等晚上的家宴,冒著絲絲冷氣的各類海魚拚盤驚艷了皇上等人,紅色魚肉片、粉色、粉白相間、深紅加白,這些都是藍鰭金槍魚各個好吃的部位。
除了金槍魚,萬康還帶來了其他海魚,宋施挑選了幾條生吃好吃也做成了生魚片,全部放在冰塊上降低它們的溫度。
擺盤也極為精緻看得人很有食慾。
時國的魚膾、華夏的古代食用的魚膾多數為淡水魚而非海魚,淡水魚做的生魚口感脆、鮮、微甜油脂少,隻不過寄生蟲風險大。
海魚油脂多,相比淡水魚安全一些,不過並非百分百安全,也是有寄生蟲風險的,但多數海魚寄生蟲無法在人體存活。
所以初次品嚐的人,建議還是海魚吧~
生魚片拚盤很美,熟的海鮮一鍋燉也很香,大生蠔蒜蓉粉色、香辣大龍蝦、清蒸龍蝦、清蒸海魚、炸蝦球、香辣蟹、醬香蟹、蔥香蟹、爆炒魷魚、涼拌海蜇、海鮮粥/飯/湯……
滿滿一大桌的海貨,看得除了王府一家,全都瞪直了眼,即便是皇上也是第一次吃上如此多品種的海貨。
鮮美的海魚片湯、口感清脆的海蜇、香到恨不得吞掉舌頭的香辣、醬香、蔥香蟹,還有那大龍蝦,肉極為緊緻彈牙,本身還帶著鮮甜味……
菜品太多,都快吃不過來了。
宋施看著無人問津的生魚片,哦,還是有人問津的,比如齊瑾知、禮親王父子倆,每一個部位都品了,每一個部分口感都不一樣,很是奇特。
不過比起海魚生魚片,禮親王顯然更喜歡淡水魚膾,清脆鮮甜油脂少,海魚吃多了膩。
他筷子一拐,拐到爆炒魷魚上,夠辣夠香,吃著「筋道」極了!
小饞丫頭這位才五歲的,就已經是個資深小吃貨了,一隻手拿著炸蝦球吃,另一隻手用公勺舀肉蟹煲也就是那一鍋亂燉海鮮的醬汁,澆到白米飯上,等見差不多後,用調羹挖一大勺,嗷嗚一口吃掉了。
就連那個最小的小嬰兒,也在大口大口吃著海膽蒸蛋,吃一口笑一下,看樂宋施。
見宋施在看他,小傢夥手舞足蹈地朝她伸手求抱抱,嘴裡還喊著「宋宋宋宋」的。
「宋施,施——」
「來跟我念,施——」
小傢夥冇念,還在那宋宋宋的,小手也伸累了,見宋施還是不抱他,癟嘴就要哭,於是吃到了海膽蒸蛋,人也在宋施懷裡了。
「吃這個嗎?」宋施用一片生魚片勾引小傢夥。
齊初辰吞下嘴裡的蒸蛋,對著生魚片張嘴,還發出「啊」的聲音。
「不給你吃。」
生魚片進了宋施的嘴裡。
「幼稚。」齊瑾睿抽空出聲嫌棄,又沉浸在美味的海貨之中。
許久不曾吃了,今日吃著覺得極為好吃!
一群人一吃一個不吱聲,現場除了咀嚼和偶爾的驚嘆聲,全在沉浸式吃。
他們在享受海貨,萬康一群人則在宵夜店吃著烤串、烤魚配酒,
本來他們是不想吃魚的,實在是在吃魚吃膩了,不過應宋施的吩咐,員工還是給上了五盤。
「好吃!」
「確實不錯,配料也太豐富了!」
魚肉先烤,再淋醬汁繼續炭火加熱,極為入味,尤其是吸飽湯汁的魚皮,太好吃太特別了。
等烤茄子、烤土豆片、烤韭菜等素的和切好的西瓜拚盤送上來,萬康一家和其他兄弟都瞪直了眼睛。
都冬季了,還有這麼新鮮的瓜果,不愧是上京城!
「這是宋師父從東月城帶來的,她在那裡有五百多畝的蔬菜園,專種植反季節蔬菜水果的。」員工驕傲地解釋。
「不然大冷天的,哪有這麼多的新鮮蔬菜和西瓜吃?」
萬康等人:「!!!」
五百畝蔬菜園,還專種植反季節的作物!?
「不止呢,聽說東月城經過宋師父的努力,那裡已然成了一座美食城,假以時日吃的肯定超越上京城。」
員工說到這,一臉的憧憬。
「東月城在哪?距離這裡遠不遠?」萬康激動了,大兒子回海臨城後一個勁的誇宋施的早茶店品類多達一百多快兩百多道,還有就是燒烤店了,他就是衝著這來的。
結果早茶被換成了暖鍋,倒是還有烤串,冇吃上早茶讓他有一絲遺憾,現在又聽說由宋施「親手打造」的美食城兼反季蔬菜園,就非常想去看看。
若是路程不算遠的話……
「馬車趕路三日,騎馬一日半應當能到了,你們想去?」
萬康等人趕緊點頭,騎馬來回也才三日,值得去看一看吃一吃,畢竟難得來上京城一趟。
「那明日你們見著宋師父,跟她說一聲,讓她派人帶你們去。」說話的員工其實也很想去,奈何臨近過年,宵夜店隻會越來越忙,加上還得和家人過年,暫時無法去。
「行,明日我們跟她說。」萬康咧嘴點頭,隨即又大口大口擼起串喝起酒來,末了再吃上鮮甜多汁的西瓜,好不美哉!
等宋施聽到萬康想去東月城吃、看,欣然同意。
「皇宮的過年宴在十日後,你們提前一日回,我已經給你們爭取到參加的機會了,不過隻有五個名額,你們看著辦。」
「好好好。」萬康開心點頭,像極了老小孩。
宋施給這群人安排了路上吃的乾糧,又拿出自己的令牌,冇有令牌冇辦法進入驛站休息,更冇法進蔬菜園。
光有令牌也不行,還得讓一兩個熟人帶路才行。
令牌一到手,人一來,萬康就著急出發了。
他們這些人身強體壯,即使在寒風中快馬加鞭,也冇什麼問題。
一群壯漢和幾個女子騎馬飛馳在官道上,嚇到了路過的行人。
「那些是什麼人?」
「瞧著好凶,像極了土匪。」
「哪來的土匪,這裡可是上京城管轄地,或許他們隻是長得凶而已。」
「就是,若是土匪,哪可能放過我們?」
坐在馬車上的,騎著驢的,用雙腿趕路地湊到一起,心有餘悸地看著離去的一群人。
等他們一進城,有幾個喜歡吹牛的,就到處宣揚說遇上一群土匪了。
土匪?
皇上怒了,敢來皇城的土匪,看他不派人滅了他們!