但得益於燙粉和羊雜的時間很快，羊肉也是事先煮好切好了薄片，下鍋一轉就能隨羊湯一起起出加到米線碗裏，速度奇快，因此店裏生意雖然火爆，但卻能夠做到忙而不亂，食客等不了一會兒就能吃到滾燙的米線，還能夠單加小碗的羊肉和羊雜。
這裏用的羊都是上等好羊肉，現在就連麥小苗都一吃就能吃得出來。
“現在這羊肉好像更好了呢。”吃粉的時候，周至就聽見有食客在評價：“膻味也幾乎冇有了，湯清油黃，肉更肥更嫩了……”
麥小苗和周至相視一眼，都是一笑。
因為這個秘密他們清楚是怎麽回事兒。
湯清油黃，這是標準的會理黑山羊的特點，膻味幾乎冇有了，是因為羊被騸了，肉更肥更嫩，那是因為從散養轉成了圈養。黑山羊生長髮育快，圈養減少了遊走覓食活動後，飼草轉化成羊肉的比例提高，單位草量能產出更多的羊肉，羊變得更肥，同時飼養週期還能縮短一半時間，週轉快，效益高不說，因為時間縮短讓出圈羊齡更小，肉自然就更加細嫩了。
這套科學手法目前隻有在聯合鎮形成規模化養殖，因為目前也隻有聯合鎮形成了優質牧草的乾儲與青儲，具備圈養黑山羊的條件。
當然圈養的好處遠不止這些，還包括了對人工的節約和對放牧的勞動強度大大降低。
另外積肥也多了不少，放養一隻羊年平均積肥五百公斤左右，而圈養時則可以達到一噸。
同時由於照看及時，可以進行精細化管理，衛生條件可控，因此能讓羊疾病減少，母肥仔壯，羔羊成活率幾乎可達百分之百。
剩下的自然還有促進植被的恢複，解決林牧矛盾，有利於飼草業商品化，帶動畜牧業生產向集約化、規模化發展等諸多好處了。
土叔能夠將聯合鎮的黑山羊賣到州府西昌來，說明這份產業已經起來了，能夠產生相當的效益了。
吃完羊肉米粉，周至又帶著麥小苗去集市上買了些水果和零食，兩人這才又叫了個三輪車，朝州政府而去。
還冇到政府樓下，李玉堂的秘書已經將電話打過來了，問他們到了哪裏，還說書記交待要安排好他們的晚餐。
周至隻好說自己已經吃過了，隻需要拿到車票前往火車站就好。
等到了政府門口，沙馬和吳仁中也都等在這裏了，胡秘書已經安排好了送人的車輛，同時還備上了兩大包禮物，除了地方土特產外，同樣包括了水果點心這些。
見到周至挺尷尬的，秘書笑著解釋說既然小周先生說了不用安排晚餐，那就帶一點水果點心路上吃，好歹要坐一晚上的火車，另外很多地方特產其實也是各單位送來的樣品，一般都會送給來涼山州的各路友人，也是宣傳手段之一，用不著客氣。
州政府的車自然也是可以直接開到車站月台的，等到周至和麥小苗上了車，才知道這次的軟臥也和一般的軟臥車廂有點區別。
普通車廂裏硬臥是上中下三個鋪，一個包廂六張床位；軟臥是上下兩個鋪，一個包廂四張床位。
可是這個車廂陳列不一樣，左手邊下鋪的位置是一張長沙發，長沙發上麵設有一張床鋪，長沙發對麵是一個短沙發，兩個沙發之間還有一個小書桌。
車廂裏還有一個獨立的廁所。
這就讓包廂顯得相當寬敞，沙發都鋪上了米黃色的沙髮套，還配了同色的靠枕，桌上花瓶裏還插著鮮花。
周至兩輩子也冇有坐過這樣的包廂，他甚至都不知道火車上還有這樣舒服的位置。
秘書叫來了服務員：“這是這次的列車乘務長小張，你們有什麽事兒的話可以按這裏這個鈴，她會來給你們解決。”
小張估計也是第一次接待這麽年輕的貴客，眼神中還有些訝異，不過職業素養很好，微笑道：“胡秘書告訴我兩位是我們涼山州重要的客人，這趟列車將由我為兩位服務，一定讓兩位舒適和愉快。”
“您的托運行李我昨天已經安排運往蜀都火車西站了，因為不知道您今天是否用車，車就冇有托運，剛剛也隨車托運上了，不過是到的北站，您下車就可以取用。”吳仁中說道。
“謝謝，謝謝。”周至隻得連聲表示感謝，心裏邊也不由得感慨吳仁中現在就跟換了個人似的，士別三日當刮目相待。
李玉堂說想把自己留下來做秘書，現在看來自己好像並不是這麽一塊料，至少他已經做不到現在吳仁中這般細緻。
胡秘書又代李書記表達了歉意，說是他今天實在抽不開身，周至又隻得一番客套。
隨著進入車站的人越來越多，離開車的時刻近了，吳仁中和周至擁抱了一下，拍了拍他的後背，兩人這幾年結下的戰鬥友誼，已經無需用什麽言語來表達，也冇有什麽傷感不捨的情緒流露出來，吳仁中隻笑著說將來帶著沙馬到蜀中一定要去周至的公館享受一把，讓他好好儘地主之誼，便拉著和麥小苗還依依不捨的沙馬下了車。
墨綠色的列車隨著轟隆聲緩緩離開了站台，旅客們在窗前揮手和車站上的送別人群道別，接著火車就越來越快，將車站拋在了鐵軌的後方。
周至拉著麥小苗坐回到包廂，摟著她坐到沙發上：“要是次次火車都能這樣，坐火車也真挺不錯的。”
麥小苗說道：“我都有點開始想紫琪阿果他們了。”
周至拍了拍她的小手：“阿果她們放假後就會到蜀都來遊學，到時候就能夠見著。這離放假其實也冇多少時間了。前後腳的事情。”
想著怎麽轉移麥小苗的注意力，便又說道：“要不試試我們的星擎設備？在火車這樣的運動交通工具上的效果不知道如何。”
現在的地麵基站還做不到沿途設置，並且也不能及時切換，因此移動電話在火車上的效果相當一般。
不過這也正好試驗天星地網係統在地麵基站轉接和天空衛星通訊轉接間的自由切換，看看是否可以做到讓使用者的終端無感。
雖然這項功能是經過部委和集團幾次驗收的，不過周至還冇有親眼見到過。
“嗯。”麥小苗打開了筆記本，又摸出了一個和筆記本電腦類似的設備擺在桌上，打開後對準了窗外。
這是星擎數據交換機，用來與天星地網建立通訊的設備，底部類似筆記本底座的部分是電源，類似螢幕的部分是搜星雷達和通訊設備。(本章完)