這個沈姑娘……居然有這樣一身好本事!
那普通的糖,經了她的巧手,變的又既漂亮又聽話。
飄了焦香卻不發苦,琥珀色糖漿均勻整潔的包裹住潔白山藥。
迎風一吹,便變成水晶般的外殼,輕輕夾起,可拉出一米來長的糖絲。又好吃又好玩,有趣的緊!
大家讚不絕口,嘖嘖稱奇。沈羽煙卻轉身去挑選山藥。
她想抓緊時間做了送鎮上賣錢呢,她突然想到一個關鍵問題,從這裏去鎮上似乎要花不少時間!
打聽清楚去距離她最近的集市需要的時長後,沈羽煙犯了愁,這一路上熱乎乎的拔絲山藥尚且可以拔絲,但到了集市後可早就涼透了,不僅冇法拔絲,反而那層酥脆的糖衣會融化成粘稠的糖水。
內部軟糯可口的山藥也會冷卻,口感變差,全然無法展現出拔絲山藥的特性。
這麽好的主意轉眼成了泡影,沈羽煙不由得多了幾分沮喪和失落。
思量了許久,沈羽煙又想出來一個好辦法,做不成拔絲山藥,她可以做其他美食拿到集市上賣呀!
好在前世她做過綠豆糕,想來各種各種糕點做法應是大同小異,她再三斟酌後,便開始下手。
挑選幾根又粗又長的山藥,切成段後放在鍋裏蒸了二十分鍾。
山藥蒸熟後,她快手快腳取出來剝去外皮,又通通碾壓成泥。
前世做綠豆糕用到了黃油,然而這裏根本不可能有黃油。
沈羽煙洗淨鐵鍋,倒入豆油,小火加熱糖,待油融化糖以後,又埋了火,隻讓鍋底有熱意才倒入山藥泥。
隨後,不斷翻炒直至山藥泥可以成團。
炒好的山藥泥再加入適量麪粉,做成方形小塊在鍋裏蒸熟。
濃鬱的香氣漂滿廚房,又漂向村子,辛苦建造房屋的男人們聞到空氣裏濃鬱的香氣,不自覺紛紛停下手頭活計,朝廚房裏走去。
“羽煙姑娘,你又在做什麽好吃的?”李二牛快步走了進來,身後跟著白瑾喻等人。
沈羽煙白生生小臉上飛了一抹嫣紅,額間還掛了晶瑩汗珠,顯見是忙活了大半日了。
她端了白淨瓷盤,笑的眉眼彎彎,“你們要嚐嚐我做的山藥糕麽?”
山藥糕需要用到糯米粉,家裏冇有。
她使用了麪粉替代,不知道會不會影響味道。
“我看看。”李二牛伸了脖子張望,見盤子裏糕點潔白細膩,小巧可愛,忍不住先拿了一塊。
這盤山藥糕還冇等熱氣散了,就已經被這些漢子們搶光了。
白瑾喻拿起一塊山藥糕,輕輕的咬了一口,在口中抿了抿。這山藥糕的口感十分爽滑,仔細一品又有著麪粉的厚重,並冇有那種黏膩。
“這山藥糕是你做的?很不錯。”他不由讚歎道。
然後,他看到眼前的沈羽菸嘴角一翹,勾起大大的笑意,眼眸裏霎時流光溢彩。
忍不住垂眸,唇邊勾起笑意。
“你們呢,覺得這山藥糕的味道如何?”沈羽煙看向了其他人。
其中一個漢子嘴裏嚼著山藥糕,思量片刻,“我覺得有些甜了。”
“哪有,依我看,還要多加一些糖纔是。”另一人不服氣的反駁。
李二牛拍拍漢子的肩膀,“那究竟好不好吃呢?”
那人頭如搗蒜,“好吃好吃!”
看著那人一本正經的模樣,眾人都大笑不已。
忽然,門前光線沉了幾分,一個嬌小的身影走了進來。
“哥……”特意拉長的音調軟綿綿的,帶了幾分小女兒的嬌憨,李小雲靜靜站在門口,朝眾人掃視幾眼,“你莫非忘記上次吃山藥的後果了?”
視線偷偷落在人群裏那道高大身影上。
他隻靜靜垂頭,並未看向自己。
心中有些失望,又帶了惱怒,眼眸裏鋒芒閃現,李小雲嬌柔的開口,“沈姑娘又是做的山藥?上次我哥哥吃了山藥後中毒了呢,麻煩沈姑娘以後不要給他吃山藥了。”
沈羽煙秀眉蹙起,她早就解釋過,李二牛並非中毒,她卻故意當眾這樣汙衊自己,是何居心?
不等她說話,李二牛已經沉下了臉,“小雲,你莫要胡說。上回是因為我碰了山藥皮過敏了,哪裏是中毒?”
他是捕快,自然知道中毒兩字性質有多嚴重,根本不能隨便亂說,何況——
何況是他自己願意吃羽煙做的食物好麽。
眾人目光紛紛看向李小雲。
她驚訝睜大眼,哥哥為這個不知道打哪兒來的女人說話?
他是吃了那女人的迷魂藥?
李小雲麵上湧起紅潮,跺跺腳,意有所指,“哥!我是你妹妹,難道還能害你不成?她做的食物就是有問題,還不讓我說出來嗎?”
“小雲!”白瑾喻身形一動,從人群裏走出,黑亮眼眸裏多了幾分冷漠,“山藥並不會讓人中毒,這點我可以確定。倘若你不喜歡沈姑娘做的吃食,也不會勉強你吃。”
李小雲征征看著他,心裏慌亂起來,她似乎從他眼中看到了不耐煩,死死咬住嘴唇,“喻哥哥,我……”
她紅了眼圈,蒼白著臉,一副搖搖欲墜的模樣。
沈羽煙尷尬的看了一眼白瑾喻。
要命,這個小丫頭又打翻醋罈子了!但她發誓,她和白瑾喻絕對絕對冇什麽好嘛。
李小雲定定看了白瑾喻,他濃眉鎖起,並未出聲。
從前隻要她哭了,喻哥哥便會來哄她……
受不住這落差帶來的傷心,李小雲一跺腳,狠狠瞪了沈羽煙一眼,扭頭朝外麵跑去。
沈羽煙:“……”
她很冤枉好嘛?明明什麽也冇說,什麽也冇做,莫名其妙成了箭靶子。
小小空間裏的沉寂被漢子粗獷聲音打破,“妹子,你還能做些吃食嗎?我都冇嚐出來是啥味。”
“是啊,再做點拔絲山藥吃吧。”
沈羽煙有些無奈,這真是一群鋼鐵直男,嬌滴滴的小美女哭了也不知道要出去安慰一番,滿心裏隻惦記著吃,你不單身誰單身。
漢子們眼巴巴等著吃食,她冇時間去哄那小丫頭,便先去做拔絲山藥了。
做好拔絲山藥後端上桌,得了空,沈羽煙走到白瑾喻身旁,“白大哥,小雲——”
話音未落,白瑾喻忽然驚喜的說道,“我想到了!”
“什麽?”沈羽煙疑惑問道。
白瑾喻眯了眼看她,眸光極亮,“我方纔一直琢磨你做的山藥糕,總覺得雖然鬆軟,卻冇有嚼頭。是不是還缺了什麽東西未加進去?”
呀,這人居然能吃出來!