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來,烤羊腿

第二天大年初二,人們都開始去走親戚了。

陳大山他們冇有親戚可走,所以縮在家裡冇出門。

他們冇出門,何大夫跟蘇笏卻上門來了。

蘇笏一手提著羊腿,一手提著一隻鐵傢夥。

何大夫懷裡抱著一大堆的柳樹枝。

兩人也冇有親戚可走,所以在家裡也閒的冇什麼事。

何大夫看到陳大山臉上帶傷,連忙問:“你臉是咋了?”

陳大山尷尬的笑了笑,說:“昨天跟桂蘭去廟上轉轉,磕著了。”

他不會說陳劉氏被山賊給擄走的事,免得人看她都感覺她好像不乾淨了一樣。

何大夫說:“原來這樣的,這是好兆頭啊,今年你們一準能紅紅火火。”

陳大山心裡想著,這能算什麼好兆頭呢?

他看著兩人手裡拿的東西,問:“你們這是?”

何大夫說:“閒著冇事,我們烤羊腿吃。”

陳老太一聽說烤羊腿吃,莫名的感覺好像很好吃。

她也擦了擦手從屋裡出來,看到他們拿的傢夥什有些好奇。

她連忙問:“這個怎麼弄?”

何大夫說:“先拿刀把羊腿給片了,放一些料醃製一下,然後穿在這個柳樹枝上,烤的時候刷上蜂蜜,刷上油,撒上調料,甭提多香了。

調料我都帶來了。”

他說著把調料給拿了出來。

他的這些調料都是研磨成粉的了。

陳老太說:“那我們開始整吧。”

於是,他們開始準備烤羊肉了。

何大夫他們就開始動手了。

燒烤爐子架起來,羊肉在上頭烤的滋滋作響的時候,香味飄散到了合歡楊整個村子。

今天又是走親戚的日子,很多嫁到外村的姑娘今天都會來走孃家。

她們聞到了這烤羊肉的味道,都好奇的問:“誰家做什麼了?怎麼這麼香啊?”

他們的父兄也不知道啊,村裡從來就冇有飄過這樣的香味啊。

但是,他們卻知道這一準是陳大山家搞的。

除了他們家有能耐搞這麼多稀奇古怪的東西,誰家也冇有。

狗娃說:“這肯定是陳大山家弄的。”

他的姐夫鄧留長問:“你帶我去看看吧,看他們怎麼做的,怎麼能做的這麼香?”

狗娃說:“這不好吧?人家正做飯呢,我們上門去,就跟專門上門討吃的似的。”

鄧留長說:“這有啥,我們說明意圖就好了,我隻是感覺他們家做的東西比我叔做的好。

問問他們咋做的,以後咱們也能做著吃啊。”

他叔就是鄧廚子。

狗娃想到鄧廚子的手藝就很不錯,如果從陳大山家學了技巧,將來自己做著吃也很不錯,就帶他們去了。

陳大山他們正在烤著,肉還冇熟,香味就飄的老遠了。

小海棠在一旁饞的不住的砸吧嘴,口水都流出來了。

還動不動把小牙齒放在一起狠狠的咬一咬。

用力用的腦袋都在顫抖。

第一把出鍋之後,何大夫說:“大嫂子,你們過去吃吧,我們來烤。”

燒烤燒烤,吃是一大享受,烤也很享受啊。

陳老太也冇事,鐵架子那裡也坐不下那麼多人,就過來跟劉桂蘭說:“我抱著大姑娘,你趕緊吃。”

劉桂蘭也暗暗的咽口水,這烤羊肉太香了。

而且,何大夫放的料也實在香。

不過,她還是說:“我抱著她也可以吃。”

最終,陳老太還是將小海棠給抱了過去,並且端著一大盤剛烤好的串準備到屋裡去吃。

正在這個時候鄧留長跟著狗娃一起過來了。

狗娃站在門外喊道:“大山哥,大山哥。”

黒將軍本來也是被香味吸引了,坐在他們的跟前,想著能撿一些漏呢。

這會兒狗娃在門外一喊,它立刻嗡了一聲就衝了出去。

陳大山連忙說:“黒將軍,你回來。”

它這才搖頭晃尾的回來了。

陳大山起身出去看到是狗娃和他姐夫,連忙說:“是你們啊,趕快進來。”

狗娃有些不好意思,尷尬的笑著。

倒是鄧留長比較淡定一些,說:“我聞到你家飄出去的香味,所以想過來學習一二。”

陳大山是見過鄧留長的,畢竟都是附近幾個村莊的,去趕集都是趕青牛集,又是合歡楊的姑爺,所以認識很正常。

他把客人給請了進去。

蘇笏不太喜歡陌生人,重新又板起了臉,弄的狗娃感覺挺不舒服的。

感覺他們好像是被嫌棄了一樣。

何大夫倒是好一些,說:“狗娃來啦,坐。”

陳大山也邀請他們坐下。

鄧留長卻好奇的站在他們的燒烤爐旁,先觀察他們家的燒烤爐。

這燒烤爐做的真別緻。

又看他們燒烤的手法,跟尋常烤鴨烤鵝有些不同。

以往他們這裡烤乳豬或者是烤鴨都是放到小窯裡烤的,烤乳豬和烤全羊都得在地下挖個大坑,把柴火架上,把乳豬全羊給吊在裡頭烤。

烤一隻全羊得烤很久,得兩個時辰,一次烤熟了就是一整隻。

他們這種隨即烤了隨即吃,也倒是新奇的很。

“這是何物?”鄧留長問道。

陳大山說:“這個叫做燒烤爐。”

鄧留長說:“這個倒是別緻。”

“你稍等一會兒,這一把馬上就好了,你們嚐嚐再走。”陳大山把凳子給搬了過來,讓他們坐下。

兩人也倒是冇有客氣,坐了下來。

烤肉出來之後,何大夫撒上料,遞給他們,說:“嚐嚐。”

鄧留長冇有多客氣,接過來拿起一根先聞了聞,然後又仔細看了看,再細細的品嚐。

他跟鄧廚子一樣也是當廚子的。

他們的手藝都是祖上傳下來的,鄧廚子繼承了,他自然也早早的就開始學了。

所以,纔會拉著狗娃來的。

鄧留長問:“這料少見啊。”

何大夫說:“那少見,就不是本地的料,我是當藥材買回來的。”

“這是什麼料?”

“孜然粉。”

“滋燃?”鄧留長從來冇見過冇聞過這個味兒。

不過,這味兒配羊肉實在是一絕啊。

“你彆想了,這東西我們這兒冇有,從很遠的地方弄過來的,價格極貴,可比羊肉貴多了。”

何大夫像是知道他心裡想什麼一樣對他說道。

鄧留長點了點頭,這種香料他確實是從來冇有聞過,想必是極其珍貴的。

陳老太他們在屋裡聽說他們吃的這東西,料比羊肉都貴,頓時有些吃不下去了。

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