吃完飯,柳葉就從屋裡拿出幾大包豆子泡了起來,張秀芳一見她這動作,就知道她要做啥,就道:“你是要做茶果子?”
柳葉點點頭,對幾人道:“我算了一筆賬,咱們家一直開食攤,掙的就是辛苦錢,但是租鋪子又不劃算,所以我想了個新法子掙錢。”
“啥法子?”聞狗兒拿柴刀削著竹筷子問道,張秀芳與竹枝都拿著木賊草打磨筷子,蘭草在一旁整理打磨好的筷子,檢查哪裡冇打磨好。
“咱們可以走定製。”柳葉將豆子倒進水裡泡著,走過來對幾人道:“我跟阿孃都是學的白案,會做點心與果脯,我瞧了鎮上那兩家賣點心的,賣的都是尋常的桃酥、怪味胡豆、豌豆糕這類的,算不得多精巧,好些人送禮,都是去縣裡帶糕點回來。縣裡的糕點雖然不錯,但一來一回不僅耽擱時間,買多了也不湊手。我想著,我跟阿孃可以做些精巧糕點,賣給附近幾個鎮上的大戶,雖然賣價差不多,但對於他們這些人來說,省去往縣裡的時間,便利不少,隻要做得好,買的人肯定不少。而且,咱們也不開店,就走定製。”
“啥意思?”聞狗兒問,大體的他聽明白了,也讚成,但他不懂最後這句話。
柳葉端了馬紮坐下,對聞狗兒道:“就是咱們在家裡做,做好給這些大戶送去,這樣就省了鎮上的鋪麵費,而且咱們家裡寬敞,離水井又近,做啥吃食都方便。”
聞狗兒手下的柴刀停下了,思索片刻後回道:“想法倒是不錯,但咋讓那些大戶來買咱們家的點心,他們跟咱們不熟,也信不過咱們的手藝。”
柳葉聽了這話,就笑道:“這事兒我已經琢磨了許久,心下已經有了想法,就在那些豆子上。”
聞狗兒笑罵道:“瓜娃子,還跟你老子我賣起關子來了,趕緊說來我們都聽聽,可是個正經的法子。”
柳葉嘿嘿一笑:“後日不是端午嗎?我想著做些茶果子,帶著粽子,給王大戶家送去,就說是送的節禮。”
“可這茶果子是不能賣的,白家那邊知道了,咱們家討不了好。”張秀芳忙道,這茶果子的方子白家老夫人出了錢買的,也寫了契書,不能往外賣。
“這是不能賣,才做這個的。”柳葉道。
“啥意思?”蘭草好奇道。
柳葉便將自己的打算說了:“這不能賣的茶果子,外形吸引人,又有著三品大員家買斷的緣由,有這樣的噱頭,就說明咱們家的手藝好,好的點心三品大官都要買斷不許外做,然後旁人肯定會驚奇,這三品大員都稀奇的點心是個什麼模樣。那些大戶人家,對外交際就愛一個臉麵,獨一份的東西就是臉麵,貴人們喜歡的東西就是臉麵。咱們就將這茶果子跟他們的臉麵掛鉤,這東西咱們不賣,隻逢年過節酬謝客家的時候送,而且一般的客家不送,得是在咱們這裡買了很多點心的人纔會送。”
聞狗兒扔下柴刀拍手叫好:“這主意好。那些富貴的老爺、太太們,最喜歡的就是這樣的東西,難得的東西就是好的,也是他們的體麵。這法子好,你明日就彆跟你阿孃擺攤了,就在家好好做,做些好的,後日給王大戶送去,要是真的成了,咱們家就有更來錢的路子了。”
竹枝就道:“那明日早上我去跟阿孃出頭,下午回來放羊。”
蘭草就問柳葉:“要我陪你走一趟嗎?你人小,去了王家怕被王家看輕。
柳葉搖頭:“就是年紀小纔好,年紀小才顯得我現如今的本事高。”她想著明日還要跟王家吹牛呢,要是蘭草跟著一起去,她臉皮薄,吹牛都要收斂一些。
張秀芳就道:“你一個人處理那麼多豆泥,做得完嗎?”
柳葉道:“就做四個就成,做得精巧些,就是不可能拿盤子裝著去吧?”
“我明日去鎮上買個裝糕點的食匣。”聞狗兒道。
聽了這話,張秀芳有些心疼道:“好些的食匣子,上了大漆的要一百多文。”
聞狗兒道:“好東西,就是得費些錢,但為了後麵的生意,花上一二百文的也值得。”
張秀芳點點頭,又對聞狗兒道:“那你明日回來的時候,再帶一些糯米回來,家裡的糯米包了粽子,剩下的不夠做其它的糕點的。”
“哪用明日,我記得老九家種了一畝的糯米,家裡肯定有存著的,我去他家買些。”說著聞狗兒就準備起身去買糯米。
蘭草道:“阿爹,你這邊竹筷子還冇削好,我去吧。”
聞狗兒就道:“秀芳給蘭草拿些銅板。”
張秀芳就從今日收錢的竹筒裡抓出幾大把錢來,數了兩百文,遞給蘭草道:“糙米八文錢一斤,糯米貴些要十二文,這裡能夠買十多斤的,差不多夠了。”
蘭草就拿著錢去買糯米。
柳葉想了想,對張秀芳與聞狗兒道:“過幾日去鎮上多買些,還要買些馬蹄粉,可以做水晶糕,端午過了就是要等到七月纔有大節,兩個月的時間,足夠咱們置辦起其它的東西了。最重要的是得有個招牌,像什麼瑞福祥之類的,人都有牌匾,咱們也得想一個。”
竹枝道:“那咱們叫啥名兒?我覺得最好帶上咱們的姓,或者是咱們地界的名兒,這樣彆人就知道該去哪裡買了。”
柳葉道:“咱們這地叫聞家溝、流溪村,取糕點牌的名兒不大好聽。”
見柳葉否了,竹枝又道:“那就取個帶姓的,比如聞家鋪子?”
聞狗兒道:“咱們做大戶人家的生意,得取個文雅的名兒,我去七叔家一趟,托聞興取個名兒,他是咱們聞家唯一的讀書人,他取的名,那些大戶人家肯定喜歡。”
柳葉聽了這話就點頭,聞興她知道,附近幾個村子學堂裡的先生,才及冠。
聞興考了兩次秀才,得了個童生的名頭,今年秋天還要去考秀才的,年紀雖然不算大,但在聞家溝很有聲望,也是聞家溝的這九房人最大的期冀,隻要村裡能出個秀才,就能跟聞家族地的那些人扯長短了。
聞狗兒拎著東西走了一趟,得了個名兒:【聞氏一味糕】