第122章 道爺也要去擺攤了
推開家門,陳拾安便聞到了比平時濃鬱數倍的糖水氣息。
今天週六,李婉音不上班,也正是今晚,她決定出個糖水攤先試試水。
對李婉音而言,這算是一件大事,為此,陳拾安推辭了去林夢秋和溫知夏家裡吃飯的邀請,特地回來家裡吃飯,晚點陪她一起出個攤。
「婉音姐一」
「拾安回來啦?」
「婉音姐在做飯呢?」
「嗯嗯,我再炒個青菜,一會兒就可以吃飯了。」
廚房的油煙機在作響,鍋鏟炒菜的聲音不絕於耳,餐桌上已經擺出了一盤剛燒好的魚,李婉音繫著圍裙正在廚房裡炒菜。
陳拾安換好鞋子走進屋裡來,客廳的空曠位置上擺著兩桶糖水。
兩個十五升的食品不鏽鋼保溫桶,是李婉音前些天在鹹魚上淘來的,像這種出攤要用的工具容器,二手的跟新的其實冇什麼差別,主要是可以節省很大一部分成本。
「婉音姐糖水什麼時候煮好的?」陳拾安往廚房裡喊了一聲。
油煙機聲音大,炒鍋又滋啦作響,平常人這樣在客廳喊話,做飯的人很難聽得清,但陳拾安的話卻像是在耳邊響起一樣,李婉音聽得很清晰。
「下午的時候做好的,然後放在客廳裡晾涼,拾安你可以先嚐嘗。」
「好啊。」
陳拾安去廚房拿了碗筷出來,蹈了一些糖水來嚐嚐。
其中一桶是綠豆糖水,另外一桶是香芋西米露,這會兒已經晾涼到常溫了。
都是李婉音非常擅長的糖水,平日裡也冇少做。
桶是十五升的,裡麵的糖水冇有裝得太滿,估摸著十二升左右。
綠豆糖水裡除了綠豆之外,李婉音還加了蓮子、百合、陳皮等些許輔料。
能看得出來對於第一次擺攤出餐做的糖水,李婉音相當的用心,蓮子特地開去芯避免發苦、乾百合也提前泡發過了、陳皮也提前泡發去了白瓢,不但乾淨又衛生,而且味道挺不錯的。
以陳拾安的角度而言,當然還可以有進步空間,但對普通人來說,這樣一份綠豆糖水實在是冇太多可挑剔的了。
陳拾安在這邊品嚐著糖水時,李婉音也端著菜出來了。
她解開身上的圍裙,看著陳拾安認真品嚐糖水的模樣,有些緊張道:
「怎麼樣,味道會不會有什麼問題?」
「好喝。跟外麵賣的綠豆糖水和香芋西米露比起來,我給婉音姐打滿分。」
陳拾安微笑轉頭,潮氣地給她豎起大拇指。
李婉音繃緊的神情這才放鬆了下來,臉上掛起笑容,端看兩碗盛好的飯招呼陳拾安吃飯。
「婉音姐有算過成本嗎?」陳拾安一邊吃飯一邊跟她聊天。
「嗯嗯,肯定是算過的。」
李婉音隨手從桌麵上拿過來一張手寫的單子遞過去給他看。
「綠豆糖水和香芋西米露都是十二升左右,綠豆用了三斤、蓮子一百五十克、百合一百克、陳皮三十克、還有片糖·—總成本大概二十八塊錢左右;然後香芋西米露,香芋用了四斤、西米兩斤、紅薯紫薯、椰汁總成本大概五十七塊錢左右。」
「能賣幾碗?」
「我已經買好一次性碗筷了,大概三百毫升一碗,不過裝不滿的,十二升的話,除掉一些誤差,估摸著裝四十多碗應該冇問題。」
「賣什麼價格?」
「就跟其他攤販賣一樣的價格就好啦,綠豆糖水三塊錢一碗、五塊錢兩碗;香芋西米露六塊錢一碗、十塊錢兩碗。」
陳拾安數學好,簡單一算便算出來總價,假設全部賣完的話,綠豆糖水的營業額最高能到120元、最低100元;香芋西米露的營業額最高能到240元、最低200元,假設全部按最低算,暫且不算設備成本和人工成本,綠豆糖水最少能掙七十元左右、香芋西米露最少能掙一百四十元左右。
「那這樣算下來,全部賣完的話,婉音姐豈不是最少能掙兩百了?」
「得能賣的完纔是呀。」
李婉音噗毗一笑,「我這些天都觀察調研過了,西江邊擺攤賣糖水的有不少,畢竟門檻低,但是大部分的銷量都很一般,很可能一晚上下來,做出來的糖水賣出去才一半都不到,做生意還得把損耗算上去,糖水的利潤空間看似很大,但保質期太短,今晚賣不完,收攤就得倒掉了,不像生活用品那樣,放著也不會壞,就可以薄利多銷。」
「所以賣糖水先試試水,攢點出攤經驗,等後麵賣奶茶果飲就好多了,奶茶果飲的利潤空間同樣很大,但比起糖水來可以現場製作,原材料放著也不容易壞,就是門檻和啟動資金要比賣糖水高。」
「看來婉音姐準備工作做的很充分啊。」
「肯定是要的咯,所以我今晚的目標很簡單,先保本~!」
「保本的話,各賣出去十份左右應該就差不多了。」
「唔唔—」
李婉音吃著飯點點頭,很是保守地說道:「做生意可不簡單,一份都賣不出去也不是什麼稀奇事,所以還是努努力,第一天出攤,爭取能賣二十份保住本,就算成功了!」
李婉音並不是在給自己做台階下,畢竟是人生裡第一次出攤,她心情如同考試一般緊張,別說幻想一晚上全部賣出去掙個兩百塊錢,她真心覺得隻要能不虧本就不錯了,這要是第一次出攤還虧了本,確實蠻受打擊的「婉音姐打算什麼時候開始賣奶茶?」
「嗯·得先攢點錢再說。」
賣糖水隻需要兩個保溫桶,在家裡煮好糖水帶過去賣就行。
賣奶茶主要是設備工具這些她還冇備齊,製冰機、封口機、手搖茶桶、保溫冷藏櫃等基礎設備,以及可攜式操作檯、戶外電源等輔助設施,還需購買定製高顏值杯子、吸管等包裝用品,以及一輛擺攤車,林林總總算下來,不算製作奶茶果飲的原材料成本,哪怕設備全部購買二手的,也需要三四千塊錢。
李婉音慚愧,才找到正式工作不久,工資都還冇發,她現在真的是連三四千塊錢都拿不出來。
好在現在有陳拾安跟她一起分攤房租和夥食費,兜裡隻剩八百多塊錢的姐姐,估摸看熬到月底應該冇啥問題,也就隻剩十二天而已,公司每月五號發工資,節假日會提前,等到三十號,她就能領到自己人生裡第一筆正式工作試用期三千五百元的工資了。
最近的工作很順利,李婉音有預感,她下個月轉正之後,應該可以評級拿到最高六千元每月的工資,每月有六千元到帳的話,李婉音覺得自己就有很多空間可以自由嘗試了。
「婉音姐錢不夠嗎?」
「嗯·——」
「那最近生活打緊嗎?」
「不打緊,之前雖然冇找到工作,但也一直在兼職,加上一些壓歲錢什麼的,冇問題。」
「想要出攤賣奶茶的話,大概要多少錢投入?」
「估摸著三四千塊錢吧——
「我借婉音姐啊。」
陳拾安就這麼自然地開口說著:「之前萬老師給我轉了兩次視頻播放的收益,加起來有不少錢,我暫時也用不上,婉音姐有需要的話,我可以先借你的。」
師父這些年來冇少借人家錢、陳拾安也冇少借人家東西,看到李婉音手頭有困難,陳拾安便主動開口了。
卻冇想到李婉音拒絕得相當乾脆,幾乎都冇有思考。
「不用不用!你自己的錢也不多,而且賺錢那麼難,你以後還要讀書,你把錢借我了,那你怎麼辦。」
「又不是把錢給婉音姐,等婉音姐以後有錢了還我就行。」
「不要不要,那不是把我的風險轉嫁給你了麼—放心吧,姐自有規劃!」
李婉音長這麼大來,從來冇跟別人借過錢,從上大學開始,就自己週末去兼職賺生活費了,甚至什麼螞蟻借吧花吧之類的平台她都冇用過,怕的就是自己有一天會還不上,向來安分守己地生活,從來不敢超前消費的。
不想跟陳拾安借錢,一方麵是擔心還不上,另外一方麵也因為他是陳拾安如果反過來的話,姐姐可以毫不猶豫地把微信僅剩的八百二十七塊三毛借給他八百塊,剩下二十七塊錢錢留著自己買饅頭吃,唯獨不會跟他借一分錢。
就是這麼硬氣!
貧賤舍友百事哀,李婉音想要賺錢的心更強烈了。
今晚出攤的目標不能隻是保本了!一定一定起碼要賺一點才行!
見李婉音堅持不要他的幫助,陳拾安便也作罷。
飯後,姐弟倆一起收拾了餐盤和廚房,然後就準備去西江邊出攤了。
李婉音已經把出攤要用的東西早早準備好了一一個價格牌子、牌子上貼著收款二維碼、兩包一次性碗筷和塑膠袋、一盞鹹魚淘來的夜市專用照明燈、一輛鹹魚淘來的摺疊小推車,以及兩桶糖水。
本來她都以為陳拾安今天會像往常那樣去林叔家裡吃飯,她都打算自已去出攤的,畢竟這是她自己的事,也冇想過讓陳拾安幫忙,卻冇想到陳拾安主動要來幫她出攤。
心裡當然是感動的呀·
又見到陳拾安回了房間,拿了一張藏藍色的布,往裡頭放了一些木雕、手工香、他自己閒時弄的字畫等小玩意兒,這張大藍布將這些小玩意包裹起來,陳拾安熟練地把布係成包袱的形狀,斜著係在了自己的肩背上。
「拾安,你這是」
「出攤啊。正好跟婉音姐一起去出個攤,我也擺攤試試。給人看看相、算算命,然後襬賣些小玩意兒。」
李婉音一驚:「你來真的呀!」
「試試。」
「那你要不要把校服換了?感覺你穿著道袍的話,別人可能會更信你。」
「無所謂,我不強求別人信不信我,如果願意信我的話,那是他們的緣分,我冇有非要他們信的理由。」
此等心境,李婉音自愧不如,這到底是有多大的底氣,才能說出這樣的話來?
別人做生意都是儘量迎合,而陳拾安擺個攤,一副愛信不信、愛買不買的樣子,反而這樣顯得他很有高人風範了。
「那我們走了?快七點鐘了,早點過去找個好位置!」李婉音說。
「好,走吧。」
陳拾安主動去提兩個沉重的不鏽鋼保溫桶,算上桶本身的重量,加上裡頭十二升左右的糖水,單桶也有二十八斤重了。
「拾安,這個我來吧,你幫我拿著價格牌子就好。」李婉音說著就要去接他手裡的桶「還是我來吧,婉音姐力氣難道比我大?」
陳拾安笑了笑,已經是雙手提著桶往樓梯走了。
沉重的糖水桶在他手中彷彿輕若無物,裡頭的糖水連晃都不晃。
家裡有個年輕力壯的弟弟就是好,要不是有陳拾安在,李婉音自己出攤,這麼多東西起碼得分兩次下樓,來回九樓跑兩趟,人都得累麻「婉音姐,還不走?」
「來了一」
李婉音回過神,趕緊拿著摺疊小推車、價格牌,背著包跟在他後麵下了樓。
到了樓下,李婉音將摺疊小推車打開來,這種小推車是露營野餐款式的,承重力挺強,兩個糖水桶放在裡麵穩穩噹噹,自帶著四個輪子,像拉行李一樣拉著走就好。
有了小推車,李婉音就不讓陳拾安繼續費力氣提桶了,她自己拉著小推車走。
「婉音姐這個小推車買了多少錢?」
「嘿嘿,六十五!」
「這麼便宜?」
「對啊,鹹魚淘的。」
李婉音平時也網上購物,不過用的最多的還是並夕夕和鹹魚,這倆平台雖然垢病很多,但對於手頭拮據的人而言,真的是挺不錯的平台了。
兩人去西江邊擺攤,黑貓兒自然也要跟著一起去湊熱鬨,肥墨老早就下了樓在小區裡等他們了,見著陳拾安和李婉音過來,貓兒就豎著尾巴跟上。
陳拾安背著包袱,手裡拿著李婉音做的價格牌。
兩人一貓這樣往外走的時候,吸引了不少小區鄰居的注意。
這會兒晚上七點,天色已經暗了下來,不少吃完飯的鄰居在小區裡散步。
見李婉音拉著小推車,裡麵兩個不鏽鋼大桶,也不知道裝著什麼;
但一看見陳拾安手裡的價格牌就知道了一「綠豆糖水、三塊錢一碗,五塊錢兩碗———」」
「香芋西米露、六塊錢一碗,十塊錢兩碗———」
「小陳,你們這是要去擺攤啊?」
在小區裡住了大半個月了,爺之輩的陳拾安跟不少喜歡在小區裡溜達的老頭老太混得很熟,見小夥子這幅出攤的模樣,老頭老太們便好奇地問上一句。
「對啊,都是自家做的,楊大爺、曾大娘,你們要買碗試試不?」
「小陳你自己做的?」
「我婉音姐做的,她手藝好著呢!」
「喔!這位就是你說的那個跟你合租的姐姐啊?」
「對。」
見陳拾安跟這些大爺大媽在說話,李婉音也停下來腳步。
比起陳拾安,她在小區住得更久一些,這些大爺大媽看著也眼熟,卻從未交談過,也不知道陳拾安啥時候跟人家混得這麼熟的。
或許整個小區的年輕人裡,也就陳拾安樂意跟這群大爺大媽嶗嗑了—
「大爺大娘,你們要來點糖水試試嗎?都是剛煮好的。」見陳拾安先說了,李婉音便也順口做起了生意。
「行啊,正好剛吃完飯不久在這散步呢,那小陳,幫我打一碗綠豆糖水。」
「好。」
生意就這麼突如其然地來了,連李婉音自己都冇想到,還冇走出小區門口呢,居然就做起了生意。
當下李婉音的動作很利索,打開不鏽鋼保溫桶的蓋來,從包裡拿出一個一次性碗和湯匙,給這位楊大爺打了一碗綠豆糖水。
「多少錢?」
「三塊一碗,楊大爺,掃碼還是付現金?」陳拾安指了指手裡的價格牌。
「那微信吧。」
楊大爺六十多歲,微信支付用得也不少,打開手機,眯著眼拉開距離,掃了下二維碼,動作慢慢吞吞的。
很快,李婉音便察覺到兜裡的手機震動了一下,傳來一聲:【微信到帳三元]
托陳拾安的福,順利地做成了第一單生意,李婉音很開心!
將打包好的綠豆糖水放進袋子裡,雙手遞過來給大爺。
「謝謝大爺。」
「小陳,那給我來兩碗香芋西米露吧。」一旁的曾大娘也開口道。
「好。」
陳拾安就這樣跟這群大爺大媽嶗著嗑,李婉音興奮地在一旁打包糖水,生意來得太快,感覺跟做夢似的,果然陳拾安是她的幸運星!
這要不是因為陳拾安跟在一旁,這群大爺大媽哪裡會來幫襯啊!
退休的大爺大媽向來是喜歡湊熱鬨的群體,見著這邊的動靜,四周的大爺大媽紛紛奏過來看。
隨著楊大爺曾大娘現場試了下糖水,點頭誇讚不錯之後,其他大爺大媽就跟著一起下單了,有些買回去給家裡人吃、有些正帶著孫子孫女,買給娃嚐嚐。
「小陳,給我來四碗綠豆糖水,能優惠點不。」
「那肯定,買的越多越優惠。」
「小陳,我要兩碗香芋西米露、兩碗綠豆糖水。」
「小陳,你家糖水味道確實可以啊,比外麵買的好喝,再給我打包兩碗吧,我一會兒拿上去給我孫女嚐嚐。」
就這麼一會兒功夫,準備拿去西江邊擺攤賣的糖水,在小區裡就賣出去了不少。
等到圍聚在這邊的大爺大媽散去之後,姐弟倆這才重新往小區外麵走。
「婉音姐,剛剛賣出去多少了?」
「賣出去了十一碗綠豆糖水、十碗香芋西米露!!」
李婉音清楚地記得這個數字,眼睛亮晶晶的,滿臉的不可思議。
「那豈不是—」
「回本了!!」
李婉音真想抱著陳拾安親他一口的。
出攤之前哪裡有想到,還冇走出小區門口就完成了小目標?
接下來去西江邊,賣的每一碗糖水,都是純賺!
雖然都是一些小錢錢,但真的讓她幸福感拉滿了!
「拾安,多虧你了,你怎麼認識那麼多大爺大媽呀—
「平時早起和回來的時候,有碰見他們就聊聊。」
陳拾安笑了笑道:「主要是婉音姐做的糖水好喝,大爺大媽眼光挑著呢,不好吃的話早就散了。」
「那也是多虧你才能做成這些生意呀。」
不知不覺走到了小區門口,保安鄭大叔也上班了。
「鄭大叔,來碗糖水不?」
又是一單生意。