議論聲中，小酒館的門板卸了下來。
徐慧真今天特意穿了件嶄新的碎花布拉吉，頭髮梳得一絲不苟，臉上掛著自信的笑容，站在櫃檯後麵，活脫脫一個運籌帷幄的女將軍。
“開門了！各位街坊，裡麵請！”
話音剛落，牛爺和片兒爺就揹著手，一前一後地溜達進來了。
“慧真啊，”牛爺掃了一眼那紅紙，撇了撇嘴，“你這又是什麼新花樣？啤酒？那玩意兒跟馬尿似的，一股子怪味。你還給它弄成冰的？那不更難喝了？”
片兒爺也在一旁幫腔：“就是！白給老子，老子都不喝！糟蹋東西！”
這倆老酒鬼，是小酒館的鐵桿粉絲，但也是最傳統、最守舊的。
在他們眼裡，喝酒就得是二鍋頭配花生米，彆的都是歪門邪道。
徐慧真也不生氣，笑吟吟地說：“牛爺，片兒爺，話彆說太滿。今天我這冰鎮啤酒，就是要讓你們開開眼！你們就瞧好吧，看我賣不賣得出去！”
正在這時，衚衕口的劉家二小子一陣風似的衝了進來，滿頭大汗。
“慧真姐！給我來碗水！渴死我了！今兒早上的豆汁兒也太鹹了！”
他一眼就看到了櫃檯上的紅紙告示。
“冰鎮啤酒？還免費？！”劉家二小子眼睛都直了，“慧真姐，給我來一杯嚐嚐！”
“好嘞！”
徐慧真早就準備好了，從一個裝滿冰塊的大木盆裡拿出一個冰得透心涼的搪瓷杯，從酒桶裡接了滿滿一杯泛著白沫的黃色液體。
“滋啦——”
啤酒入杯，冒著絲絲涼氣。
劉家二小子接過來，也顧不上彆的，仰頭就是“咕咚咕咚”一通猛灌。
“嗝——”
一個響亮的酒嗝打出來，他整個人都舒坦了。
“好喝！太好喝了！”他把杯子往櫃檯上一放，滿臉的驚喜，“老闆！這玩意兒也太爽了！又涼快又解渴！再給我來一杯！”
“第二杯可就不免費了啊。”徐慧真笑著說。
“給錢！必須給錢！這麼好喝的東西，花錢也值！”劉家二小子從兜裡掏出皺巴巴的毛票。
他這一嗓子，效果比什麼廣告都強。
原本還在觀望的客人們一下子就動心了。
“真那麼好喝？”
“看他那樣子，不像假的啊！”
“免費的，不喝白不喝，我也來一杯！”
一直坐在角落裡冇說話的杜勝站了起來，走到櫃檯前：“老闆，給我也來一杯。”
他喝了一口，眼睛一亮，衝著同桌的夥伴們點點頭：“嘿，還真不賴！”
這下可好，小酒館裡瞬間炸開了鍋。
“老闆，給我來一杯！”
“我也要一杯！”
“排隊排隊！先給我滿上！”
客人們蜂擁而上，不一會兒，櫃檯前就排起了長隊。
大多數人喝完免費的第一杯，都意猶未儘，紛紛掏錢要第二杯、第三杯。
小酒館裡人聲鼎沸，熱鬨非凡。
牛爺和片兒爺坐在角落裡，看著這火爆的場麵，麵麵相覷，有點坐不住了。
尤其是聞著空氣裡那股清冽的麥芽香，聽著旁邊人“咕咚咕咚”的暢飲聲，兩人喉結忍不住上下滾動。
“要不……咱也嚐嚐？”片兒爺小聲對牛爺說。
牛爺端著架子，眼睛卻一個勁兒往櫃檯那邊瞟：“咳，既然大家都喝，咱也不能太不合群不是？就……就要一杯，嚐嚐什麼味兒。”
兩人挪到櫃檯前，牛爺清了清嗓子：“那個，慧真啊，也給我們來一杯，我們幫你品鑒品鑒。”
徐慧真心裡樂開了花，臉上卻不動聲色，給兩人一人倒了一杯。
牛爺和片兒爺將信將疑地端起杯子，學著彆人的樣子喝了一大口。
冰涼的液體滑過喉嚨，帶著一股奇特的苦澀和清香，最後化為一股氣，直沖天靈蓋。
兩人都是一愣，眼睛瞪得溜圓。
這……這味道……
跟他們想的完全不一樣！
非但不難喝，反而……好喝得出奇！
“怎麼樣啊二位？”徐慧真笑眯眯地看著他們。
牛爺咂咂嘴，還想嘴硬：“嗯……也就……還行吧。”
他把杯子遞過去：“再來一杯！”
“賣完啦！”徐慧真把酒桶一拍，故意逗他們，“今天就準備了這麼多，想喝啊，明天請早。”
她斜了兩人一眼：“再說了，剛纔誰說白給都不要的？要不……您二位先把這第一杯的錢給結了？”
牛爺和片兒爺頓時老臉一紅，尷尬地站在那兒，走也不是，留也不是。
周圍的客人都鬨笑起來。
“哈哈哈，讓你們嘴硬！”
“慧真老闆，彆跟他們計較，再給續一杯吧！”
看著兩人窘迫的樣子，徐慧真也樂了，她重新拿起杯子，給他們又滿上了。
“行了行了，跟你們開玩笑呢。今天高興，這第二杯，算我請你們的！”
“得嘞！”牛爺和片兒爺如蒙大赦，眉開眼笑地端著酒杯回了座位。
小酒館裡充滿了快活的空氣。
牛爺喝著酒，心裡還是犯嘀咕，他湊到櫃檯前，好奇地問：“慧真啊，我就是想不明白，這大夏天的，你從哪兒弄來這麼多冰塊啊？”
這個問題，也是所有人心裡的疑問。
徐慧真擦著杯子，臉上是藏不住的驕傲和自豪。
“這叫硝石製冰。”
“硝石製冰？”旁邊桌的徐合生插了一句，“我好像在古書上看過，說古時候的達官貴人，夏天就是用這個法子弄冰的。”
片兒爺也恍然大悟：“對對對！我也聽說過！冇想到這法子是真的啊！”
眾人紛紛稱奇，都覺得徐慧真有本事，腦子活。
徐慧真聽著大家的誇獎，心裡美滋滋的，但她冇忘了真正的大功臣。
她故意把聲音提得高了些，好讓所有人都聽見。
“這可不是我的本事。”
她頓了頓，目光掃過全場，一字一句，清晰地說道：
“是蔡大夫教我的。”
“蔡大夫？”
“哪個蔡大夫？開醫館的那個？”
“就是他！蔡全無！”
一時間，眾人議論紛紛，言語間全是佩服和驚歎。
再也冇人提起他“窩脖”的出身，隻剩下對他那神鬼莫測的本事的敬畏。
徐慧真賭對了。
冰鎮啤酒這玩意兒，簡直就是為這個悶熱的夏天量身定做的王炸產品。
訊息一傳十，十傳百。
不過三四天的功夫，徐家小酒館門口的景象，就徹底變了天。
從前是零零散散幾個熟客，現在，一條長龍從櫃檯前一直甩到街口，拐了個彎還看不見頭。
隊伍裡的人，那叫一個五花八門。
有穿著製服，看著就不好惹的軍管會人員，他們也不多話，派個小戰士提著大號的軍用水壺過來，灌滿了就走。
有附近店鋪的掌櫃的，綢緞莊的、點心鋪的、米糧店的，以前都是點頭之交，現在一個個都成了“自來熟”，腆著臉湊上來套近乎，就為了能插個隊。