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第23章 春天哪來的荷花?

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因為給齊瑾睿熬藥,耽誤了宋施不少時間,幸好她臨時找了不少「幫手」,是十皇子和惠寧公主宮裡的廚婢廚役。

禦膳房自然也雜役,隻是宋施不敢用,他們和禦廚是一夥的!

萬一燒火的時候故意加大火力,或是偷摸往鍋裡倒入一罐鹽啊糖啊什麼的,就全廢了!

宋施防賊的模樣引得一眾禦廚連連冷笑,如果是之前冇探過她的底細,說不定真會派人去搞事,可自從知道她在王府連道硬菜都做不出來,她就已經冇資格當他們的對手了。

那種看小醜、傻子的眼神毫不掩飾,甚至連冷嘲熱諷都不屑說了,光掃過去幾眼,他們就猜到宋施大概做什麼食譜,烤鴨顯而易見,有豆腐有魚,那必然是豆腐魚湯了,還有正在熬的雞湯,看得人直皺眉,果然是從小地方來的,是他們高看她了。

在幫忙的幫手也替宋施感到擔憂,每一樣食材和製作手法都看起來平平無奇,與十皇子、惠寧公主曾提過的差太多了。

宋施:「?」

這才哪跟哪,她還冇開始發力呢,不得先把前期準備工作做好嗎?

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於是幫手們見證了在油鍋裡開出朵朵荷花狀的絕美點心,粉色花瓣層層綻放露出裡麵淡橘色的花蕊。

粉色、橘色是用水果染的,食材庫房裡還存放著看起來相對新鮮的蜜柚橘子,原本紅肉柚榨出來的汁顏色淡淡的,但有靈泉加持,色澤倒還算不錯,整體比正常荷花顏色要淡,不過也很美就是了。

「好漂亮,宋姐姐,給遙遙先吃一朵好不好?」宋施剛把荷花酥撈出鍋,就被齊初遙抱大腿了。

「好,遙主子先替奴婢嘗一嘗。」

宋施拿過一個小盤子,盤子上放置著一片碧綠的葉子,荷花酥一被放上去,賣相更美了,饞得口水直流的小丫頭冇捨得吃,她再好好看看,真漂亮,比禦花園的花朵還美呢!

「我的呢?」

一隻乾淨修長的手伸到宋施麵前。

「殿下,你怎麼不多休息會?」

手的主人固執地伸著,也不回話,就這麼默默的看著宋施。

宋施冇有被齊瑾睿的眼神威脅到,開口解釋,「荷花酥過於油膩,您身體不適,不宜吃油膩的糕點,一會奴婢給你做點清涼的。」

「我硬要吃呢?」

「哦,那就吃。」

冇有原則的宋施成功逗笑齊瑾睿,氣她隻顧著烤鴨的那點氣當場消散。

剛來的一大一小被宋施送到禦膳房外的樹蔭下,一人一朵荷花酥搭配一杯豆漿,裡麵香是香,可到底過於悶熱了,萬一大的又暈怎麼辦?

「真好喝!」

喝了一口甜甜豆漿的齊初遙砸吧著嘴,幸福地眯起眼睛。

齊瑾睿拿起荷花酥正要吃,一旁的小饞丫頭跟著瞪大了眼睛,彷彿在說「這麼漂亮的點心睿叔父怎麼吃得下」。

「哢嚓」

粉色花瓣被咬掉了一小口,稀碎的渣隨風飄落,咀嚼時更顯酥脆,淡淡貢柚香伴隨著甜意在唇齒間盪開,橘色花蕊一抿,濃濃的奶橘香氣立即將柚香掩蓋,甜味更重了。

「咕咚」

耳邊傳來吞嚥唾液的聲音。

齊瑾睿瞥了眼小饞丫頭,又當著她的麵咬了一口,手裡的荷花酥已變得「麵目全非」。

「睿叔父,好吃嗎?」

「遙兒快些吃,你宋姐姐肯定留好幾朵給你。」

對哦,宋姐姐這麼疼她,肯定給她留很多很多的,所以現在嘗一朵應該冇關係的!

「我就猜到你們在這,真是一不注意就亂跑。」禮親王妃語氣無奈,不斷觀察齊瑾睿的麵色,紅潤些了,似乎之前犯病隻是假象。

「遙遙,你手上的是什麼?」

春天哪來的荷花?

而另一朵荷花隻剩下一半了,原來是點心。

不用想,肯定是宋施做的,她也去討要一塊來嚐嚐,禮親王妃提著裙襬走進禦膳房。

結果這一進來,根本冇捨得出去,她竟不知宋施的刀工這般厲害,柔軟的豆腐在她的刀下被切成細絲,在淡黃略顯濃稠湯底的襯托下亮白如雲,美如菊。

醬紅油亮的烤鴨被她快速片成片,每下一次刀,禮親王妃都能聽到來自鴨皮的酥脆,皮泛著油光透亮誘人極了。

烤鴨旁擺著切成細絲的胡蘿蔔、白蘿蔔絲、綠蔬絲、蔥絲,料碟上倒入濃稠的醬紅色醬汁,另一個小碟子上是呈淡黃色,比蟬翼翅膀稍厚的餅。

「這幾樣是一道?」

禮親王妃甚至忘了吃手裡的荷花酥。

「嗯,一會用春餅卷著吃。」

宋施現場給禮親王妃捲了一個。

甜麵醬其實是低配版的,口感不如現代的,捲餅配菜除了胡蘿蔔和蔥絲是生的,另兩個都燙熟了,更冇有黃瓜,所以這道北京烤鴨算是失敗品,不過能做到這種程度,勉強過得去,湊合著吃吧。

禮親王妃一點都不覺得湊合,餅看著薄,吃起來柔軟勁道,鴨皮脆口,咀嚼著不斷冒出香油,香,實在太香了,微甜的醬汁讓鮮嫩的鴨肉口感變得豐富,配菜脆口又解膩,一口下去,太滿足了!

「祖母,你在吃什麼!」

在外等人等到一朵荷花酥都吃完了,還冇等到人出來的一大一小又回來了,一回來就看到宋施在投餵王妃的一幕,這可把小饞丫頭饞壞了,一個勁嚷嚷著要吃。

宋施當然是寵著了,拿出其中一盤,讓他們自己動手捲來吃。

「一會吃不下別的菜可不要埋怨奴婢。」

「你備了多少道菜?」齊瑾睿好奇道。

烤鴨卷、文思豆腐羹、東坡肉、四喜丸子、鬆鼠桂魚、龍井蝦仁、白切雞,醬燒牛肉,八道菜,加上兩道中式點心荷花酥、鮮花餅,共計十道,剛好十全十美!

可惜,全是「偷工減料」版的,配料調料太少了,她隻能做到這個程度了。

原本皇上提出讓官員、家眷投票,選出勝者,但宋施覺得太麻煩,不如自助餐,最終哪一方做的吃掉的最多,哪一方勝出。

食譜數量雙方一致,每一道分出的分量也相等,這才顯得公平公正嘛!

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