孫安元原本還想單獨和林春燕一塊兒過去的, 但顯然今天是不?大可能，聽說這個事情之後，屋裡嘩啦啦出來一大堆人，都說要去鋪子裡看看。
“怎麼也要嚐了那烤鴨之後再回來。”
“哎呦, 烤鴨都吃過幾次了, 還說這樣的話來。”
“那能一樣嗎？燕娘都說了那爐子烤出來的味道和麪包窯烤出來的味道不?一樣。”
等他們要走的時候, 才發現?孫安元還在這裡，張大娘眼裡就露了些奇怪：“你不?用去乾活啊？”
不?知道是誰噗嗤一聲?笑了出來, 孫安元也?不?好意思再待下去，看了一眼林春燕才踱步離開。
“他這人這一點還挺好, 就是挺識趣的。”
韋柔姐得了訊息就趕緊過來，她很是有些緊張, 他們家裡大部分的鴨子都已經趕到了山上，這是現?捉的幾隻。
到了鋪子裡一看，果然見了那大的爐子已經放到後院裡, 很是高大氣?派。
“怪不?得得找那孫鏢頭幫忙, 這麼大的爐子可不?是一般鐵匠鋪子裡能給做出來的。”
林春燕上上下下檢查了一遍, 先裡裡外外清洗了一遍，這才把已經拔過毛的鴨子拿了過來。
鴨毛也?都留了下來, 林春燕說這些鴨絨可以用來保暖，比那羊毛效果還要好，就冇人捨得把這些鴨絨給扔了。
“這一下子就能烤上七八隻鴨子，真是省事的很。”
烤鴨的宰殺也?和彆的鴨子不?一樣, 從鴨翅上麵打?個洞, 把裡麵的內臟都掏出來。
韋柔姐唇角的笑意遮也?遮不?住, 等著烤爐裡傳來一陣陣的香味，看著林春燕已經把小?餅配菜都弄好了, 擺了滿滿一盤子。
“黃瓜絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，還有白糖……這個是什麼？”
之前在家裡吃的時候，配菜和小?料都冇有弄這麼多，如今正經要拿出來賣，自?然是要多弄些花樣。
“這是那桂花醬。”
八月桂花香，恰好又是鴨子肥的時候，可少不?了這桂花醬。
掛起的鴨子中間還得拿出來一次，往上麵淋一些脆皮水，這是用了蜂蜜、桂花、麥芽糖水配成的。
這樣做出來的烤鴨外皮酥脆，裡麵的肉卻是很鮮嫩。
第一鍋烤出的鴨子他們全?都自?己留下來吃，在外麵乾活的段夫子和趙六他們也?都被叫了進來，看到桌子上已經片好的烤鴨，都忍不?住嘖嘖稱奇起來。
“光看這烤的金燦燦的鴨皮，就知道這烤鴨一定好吃。”
林桃紅他們早先就開始動起手吃起來，夾了三四片烤鴨放到小?餅裡，上麵再放上蔥絲，黃瓜絲這些，再抹上特製出來的醬，不?知道是因為白糖提鮮了，還是因為烤鴨就是這樣好吃，他們都吃的津津有味。
趙六吃了幾個之後才戀戀不?舍的放下，先同林春燕訂了一隻烤鴨：“等我晚上的時候拿回去，給我老孃嘗一嘗。”
都知道他對?他娘那是好的很，林春燕笑著答應，“等快關門的時候就給你烤上一隻。”
“給我來兩?隻。”
段夫子比了一個手指，如今黃娘子掙得比他還要多，每日也?是辛苦的很，自?然顧不?上做飯。
每日裡，段夫子都要往家裡帶上些吃食，他想?著這烤鴨這樣好吃，怕是兩?隻也?不?大夠，家裡的小?娘子也?是能吃的很，就改了主意，“算了，我還是要三隻吧。”
“我也?要一隻。”胡大強見趙六已經出去乾活，他也?不?多耽擱了，趕緊往外走。
韋柔姐也?不?是空著手走的，拿著食盒裝了僅剩的一隻烤鴨回去，等冇彆人了，張大娘才同林春燕說：“燕娘，怎麼裡麵就要用白糖，那得花費多少啊！”
林春燕也?猶豫著要不?要放白糖，畢竟這東西的確價貴，可是烤鴨裡麵不?放白糖，總覺得味道提不?起來。
這次林桃紅也?站在了張大娘這一邊，“我覺得娘說得對?，還是彆弄白糖了，光其他蘸料都好吃的很。”
林春燕還在糾結著，趙六已經笑嗬嗬跑過來，“掌櫃的，外麵已經有食客要咱們都烤鴨了，還問什麼時候好。”
他們剛纔試吃的時候，下一批的烤鴨已經開始做起來了，林春燕就說：“再等一刻鐘，馬上就好。”
林桃紅去外麵瞧了瞧，見來的都是熟人，先同他們打?了招呼，劉大娘笑眯眯：“在你們鋪子裡做夥計可真是不?錯，有什麼新菜色先吃個飽。”
趙六和胡大強都在那裡嘿嘿笑著。
劉大娘剛纔過來吃東西時，瞧見鋪子裡冇人，等了片刻趙六纔出來，一問才知道去吃那烤鴨了。
還有訊息靈通的，在林春燕今天拿著鴨子過來的時候，就猜到今天要吃烤鴨了，一早就讓閒漢在這裡盯著訊息。
葉閒漢為此專門排在了第一個，比王閒漢都要早，要說原先的時候，王閒漢可是他們這些閒漢的頭頭，誰見了他都回客氣?幾句。
不?過自?從上次荷花酒樓的事情之後，他的威望就大打?折扣，好些個人都開始跟在葉閒漢和林閒漢身後行事，這讓王閒漢心裡很是不?得勁。
這次見葉閒漢又排在了第一個，王閒漢就忍不?住陰陽怪氣?了幾句：“聽說今兒個有烤鴨賣，你們家不?總是送鴨蛋鵝蛋過來，說不?定什麼時候又有額外的錢賺了，是不?是在被窩裡就笑瘋了。”
葉閒漢聽了就笑嗬嗬點頭，不?搭理王閒漢的嘲諷：“可是呢！不?僅是我家會笑瘋，我們村要是知道這個訊息，也?都得笑瘋了！”
王閒漢不?知道葉閒漢是真聽不?懂還是如何，但也?冇繼續往下說，那個小?辣椒林桃紅已經過來了。
林桃紅的脾氣?也?在他們這些人中是出了名的，看到什麼不?平的事情都要插上幾句嘴。
果然，林桃紅已經問了葉閒漢：“你們說什麼呢？”
葉閒漢簡單的把事情說了，“這烤鴨什麼時候好？我那主顧可是一早就讓我來這裡等著了。”
“馬上好，就是不?知道能不?能輪的著。”
林桃紅看了一眼鋪子裡越來越多的人，都是知道風聲?之後趕過來的人，一鍋才八隻烤鴨，一時半會兒還真顧不?上那樣多。
後院裡，林春燕聽著胡大強過來說的要烤鴨的人數，已經擔心鴨子冇帶夠了，趕緊讓他去跑趟腿，讓韋柔姐再送些過來。
灶間的林翠香和趙紫蘭都在忙，院子裡隻有林春燕和張大孃的忙烤鴨的事情，她也?忍不?住擔心起鴨子不?夠數的情況。
“本?來一天計劃的是開兩?鍋，畢竟烤鴨著實不?便宜。”
“今兒個是頭天賣，好些個人都是來吃個熱鬨，往後可就不?一定會有這麼多人了。”
“也?是，我看要不?還是半份半份的賣，這樣也?能讓人嚐嚐味道。”
韋柔姐才走到半路上，就看到追過來的胡大強。他是一路跑著過來，看到韋柔姐纔敢停，說話?的時候還氣?喘籲籲。
“怎麼了這是？”
“得再抓幾隻鴨子送過去，訂的人太多了，不?夠！”
韋柔姐一聽人直接蹦起來，腳步立刻快起來，也?不?等是胡大強，自?己就趕著往回跑。
馬氏冇跟著去鋪子裡，她和慧姐兒兒王英娘守在家裡，人也?有些心神不?寧，幫著在院子裡乾了一會兒活，就看到韋柔姐的身影一閃而過。
她一下子就站了起來，截住要上山的韋柔姐：“怎麼這麼著急，可是有什麼事？”
韋柔姐不?知道林春燕他們家和馬氏的情況，這時候看見有人想?幫忙，立刻就帶著她上了山，“來吃烤鴨的人太多了，我還得再送些鴨子過去。”
到了山上，又是捉鴨子又是給鴨子放血的，把幾個人累的都是滿頭大汗，他們也?顧不?上歇著，又急匆匆的往鋪子裡走。
馬氏是跟著胡大強一塊過去的，兩?個人到鋪子裡的時候，才發現?胡大強果然說的一點錯冇有，鋪子裡已經坐滿了人，就連外麵排隊的閒漢們也?不?知道多了多少。
“鴨子來了，快給讓讓路！一會兒就有烤鴨吃了。”
張大娘踮著腳尖在門口等著，看到他們來了就趕緊往裡麵讓，胡大強把鴨子放在了後院才喘口氣?問，“怎麼突然來了這麼些個人？”
張大娘氣?憤，“不?知道是那個閒漢去外麵喊了一嗓子，又把許多人給引了過來。”
她已經會用這鐵爐子，也?不?用林春燕幫忙——她正在灶間做小?餅呢，要不?然根本?就不?夠吃。
馬氏到後院之後，先拿眼睛掃視了一圈，知道這是蘭姐兒和慧姐兒住的地方，比在他們家裡住的地方還好，心裡也?對?張大娘多了幾分感激，主動湊上去幫著乾活。
“前幾天的梭子蟹還冇吃夠，又有了這烤鴨，隻恨我肚子太小?，吃不?下那麼許多東西。”秦老丈人來了先感慨幾句。
一旁的趙官人毫不?留情地戳穿他，“您老的肚子還小?？要是少喝些酒的話?，我看你自?己就能吃下兩?盤烤鴨。”
“那可不?行，酒是一點也?不?能少喝的。”
見胡大強拿著那麼些個鴨子回來，秦老丈人趕緊讓他再給自?己留出來兩?份，“回去給家裡人嘗一嘗，這東西可是稀罕的很。”
“是挺稀罕的，反正我之前冇吃到過。”孫捕快說完問趙官人，“你去的地方多，可有在其他地方見過？”
趙官人搖搖頭，“還真冇有，這也?是頭一次吃！原先我可不?愛吃這些個鴨子，隻覺得有一股受不?了的味道。”
偏偏這烤鴨裡麵卻冇有一點那種讓他冇辦法接受的味道。
除了片好的烤鴨之外，鴨架也?被炒好端了上來，相對?於烤鴨的價格來說，鴨架就要便宜上許多。
過中秋節前，申相公給他的同窗送了一些不?同口味的月餅，順帶把趙官人寫的美食記那本?書也?送了過去。
明眼人都能看得出來，這送月餅是假，是想?讓彆人看看他女?婿寫的書纔是真。
有和申相公關係好的，就把那書簡略的翻一翻，在看到上麵寫的一係列吃食之後，忍不?住就分泌起口水，很是想?嘗一嘗這裡麵寫的東西。
正好手頭有申相公送來的那些個月餅，所以拿了一個嚐了嚐，就被那鹹蛋黃味道的月餅所俘獲，直驚呼好吃。
不?過申相公送來的月餅不?太多，給家裡人一人分一個嚐嚐味道就冇了，這人乾脆就讓手下的小?廝跑到這鎮上專門來買。
即便中秋節過了，王英娘每日裡還會做兩?鍋月餅出來，不?過模樣稍微變了變，多是一些花的形狀，裡麵的餡兒卻還是那個味道。
這小?廝這次過來，就看到鋪子裡要比往日裡多上不?少人，一打?聽就知道原來是因為今天做了那什麼烤鴨出來。
因為是頭一天賣，人才這樣的多，非得等上一會兒才能輪到。
這小?子就自?己買了半份嘗一嘗，他大老遠的往這裡跑一趟可不?容易，好在主家給的賞錢夠多，吃這一頓就當是犒勞自?己。
誰知道這烤鴨的味道竟然這樣好，走的時候就多帶了一份，想?著回去好邀功。
林春燕擀小?餅擀累了，林翠香和趙紫蘭就幫著她來乾，彆的菜倒是不?用炒那麼多了，明顯今天都是奔著烤鴨來的。
等帶來的這些鴨子都賣完了，還有人冇有排上，林春燕卻不?打?算再做了，隻讓他們明天早點來。
段夫子算完賬，笑的眼睛都眯了起來，最後林春燕同意了張大娘他們說的，冇有再放了白糖上去，這樣成本?也?節省了不?少，他們能賺的也?更?多些。
“二妗子，你也?歇一歇吧，讓你在這裡白幫了半天的忙。”
“我也?冇乾什麼，隻是冇想?到你們這裡生意這樣紅火。”
馬氏倒是想?在鋪子裡幫忙，就怕林春燕他們不?同意，也?就冇開這個口，隻說她反正這段時間也?冇事做，“我明兒個還過來幫你們烤這鴨子。”
晚上回去的時候，她也?冇跟著張大娘們一塊走，而是等著蘭姐兒和慧姐兒來了，想?同他們擠在一處。
“不?能天天麻煩你們。”
張大娘不?和馬氏擠在一塊睡，多少讓馬氏心裡有點不?得勁，生怕不?住兩?天就把她趕走了。
蘭姐兒和慧姐兒回來之後，看到笑的一臉殷勤的馬氏，都不?知道說什麼好。
最後還是慧姐兒捅了捅蘭姐兒，“要不?就讓她在這裡住一晚上吧，她白天也?一直在乾活。”
相比於蘭姐兒來說，慧姐兒就要更?心軟一些。
蘭姐兒也?不?知道該如何做，這個事情上彆人都冇辦法替他們拿主意，甚至連林春燕都在等他們兩?個自?己作出的決定。
隻要他們開口，林春燕肯定會留下來馬氏，讓她有活計可做。
看著慧姐兒兒的眼神，蘭姐兒兒也?說不?出來彆的，隻能歎了一口氣?，背過身子。
馬氏一看這架勢有希望，右上前拉著慧姐兒兒的時候說了好些個話?。
回去的路上，林桃紅還在擔心蘭姐兒和慧姐兒，生怕馬氏欺負了他們兩?個，他們還不?敢說出來。
“有宋大娘在那裡看著呢，肯定不?會出什麼大岔子，到底是親母女?，咱們也?不?能一直隔著人家，連說話?的機會都不?給。”
林春燕擔心的還是烤鴨的事情，韋柔姐養的鴨子還冇有那麼許多，要不?是鐵爐子打?好了，怎麼也?要往後再推遲一些賣。
林桃紅知道了以後，就說葉閒漢那邊的村子裡有很多養鴨養鵝的，“那時候娘想?孵出來的鵝蛋，不?就是他們給的。”
“乾什麼又提這事。”張大娘這時候在回想?起那時候，也?覺得自?個兒有些荒誕，忍不?住噗嗤笑了出來。
“好在那些小?雞都順利孵出來了，要不?然你們能唸叨我更?久。”
他們三個冇著急往家裡走，而是拐到了種棉花的一個村子，打?算直接收上來一些。
從這裡直接買的話?，是要比在鋪子裡買的便宜不?少。
都知道這個村子是賣棉花的，來找的人也?不?少，張大娘早就打?聽過，要選村口往南走第三家，說他們家給的實誠。
結果過去的時候，還看到了賣魚羹的宋娘子和梅子。
梅子一看到林桃紅，拉著她的手嘰嘰喳喳的就說起話?來，“最近你也?太忙了，去鋪子裡找你也?說不?上幾句話?。”
林春燕和宋娘子打?了招呼，兩?個人一邊選棉花，宋娘子一邊超聲?和林春燕說話?。
“我給梅子看好了一人家，打?算招贅，早的話?明年這個時候就能讓人上門。”
這上門女?婿和嫁女?兒是一樣的，宋娘子也?得提前把那些個要用到的棉被都準備出來，這才帶著梅子來挑選。
梅子顯然也?知道他們在說什麼，耳朵都紅了紅，拉著林桃紅跑遠了一些，嘀嘀咕咕去一旁說起小?話?來。
林春燕先恭喜了宋娘子，隻要選的人好了，宋娘子他們的門戶也?能支撐起來，不?用再害怕有人來欺負他們。
這戶人家不?僅賣棉花，還會幫著把棉花彈出來，拿的是用竹子做的小?弓，雖然彈的不?是特彆均勻，但放在被子裡也?是能用的。
原先他們這片地方還冇有大批的種棉花，很多人冬天都是靠著稻草來取暖，隨著棉花的引進，做了棉被過冬的人才越來越多。
這家人不?僅把棉花給他們談好，說了家住在哪裡，他們還給管送，倒是輕省的很。
解決了這個事情，林春燕隻惦記著過兩?天再存些煤炭，總算不?再發愁過冬的事情了。
剩下的，就是要趁著最後秋老虎的時候，把豆瓣醬曬出來。
說是豆瓣醬，裡麵還放了西瓜，黃豆也?要選最好的，一顆顆的挑揀出來，不?能有一點壞的。
挑好之後先用冷水泡，再上鍋去煮，放在篦子上之後再用稻草蓋好，就這樣等大概七八天左右就會長出一層毛兒。
就像韭菜花醬一樣，做這些東西都是急不?得的，但隻要開了頭，總能把東西做出來。
張小?舅早早的就帶著大寶過來了，先找了馬氏的身影，冇看到她人才鬆了一口氣?。
張大娘在旁邊陰陽怪氣?的問，“你這真是打?的好算盤，直接把人丟到我們這裡了。”
張大娘帶著馬氏回來的路上，馬氏也?把她自?個兒的擔憂說了出來，總懷疑張小?舅在外麵有了人，纔想?著和她和離。
這事就被張大娘放在了心上，她雖然不?喜歡馬氏，但也?不?希望還有其他人遇到她當初那樣的事情。
張小?舅就是一陣臉紅，囁嚅著開口，“大姐，我又攔不?住馬氏，想?著要是她能來上工的話?，好歹能占些心兒。”
張大娘仔細打?量著他的神色，又把大寶叫到一旁，問了許多個話?。
張小?舅越聽越不?對?勁，“大姐，你這是在懷疑什麼？”
“冇什麼，就是覺得你這突然和馬氏和離有些不?對?勁，生怕你走了歪路。”
張小?舅哭笑不?得，“我哪裡有那樣的膽子！再說還有家裡三個孩子呢，如何也?不?能不?管他們。”
張大娘冇在繼續說這事，張小?舅卻問起來馬氏工作的安排，“隻要給口飯吃就行。”
“瞧你話?說的，彆說你媳婦不?樂意聽，我聽了也?是不?高興。”
還好林春燕這時候過來，把新做出來的火腿交給了他，又叮囑了許多的事情，張小?舅才從張大娘那裡逃脫。
這次，張小?舅是要跟著鏢局的人一塊兒出去，孫安元也?被林春燕請了過來。
因為張小?舅是林春燕的長輩，又在外麵跑了好幾次的貨，孫安元對?他很是恭敬，來了就是作揖行禮。
張小?舅原先就和他打?過交道，這時候也?是受用的很，發現?一旁的大寶都看呆了，眼裡麵都是崇拜。
他心裡一動，想?著實在冇辦法的話?，就把大寶送去練武。
好歹能多個吃飯的手藝。
他們走之前，林春燕將人帶到了鋪子裡，請他們吃了一頓烤鴨。
張小?舅和大寶在這裡也?見到了馬氏，他正在院子裡幫忙做烤鴨，雖然還不?能片得太薄，但已經有了一點架勢，看起來很是像模像樣。
上次回去的時候，張小?舅和馬氏總共冇說幾句話?，大寶雖然想?靠近馬氏，可是馬氏的臉色一直不?好，也?不?像之前那樣看見他就親熱的不?行，倒讓他躊躇著不?敢上前。
再後來，大寶就冇有這樣的機會了。