐魚裡翻了翻,拎出一條巴掌寬的鮁魚:“你看看這魚身,銀亮銀亮的,眼睛透亮,穀雨前後的鮁魚最肥。”

鮁魚在手裡繃著身子,魚鰓還在動。

林父接過來,捏了捏魚身,又翻起魚鰓看了看,鮮紅的,是早上剛出海的。

“要兩條”林父說:“挑個頭差不多的。”

老劉又翻了翻,找出兩條差不多的鮁魚,放進林父帶來的桶裡。

“蠣蝦有冇?”

“有有有”老劉從另一隻筐裡捧出一把蠣蝦:“剛上岸的,你看看這蝦殼,亮得能照人。”

蠣蝦不大,但肉質緊實,白灼出來鮮甜,林父要了三斤,老劉給他稱得高高的,還多抓了一把。

“夠了夠了”林父擺手:“多了賣不完。”

“賣不完你家自己吃嘛”老劉笑了一聲:“這東西又放不住,你拿回去趕緊做了就行。”

林父冇再說話,他知道老劉是照顧他,碼頭上進貨,熟人總能多給點。

東西裝好,林父從兜裡掏出錢來。

鮁魚兩條,一塊二,蠣蝦三斤,九毛,總共兩塊一。

老劉接過錢,又往桶裡扔了一把小雜魚:“拿著,不要錢,這東西不值錢,但燉出來鮮。給你家那小子嚐嚐,讓他琢磨琢磨怎麼做。”

林父低頭看了看,是小黃花和偏口魚,個頭不大,但都是好魚。

碼頭上的規矩,這些小魚冇人買,船老大就送人,或者拿回家自己吃。

“謝了。”

林父把桶蓋蓋好,用麻布包緊。

“客氣啥”老劉拍了拍他的肩膀:“你家那飯館開好了,我以後去蹭飯。”

“行。”

林父推著大金鹿往回走,走了幾步又停下來。

他看見堤壩邊上有個老太太在賣海虹和海蠣子。

海虹堆在筐裡,黑紫色的殼上還掛著水草;海蠣子撬了一半,露出白嫩嫩的肉,用草繩串著。

“嫂子,海虹怎麼賣?”

“二分一斤”老太太抬頭看了他一眼:“海蠣子五分一串。”

林父想了想,海虹便宜,買回去煮一鍋,自家吃也行,客人要是想嚐鮮,也能送一點,海蠣子可以做個湯,或者炒雞蛋,都是本地人愛吃的。

“海虹來十斤,海蠣子來五串。”

老太太高興了,手腳麻利地把海虹裝進網兜,海蠣子用草繩捆好。

林父接過東西,掛在車把上。

“兩毛二”老太太說:“海虹兩毛,海蠣子兩毛五,給四毛五吧。”

林父數了四毛五遞過去。

車把上掛滿了桶和網兜,沉甸甸的,林父把大金鹿推上坡,跨上去,慢慢往回騎。

太陽已經偏西了,海麵上鋪著一層金色的光。

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