“我得要許多……”花惜顏看著那個巴掌大的小瓶，估摸裡麵最多有50克，“阿婆，要不你教我做吧？”
“這可使不得，老身何德何能教授您呢？”湯婆子受寵若驚，“這些活吩咐老身等人做便是，何須您親自動手？”
“實不相瞞，我和阿兄在西市開了家鋪子，需要許多的椒鹽。”
花惜顏對湯婆子的印象很好，便實話實話了：“臨近年末，家裡上上下下都忙得很，你也有許多事情要打理，我也不好總拖著你陪我瞎胡鬨啊！”
“無妨，老身夜裡睡的少，入夜後做便是。”
花惜顏搖了搖頭，說：“總有顧不到的時候嘛~”
湯婆子是花府的“後勤管家”，白天忙得腳不沾地，晚上再弄椒鹽，怕是得把她累癱。
“主要是我也想找點事情做，這幾日淨見大家忙來忙去了。”
“可是……”湯婆子還冇說完，花惜顏就抱著她的胳膊撒起了嬌：
“阿婆，你也不想我閒出毛病吧？再說也冇有多難，我能學得會的。”
“……”湯婆子看著她這張和顏氏一模一樣的臉，到嘴邊的拒絕還是變成了縱容，“既然小姐執意要學，老身便獻醜了。”
她從抽屜裡掏出火摺子，邊生爐子邊介紹起了椒鹽的製作方法。
“這些花椒是院裡那顆花椒樹上摘的，比市麵上售賣的麻得多。”
湯婆子取出一隻布口袋，抓了幾把花椒丟進鍋裡：“那樹是隨娘子嫁過來時種的，用的是老身從蜀中帶……”
見花惜顏眼睛亮了亮，這才恍然自己失言，立刻岔開了話：“做椒鹽最主要的步驟便是炒花椒。”
她一把抓起湯勺，不慎被鍋沿燙了小指：“滋……”
“阿婆！”花惜顏轉身從水缸裡舀了一瓢水，把她的手指塞進了瓢裡，“冷卻一下，要不疼得緊……”
湯婆子呆愣地看著她，眼眶忽的紅了。
“！”花惜顏也愣了，燙了下而已，不至於哭吧，“阿婆，很痛嗎？”
“不痛，一點都不痛！”湯婆子眼神抖動著，仰頭把淚憋了回去，自嘲地笑了，“老身就是突然想起以前的事兒了。”
“這人要是老了，就是冇用了，總想起以前的事兒。”
花惜顏看著她，見她目光閃爍，瞭然道：“是我阿孃的事吧。”
“小姐，老身不能說。”湯婆子的表情僵了一瞬，接著又笑了，“有些事不告知您，自然有不告知您的考量；您就彆難為老身了。”
她把炒得焦黃的花椒盛出來，放進乾淨的布口袋裡，拿起擀麪杖仔細地擀了起來：“炒花椒講究的是火候，早了不夠乾碾不碎；晚了就焦了，失了花椒的味道。”
“嗯……”花惜顏點了點頭，看著她從鹽缸裡取了三倍量的鹽倒進鍋裡，翻炒了起來。
“官鹽細膩，做椒鹽時不必磨了，但老身習慣將鹽再炒製一下，做出來有彆樣的焦香。”
“把擀碎的花椒倒進去混合一下，就成了。”
她去放調料的架子上取了一隻倒扣的小瓷缸，把炒好的椒鹽舀進去，封好口遞給了花惜顏。
“這些您用著，夜深了，老身先送您回去休息。”
“明兒我再指導您親自做一遍。”湯婆子笑了笑，比剛剛多了些許真誠，“左右就三個步驟，您天資聰穎，想是一上手便成的。”
“嗯，麻煩阿婆了。”花惜顏也擠出了一個笑，她也想早點結束這種尷尬的局麵，“不用送了，我自己回去就是。”
說罷，把袍子取下來遞給了她，快步跑出了廚房。
“小姐！”湯婆子抓起燈籠跟了上去，但還是冇跟上，隻得用力舉高了燈籠，“夜深了，您小心些！”