說是店，其實是家路邊“大排檔”。
攤位不大，攏共就六張食案，每張食案配了4塊蒲團。
接近午時，已經坐了大滿。
花惜顏好奇地看著其他食客，有的抓著羊排在啃，有的正抓著大把的飯往嘴裡送，還有的在吃湯麪，看得她肚子都餓了。
帶著繡花圓帽的老闆操著一口塑料“唐普”，唱歌一般招攬著顧客，見二人前來，寒暄道：“有日子冇來了啊！”
“歲末了，署裡比較忙。”花燦找了個地方坐下，禮貌笑道，“先來五十個簽子，兩個饢，再加塊烤羊排吧。”
“好嘞！”老闆應聲，衝爐子旁忙乎著的夥計唱了一段，盛了兩碗湯放在了食案上，“前些日子剛琢磨的胡辣湯，先驅驅寒。”
“胡辣湯？”花燦隨口反問。
“胡辣湯！？”花惜顏驚訝地說。
“小姐可是從彆處喝過？”見花惜顏一臉驚詫，老闆笑嗬嗬地說，“這名字是我隨便取的，整個長安應當找不出第二家纔是。”
“冇喝過，我是覺得名字有些奇特……你怎麼知道我是女子？”
“哈哈，奴生來記性便好，最擅識人。”老闆笑道。
“哦，”花惜顏看著碗裡白乎乎的湯，湯上層飄著一層黃土狀的粉末，怎麼看都和印象裡的胡辣湯大相徑庭，“這湯……是用什麼做的啊？”
“湯底是溫火熬了一宿的牛羊骨湯，上麵撒的是胡麻①碎和胡椒粉。”老闆指了一下桌子上的瓷瓶，“若是覺得味道淡了，可以再加些。”
“比看起來的好喝，”花燦端起碗喝了一口，點評道，“麻裡裹著辛辣，味鹹卻很香。”
“哈哈，這個湯配上簽串子和饢，神仙也是要流口水的。”
老闆樂嗬嗬地把夥計遞過來的銅托盤放下：“羊排得稍等會，二位先用著，需要什麼隻管招呼一聲！”
“嗯，”花燦應聲，拿起幾根羊肉串攤開，倒了點胡椒粉後，遞給了花惜顏，“來。”
“謝謝阿兄。”後者接過肉串一口擼下，好吃的恨不得將舌頭一塊嚥了。
肥瘦相間的羊肉被烤得滋滋冒油，外焦裡嫩；小茴香粉②將肉的肥美勾了出來，胡椒粉則將辛辣發揮到了極致。
要是有罐啤酒就好了。花惜顏端起胡辣湯灌了一口，香濃的羊肉味直擊肺腑。
湯底勾了芡，一口下去能喝到薄如蟬翼的羊肉和如紗幛般輕柔的雞蛋絮。
確實有點兒鹹。她掰了一塊饢，大粒的芝麻和香脆的饢渣撒了滿手，掰開的地方還冒著熱氣。
一大口咬下去，外酥裡軟，隔壁小孩都饞哭了。
本以為唐朝隻有水煮菜呢，冇想到還有燒烤。她打量著維吾爾族裝扮的老闆，驀地瞥見了攤位的招牌：“回紇老味道”。
還真是新疆羊肉串。
“慢著吃，不夠再加，”花燦見她風捲殘雲般的吃相，不禁笑了，“又冇有人與你爭搶，吃那麼急做什麼？”
“阿兄也快吃，”花惜顏把掰剩下的饢遞給他，“涼了便不好吃了。”
花燦彎了彎眼角，接過饢應聲：“嗯。”
中間續了一次胡辣湯，羊排才烤好。
花惜顏吃high了，圓鼓鼓的肚皮實在是塞不下了，花燦見狀，憋著笑喊了老闆打包。