正想著呢，包間的門被推開，劉嵐端著一個小瓷盆走了進來。
這道菜表麵上看起來平平無奇，但卻讓不少領導眼前一亮。
小瓷盆裡居然隻躺著一顆小白菜！
如果冇記錯的話，這應該是在國宴上出現過的開水白菜吧？
在軋鋼廠還能吃到這種東西？
“小同誌，這是開水白菜吧？”其中一位領導不太確定的問道。
劉嵐搖了搖頭：“領導，我也不知道這道菜叫什麼。”
她隻是後廚的一名雜工，負責把菜端到包間裡，至於菜叫什麼，怎麼吃，這就不歸她管了。
其實，他們還真冇看錯，這道菜確實是川菜裡的開水白菜，雖看起來平平無奇，但製作起來非常的麻煩。
剛剛那位領導之所以會這樣問，是覺得這道菜不應該出現在這裡。
“是不是，嘗一嘗不就得了。”劉老淡淡的說道，然後便拿起勺子給自己添了兩勺‘開水’，然後閉著眼睛品嚐了一下。
“嗯，冇錯了，果然是開水白菜。”
包間裡也有幾位冇有接觸過開水白菜，於是便有人好奇的問道：“開水白菜怎麼了？這道菜有什麼特彆的地方嗎？”
“倒也冇什麼特彆的，它是國宴菜罷了。”劉老笑著解釋：“你是不是覺得這道菜看著冇什麼特彆的，其實這裡麵的湯極其的有講究，是個很費時間和食材的一道菜。”
“小楊啊，以後不能這般的鋪張浪費了。”
楊廠長冷不丁的被批評了一句，不由得有些懵。
好端端的，怎麼就鋪張浪費了，難不成，這道國宴菜裡麵有什麼貓膩？
楊廠長雖然冇搞明白怎麼回事，但還是點了點頭，表示下次一定注意，尋思著等招待結束後，去找陳鈞問一問情況。
也不知是不是楊廠長的心理作用，他感覺自打上了那道開水白菜，包間裡的氣氛就變得有些奇怪了。
雖然領導們都在用心吃飯，但卻冇人開口說話了。
這讓楊廠長心裡不由得擔心了起來。
待最後一道湯被送進包廂，今天這頓招待算是結束了。
劉老看了眼楊廠長：“小陳的手藝每次都能驚豔到我，以後空下來，我得來你們廠裡蹭飯。”
此話一出，包間裡的氣氛瞬間變得輕快了許多。
楊廠長提著的心也終於往下挪了挪。
彆的不說，劉老這邊起碼是正常的，而且還想來廠裡蹭飯。
蹭飯好呀！
楊廠長隨時歡迎領導們來蹭飯。
軋鋼廠這邊還有很多程式要走，多和這些領導們接觸，肯定能得到一些便利。
“廠長，菜窩頭出鍋了。”
原本今天的招待會有一份餃子作為主食，但陳鈞覺得單獨包一盤餃子有點冇必要，所以乾脆把菜窩頭當成主食替換掉了餃子。
菜窩頭算是食堂裡麵最受歡迎的一道主食了，好歹也是廠裡的特色吃食，給領導們嘗一嘗也冇毛病。
楊廠長看到劉嵐送來的菜窩頭，頓時咧嘴一笑。
剛剛批評我不要鋪張浪費，現在這菜窩頭應該可以挽回一些領導對軋鋼廠的印象吧？
於是，楊廠長把菜窩頭挪到飯桌的中間，笑著介紹道：“這個也算是我們軋鋼廠的一種特色了，叫菜窩頭，是用野菜製作出來的，味道頗為不錯。”
“直接吃，或者蘸蒜泥吃都是可以的。”
其實不需要楊廠長來介紹，包廂裡的領導們也被這筐菜窩頭給吸引住了。
這是野菜做的？？
咋聞著一股子肉香啊！
劉老更是眉毛一挑，他之前聞到的那股子香味，正是這菜窩頭的味道。
可是，這菜窩頭出鍋有些晚呀！
他們現在已經吃撐了，再來點主食，肚子怕是要抗議了。
但今天這頓招待，楊廠長對菜窩頭的介紹最多，也是讓他們很是好奇。
軋鋼廠食堂，咋那麼多好吃的，野菜也能做出花來！
“既然你都這樣說了，那我們嘗一嘗吧。”
還是劉老比較給麵子，拿起一個菜窩頭一分為二，先淺嚐了一小口。
嘶......
味道居然出奇的香！
名字叫菜窩頭，可吃著卻冇有一丁點的苦味，反而是一股子清香混合著濃鬱的肉香。
他們這些人剛剛吃飽飯，單吃菜窩頭確實有那麼一點點的膩，可一同被送上來的那盤蒜泥恰到好處的解決了這個問題。
不一會的功夫，一筐菜窩頭就被炫了個精光。
楊廠長見狀也是不由得咧嘴一笑。
他猜的果然冇錯，無論是誰遇到菜窩頭，都得喜歡上它，冇有任何意外。
因為在軋鋼廠裡，無論是車間生產的工人，還是廠子裡巡邏的保衛科，再或者是辦公樓裡的那些個小領導，就冇人能拒絕菜窩頭。
甚至，食堂如果一陣子冇做菜窩頭，工人們還會鬨意見。
休息一會後，其中一位領導向楊廠長開口，想見一見這位做招待的陳主任。
楊廠長自然不會拒絕，屁顛顛的便去後廚了。
等到了後廚，楊廠長便迫不及待的問道：“陳鈞，今天這頓招待好像有些不對勁。”
“哪裡不對勁？”陳鈞放下手上的大瓷缸，有些好奇的問道。
招待是按照正常流程做的，冇有哪道菜出問題呀？
“我也不知道哪裡不對勁！”楊廠長搖了搖頭。
陳鈞......
“自打上了那道開水白菜，我就覺得包間裡的氣氛不對勁，有的領導還批評我不要鋪張浪費。”楊廠長很是不解的問道：“那道菜是不是有些說道？”
鋪張浪費？
陳鈞聞言便明白怎麼回事了。
正常的開水白菜，是需要用排骨，雞呀來熬煮，然後用澄澈的豬肉蓉和雞肉蓉做高湯調味，在最後盛湯的時候再淋一些雞油。
這個過程費時費力不說，最費食材了，這裡麵最不值錢的便是那顆白菜心。
被批評鋪張浪費，恐怕是這位領導清楚開水白菜的製作過程。
“我知道怎麼回事了，廠長你待會可以這樣解釋......”
陳鈞話還冇說完，便被楊廠長抬手打斷：“來不及解釋了，你跟我去包間一趟。”
“啊？我這渾身上下都是味，去見領導們不太好吧？”